スポンサーサイト

--–--–-- (--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鶏油の香りがふわ~っと広がる上品で優しく香り高いシンプルな一杯 “ ロックンビリーS1(SUPER ONE) ”

2014–07–27 (Sun) 19:24
外観 

東京で連日大行列ができる超人気店「69’N’ ROLL ONE」が、屋号を変えて尼崎の地に移転オープン!


外観 

その名も・・・

「ロックンビリースーパーワン」


外観 

8ビートで階段を颯爽と駆け上がり、2階へ到着!


外観 

あっという間に2階へ到着すると、鎮座する「ビリケンさん」が出迎えてくれます。

店名の「ロックンビリーS1」のビリーは、このビリケンさんをリスペクトしたものなのでしょうか・・・ 謎


メニュー 

店主のブログには、塩らあめんのSロックも近々開始するそうです。


過去に限定でしか出したことの無い『厳選素材の饗宴~Sの塩』に決定いたしました。
30種以上の厳選食材から形成されるスープ、四種類の個性の違う塩のハーモニーが特長です。
                                                    ー店主のブログよりー


店内 

店内は、矢沢永吉のBGMが静かに流れている・・・

この、「何でもないような」ヤカンまでもが、汗だくで「ロック」しているように感じるのは、店主の持つ雰囲気の成せる技・・・


料理 

尼ロック (シンプル イズ ベスト)800円


料理 

スープは・・・

比内地鶏100%のスープを使用していて、それを支える香り高い黄金の鶏油!

たっぷりの鶏油から醸し出される香りのインパクトは、まさに圧巻!

熟成生醤油をブレンドした、醤油ダレのまろやかな香りとコクが絶妙なハーモニー・・・

さらにスープに超純水を使用することで、素材の持つ味わいの繊細なバランスを追求しています。

誤魔化しの効かない鶏と醤油だけの勝負!

計算しつくされた味わいとともに、香りと旨味たっぷりで他に類をみないほどの美味しさは、至極の一杯!


料理 

やや細麺ストレートを使用していて、しっかりとしたコシの中にも滑らかな食感。
 
絶妙にスープを持ち上げて、鶏油の香りと旨味ともに優しい味わい!


料理 

定温真空調理の鶏チャーシュー

スープが絡んだ鶏チャーシューは、しっとり柔らかい中にも旨味がギッシリ詰まった旨味の宝庫!


料理  

豚バラチャーシュー

柔らかくもほど良く歯ごたえを残した豚バラチャーシュー・・・

鶏油たっぷりスープと豚バラチャーシューのハーモニーは、まさに秀逸!


料理 

長い穂先メンマの独特のコリコリっとした歯ごたえと、鶏油をたっぷり吸った香りが、とても心地良い美味さ!

スープ、麺、具、そのどれもがひとつになった、素晴らしいハーモニーを奏でる・・・

計算しつくされた味わいとともに、香りと旨味たっぷりで他に類をみないほどの美味しさは、至極の一杯!

ロックな風貌と寡黙な調理スタイルの店主、島崎さんは、究極なまでにシンプルならーめん!

これは、ロックと言うよりも、非常に上品でまろやかな優しい旋律は、まるでバラードの様・・・

今後、この美味しさを求めて、是非とも尼崎の地に根付いて欲しいと思います。



テボ使いのロックンローラー(ご主人)のブログはこちら


ーシャドーボクシング張りの湯きりをご覧くださいー







住所  :   兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 【地図】

電話  :   非公開

営業時間   :   11:00~14:30 18:00~21:00 (日祝のみ)11:00~19:00

             (但し材料が無くなり次第終了となる場合あり)

定休日  :   火曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   




ロックンビリーS1ラーメン / 塚口駅(JR)塚口駅(阪急)

夜総合点★★★★ 4.0


スポンサーサイト

« 驚きの価格!秘伝のタレがしっかり絡んだふっくら柔らかい鰻は至福のひととき “ 江戸焼うなぎ料理 川勝 ”  | HOME |  ヘルシー!元祖!名物厚切り牛タン定食 “ wine & 牛タン dining Tansuke (タン助) ” »

コメント

こちらのお店

地元、、塚口で是非にともうかがわなければいけないと思っているのですが、緊張しそうで。
敬遠しております。

Re: こちらのお店

緊張する理由がわかりませんが・・・?(´c_` )?

コメントの投稿

 
管理者にだけ表示

トラックバック

トラックバックURL

http://takoyakikun1.blog123.fc2.com/tb.php/1191-4451b2cc

⇒ この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

現在の時刻


FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

月別アーカイブ

2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。