創業50年の老舗 豚骨の旨味をたっぷり味わえる中華そば “ 山為食堂 ”

2014–12–29 (Mon) 11:45
外観 

和歌山市内まで行く用事が出来たので、前から行ってみたかった「山為食堂」にてランチです。


メニュー 

メニューは、中華そばのほかに、うどんもありますが、店内のお客さん全員が中華そばでした。


料理 

中華そば 850円

ライス 100円



料理 

醤油豚骨のスープに、チャーシューとかまぼこと言うシンプルなルックスが、

私の知るいかにも和歌山ラーメンらしくって、とても美味しそうです。


料理 

やや豚骨の香りが強く、粘度の高いスープは、力強くパンチがあり、

豚骨の旨味をたっぷり味わえる美味さ!


料理 

しっかりとしたコシの強い中太麺は、とろみのあるスープが良く絡んで美味い!


料理 

箸で持ち上げると切れてしまうぐらい、とろ~っととろけるぐらい柔らかいチャーシューは、

スープが良く絡んでいて、これまた最高!


料理 

ライスと一緒に食べると、肉とスープの旨味がライスの淡白な味とひとつになって美味い!

最後まで美味しく頂いて満足でしたが、他店と比べると、やや強気の価格設定が気になるところです・・・


せっかくなので早寿司も食べたかったけど、ここには無かったので残念でしたが、

また、お店に行く機会があれば、是非、うどんを味わってみたいものです。

特に、「しのだ」が気になって仕方ありません・・・





住所  :  和歌山県和歌山市福町12 【地図】 

電話  :  073-422-9113

営業時間   :  11:00~17:00

定休日  :  日曜・祝日



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山為食堂ラーメン / 和歌山市駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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