美味いもんグルメ日記

 

ここは、北新地にある広東海鮮料理を味わえる、マスコミなどでも良く紹介されているほどの有名店。


 

北新地のどこでランチをしようかとブラブラ歩いていると・・・

「鯛のお刺身のせ中華粥」に惹かれて迷わず入店


 

プレミアランチ以外にも、いろいろなランチメニューがありますが、

今は「鯛のお刺身のせ中華粥」が食べたいので、これに決定！

オープンキッチン内では、マスコミなどでも良く紹介されているほどの有名シェフの調理を見ながら静かに待っていると・・・


 

火・水・木限定　本日のプレミアランチ　１，０００円


 

鯛のお刺身のせ中華粥


 

超熱々なので、フ～フ～しながら・・・

鶏の旨味溢れる香りが効いて、身体の芯からホッとする味わい！


 

鯛のお刺身と一緒に・・・

鶏の旨味と鯛の淡白な味が、優しい味わいでしんみり癒されます・・・


 

ザーサイ、白髪葱、揚げワンタンの皮、パクチーなどの薬味を入れて、少々味に変化を・・・


 

ほとんど白一色な中華粥が、華やかで彩り良くなって・・・


 

揚げワンタンの皮のパリッと感が食感に変化をもたらし、甘みさえ感じられて美味い！


 

豚ミミとさつまいものピリ辛和え


 

豚ミミのコリコリッとした歯ごたえと、噛めば噛むほどに旨味が溢れてくる・・・

そして、サツマイモ独特のの甘みとピリ辛さが絶妙にマッチして、それぞれ違った歯ごたえのバランスが美味い！

これは、紹興酒を飲みながら味わいたいものです・・・


 

お野菜の炒め物海老味噌風味

野菜のシャキシャキ感と海老味噌の風味が合わさって美味い！


 

イチジクのコンポート


 

赤ワインを使ったイチジクのコンポートは、柔らかくみずみずしくてジューシー、爽やかな甘さで大人の味！

すっきりとした後味は、また食べたくなってしまうほどの美味しさ！

これは、癖になるほど美味しく味わえるイチジクのコンポートでした・・・




お店のホームページはこちら



住所　　：　　 大阪市北区曽根崎新地1-7-6　新日本新地ビル東館１Ｆ　【地図】

電話　　：　　 06-6454-0777

営業時間　　　：　　 12:00～13:00　17:30～22:00

定休日　　：　　 日・祝



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避風塘 みやざわ （広東料理 / 大江橋駅、北新地駅、東梅田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5