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創業130年淡路島の和菓子屋さん “ かじた屋 ”

2021–03–30 (Tue) 11:24
その他 

淡路島最初の淡路ICを下りて約5分ほどで、今回の目的地である淡路島の玄関口「岩屋」に到着。



その他 

目的地まで少し時間も早いので休憩がてらに、今は無き明石港と岩屋港(淡路島)を結ぶ「たこフェリー」跡地に、
2020年春にオープンした総合商業施設「淡路島タコステ」へ立ち寄ることに。

淡路島のお土産や野菜、海産物、地酒などを購入して広場に出てみたら・・・


その他 

本来ならば、ここから明石海峡大橋を一望できる最高のロケーションなのですが、
生憎の雨のおかげで、霧がかった幻想的な明石大橋を見ることができました。

よ~く見るとお分かりになるかと思いますが、
写真の真ん中辺りに写る大型貨物船までもが幻想的です。



このあと次の目的地へ移動して、コインパーキングに車を停めて目的地まで歩いていると、
何やらヒラヒラ~っと華麗に舞い降りてきたのであった。

「空を見ろ!」「鳥だ!」「飛行機だ!」「いや、スーパーマンだ!」と言う、
懐かしのキャッチフレーズを思い出した。




その他 

やっぱり「鳥」だった!


白鷺が着地して、私に「ようこそ淡路島へ」と出迎えてくれたみたいだ…(#^.^#)



その他 

記念写真を撮り終えると、またすぐどこかへ飛びだって行った。

単に水を飲みに来ただけとの噂もあるが…( *´艸`)シランケド



さ~いよいよ目的地へ行こうと思いきや、またもや何やらヒラヒラするのもが眼に飛び込んできた!


ふと眼をやると・・・




外観 

ヒラヒラの正体は、「藻塩大福」と書いた「のぼり」であった。

創業130年の歴史ある老舗和菓子屋さんですが、こちらにリニューアル移転したそうです。



店内 

「藻塩大福」って何なのかすごく気になるので、とりあえず店内に吸い込まれてみた。



店内 

いろんな和菓子がたくさん並んでいる中、あまり時間も無いので、とりあえず「藻塩大福」と「生麩饅頭」を購入。

他にも、いちご大福、生どら焼き、おはぎ、豆大福、栗饅頭、外郎、紅白饅頭、赤飯、丁稚羊羹なども販売しているようです。



自宅にて・・・




料理 

生麩饅頭

本物の笹の葉に包まれた生麩饅頭。



料理 

いかにも手作り感があるのが素敵です。

笹の葉を開けると、ふわ~っとヨモギの良い香りがして、もう食べる前から美味しいのがわかります。



料理 

さっぱりとした生麩の柔らかい弾力と、あと口さっぱりした甘さ控えめの粒あん。


想像以上に・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!




料理 

藻塩大福 180円

藻塩と言えば、私の好きな塩のひとつであります。



料理 

普通の塩大福にありがちな尖った塩味は感じられなく、まろやかな口当たりが特徴で、
藻塩の旨味が良く活かされたお餅の中に甘味と旨味のある粒あん。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


お餅は、ほど良く柔らかいもっちり感があり、粒あんとの相性抜群!
ひとつ食べると、またひとつ食べたくなってしまう危険な藻塩大福です。


【考察】

生麩饅頭は、独特の食感が癖になる。
どちらも甘さ控えめなので幾らでも食べられそう。



【結論】

淡路島から帰ってきて疲れを癒す、甘さ控えめの美味しい和菓子でした。



ごちそうさま。




住所 : 兵庫県淡路市岩屋1352-3 【地図】

電話 : 0799-72-2157

営業時間 : 8:30~17:00

定休日 : 月曜日




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かじた屋和菓子 / 淡路市その他)

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5


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白菜に染みたコンソメ風スープが好きだったのになあ “ どうとんぼり神座 イオン久御山店 ”

2021–03–28 (Sun) 12:01
料理 

京都府八幡市「淀川河川公園背割堤地区」の桜並木を観た後、ふと我に返ると腹ペコなことに気づいた。

お買い物を兼ねて近くのイオンモール「イオン久御山店」へ。
手っ取り早くフードコートへ行くと、「神座(かむくら)」が、こっちへおいで~って誘ってきたように思えたから、
久しぶりに「神座」もええかな~ってことで気軽な気持ちでランチです。



料理 

おいしいラーメン 650円(税込み)

3年前より100円ほど値上げしていました。

それでも安いから許せるけど。



料理 

少し話はそれますが・・・

デジカメの設定が知らない間に変わっていて、いつもと違う変な色合いになってしまった…( ̄▽ ̄;)!!ガーン



料理 

麺は、ツルツル~ッとした中細ストレート麺。



料理 

スープは、旨味とコクは感じるが、神座特有のコンソメ感があまり感じられない。
その代わり、醤油の濃さが少し強くなったような気がする。

白菜に染みたコンソメ風スープが好きだったのに残念。



料理

チャーシューは、薄切り豚バラ肉が2枚。

チャーシューも豚ロースから豚バラ肉に変化していた。
あまりスープと馴染んでいないような気がするが…(;´・ω・)



料理 

スープを吸った豚バラ肉は、脂の甘味も感じられて美味しい~(^^♪



料理 

豆板醤と辛子ニラ、おろしニンニクをトッピングして味変。

もちろん辛味や旨味、風味はアップしたが、全体的なバランスは普通。



外観 

【結論】

フードコート内の他店にすれば良かった…(-_-;)


【ワンポイント】

記憶にある「神座」の味とは少し違っていたような気がしたが、もしかして勘違いかも。

このフードコート店舗だけなのかどうかを本来なら本店で検証してみたいところだが、もうええかな…(*_*;


ごちそうさま。



「神座」のホームページはこちら



住所 : 京都府久世郡久御山町森南大内156-1 イオンモール久御山 イオン久御山店 2F 【地図】

電話 : 075-631-3790

営業時間 : 10:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 : 無し



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どうとんぼり神座 イオン久御山店ラーメン / 淀駅伊勢田駅向島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


およそ1.4kmの桜のトンネルをぶらり散策 “ 淀川河川公園 背割堤地区の桜 ”

2021–03–27 (Sat) 10:16

背割堤桜 

京都府八幡市「淀川河川公園背割堤地区」の桜並木を観てきました。

場所は、京阪電車石清水八幡宮駅から徒歩10分ほど。

八幡の木津川と宇治川の合流域に咲く約1.4kmの桜並木「背割桜」に、
約220本のソメイヨシノが鮮やかに咲き競う様は、まさに圧巻!



