2014–12–29 （Mon） 11:45
和歌山市内まで行く用事が出来たので、前から行ってみたかった「山為食堂」にてランチです。
メニューは、中華そばのほかに、うどんもありますが、店内のお客さん全員が中華そばでした。
中華そば ８５０円
ライス １００円
醤油豚骨のスープに、チャーシューとかまぼこと言うシンプルなルックスが、
私の知るいかにも和歌山ラーメンらしくって、とても美味しそうです。
やや豚骨の香りが強く、粘度の高いスープは、力強くパンチがあり、
豚骨の旨味をたっぷり味わえる美味さ！
しっかりとしたコシの強い中太麺は、とろみのあるスープが良く絡んで美味い！
箸で持ち上げると切れてしまうぐらい、とろ～っととろけるぐらい柔らかいチャーシューは、
スープが良く絡んでいて、これまた最高！
ライスと一緒に食べると、肉とスープの旨味がライスの淡白な味とひとつになって美味い！
最後まで美味しく頂いて満足でしたが、他店と比べると、やや強気の価格設定が気になるところです・・・
せっかくなので早寿司も食べたかったけど、ここには無かったので残念でしたが、
また、お店に行く機会があれば、是非、うどんを味わってみたいものです。
特に、「しのだ」が気になって仕方ありません・・・
住所 ：
和歌山県和歌山市福町12 【地図】 電話 ： 073-422-9113
営業時間 ： 11:00～17:00
定休日 ： 日曜・祝日
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山為食堂 （ラーメン / 和歌山市駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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