活穴子の美味しさに感動するランチでした  “ 天ぷら おばた ”

2013–06–20 (Thu) 12:00
外観 

今回は、北新地の端っこに位置する、お店のことを知らないと素通りしそうなぐらい、

あまり人通りの少ない通りに位置するお店のランチに行ってきました・・・


メニュー 

過去、北新地のランチを堪能したあと、偶然通りかかって

このメニュー看板に書いてある「活穴子丼」に出合ったのがきっかけです・・・


料理 

まずは、物腰の柔らかいご主人の接客に癒されながら、

自家製オニオンドレッシングのサラダ、小鉢3種、香の物、そして食後にデザートが出てきます・・・


料理 料理

穴子と穴子の肝のうま煮

味わい深くて、お酒が欲しくなる一品でかなり美味い!

茄子の梅肉和え

涼しげでさっぱりと美味しい・・・


料理 料理

タコときゅうりのぬた和え

自家製糠漬け

ポリポリと歯ごたえ良く、丼との相性抜群で上品な味わいで美味い!


料理 

鱧の中骨で取った味噌汁は、風味豊かで味わい深い・・・


料理 

活穴子丼  1,000円

新鮮な活穴子の天ぷらが2尾と、熱々の天ぷら油の中に生卵を直接落として作る

職人技がキラリと光る「玉子黄身揚げ」が入った丼です・・・

タレの美味しそうな香りがふんわり香ってきて食欲そそります・・・

ご飯は、大盛りか普通かを選べます・・・


料理 

玉子黄身揚げを割って、黄身と穴子を絡めて、またご飯と黄身とも絡めて

一緒にお食べくださいとのことなので・・・


料理 

まずは、そのままで・・・

さすが活穴子と言うだけあって、プリプリっとした歯ごたえ、

最後までサクサクした衣とのハーモニーが素晴らしく、

穴子の香りと旨味が口の中一杯に広がって・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

今度は、玉子黄身揚げを絡めて・・・

穴子の美味しさを最大限に引き立てるタレと、

黄身の旨味とコクが美味しさを更にパワーアップして、穴子との相性も抜群で・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

次は、ご飯と黄身揚げを一緒に・・・

黄身と衣とタレが絡んで、それぞれの美味しさが絶妙にマッチして・・・


ウ、ウッマ~~~~~~~

これ、めちゃくちゃ美味い

これを食べるだけでも価値があると言っても過言じゃないかも・・・


料理 

箕面のイチゴとヨーグルトのアイス

天ぷらのあとなので、甘さ控えめにしてるそうです・・・

シャーベットに近くサッパリとした、イチゴとヨーグルトの風味がたっぷりと味わえる

食後に相応しい美味しいアイスでした・・・

他のお客さんが食べていた天丼も、とても豪華で美味しそうです・・・

機会があれば新鮮な素材を使った天丼は是非如何でしょうか?

また、とてもお値打ちなテイクアウト用の天丼もあるので、

出来れば、ちょっと北新地の端っこまで足を伸ばしてみませんか?





住所  :   大阪市北区曾根崎新地1-8-14  【地図】

電話  :   06-6343-1038

営業時間   :   (月~金) 11:30~14:00 17:30~L.O.21:00 23:00 (土曜日) 17:30~L.O.21:00 23:00閉店

定休日  :  日祝・年末年始・お盆 



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おばた天ぷら / 大江橋駅北新地駅東梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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