背割堤桜 




背割堤桜 




背割堤桜 





背割堤桜 




背割堤桜 




背割堤桜 

生憎の雨の中、桜並木をぶらり散歩しながら聞こえてくる、小鳥たちのさえずりに癒されまくりでした。

天候が良ければ、もっと桜が美しく映えるのですが、その代わり人も多く蜜になりかねません。
おかげで人の蜜は皆無で、桜の蜜を楽しむことができました。




こちらも是非ご覧ください(*^_^*)




チャンネル登録お願いしますm(_ _)m





背割堤地区の桜のホームページはこちら



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驚きの美味しさ!ふんわり柔らかい天津飯 “ 大阪王将 とれび天下茶屋店 ”

2021–03–25 (Thu) 18:41
外観 

大阪メトロ堺筋線と南海本線、南海高野線が乗り入れする「天下茶屋駅」西口から徒歩約0分にある
「大阪王将 とれび天下茶屋店」。


久しぶりに夜の外食です。



メニュー 

オーダーは、タブレット。

タブレットは便利だけど、メニュー一覧が見づらいので従来のメニュー表が良いです。



料理 

天津飯餃子セット 680円

天津飯・餃子一人前・スープ付き


料理 

上からの全体像・・・

天津飯単品なら440円と言う激安価格に驚き、中華丼単品660円とほぼ同じような価格に、再び驚いた!



料理 

天津飯って本来は大好きなんですが、最近は、そんなに食べていないですね。



料理 

厚みのある玉子が、この上なくふわふわでとろけるような柔らかさ。
こんなにふわふわな玉子は、まるでホテルのオムレツのよう。

たぶん、卵の中に片栗粉を入れてるからなのでしょうか…┐(´ー`)┌ シランケド



料理 

絶妙なとろみ具合の餡は、醤油ベース。

ふわとろ玉子と米粒ひとつひとつに絡む餡を頬張ると、もう口の中が幸せいっぱい…(#^.^#)シアワセ



料理 

餡もたっぷり!
こんなに美味しい天津飯と出会うのは、ほんと久しぶりです。

今まで食べた天津飯の中でもベスト3に入るので無いでしょうか… シランケド(-。-)y-゜゜゜

1位は、もちろん、あのお気に入り町中華「春来」の天津飯!
2位は、黒門市場近の「轍(わだち)」
3位は、ここ「大阪王将」のふわとろ天津飯
番外編として、「孫悟空」の海老玉子丼


良く行く京都王将の天津飯も好きで昔は良く食ったが、到底この味には及ばないし記憶にも残らなかっと思う。


で、ふと思い出したのだが、昔々「王将」にあった「ポパイ炒め」がいつの間にか消えている事に気づいた。
天津飯も良く食ったが、ポパイ炒めも大好きでした!
是非、復刻して欲しいメニューです。



料理 

中華スープを飲んで口の中をリセット。

昔ながらの中華スープが、美味しく感じる今日この頃。


料理 

餃子一人前



料理 

酢コショー、ラー油で頂きます。

大阪王将の「鉄ラー油」には、唐辛子が入っていて美味しいので好きです。
酢コショーのさっぱり感も、たまには美味しいですね…(^^♪


楽天市場やAmazonでも販売しているんですね…(#^.^#)シランカッタ


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料理

確か大阪王将の餃子には、ニンニクが入っていないのでは?
と思うぐらいニンニクの強烈な匂い無し!

しかし・・・
ニンニクがガツンッと効いているからこそ、パンチがあって美味しいと言っても過言では無い。
これは、評価のわかれるところだと思います。

餃子のタレは、酢醤油と神戸餃子の味噌ダレが好みです。


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料理 

「揚げそば」も野菜たっぷりで美味しそうですね…(^^♪


やっぱり京都王将の餃子とは似ていて非なり。
総じて思うのだが、料理は「大阪王将」、餃子は「京都王将」だと思う。

このあと、久しぶりに喉が渇いて仕方がなかった。
何でだろ〜理由はわかるがあえて書かないでおこう。


ごちそうさま。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西成区岸里1-1-79 【地図】

電話 : 06-6655-6639

営業時間 : 11:00~23:00(LO.22:30)

定休日 : 無し


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大阪王将 とれび天下茶屋店中華料理 / 天下茶屋駅岸里駅北天下茶屋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


最近話題のビャンビャン麺を味わえるエスニックな蘭州牛肉麺 “ 周記 蘭州牛肉面 難波本店  ”

2021–03–23 (Tue) 11:47

外観 

蘭州ラーメンの本場、中国甘粛省出身の店主が営むお店「周記 蘭州牛肉面 難波本店」。

あちらの国では、麺を面って書くんですね…(・´з`・)シランケド



店内 

じわじわと人気の高まりつつある最近注目のラーメン「蘭州牛肉麺」へランチ突撃。


それでは入店。



店内

店内は、とても広く異国情緒のある雰囲気。
分煙しておりBGMは無し(喫煙席28席、禁煙席14席)



メニュー

注文時に麺の太さを選ぶシステム。

(丸麺)細的、二細、三細の3種、(平麺)韮葉、薄寛、大寛の3種、(三角麺)蕎麦梭の全7種類。
よくわからなかったのでオススメを尋ねると、2番目に細い(二細)とのこと。

トッピングは、パクチー、牛肉大盛り、自家製たまご、小菜。
逆に、パクチー抜き、ラー油抜きも可能。



メニュー

メニュー

メニュー

お勧めは、蘭州牛肉面のセット。

注文する時、平打ちの太麺(大寛)でお願いします。
と言うと、ご主人は少し首を傾げるような仕種をしたので、
すかさず「ビャンビャン麺」でって言うと通じたような気がする。


さらに、「パクチートラーユワダイジョウブ?」と尋ねられた。

間髪入れず、「オッケーオッケー!」

と返したけど、何か違うような気がする。



店内 

ひと通り注文が終わると、厨房から麺を打つ音が聞こえてくる。
ビャンビャン麺の由来は、ドンドンっと麺を打つ音がビャンビャンって聞こえるからだとか…┐(´ー`)┌ シランケド

店内奥では、中国人らしきグループが大声で話してて、スタッフらも片言の日本語で接客。

トンナンシャーペイハクハツチュンリャンガーコウテイエンザーキソーハンイーチョンボ・・・etc.
などと話していたように私には聞こえた。



店内 

お水は、セルフ。



料理 

蘭州牛肉麺 880円

初めての蘭州牛肉麺なので、あれこれトッピングしないでシンプルにデフォルトをお願い。



料理 

メニューによると・・・

蘭州牛肉麺は、20種類以上のスパイスと牛骨を5時間以上煮込んだコクのあるスープと、
オーダーを聞いてから厨房にて打ち立て、手延べした麺の上にラー油やパクチーなどをのせて食べるのが特徴です。
麺は、お好みの形と太さが選べることができます。



料理 

上から・・・

大量のラー油の赤とパクチーの緑が彩り良くて美味しそう~(^^♪

パクチーの香りが異国情緒を醸し出している。



料理 

まずは、透明度のあるスープから味わうと・・・

さっぱりとした味わいで、臭みや雑味も一切なく旨味たっぷり!



