口の中で麺が踊る! “ 踊るうどん 梅田店 ”

2015–04–08 (Wed) 14:10
外観 

ちょっと遅めのランチになってしまい、ほとんどのお店がランチを終わってしまっていて、

腹減り過ぎてフラフラになりながら、ランチ営業しているお店を探して彷徨い歩いていると、

向こうのほうに、まるでオアシスのような存在に思えたお店を発見!

と言うことで、久しぶりの再訪になりました。


メニュー 

お店のイチオシは、「肉まいたけ天温玉生じょうゆ950円」でしたが、

生醤油は、過去に食べたので、今回は、ぶっかけを選択!

そして、ここの、まいたけ天と肉ははずせないので、いろいろ考えた結果・・・


料理 

肉まいたけ天ぶっかけ (冷) 870円

ネギ、大根おろしなどの薬味が別盛になっているのが特徴です。


料理 

薬味を盛り付けて、ぶっかけのたれを廻しかけて・・・


料理 

口の中で感じるグニュグニュッとしたグミ感としっかりとしたコシ。

過去に体験して驚いた時と同じく、あの弾力としなやかな麺は今でも健在!

口の中で麺が踊るとは、このことでしょうか!?


料理 

サクッと揚がったまいたけ天は、ふんわり軽い衣の中に舞茸の風味と旨味がしっかり味わえて美味い!


料理

やや甘めに煮込まれたお肉は、噛めば噛むほどに肉の旨味が溢れてきて美味いですね~!

久しぶりに味わったが、いつまでも変わらぬ美味しさで満足でした!



桜 


桜 

ランチのあと、大阪城の桜を観て心身ともに癒されました。





過去の日記はこちら



住所  :  大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第3ビルB2F 【地図】

電話  :  06-6344-3760

営業時間   :  11:00~21:30 (麺品切れ次第終了)

定休日  :  無し 



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踊るうどん 梅田店うどん / 東梅田駅北新地駅梅田駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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