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ディープ過ぎる雰囲気とコラーゲン豊富な「豚足」を味わえる店 “ ホルモン・豚足 かどや ”

2014–10–09 (Thu) 12:05
外観 

立ち食いうどんのあと、久しぶりにプルンプルンの「豚足」が食べたくなったので昼飲みです。


メニュー 

店内は、どこか懐かしさを感じるとともに昭和な雰囲気、異国情緒溢れるディープな雰囲気が素敵です・・・

12時オープンのはずなのに、すでに店内は、ほぼ満席状態!

お店に尋ねてみると、11時過ぎからオープンしているとのこと・・・


料理 

ここでは、お客さんのほぼ全員が注文している大瓶と豚足が定番メニュー・・・


料理 

豚足 550円

豚足と瓶ビール大を注文すると、あっという間にこれだけの品が揃って、店員さんの手際の良さが引き立ちます。


料理 

やや大きな豚足は茹でたて熱々で、インパクト抜群!


料理 

ほんのり辛味と酸味がある特製タレで、吸い付くようにワイルドに貪り食うと・・・

茹でたあと皮に軽く焼いているのか、少し香ばしさも味わえて、まったくと言っても良いほど癖がないのが驚き!


料理 

もちもちっとした食感の皮の中には、ぷるんぷるんのコラーゲンがたっぷり!

その中に隠れている身のほど良い歯ごたえと、特製タレの味とが絶妙にマッチしていて美味い!


料理 

添えつけのキャベツをそのままで食べるのも美味いが、タレをたっぷり吸わせたネギと一緒に味わうと、

キャベツの甘みと歯ごたえとネギの歯ごたえ、それぞれ違った食感が感じられて、これまた格別!

これだけでもビールが美味しく飲めること間違いなし!

ホルモン類も美味いので食べたかったけど、すでに満腹になってしまったので、次回のお楽しみ・・・

いつもながらに感じることですが・・・

昼から飲むビールって、何故こんなにも美味いのでしょう・・・





過去の日記はこちら



住所  :   大阪市浪速区難波中1-4-15 南松竹マンション1F 【地図】

電話  :   06-6631-7956

営業時間   :   11:00過ぎ~22:00頃

定休日  :   火曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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