わがままなリクエストに今宵も癒されました♪  “ 旬菜 桜花 ”

2012–12–18 (Tue) 21:10
外観 

忘年会のあとは、酔い覚ましのクールダウンを兼ねて

独りぶらりと歩くこと15分ほどで肥後橋に到着・・・

お店は、とても賑わっていてほぼ満席状態のようですが、

運良くカウンター一席だけ空いてたので突撃です・・・


メニュー 


やっぱりここに来たからには、これを飲まなきゃ・・・ね


料理 

箕面ビール(ヴァイツェン)  650円

この場をお借りして・・・
箕面ビール大下社長のご逝去を悼み、謹んで御悔やみ申し上げます。


料理 

蕪のすりながし

すでにお腹一杯なので、お任せでお願いしますと伝えると・・・

一見、茶碗蒸しの様ですが、これは蕪をすり流したお碗仕立て・・・

ポルチーニオイルで旨味とコクと風味をつけて奥深い味わいに仕上げています。


料理 料理

上にはイクラ、碗の中には雲丹が隠されていて、

香り良くまったりして胃に優しい味わいで、心身ともに癒されて・・・


ウッマ~~~~~~~


料理 

御湖鶴 純米吟醸 甲州ワイン樽貯蔵2010


料理 

蓋を開ける瞬間が楽しみですね・・・


料理 

柿となめこのクリーム和え

酒粕を隠し味にしてるそうです・・・
 
滑らかな舌触りと優しい味わいに、柿の甘みとなめこの食感が楽しくて、


ウッマ~~~~~~~



料理 

奈良県月ヶ瀬のほうじ茶
 
お茶にまでこだわりを持つ、ほんと素晴らしいお店です。

忘年会の後、ちょっと寄るつもりが、ついついご主人と会話が弾んで時間が経つのも忘れてしまい、

気がつけば終電間近・・・

一気に酔いが覚めて帰路につくのでした・・・




過去の日記はこちら


 
お店のホームページはこちらこちら






住所  :  大阪市中央区高麗橋4-5-13 淀屋橋サテライトビル1F   【地図】

電話  :  06-6201-0223

営業時間  :  (月~金) ランチのみ 11:30~14:00 18:00~22:30(L.O)

定休日  :  日・祝



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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