料理 

ラー油を多めにスープを飲むと・・・

ラー油の辛味より旨味の方が強いので、あまり辛く感じない。



料理 

大量のラー油とパクチーを一緒にスープを味わうと・・・

とにかくパクチーのパンチたっぷりで、エスニックな味わい。
ラー油は、辛味の中に旨味があり、見た目ほどあまり辛く無くて、あっさりしたスープ。



料理 

麺は、最近話題のビャンビャン麺。

麺は、打ち立て。
ぷるんぷるんでコシのあるモチモチ食感。
小麦の風味も感じられる。



料理 

麺をラー油にたっぷり絡めて味わうと、思ったほどあまり辛くない!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


ただ、ボリューム満点で食べても食べても減らないような気がする。



料理 

肉は、しっかり煮込まれた小ぶりな牛もも肉が4枚と大根スライス。



料理 

この大根がとても良い仕事をしてくれていて、口の中さっぱりリセットできる。

これ気に入った~(#^.^#)



メニュー 

考察

余程のパクチー好きなら別ですが、スープの味をしっかり感じたい方には、
あえてパクチーは入れない方が良いのかも知れない。
その方が、スープの味を良く感じられるので良いのかも。

結論

ビャンビャン麺の場合、ラーメンのように啜らない方が良いかも知れない。
ビラビラ麺なので、啜るとスープが衣服はもちろん、辺り一面に飛び散ってしまう。
どうしても勢いよく啜りたいなら、エプロンか何かを持参すべし!
もしくは、上半身裸がお勧め。

普通のラーメン屋さんでは味わえない、本場のエスニックな一杯です。


日本橋にも支店があります。


ごちそうさま。



住所 : 大阪市浪速区難波中3-16-12 【地図】

電話 : 050-3591-1888

営業時間 : 11:00~15:00(L.O.14:40) 17:00~22:00(L.O.21:30)

定休日 : 無し


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周記 蘭州牛肉面 難波本店ラーメン / 大国町駅難波駅(南海)今宮戎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


昆布出汁を使った日本人の口に合うスパイスカレー “ Mカッセ(エムカッセ) ”

2021–03–21 (Sun) 11:49

外観 

フレンチ・イタリアン出身のご主人が、日本人の口に合うようにと昆布出汁を使ったスパイスカレーのお店「Mカッセ」。

南海本線「粉浜駅」東出口のすぐ目の前にあり、徒歩なら10歩ほど。



メニュー 

店内は、カウンター席とテーブル席があり、肩ひじ張らないカジュアルな雰囲気。

お昼時なので、老若男女多くのお客さんらで賑わっています。
また、テイクアウトするお客さんも多数。

メニューは、スパイスチキンカレーやドライキーマカレー、フレンチ出身のご主人による趣向を凝らした週替わりのカレー、
そして、2種あいがけカレー、3種あいがけカレーなど。

辛さは、唐辛子の本数で表示。


2種あいがけカレーと週替わりのカレーと迷ったが、初訪問なので、今回はメニューの1番上のをお願い。

他のお客さんは、ほぼ全員が2種あいがけカレーを食べていたが、
初めての私からすると、かなりの上級者のように思えた。



料理 

スパイスチキンカレー 900円

いつものようにライス(小)でお願い。

お会計時にわかったけれど、ライス(小)は50円引きのありがたいサービス…('-'*)アリガト♪




料理 

彩り鮮やかな盛り付けに食欲そそられる。

さらに、お皿が素敵ですね…(^^♪



料理 

スパイスの華やかな香りが、食欲を一気に湧いてきます!

お腹が空いていたことを思い出させてくれた…(#^.^#)



料理 

全体にレモンをギュッと絞り、味にアクセントを追加。
さらに、マスターシードとレンズ豆かと思いきや、これは小豆(あずき)なのでしょうか?

マスタードシードには、ミネラルが豊富でポリフェノールも含まれていて、
抗酸化作用などもあるらしいですね…(#^.^#)

カレーを食べるときの味には、あまり変化を感じられないが食感は楽しくなる。



料理

副菜は、パパド、小松菜、玉ねぎ・・・



料理 

人参、紫キャベツ、カイワレ、沢あんなど、副菜も多く彩り豊か。



料理 

チキンもたくさん!



料理 

まずは、カレールウをひと口・・・

いきなり美味~い!!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


スパイスが良く効いていて、全然辛くないのに汗がタラ〜リ。



料理 

ライスと一緒に味わうと・・・

旨味やコクなど、しっかりと味わえて、やっぱり・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


抑えてた食欲に火がついた!




料理 

チキンも一緒に味わうと・・・

たっぷりのスパイスに昆布ダシを合わせた和洋折衷なチキンカレー。

チキンがもっちり食感でめちゃくちゃ美味~い…(^^♪



料理 

いろんな副菜を混ぜて・・・

10種類以上のスパイスと昆布出汁を合わせる事で食べやすくなり、
バランスも良く濃厚なのに後味あっさりして、めちゃくちゃ美味い!!



料理 

パパドも割り入れたら、スパイスカレーお決まりの全部をかき混ぜて・・・

いろいろな旨味やコク、食感など、五感を刺激する美味しさ!



料理 

と、ここまで非常に美味しく味わえたけれど、やっぱり辛味が欲しくなり、ついに唐辛子に手を出してしまった!



料理 

と言うことで、これでもかと唐辛子を振りまくった!



料理 

すると、劇的なほどに辛味が加わったのである!

スパイスな味わいに辛味が加わると、もう最強の美味しさ!
一気に食べきって、あっという間に完食です。

あ~美味しかった~(^^♪

クラフトビールなどもあるようなので、夜にも来てみたいな~(#^.^#)


帰りは、心地良いそよ風に吹かれるままに・・・


ごちそうさま。




住所 : 大阪市住吉区東粉浜3-22-9 西尾第一ビル1F 【地図】

電話 : 06-6654-5104

営業時間 : 11:30~15:00(L.O.14:30) (テイクアウトは〜18:30頃まで)

定休日 : 不定休



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Mカッセカレー(その他) / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


どこか懐かしさのある神戸屋のパン “ フレッシュベーカリー神戸屋 新大阪駅店 ”

2021–03–20 (Sat) 07:50

外観 

「象印銀白弁当」でお弁当を買ったあと、お隣のパン屋さんで朝食のパンを買うつもりが、
混雑していたので蜜を避けて斜め向かいにあるパン屋さん「フレッシュベーカリー神戸屋」で買うことにした。



店内 
店内 

ショーケースには、どれもこれも美味しそうなパンばかり!



メニュー 
メニュー 

あれも食べたい、これも食べたいと、つい欲張ってしまいそうになりながら厳選して購入した。



料理 

ビーフカレードーナツ 140円(税別)



料理 

軽くトーストすると、パン生地がパリッと生き返ったようだ。

生地はやや甘めで、ふんわり柔らかくしっとり。
カレーは、ペースト状で甘めで辛味のない優しい味わい。

うーん、この味、懐かしいな~(^^♪



料理 

くりぃむぱん 150円(税別)



料理 

生地は、もっちりとしていて、さっぱりしたクリーム。

子どもの頃から食べていたような、懐かしさのある味わい。



料理 

ミルクロール 140円(税別)

ふんわり柔らかく、普通に美味しい~(^^♪

期待を裏切らない安定の美味しさ。



料理 

シナモン好きのシナモンロール 170円(税別)

袋から取り出した瞬間から、シナモンの香りが一気に噴き出す!

この香りだけで十分美味しい~(#^.^#)

生地は、ふんわり柔らかく、シナモンもたっぷり入っていて香りも良く、甘くて美味しい…(゚д゚)メチャウマー!!


