昔懐かしいシンプルな味わいの中華そば “ 中華そば ふじい ”

2014–09–01 (Mon) 21:45
外観 

お店の前を通るたびにひと際目立つ赤い店構えが気になって仕方が無かった、中華そば「ふじい」・・・

店内は、22時前ながらも、ほぼ満席状態で大人気です。


メニュー 
メニュー 

メニュー構成は、単品から定食のセットメニューまでいろいろ揃っています・・・


料理 

中華そば 710円

昔懐かしいルックスとラーメン鉢が素敵です・・・


料理 

まずは、背脂が入ったスープをひと口・・・

鶏の旨味と合わせたコクのある醤油ダレが深みのあるスープに仕上がっていて、昔懐かしさを味わうことができるが、

個人的には、全体的に濃く醤油辛い!


料理 

スープをたっぷり吸った中太ストレート麺・・・

鶏がらスープに良くあっているが、食べ進んでいるうちに、醤油辛さがじわじわと感じて苦味さえ感じるほど!

本来ならば、昭和の味を極限まで再現した中華そばは、自分好みのど真ん中の味ですが、

残念ながら私には少し辛過ぎました・・・



お店のホームページはこちら



住所  :   大阪市浪速区塩草3-9-19 【地図】

電話  :   06-6568-9455

営業時間   :   11:00~24:00(L.O23:30)、金・土・祝前日11:00~翌2:00(L.O1:30)

定休日  :   木曜日



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中華そば ふじいラーメン / 芦原町駅芦原橋駅汐見橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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コメント

ふじい

僕もこういう昔ながらの中華そばが好きです。
ちょっと辛いのは残念ですね。
ここの難波千日前店は、以前ガリガリガリクソンがやってたラーメン屋
「坂本」のあとに入ったとこみたいですね。

Re: ふじい

まさるさん

昔ながらの味を期待して行ったんですが
あまりにも醤油辛くて完食できませんでした(´c_` )

> ここの難波千日前店は、以前ガリガリガリクソンがやってたラーメン屋・・・
難波千日前店の場所は鬼門でしょうか(笑)


こんです。
ここは尾道ラーメンがベースとなりますかと思います。
個人的には、油と醤油がガツンと効いて、たま~に食べたくなるお味です^^
なんかのチャーハン大会?で上位に入る人がお店に居るらしい記憶!

Re: タイトルなし

>takaQさん

まいどです^^

私も、鶏油と醤油がガツンと効いたのが大好きです!
しかし、この日はたまたまなのか、時間が遅かったせいなのかわかりませんが
とにかく醤油ダレが辛く感じました。

できることなら、炒飯だけ食べに行ってみたいですが・・・



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