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手捏ねの生地をレンガ窯で焼く手作りのパン屋さん “ フロイン堂 ”

2021–11–18 (Thu) 15:11

外観 

昭和7年(1932)の創業以来ずっと変わらない、手捏ねの生地をレンガ窯で焼くパン屋さん「フロイン堂」。

昨年のクリスマスイブに酒蔵「酒心館」に併設する「蔵の料亭 さかばやし」で食事をした後、
「餃子の王将」の中でも日本一美味しいと噂されるお店「餃子の王将」で餃子のテイクアウトをし、
その後、もうかれこれ10年以上前から気になっていた、老舗のパン屋さん「フロイン堂」にて食パンを購入した。

自宅に持ち帰って食べてみたところ、それはそれは、もう今まで味わったことのない美味しさでした…(^^♪

そして、また食べたい衝動に駆られて予約電話するも、なかなか繋がらない日々が続いた。

電話予約開始一時間後。
やっと繋がったと思ったら、もう売り切れとのこと。

そんなこんなで、後日、再度電話すると、タイミングが良かったのか、すぐに電話が繋がったので、
パンを予約して受け取りに行ったのであります。

前置きが長くてごめんなさいm(__)m



店内 

予約していたパン以外も、まだ残っていたので適当に購入。



料理 

食パン1/3本 280円

食パンは、1本(840円)、1/2本(420円)、1/3本(280円)の3種類。
焼き上がりは、14:00~、16:00~の2回。



料理 

1食パン/3本

オーブンやミキサーなど機械に頼らないで、手捏ねの生地をレンガ窯で焼く手作り食パン。



料理 

パン生地は、気持ち良いぐらい口溶け良く、しっとりしていて小麦の香りが広がる、笑顔になれる美味しさ!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


「フロイン堂」の味を知ってからは、もうこれしか食べたくないほど!



料理 

トーストすると、一気に豹変する。

生地の表面サクッカリッとした、ハード系の様な食パン。
それでいて中は、もっちりしていてふんわり食感。
もちろん、耳まで美味しい~(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!!

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!



それはそれは、もう今まで味わったことのない美味しさ。

バターやイチゴジャム、またブルーベリージャムやマーマレード、たまにチーズトーストなど、
さらに、マヨネーズトーストなどなど、あの手この手といろいろ手段を変えて楽しんでいます。

特に、マーマレードとクリームチーズのコンビネーションが一番好きです。



料理 

あんドーナツ 190円



料理 

噛めば油の甘味がジュワーっと染み出し、餡子の優しい甘味が広がる。

美味いな〜(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!!

ひと口目は素朴な美味しさ。
生地は、やや硬めで、食べてるうちに、昔懐かしさが蘇ります。

これも、めちゃくちゃ美味いわ~(#^.^#)オススメデス



料理 

ぶどうドーナツ 160円



料理 

レーズンの歯触りと風味も良く、子どもの頃に食べたような素朴な美味しさ…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ!!

これ、牛乳と合いそうな気がする。


実は・・・

カレーパンも買ったんですが、カレーの良い匂いに我慢できず、
その場ですぐに食べてしまったので写真なしです…(#^.^#)テヘヘ

味は、カリッとした生地にかなりスパイシーなカレー。
辛いのが苦手な方には、もしかして無理かも…(*´з`)シランケド…


と言うことで・・・


私のお気に入りの食パンベスト3

フロイン堂、レブレッソ食パン工房ラミ(Lamie)です。




メニュー 

メニューを参考にしてくださいね。





お店のインスタグラムはこちら


住所 : 兵庫県神戸市東灘区岡本1-11-23 【地図】

電話 : 078-411-6686

営業時間 : 9:00~18:00(売り切れ次第終了)

定休日 : 日曜日、祝日、第1・3水曜日、不定休(SNSにて告知)



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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フロイン堂パン / 岡本駅摂津本山駅

昼総合点★★★★ 4.2


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