どこか懐かしさのある神戸屋のパンに、朝から大満足でした。

その他、サンドイッチや粗挽きソーセージ、デニッシュなども美味しそうなので、
次回、新大阪に行くことがあれば、買ってみようかな…(#^.^#)


ごちそうさま。



お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅構内3F 【地図】

電話 : 06-6302-7003

営業時間 : 6:30〜21:30

定休日 : 無休



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フレッシュベーカリー神戸屋 新大阪駅店パン / 新大阪駅東淀川駅西中島南方駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.2


「象印食堂」に続く「象印銀白弁当」が「エキマルシェ新大阪Sotoe」にオープン! “ 象印銀白弁当 ”

2021–03–18 (Thu) 07:30

外観 

3月16日、象印マホービン株式会社が運営する~ご飯が主役のお弁当専門店「象印銀白弁当」~が、
JR新大阪駅3階、東改札外の新エリア「エキマルシェ新大阪Sotoe(ソトエ)」にオープンしました!



メニュー 

なんばスカイオ6階にある「象印食堂」に続く第2弾のプロジェクトとして、
「炎舞炊き」で炊き上げた5種類のお弁当を販売。



メニュー 

お弁当に使用するお米は、五ツ星お米マイスターによる「岩手産の銀河のしずく」と「佐賀県産コシヒカリ」の特別ブレンド米。

お弁当のご飯は、銀白ごはん・月替わりごはん・健康応援ごはんの3種類
ご飯は大盛り無料(普通200g、大盛り250g)

銀白ごはん
ご飯の硬さ、粘りなどバランスの取れた炊き加減。

月替わりごはん
粘りのあるもっちりごはん

健康応援ごはん
ふっくら柔らかい玄米ごはん



メニュー 

「朝食限定」おくるみごはん / 各150円~250円(税込) (オープン~10時頃までの限定販売)

塩150円、銀鮭250円、紀州梅250円、鶏五目250円(すべて税込)

これらは次回のお楽しみにしておいた…(^^♪



料理



料理 

ショーケースの見本を眺めて、この2種類のお弁当に心が奪われてしまった…(❤╹ω╹❤)ドキュ→ン



早速、自宅に持ち帰ってお昼ご飯…(゚Д゚ )。o○ハラヘッタヨ~




料理 

和食弁当 1,080円(税込)



料理 

自慢のごはんに合う和のおかずを詰め込みました。
改めて、ごはんのおいしさと和食の滋味深さに気づく、そんなお弁当に仕上げていますーお店よりー



料理 

和食弁当に選んだご飯は、健康応援ごはん(金のいぶき)。
しかも、大盛りで!


象印「炎舞炊き」による玄米コースの圧力炊飯で炊いているので、
玄米とは思えないほどふっくら柔らかく炊けていて、芳ばしく甘味もあり、とても美味しい~(^^♪



料理 

おかずは・・・

鮭の西京焼き、鶏の竜田揚げ、鶏つくねの照り焼き、だし巻き玉子、ちくわの磯辺揚げ、
紅しょうが天、小松菜のお漬物、ブロッコリーの塩ゆで、もみじ麩



料理 

鶏の竜田揚げは、醤油ダレに漬け込み薄めの衣で揚げているので、冷めてもサクッと感を楽しめる一品。

鮭の西京焼きは、鮭の旨味甘味も味わえるお弁当に最適

小松菜のお漬物は、ほのかな苦みテイストが癖になる美味しさ。

ブロッコリーの塩ゆでは、絶妙な塩加減でご飯にも合う。

もみじ麩は、ほど良く柔らかい弾力が良い箸休め。



料理 

鶏つくねの照り焼きは、甘めの味付けで滋味深く、鶏肉の旨味とタレの旨味が合わさり、
とても柔らかくジューシーでご飯がすすむ美味しさ。

だし巻き玉子は、しっかりと出汁の旨味が効いていて、玉子の香りもすこぶる良い。

ちくわの磯辺揚げは、想像通りの味わいながら、普通のが普通以上に美味しく感じる。

紅しょうが天は、やや上品な味に感じるが、もっと辛味が強くジャンク感があっても良いのかと。

など、ご飯に合うおかずがたくさん入っていて、ボリューム満点!




料理 

〜地のもん〜明石 海の幸弁当 1,680円(税込)

期間限定(販売は3月16日から6月末までを予定)



料理 

ご飯は、銀白ごはん(象印が考えるおいしさの基準)をお願い。
これまた同じく、大盛りで!

天然明石鯛の味噌焼き、明石蛸の柔らか煮、炊き合わせ(がんもどき・かぼちゃ・にんじん・いんげん)、
鶏もも肉の照り焼き、サツマイモスティック、紅白なます、だし巻き卵、紅しょうが天、ブロッコリーの塩ゆで



料理 

明石の特産物「明石だこ」と「明石鯛」、「明石のり」を中心にしたお弁当。



料理 

明石のりの佃煮

海苔の豊かな香りと深みのあるコクが、ご飯にぴったり!



料理 

サツマイモスティックは、食後のお楽しみ~(#^.^#)



料理 

炊き合わせ(がんもどき・かぼちゃ・にんじん・いんげん)

明石蛸の柔らか煮は、驚くほど柔らかく、蛸の旨味が凝縮されていて噛むほどに美味しく感じる。



料理 

このだし巻き卵は、厚みもあり出汁がジュワ~ッと溢れでて、ホント美味しいですね…(゚□゚o)ノノスゴッッッッッ!!!!!!!!!!!



料理 

天然明石鯛の味噌焼きは、噛む歯を跳ね返すほどのぷりっぷり食感。
鯛の旨味が強く白味噌の優しい旨味と香りが、ご飯との相性抜群!

これは、ご飯はもちろん、日本酒が欲しくなってしまいます。
もちろん、自宅なので冷酒を少々…(#^.^#)ヒック



【考察】

全体的に、食材と味付けにこだわっていて、冷めても美味しいように少し濃いめの味付け。
さすが、米は冷めても美味しい。


【結論】

普段使いのお弁当には少々お高い感じがするが、新幹線の中でお酒などを嗜みながらの駅弁と考えれば、
たくさんのこだわりも詰まっていて、お値段もお手頃でお勧めだと思います。

特に和食弁当は、とってもお値打ちです。


ごちそうさま。








お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 3F 「エキマルシェ新大阪Sotoe(ソトエ)」 【地図】

電話 : 06-6476-7901

営業時間 : 7:30~21:30

定休日 : 年中無休(臨時休業する場合あり)


最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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象印銀白弁当弁当 / 新大阪駅東淀川駅東三国駅

テイクアウト総合点★★★★ 4.0


瀬戸内の絶景を眺められるテラス席で「室津一年牡蠣」を堪能してきました “ 津田宇水産 レストラン ”

2021–03–16 (Tue) 11:07

外観 

2019年11月22日、播磨シーサイドロード沿いにオープンした「津田宇水産」へ行ってきました。

兵庫県竜野市の名産「室津一年牡蠣」を瀬戸内の穏やかな風景を眺めながら堪能できる「津田宇水産」は、
ツーリングやドライブがてらに多くの人が訪れる注目スポットです。


車のナビでは、山陽自動車道「龍野IC」で降りるようになっていたけれど、
次の「龍野西IC」で降りて、少し遠回りして海岸沿いの「播磨シーサイドロード」を走ることにした。
晴れた日の瀬戸内海の眺望は、ほんと気持ち良いですね…(^^♪



