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鶏肉のポテンシャルを最大限に引き出した極上の参鶏湯 “ 韓国料理・炭火焼肉 吉祥(キッショウ) ”

2021–11–25 (Thu) 12:58

外観 

朝夕は一段と冷え込んで秋も一段と深まり、落ち葉が風に舞う季節となりました …ブルブルブル((*´д`*)) サムゥゥゥ・・・
近年、あっという間に短い春が過ぎ、灼熱地獄のような暑い夏と短すぎる食欲の秋、長い極寒の冬が到来。

そんな時こそ、ちょっと辛い料理を食べて、身体の芯からポカポカ温まりたくなります。



外観 

と言うことで・・・

南船場から西心斎橋に移転して、かれこれ6年になるこちらの韓国料理のお店でランチです。
場所は変われど、6年ぶりの再訪になります。



店内 

少し遅めのランチになったので、窓際のテーブル席は満席のため、こちらの座敷席にご案内。



メニュー 

種類豊富なランチメニュー

中でも、チゲ定食、参鶏湯定食、ユッケジャン定食、ソルロンタン定食など、どれもこれも美味しそう~(^^♪




店内 

注文後は、コーン茶でほっこり。


しばらくすると・・・





料理 

参鶏湯定食(サムゲタン) 950円

通常のランチメニューでは、1,000円なのに、サービスランチのため950円でした〜(๑˘ᴗ˘๑) ラッキ~♪

参鶏湯は、薬膳料理であり、滋養強壮にも抜群!!



料理 

上から・・・

あれれ・・・?
ライスが無いぞ~忘れたんかな~(´-∀-`;)アセアセ



料理 

3種類のパンチャン



料理 

白菜キムチ

あまり辛くなく、旨味のあるピリ辛キムチ…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ



料理 

竹輪のチヂミ

ごま油の風味が良い、もっちり竹輪のチヂミ
天ぷらとはちょっと違う味わいで、これはこれで美味い…(^^♪



料理 

胡瓜のキムチ

コリコリ食感が美味しいオイキムチ。

すべて箸休めに最適!



料理 

グツグツと音を立てて煮えたぎていて、ビックリするぐらい超劇熱!!

火傷しないように唇の先でスープを飲んでみたら・・・

鶏から出るコクのある濃厚な旨味が、口の中で大爆発!!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


いきなり温まる~(o´▽`o)ポッカポカ




料理 

スープの中から、米が登場~(^^♪

とろとろに柔らかくなったもち米に、鶏の濃厚な旨味が染みて・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


参鶏湯って、鶏肉の中に高麗人参、もち米、松の実などを詰めて煮込んだ料理であることに気づいた!



料理 

大きな高麗人参が鎮座する参鶏湯。

もちろん、高麗人参エキスもたっぷり染みまくり~(-_☆)ギンギンヤデ~↑



料理 

若鶏が半羽入っていて、ボリューム満点!

骨までむしゃぶりついて、鶏エキスが染みて柔らかくなった高麗人参も頬張る。

気がつくと、額から汗タラタラ…ι(´Д`υ)アツィ~



料理 

とろとろに柔らかくなった手羽先も入っていたので、むしゃぶりつくように食べた。

もちろん…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!



料理 

ヤゲン軟骨も登場!

柔らかいコリコリ感が…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ



料理 

参鶏湯をキムチと一緒に味わうと・・・

キムチの辛味と酸味がスープの旨味と三位一体となって、この上ない美味しさ!


ウマイ(๑╹ڡ╹๑)ヤバウマ~!!


幸せいっぱいでお腹いっぱい。

鶏肉のポテンシャルを最大限に引き出した、極上の参鶏湯。
いくらランチと言えども、この味でこのお値段、ありえへん!

今後、ますます寒くなるので、参鶏湯が恋しくなったときは再訪間違いなし!
でも、これだけ美味しいと他のも食べてみたくなりますね。

( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ










住所 : 大阪市中央区西心斎橋2-4-6 花月第一ビル 2F 【地図】

電話 : 06-6212-0110

営業時間 : (月~金)11:00~14:00 (月~土)17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日 : 日曜日



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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吉祥焼肉 / 大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)心斎橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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