新鮮な食材にこだわる地酒の品揃えも豊富な居酒屋 “ 嬉々 わらまさ ”

2015–02–22 (Sun) 18:30
外観 

ここは、地下鉄四つ橋線なんば駅から程近くにある、新鮮な食材にこだわり地酒の品揃えも豊富に揃っていて、

ノスタルジックな雰囲気を味わえる居酒屋です。


メニュー 
メニュー 
メニュー 

産地にこだわる魚など新鮮な食材にこだわり、地酒の品揃えも豊富なメニュー構成。


料理 

生ビール小 380円

とりあえず喉を潤すために注文・・・


料理 

沖縄の島らっきょ 400円

料理が来るまで、とりあえずの肴に注文・・・


料理 

浅漬けになので、次の料理を邪魔をしない程度にさっぱりとしていて、

島らっきょのネギのような独特の風味とカリカリッとした歯ごたえ、

かつお節と甘めの味噌との相性が抜群で癖になる味わい!


料理 

せっかくいろいろな地酒が揃っているので、いろんな魚を少しずつ食べてみたく、

大好きな鯖のきずしと、久しく食べていなかった馬刺しを入れて、

それ以外はおまかせで盛り合わせにしてもらいたいとお願いしました。

お造りの種類は・・・

長崎天然ぶりの腹、天草の活〆しまアジ、島根のさわら、長崎の鯖のきずし、鹿児島のカツオタタキ、

徳島の穴子の稚魚のれそれ、長崎本マグロのとろ、富山白海老の剥き身、熊本の馬刺し


どれもエッジがピンッとたっていて、コリコリッとした食感で甘味と旨味たっぷりで新鮮そのもの!


料理 

風の森 アルファ 「世界への架け橋」

シュワシュワッとした発泡感があり飲みやすく、軽快で爽やかな味わい!


料理 

富山白海老

ねっとり感と上品な甘味が美味い!


料理 

穴子の稚魚 のれそれをポン酢で・・・

つるんっとしていて、コリッと食感を味わえる・・・


料理 

見事なサシが入った熊本の馬刺しは、

想像以上に柔らかくとろけるような食感、ほんのり甘く絶品!


料理 

鯖のきずし

酢のシメ加減が絶妙で、じゅわ~っと感じてくる鯖の旨味が絶品!


料理 

日高見

宮城県のお酒で、お寿司に合う酒として平成20年に発売した芳醇辛口純米吟醸酒


料理 

表面張力ができるぐらい、なみなみと注いでくれます・・・

獺祭(だっさい)も良いが、この日高見は、新鮮な魚の味をさらに引き立ててくれて美味い!

これは、今後も飲み続けたい逸品です!


料理 

鰻 白焼き

お店のお勧めで注文


料理 

表面カリッと香ばしく脂が乗っていながらもあっさりとしていて、濃厚な旨味が強く美味い!

山葵も美味いが、塩との相性も抜群!


料理 

ホタルイカ沖漬け 300円

旬を味わえるホタルイカを沖漬けにしたことで、さらにコクと旨味を強烈に感じられる美味さ!

お酒との相性も抜群!


料理 

もち豚入り海鮮チヂミ 550円

海鮮がたっぷり入った極太のチヂミに驚きを隠せません!


料理 

明るい農村 500円

揚げ物や濃い味に負けないようにと、芋焼酎ロックを注文ですが、

さつまいもの香りと甘味が素敵です。


料理 

衣のカリッとした歯ごたえと中のモチッとした食感が合わさり、

キムチと一緒に食べると、酸味と辛味が一体となって、

メニューに書いている通りお腹にずっしりとくるが美味い!


料理 

地鶏唐揚げ 400円

特製白ネギソースがかかっていて、噛めば噛むほどに肉汁溢れる美味さ!


料理 

黒毛和牛ハラミ鉄板焼き 580円

柔らかいハラミに、しっかりと濃い味のタレが染みて、モヤシのシャキシャキ感も良く美味い!

このタレは、白ご飯が欲しくなってしまう・・・

これは、お腹も膨れていないときに注文すれば良かったと少し反省・・・_| ̄|〇


料理 

ホクホクゆりねチップス 350円

ホクホクな食感が良く、軽い味わいでヤミツキになってしまう・・・


料理 

黒豚焼きソーセージ 380円

すでにお腹も膨れているのですが、どうしても食べてみたかったので注文・・・

パリッとした皮と粗挽きの歯ごたえが一体となって美味い!


店内は、満席状態でワイワイガヤガヤと大いに賑わっていて、

お酒の種類も豊富で料理が美味しく、それでいてリーズナブル、

ノスタルジックな雰囲気が昔懐かしく居心地良く、

時間がたつのも忘れてしまうぐらいヘロヘロになるまで飲んでしまいました・・・

ここは、場所も便利なので、また再訪してみたくなる素晴らしいお店でした。





住所  :  大阪市浪速区難波中1-9-10 マッセ難波ビル1F 【地図】

電話  :  06-6631-9000

営業時間   :  18:00~翌3:00

定休日  :  日・祝・大型連休



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嬉々 わらまさ居酒屋 / 難波駅(南海)なんば駅(大阪市営)大阪難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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