店内 

店内に入ると、まずは店内テーブル席かテラス席にするかを決めて、座席の番号札を受け取ります。

開店時間すぐなので店内は比較的空いていますが、平日なのにお昼頃になると行列ができています。



メニュー 

メニューは、いろいろな牡蠣料理を中心にしており、その他も豊富なメニュー構成。



店内 

いろいろな海鮮料理や牡蠣料理、ドリンク類など、それぞれのブースにて販売しているので、
そこで好みの料理をオーダーするシステム。

簡単に説明すると、フードコートのようなシステムだと思う、



店内 

まずは、生牡蠣とドリンク類などのブース。



店内 

「室津一年牡蠣」の生牡蠣は、1個250円で3個からの注文。



メニュー 

ボトル烏龍茶、又は(温)烏龍茶。

(温)烏龍茶の場合は、写真にある専用の湯呑茶碗でお湯のお替り自由。



メニュー 

ドリンクの種類も豊富。

オイスターワインコンテスト2019の「室津一年牡蠣」特別賞に輝いたワインも用意しており、
「室津一年牡蠣」とワインとのマリアージュを楽しむことができます。

車なので断念…・・・_| ̄|〇




店内 

こちらは、いろいろな魚介料理や牡蠣料理の販売ブース。

蒸し牡蠣などを楽しめる「牡蠣バケツ」もあります。



メニュー 

メニューはすべてアラカルト。

自分好みの組み合わせで注文できるのも魅力です。



店内 

牡蠣鍋や牡蠣アヒージョ、牡蠣クラムチャウダー、その他、サーモン料理。



店内 

牡蠣オイル漬けや釜揚げしらすなど、小鉢料理は300円均一。



店内 

店内席は86席あり、テラス70席の広々としたお洒落な雰囲気。



店内 

屋根付きのテラス席で新鮮な魚介類をバーベキューで満喫することも可能です。


店内 

この日は天気が良いので、テラス席で瀬戸内の眺望を眺めながらのお食事。



店内 

これは、他のお客さんの料理…(^^;)

ちょっと写真用に拝借…( *´艸`)



店内 

播磨灘の潮風を感じながら「室津一年牡蠣」を堪能できるテラス席は、これからの季節が楽しみですね…(^^♪



料理 

眼前に広がる播磨灘のロケーションもご馳走!



料理 

かき釜飯は、牡蠣たっぷりで満足度も抜群!



料理 

注文したいろいろな料理ができるまで、烏龍茶を嗜む。

晴れた日は、家島、小豆島、淡路島などが眺められ、波の音、太陽の光を感じながらのバーベキューは、
皆でワイワイ盛り上がること間違いなし!

景色を楽しむのは、この辺まで。
料理が来てからは、播磨灘の風景もそこそこにして、牡蠣料理に全集中!



料理 

香りの良い烏龍茶ですね…(^^


と言うことで・・・

少しずつ料理が揃ってきて、テーブルの上が華やかになってきました。



料理 

生牡蠣(3個から注文)1個250円

室津湾で獲れる牡蠣は、山からの栄養がたっぷり含まれていて、大粒で濃厚な味に成長する牡蠣です。



料理 

レモンをギュッと搾り、ピクルスをトッピング。



料理 

大きく口を開けて、ひと口でパクッと・・・!

食べた瞬間・・・!

牡蠣の旨味がギュッと凝縮していて、磯の香りが広がるジューシーな牡蠣ミルクたっぷり!
弾力のある牡蠣の身は大粒で、ぷりっぷり感も抜群!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


牡蠣特有の臭みも無く、まさしく絶品!



料理 

牡蠣フライ 800円

タルタルソースも満タン!



料理 

たっぷりのタルタルソースで味わうと・・・




料理 

ふっくらサクサクの牡蠣フライは、牡蠣の旨味が濃縮されていてジューシーな味わい。

タルタルソースが美味しさをさらに引き立てて、これまた絶品!




料理 

かき釜飯 900円



料理 

およそ30分ほどで炊けたようです。

しゃもじで軽く天地返しすると・・・



料理 

底から美味しそうなお焦げが登場!

そして牡蠣の身も縮まらず、大粒の牡蠣がゴロゴロ入っていて食べ応えも抜群。
栗は、途中の箸休め的な存在感がちょっと勿体ないような気がする。

栗は、食後のデザート代わりに頂きましたよ…(#^.^#)



料理 

お焦げにも牡蠣の旨味がしっかりと染みていて、まさしく絶品!



料理 

お米に牡蠣の旨味が染み渡りふくよかな味わいで、この上ない美味しさ!


ウマッウマ(゚д゚)メチャメチャウマー!!!


一生忘れられない贅沢な美味しさです。



店内 

せっかくここまで来たなら、牡蠣のお土産はマスト。



店内 

牡蠣の佃煮、しらすちりめん・・・



店内 

播州サーモンの販売


店内 

生かき、殻付きの生かき、その他、いろいろな加工品も揃っています。




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【ふるさと納税】【2021年2月末以降発送予定】坂越かき 殻付き28個(牡蠣ナイフ・軍手付き)サムライオイスター 【魚貝類・生牡蠣・かき・カキ・シーフード】 お届け:2020年12月上旬〜2021年4月末
価格:10000円(税込、送料無料) (2021/3/14時点)


赤穂坂越の牡蠣は「ふるさと納税」で購入できます。




その他 
その他 

もし行かれるなら、予め予習してから行く方が楽しさも倍増するのではないかと思います。







北海道厚岸産の牡蠣も美味しいと評判なので食べてみたい!








お店のホームページはこちら


住所 : 兵庫県たつの市御津町室津850  【地図】

電話 : 079-324-0918

営業時間 : 【ゴールデンウィーク後~10月末】
               (平日) 10:30~15:30(LO 14:30)、
               (土日祝) 10:30~16:30 (LO 15:30)
            【11月~ゴールデンウィーク】
               (平日) 10:30~16:00 (LO 15:00)、
               (土日祝) 10:30~17:00 (LO 16:00)

定休日 : 【ゴールデンウィーク後~10月末】 水・木  
            (11月)水 
       【12月~ゴールデンウィーク】
             年末年始(12月29日~1月3日)、直売所:年始(1月1日~3日)



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津田宇水産 レストラン魚介・海鮮料理 / 竜野)

昼総合点★★★★ 4.0


金沢の旬のネタが豊富に揃っている回転寿司 “ もりもり寿司 イオンモール大阪ドーム店 ”

2021–03–14 (Sun) 11:23
外観 

2014年春に出会って以来、すでにルーティン化している感がある「もりもり寿司」。

ご多分に漏れず、買い物帰りに軽く寿司ランチです。

回転寿司の良いところは、肩ひじ張らずに少しずついろいろ楽しめることもでき、
その時のお腹の具合に合わせることもできるのが良いですね…(^^♪
また、旬のネタやご当地ネタも豊富に揃っているのが、「もりもり寿司」の魅力です。

反応が良すぎるタブレットで注文するシステムです。



料理 

まずは、もりもり寿司に来たからには絶対外せないネタ「天然ぶり」、
何かの拍子に指が当たって注文していたネタ「たたき三点盛り(かつお・びんちょうまぐろ・ぶり)」、
そして、最近お気に入りのイカ「赤いか三点盛り」

まずは、ここからスタート!



