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これぞ大阪のうまい串かつ! “ 串かつ 松葉総本店 ”

2021–11–02 (Tue) 11:10

外観 

お店の人気メニューでもある「若どり」が食べたくて我慢すること、一年以上。
ようやく緊急事態宣言も解除されたタイミングで、さくっと立ち飲みランチに行ってきました。

阪神百貨店前にあったお店「串かつ 松葉」には、何度も足しげく通っていたが、
ここ「新梅田食道街」は、かれこれ10年以上ぶりになります。



店内 

暖簾をくぐると老若男女がカウンターを囲み、皆さん串カツを楽しんでいる。
最近では、家族連れのお客さんも多いという。

空いてるカウンターに案内されると、すぐ二度漬け禁止ソースと無料キャベツ、皿、おしぼりがセットされた。

これぞ、昔ながらの大阪スタイル。



メニュー 

「お飲み物は何しましょう」

「生ビール~」って言おうとした瞬間、「タコハイ」と目が合った。
この中には無いが、「赤玉パンチ」も人気である。



メニュー

串カツは、1本100円からとリーズナブルな価格設定。
庶民の味方ですね…(^^♪

すべての串カツが美味しいが、中でも私のお勧めは、牛、えび、若鶏の3種。
これらは、絶対にはずせないマストメニューである。



料理 

お飲み物を注文すると、すぐ「タコハイ」が来た!

所謂、チューハイ。

「タコハイ」をひと口飲んで、串カツのスタートは何にしようか考える。



店内 

目の前に並べられる串カツを取って食べてもいいのだが、でも、やっぱりスタートは牛串から。
これが、私のお決まりスタイル。

久しぶりなので、ワクワク感が止まらない



料理 

まずは、牛串。
それと、えびをお願い。

揚げ直してと伝えたら、揚げたてですよとのこと。



料理 

左)えび

右)牛串



料理 

目の前にある二度漬け禁止のソースに、牛串をどっぷり浸して味わう。



料理 

揚げたてと言ったはずなのに、そんなに熱くないやん!

それでも、久しぶりなのもあってか美味い…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ
ソースの甘味がたまらん…(^^♪


えび

揚げたてならプリップリ食感で美味いのに、ちょっと残念…(+_+)



料理 

無料サービスのキャベツで、口の中リセット。
キャベツのカリカリッとした歯ごたえも心地良い。

キャベツと串カツを交互に食べると、無限ループ。
このソースとキャベツのコンビネーションは、とんでもなく相性抜群!

キャベツは、胃の粘膜を保護し消化を助けてくれるので、たくさん食べる。
決して、無料サービスだからではありません…(#^.^#)



料理 

さあ、いよいよ本日のメインディッシュ「若どり」をお願い。
これが食べたいがために、ここに来たと言っても過言じゃないほど。

「若どり」を注文するときは、気合が入ってしまう。
そして、同時に熱々にしてってお願いした。



料理 

すると、持つ骨が激熱!!
激熱の骨をキャベツで巻いて食べるのが、お店推奨…(´・ω・`)シランケド

ソースにどっぷり浸して、豪快にかぶりつく。

揚げたてなのでキメの細かいパン粉は、ソースも弾く。



料理 

衣のサクッと感、鶏肉のジューシーでもっちり感。そして、ふわっと広がるスパイシーなカレー風味。
これらが三位一体となって、、筆舌に尽くしがたいほど美味い!!

鶏肉には、カレー粉をまぶし揚げているためスパイシー!


イキナリ(゚д゚)メチャウマー!!


店員さんの威勢の良い掛け声に釣られて、つい多く食べてしまいそう。



料理 

店内どこからともなく「まぐろ」が揚がりましたよ~の声。

と言いながら、私の目の前にマグロが並べられた…( ゚д゚)ハッ!?



料理 

その手は食わんぞと思っているのに、手には「まぐろ」が!

まるで何かに憑りつかれたように「まぐろ」をクルクルと回転させながら、ソースに浸していた…( ゚д゚)ァラヤダ

「まぐろ」は、今まで食べた事が無いので、興味本位で食べてみると思いのほか美味い…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ
そして、ソースとよ良く合う。

今まで何で食べなかったのか、少し後悔した。



料理 

野菜も食べたくなったので「玉ねぎ」をお願い。

コリコリ感と甘味、ソースの美味しさに舌鼓を打つ。



料理 

不覚にも胃もたれとお腹も少し膨れてきたので、悔いのないように「若どり」を再度注文。

さらに激熱!


ソースをたっぷり漬けて・・・




料理

途中で、七味を振りかけて味変。

「若どり」にソースと七味、最高!


(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!


マヨネーズがあれば、尚更良いと思う…(^^♪
なんで、もっと早く気づかなかったのかと後悔…(*´з`)ジンセイスコシソンシタ

徐々に胸焼けが襲ってきたので、残りの「タコハイ」を飲み干してお会計。

いや~久しぶりの「松葉」の串カツは最高に美味かったな~ヽ(^o^)丿

大阪庶民の雰囲気とうまい串カツは、いかがでしょうか。


( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ




過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市北区角田町9-20 新梅田食道街 1F 【地図】

電話 : 06-6312-6615

営業時間 : (月~金)14:00~22:00 (土・日・祝)11:00 ~21:30

定休日 :1 月1日~3日



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松葉総本店串揚げ / 梅田駅大阪駅大阪梅田駅(阪急)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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