出汁がしっかり効いたふんわりとろ~りクリーミーな絶品たこ焼き  “ たこ焼き 浪花屋(なにわや) ”

2014–02–18 (Tue) 12:52
外観 

ハンドルネームが「たこやきくん」なのに、あまり「たこ焼き」を食べていない私ですが、

今回、久しぶりに長居公園近くにある、私イチオシのたこ焼きをおやつ代わりに食べに行って来ました・・・

ブログを始めた頃に食べたきりなので、実に5年半ぶりの再訪です!


メニュー 

メニューは、この4種類の中からお好みの番号と個数を注文します。


料理 

3ばん マヨネーズ 8個 200円

私のイチオシは、いろいろ試してみたけど、何と言ってもやっぱりマヨネーズのみ!

この昔ながらの木舟が、余分な水分を吸ってくれて美味しさアップ。

そして、アクセントに甘酢生姜が添えつけられています・・・


料理 

このたこ焼きを食べようと持ち上げたら、極限まで柔らか過ぎるため、

上手く持ち上げることができないぐらいに、とろっとろでふわっふわです・・・

ここまで持ち上げられたのは、至難の業で貴重な一枚の写真じゃないでしょうか・・・(笑)


味のほうは、明石焼きかと思うほど出汁と玉子の風味がしっかり効いていて、

シンプルながらにして味わい深く、そこに、マヨネーズの酸味とコクがさらに美味しさを引き立てて、

熱々でとろ~りとろけてクリーミー、ハフハフしながら・・・


ウッマ~~~~~~~



ハフハフし過ぎて口の中からたこ焼きが飛び出さないように気をつけてね(笑)





たこ焼きの中を見てみると・・・(下の写真グロ注意!)









料理 

たこ焼きの具は、タコ・コンニャク・天かすのみで、玉子と出汁の風味が活かされています・・・

タコの食感とコンニャクのコリッとした食感、それぞれ2種類の違った食感ととろ~り感、

そして、天かすの甘みが口の中を楽しませてくれます。


料理

そして、お寿司に使われる甘酢生姜を口直しに食べると、幸せ感をたっぷり味わえることでしょう・・・

外カリッと中とろっとしたかりとろたこ焼きももちろん美味いのですが、外フワッと中とろ~りとろけるような、

この、ふわとろたこ焼きは是非お薦めです!


平成元年11月11日創業から現在に至るまで、値上げせずに8個200円で頑張っているそうです!

こう言うお店は、いつまでもいつまでも応援したいですね

貴方も、このととろ~りとろけるたこ焼きを是非一度味わってみてはいかがでしょうか・・・



過去の日記はこちら



お店のホームページはこちら




住所  :   大阪市住吉区長居東4-6-8 【地図】

電話  :   06-6608-3282

営業時間   :   10:30~20:30頃

定休日  :   腱鞘炎の為、当分の間、水、木曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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浪花屋たこ焼き / 長居駅鶴ケ丘駅我孫子町駅

昼総合点★★★★ 4.0


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