料理 

天然ぶり 380円

もっちり食感と脂の溢れる旨味がたまらなく美味い!

幸先良いスタートです…(^^♪



料理 

赤いか三点盛り 340円

赤いか(赤いか・耳・げそ)のほぼ全身を味わえるネタ。
イカ特有の粘りのあるコリッコリ食感を楽しんでいます。



料理 

ほたるいか三点盛り 340円

「ほたるいか」、「ほたるいか沖漬け」、「ほたるいか黒造り」



料理 

強烈な旨味とコクを併せ持つ、歯ごたえも良くインパクトのある美味しさ。

これは、いつも日本酒が欲しくなってしまいます。


料理 

がすえびの唐揚げ 550円



料理 

塩を軽く振って・・・

抹茶塩にするの忘れてた…( ̄▽ ̄;)!!ガーン



料理 

金沢名物の「がすえび」をカラッと揚げた揚げたて熱々!

生だと、ぷりっぷりでねっとりとした歯ごたえに対して、
唐揚げにすると、カリッカリ食感でとても香ばしい。

本物の「かっぱえびせん」以上に海老の香り満載…(*´з`)アタリマエヤロ~!



料理 

江戸前こはだ 220円

酢の〆加減良く、旨味の余韻まで美味しい。



料理 

そろそろお腹いっぱいになってきたので、ごちそうさましようかと思った時、
奥から「真あじ」が流れてきたと思ったら、いつの間にか皿に手が伸びていた!



料理 

真あじ 260円

ネタがぶ厚く食べ応え抜群!
特有の生臭さも無く、プリップリ感が良い。

シャリと合わさると、甘味と旨味の相乗効果を楽しめて美味い!
生姜の香りが良いアクセント。



メニュー 
メニュー 
メニュー 
メニュー 

豊富な旬のネタや石川県のが揃っているので、何度でも再訪してしまいます。

しかし前回に引き続き、またもや金沢の冬の味覚「香箱ガニ」に出会うことができませんでした。
さらに、「のどぐろ」も楽しみにしていたのに残念です。
でも、それぞれネタの鮮度も良くて美味いので、いつかまたリベンジしてみようと思います。

ごちそうさま。




過去の日記はこちら


住所 : 大阪市西区千代崎3-13-1 イオンモール大阪ドームシティ 4F 【地図】

電話 : 06-6556-7056

営業時間 : 10:00~22:00 ラストオーダー/21:15(入店ラスト/20:45)

定休日 : 不定休(イオンモール大阪ドームシティに準ずる)


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もりもり寿し イオンモール大阪ドーム店回転寿司 / ドーム前駅ドーム前千代崎駅九条駅(阪神)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


全粒粉100%のパンに衝撃の連続! “ ベッカライ ビオブロート (BACKEREI BIOBROT) ”

2021–03–13 (Sat) 14:09

外観 

兵庫県芦屋市の住宅街にひっそりと佇む、赤いテントが目印のオーガニックブーランジェリー「ベッカライ・ビオブロート」。

「ベッカライ」はドイツ語で「パン屋」、「ビオブロート」は「オーガニックのパン」を意味する。
店名の通り「オーガニック」にこだわる素材選びから、石臼で自家製粉する有機全粒粉100%のパン屋さん。

地元芦屋はもちろん、遠方からのお客さんも多く、お昼過ぎには売り切れになってしまうことも 少なくありません。


外観 

当日AM9:00~電話予約可能なので、是非予約をするのがお勧めです。


実は・・・
営業日が(金・土・日・月のみ)のため、土曜日の朝9:00ジャストに電話するも、すでに通話中。
その後、何回もリダイヤルするも永遠に通話中。
電話を振っても叩いても、さらに天にかざしても音信不通状態。

少し間をおいてリダイヤルするも、やはり通話中。
こっちも意地になって繋がるまで電話すると、なんと81回目にようやく繋がった!

そこでパンを予約するのですが、何が良いのかもわからず、
とりあえず食パンとクロワッサン、シナモンロールのみをお願いした。

15:00までに来店できなければ、キャンセルになりますと。
無事購入できるまで、かなりハードルの高いお店です。

と言うようなことで、用事を済ませてダッシュでお店に到着した。



その他 

お店に到着したときには、すでに閉店間際。



店内 

ショーケースの中の商品もすべて売り切れ!



店内 

向こうに見えるパンは、他のお客さんの予約済み。



店内 

パン以外にもいろいろ販売していますが、閉店間際なのでゆっくりと見られず。


予約しておいたパンを貰い、ホッと安堵の溜息をつきながら帰宅。



料理 

トーストブロート 690円

予約する際、5枚切りサイズでスライスをお願いしました。



料理 

買ったばかりの食パンを生で食べてみたら、しっとりもっちり食感で素朴な味わい。



料理 

ややキメの粗い気泡のある食パン。

トーストすると、小麦の香り豊かで山の部分がカリッとしていて芳ばしく食感が楽しい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


今まで味わったことのない衝撃が走ったのは言うまでもありません…(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

クロワッサン 220円

全粒粉100%の生地にバターを折り 込んだクロワッサン。

今まで食べ慣れたクロワッサンとは少し違う、サクッと芳ばしくふんわり食感。

小麦の香りが良く深みのある、コクと苦味がほとばしる。
これが本当のクロワッサンなのか!

バターたっぷり効かせたクロワッサンしか食べた事の無い私は、衝撃的な感動を覚えた…♪⌒ヽ(*゚O゚)ノ スゴイッ!!!




料理 

シナモンロール 210円

全粒粉100%のパンにシナモンシュガー を巻き込んだシナモンロール。
小麦の芳ばしさとシナモンの風味が広がり、今まで味わったことのない深みのある味わい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


シナモンもよく効いていて、シナモン大好き人間の私には大好物のシナモンロールでした!


結論

これらすべてのパンに言えるけど、パン生地が非常に芳ばしく香りも良い。
噛むと口の中で小麦の香りがふわ~っと広がり、ほろ苦味も少し味わえる。
これは、ワインが欲しくなってしまいます。


ごちそうさま。




住所 : 兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F 【地図】

電話 : 0797-23-8923

営業時間 : 9:00~18:30(売り切れしだい終了)

定休日 : 火・水・木


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ベッカライ ビオブロートパン / 芦屋駅(JR)打出駅芦屋駅(阪神)

テイクアウト総合点★★★★ 4.0


至福のカツライス “ とんかつ一番 住之江店 ”

2021–03–11 (Thu) 11:17

料理 

今日は、カキフライを食べようと思っていたのに、突然気が変わってしまったランチです。

写真は、カツライス。
一般的にカツライスと言えば、ライスの上に牛カツや豚カツを乗せ、
デミグラスソースをかけたものを「カツライス」と呼ぶことが多く、カツ丼とは一線を画す。

そんなカツライスは、有名どころでは兵庫県加古川の郷土料理「カツライス・かつめし」、そして大阪の「大井のカツライス」
その他、愛媛県今治、岡山県「ドミグラスカツ丼」、広島県呉「カツ丼」、福岡県大牟田「洋風カツ丼」、
新潟県長岡「洋風カツ丼」など、いろいろ存在しておりそれぞれに特徴があるようです。

余談になるが・・・
「大井のカツライス」は、私がブログを初めて間もないころで、今見るととてもハズイ!


