2014–09–09 （Tue） 11:56
旬の食材を味わえて満足度が高い和食を頂ける、北新地の有名店へランチに行って来ました。
今回の目的は、まだ未食の「煮魚定食」です。
カウンター内で修行中の板前さんたちが、一切の無駄無く忙しそうに動き回る姿を見る度に、
惚れ惚れすると同時に毎回感動させてもらいます。
そうこうしているうちに・・・
煮魚定食 １，０００円 ご飯、味噌汁、小鉢、香物、デザート付き
じゃこご飯とお味噌汁がお代わり自由なので、お得過ぎてとても驚かされます！
本日の焼き魚は、大きな焼き鯖がお皿の上にド～ンと乗っかった焼き鯖・・・
皮がパリッとした絶妙な焼き加減は、流石です！
ふっくらと焼けた鯖の身は、しっかり引き締まっていてほど良く弾力を感じる・・・
絶妙な塩加減が、さらに美味しさを引き立てて美味い！
ポン酢と大根おろしで頂くと・・・
大根おろしのあっさり感とポン酢のさっぱりした酸味が、鯖の旨味と一体感を味わえて美味い！
じゃこご飯とも相性抜群！
とうもろこしの葛豆腐
まるでトウモロコシそのものを味わっているかのような風味、葛豆腐のねっとり感と出汁を味わえる至極の一品
最後は、ほんのりほろ苦さを感じるコーヒーのシャーベットでクールダウン・・・
たったの１，０００円で、品数も多く、さらに、どれもこれも美味しくお腹一杯にさせてもらって、
十分すぎるほどの満足感の高い和食ランチを堪能できました。
前回の日記は
こちら お店のホームページは
こちら
住所 ：
大阪市北区曽根崎新地1-2-9 第１三好ビル１Ｆ 【地図】 電話 ： 06-6345-5588
営業時間 ： 11:30～14:00 17:00～23:00
定休日 ： 日曜・祝日
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