お蕎麦は、蕎麦通を唸らせる本格的な美味しいそば作りにこだわる、
挽きたて・打ち立て・湯がき立てにこだわる蕎麦粉100%の十割蕎麦。
蕎麦好きなので、やや大盛りなのも嬉しい。
まずは、塩で。
蕎麦粉100%のため、香りが良い…(^^♪
しっかりとしたコシがあり、ずっと塩だけで食べたいぐらい美味い…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ！
新蕎麦の季節が楽しみです…(^^♪
山葵で。
お蕎麦の旨味と山葵の爽やかな香りが、ベストな美味しさ！
蕎麦つゆで。
つゆは、カツオの風味が効いていて、上品でまろやか。
十割蕎麦の香りがより際立つ…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ!!
ミニ天丼
海老２尾、ちくわ天、かぼちゃ、海苔、大葉
タレは、少し甘めの濃いめ。
揚げたて熱々のサクッと揚がった衣。
尻尾まで美味い！
海老天は、やや大きめでプリップリ食感！
とても美味しい海老天です…(^^♪
ちくわ天もプニプニ食感で、タレとの相性抜群！
サクッと揚がった茄子天は、ジューシーな果肉がたまらなく美味い！
タレが染みたご飯が、これまた美味い！
ちょうど食べ終わる頃、蕎麦湯の登場。
美味しいお蕎麦を食べた後、ややとろみのある蕎麦湯でほっこりとクールダウン。
お会計のあと、お守りを頂きました。
あとで開封してみると、５円（ご縁）のキャッシュバック。
そんな、ちょっとしたお心遣いに惹かれます。
駐車場（15台）もあるので大変便利です。
と、ここまでよかったのですが、傘をパクられた！
酷い奴がいるもんです。
( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ｺﾞﾁｿｳｻﾏ
お店のホームページはこちら
住所 ： 兵庫県丹波篠山市山内町78-2 【地図】
電話 ： 079-554-1930
営業時間 ： 11：00～蕎麦がなくなり次第終了。
定休日 ： 火曜日、年末年始
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一休庵 （そば（蕎麦） / 篠山口駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
Author:たこやきくん