前置きが長くなってしまったので、ここからは簡単に。
すぐ終わるので、嫌がらずにご覧ください…m(_ _)m



料理 

カツライス(豚汁・サラダ付き) 930円



料理 

トマト風味のデミグラスソースに玉ねぎがたくさん入った、
所謂、ハヤシライスにお店自慢のとんかつをトッピングした一皿。



料理 

少し角度を変えて・・・
生卵が全体のビジュアルにアクセントをもたらす。

生卵は、ご飯に混ぜてTKGのようにして食べようか、それともデミグラスに混ぜて食べようか・・・



料理 

デミグラスソースの旨味酸味に、玉ねぎのシャキシャキ感と甘味が美味しい~(^^♪

想像していたハヤシライスとは少し違う味わい!


いきなり・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


トマトの酸味が良く、あと口さっぱり!



料理 

カツは、想像以上に柔らかく歯が要らないほど!

デミグラスソースとカツを一緒に食べると、さっぱりソースと柔らかいカツとのマッチングは至福の美味しさ!



料理 

生卵を潰してデミグラスに流すことにした。



料理 

すべてを一緒に食べると・・・
ソースの酸味と玉ねぎの甘味、柔らかいカツの旨味、生卵のまろやかさなど、
すべてが一体となって三拍子揃った美味しさを楽しめます。


ウマッウマ(゚д゚)マジウマー!!




料理 

豚汁

赤味噌仕立ての豚汁は、味噌と出汁の香りも良い。



料理 

赤出汁を吸い込んだ豚肉が良いアクセント。



料理 

サラダ

ポテサラが美味しい~(^^♪
黄色い沢あんも歯ごたえ良く懐かしい味わい。


料理 

食後には、サービスのアイスコーヒーが付いてきます。

アイスコーヒーのことは何処にも書いていないのに、有り難いサービスですよね…ヽ(^o^)丿

本来コーヒーはブラック派ですが、そんな贅沢なことは申しません。
ましてや、甘いわ~とか量が少ないとかも一切思いません…(#^.^#)



メニュー 

まだまだ気になるメニューが一杯あるので、何度も通うことでしょう。
季節限定のカキフライがあるうちに!


外観 

ほんま、ええお店です!

ごちそうさま。



過去の日記はこちら


住所 : 大阪市住之江区中加賀屋2-2-20  【地図】

電話 : 06-6682-5288

営業時間 :   11:00~21:00

定休日 : 月曜(祝日なら営業)


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とんかつ一番 住之江店とんかつ / 北加賀屋駅粉浜駅玉出駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


揚げわかめそばのリベンジのランチのはずが・・・ “ 魚べい 堺鳳店 ”

2021–03–09 (Tue) 11:28

店内 

とある日のランチ。

前回、揚げわかめそばが食べたかったのに売り切れだったのでリベンジ。


しか~し・・・!

事前にホームページで「揚げわかめそば」があるのを確認して行ったのに、店内のメニューに無い!
きっとHP更新する時間差があったのでしょうね(と思いたい)…_| ̄|〇 ガクッ

このショックの大きさは、いきなり後ろから後頭部を思いっきりハンマーで叩かれた気分…( ̄▽ ̄;)!!ガーン



料理 

鶏白湯ラーメン 352円

仕方なくラーメンを食べる事にした…(#^.^#)
でも、このラーメンに救われた!



料理 

鶏の旨味たっぷり味わえるクリーミーなスープが美味い!


(゚□゚o)ウマッッッッッ!!!!!!!!!!!


麺は、ツルツル~ッと喉越し良い太麺。
スープとの絡みもちょうど良くぷりっぷり食感。


具は、煮卵半分、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ。


お寿司と一緒に食べられるよう、ほぼハーフサイズ。
もっと食べたくなる美味しい一杯でした…(^^♪



店内 

適当にいろいろオーダーすると、東北新幹線「はやぶさ」に乗って「蝦夷あわび」と「特大うなぎ」がやって来た!



料理 

蝦夷あわび 242円

軟骨かと思うようなコリッコリ食感と磯の香りたっぷり!
その後すぐ、あわび特有の旨味が口の中で大爆破!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


磯の香りのあとに少し遅れて、大葉の香りが良いアクセント。



料理 

特大うなぎ(一貫)198円

とろけるような柔らかさの鰻の旨味と甘味がシャリに良く絡んで馴染む。
山葵の風味も合わさって…(゚□゚o)ウマーッッッッッ!!!!!!!!!!!



料理 

ほたるいか 110円

旬のホタルイカは、はずせないネタ。

プリッとした食感と磯の香りが良い。
おろし生姜が美味しく引き立てています。



料理 

さばの押し寿司 110円

鯖の旨味汁が酢飯と良く馴染んだ「さばの押し寿司」。
先日、丹波篠山で買った鯖寿司にも引けを取らない美味しさ!

回転寿司では、ほとんど鯖寿司などの押し寿司は食べないのですが、これは、かなり美味かった~(^^♪

お値段を考えると、「さば寿司」は、これで良いと思うほど。


でも押し寿司だけあって、酢飯たっぷりでお腹が膨れてしまった…(^_^;



料理 

えんがわぐんかん 110円


クールダウンのつもりで「えんがわぐんかん」。

えんがわの甘味とコリコリ食感、刻み山葵が良いアクセント。



料理 

海鮮茶碗蒸し 198円

具に、カニ身も入っていて出汁が良く効いた、ふんわり柔らかい茶碗蒸し。


「本鮪中とろ」も食べたのに、写真の獲り忘れ…( ̄▽ ̄;)!!ガーン



夜に比べてお昼は空いていますよ…ヽ(^o^)丿

そんなことより、いつになれば揚げわかめそばに再会する事ができるのだろうか。




過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら


住所 : 大阪府堺市堺区神石市之町9-40 【地図】

電話 : 072-275-4961

営業時間 :(月~金) 11:00~22:00(L.O.21:45)  (土日祝)10:30~22:00(L.O.21:45)

定休日 : 元日


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魚べい 堺鳳店寿司 / 津久野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


自然本来の素朴な甘味が魅力のお芋スイーツ “ おいもスイーツ専門店 芋よし 住吉大社店 ”

2021–03–07 (Sun) 11:02

外観 

住吉大社のお膝元「粉浜商店街」に2月22日オープンしたばかりの「お芋スイーツ専門店 芋よし」。



メニュー 

絶え間なく次から次と来客していて人気のようです。



店内 

「芋んぶらん」は、ここで絞って作ります。



店内 

その他、「大社ケンピ」や「芋よしチップス」



店内 

ホクホクの「熟成焼き芋」が人気です!

「熟成焼き芋」は、こちらを参照してください。


店内 

「大学芋」や「芋よし饅頭」も製造販売。



メニュー 



メニュー 

メニュー

お芋の素朴な味わいスイーツいろいろ。


料理 

大学芋(5個) 280円(税込み)

芋よしの大学芋はフライヤーで揚げたてをそのまま提供するので、賞味期限はその日限り。
ほくほくお芋に、特製の蜜をかけたみんな大好き定番の味です。



料理 

しっとり柔らかいお芋さんに、甘さ控えめの蜜がたっぷりかかった大学芋。



料理 

上から・・・

お芋をピックでひとつ摘まみ上げると、蜜が糸を引くようにとろ~りとろけてお芋さんに絡む、どこか懐かしさのある味わい。

美味しいですね…(^^♪



料理 

芋よしチップス 380円(税込み)

自社工房のフライヤーの中で、素材の味がそのまま残るように揚げた優しい味わい。
家族みんなで食べたい自然のおやつです。


料理 

カリッと食感が心地良く、自然本来の素朴な甘味が魅力。
食べているうちに、じんわりと芋の味が口の中いっぱいに広がります。
癖になる美味しさですよ…(^^♪

注文してから作る出来立ての「芋んぶらん」もテイクアウトしようと思ったら、
絞りたての芋ペースト餡の中にアイスクリームが入っているので、
食べ歩きかイートインになるようなので、仕方なく断念。



ごちそうさま



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住之江区粉浜3-16-5 【地図】

電話 : 06-6606-8369

営業時間 : 10:00~18:00

定休日 : 木曜日



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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おいもスイーツ専門店 芋よし 住吉大社店スイーツ(その他) / 住吉駅住吉大社駅住吉鳥居前駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5


チーズクリームと丹波大納言小豆餡を抹茶皮で挟んだ「さやどら」 “ 中島大祥堂 丹波本店 ”

2021–03–06 (Sat) 10:39

外観 

1912年創業の高級和洋菓子専門店「中島大祥堂  丹波本店」。

ナビでお店の周辺まで辿り着いたものの、肝心のお店がどこにあるのかわからず右往左往するばかり…(;´д`)トホホ

しばらく車で行ったり来たりして探すも、見つけられないので車から降りて、歩いて探すことになるとは…。。。_| ̄|〇 ガクッ

それは、まるで黒王から降りたラオウの気持ちと同じだと思う…(-_-;)シランケド



外観 

すると、すぐに見つけた!

何とお店は、目の前にあったから…(#^.^#)
壁に隠れていてわかりにくかっただけです。


趣のある茅葺屋根の佇まいが、とても素敵ですね…(^^♪



外観 

敷地内には、テイクアウト専用スペースとイートインできるカフェスペースが併設されています。



外観 

それでは店内へ・・・



店内 


店内 

店内は、如何にも格式の高そうな雰囲気。

庶民の私には、アウエイ感ありまくり!


店内 

その奥にあるカフェスペースでは、焼き立てのピッツァやスイーツを楽しむことができます。



店内 

店内では、和菓子の他にも季節のケーキなどを販売しています。



店内 

いろいろなスイーツが並ぶ中、あれもこれも目移りしてしまうが、今回のミッションは、実はコレだ!

でも、丹波栗のロールケーキや丹波黒豆チーズケーキ、モンブランも捨てがたい!



店内 

昨年7年ぶりにリニューアルして再登場の「丹波どらやき さやどら」。



料理 

さやどら 490円

「丹波大納言小豆のあん玉と、さっぱりとしたチーズクリームをふっくら焼き上げたどらやき皮でサンドしました」


箱を開けて気づいたことですが・・・
「丹波黒豆サブレ」を箱の中にそっと忍ばせてくれる、粋なサービスに感謝感謝です…(#^.^#)アリガト~♪



料理 

ふっくら焼き上げたチーズクリームと丹波大納言小豆の餡を合わせ、
抹茶を練り込んだどらやき皮でサンドした「さやどら」。

チーズクリームと餡の美味しさが口の中いっぱいに広がり、
さっぱりしたチーズクリームが餡の甘味を抑えて、さらに美味しさを引き立てています。



料理 

大粒の丹波大納言小豆の風味と優しい甘さ、口解けの良い滑らかなクリームとのマリアージュ。
抹茶どらやき皮のほのかな渋みが良いアクセント。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


上品で優しい甘味とふんわり感が良くて、とても美味しい。



料理 

カリッとした食感と丹波黒豆の芳ばしさがめちゃくちゃ美味しい~(^^♪


また、丹波篠山まで行くことがあれば再訪しようと思ったら・・・





その他 

中島大祥堂が髙島屋大阪店や大丸心斎橋、大丸梅田店にもあったなんて…( ̄▽ ̄;)!!ガーン





丹波本店や難波、心斎橋、梅田まで行かなくても、こちらでも購入できますよ…(^^♪



「さやどら」は、「ひろしま菓子博2013」のために、
「中島大祥堂」と「大阪総合デザイン専門学校」の学生さんらによって共同開発したスイーツ。
その「ひろしま菓子博2013」にて、1日約1,000個が完売したという。




お店のホームページはこちら


住所 : 兵庫県丹波市柏原町柏原448 【地図】

電話 : 0795-73-0160

営業時間 : (テイクアウト)11:00~17:00 (カフェ)11:00~17:00(L.O.16:30)※ピッツァL.O. 15:00

定休日 : 水曜日、年末年始・夏季休業有



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中島大祥堂 丹波本店カフェ / 柏原駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5


鯖の旨味がぎっしり詰まった一年中美味しい鯖寿司 “ 焼さば寿し 山本くん ”

2021–03–04 (Thu) 12:18

外観 

お昼ご飯に美味しいお蕎麦を食べた後、やっぱり丹波篠山に来たからには「鯖寿司」も食べたいので、
「物産館ささやま」でお買い物をあと、以前から気になっていたお店でテイクアウトです。

「物産館ささやま」から目と鼻の先の距離にある、2017年9月にオープンした焼さば寿司専門店「山本くん」です。
イートインとテイクアウトがあり、どちらも人気で日・祝などは行列もできるほど。

丹波篠山市にも、古くは小浜から鯖を運ぶ西の鯖街道のひとつとして、篠山街道があります。

丹波篠山には鯖寿司で有名なお店も多数あり、こちらの「山本くん」もそんなお店のひとつ。
また、昔から丹波篠山では、稲の収穫を終えた後の秋祭りに欠かせないのが鯖寿司であります。



メニュー 

イートインのメニューは、「焼さば寿司2貫、汁物セット560円」や「巻き寿司4貫、汁物セット330円」。

「焼さば寿司」より、焼かない「さば寿司」の方が好きなので、
窓口で注文の際、ダメ元で尋ねてみると快諾してくれました…(^^♪

ありがとうございます…♪(#^ー゚)vアリガトウ~♪



料理 

さば寿司(半分4切れ) 920円

欲張って一本買っても賞味期限(翌日)までに食べきることができないので、仕方なく半分の4切れを購入。



料理 

上蓋を開けた瞬間から、ふわ~っと酢の効いた鯖の良い香りがします。



料理 

酢の効いた酢飯には刻んだ寿司生姜と大葉が入っていて、鯖の旨味が酢飯に良く馴染んで臭みなども全く皆無。

鯖の旨味がぎっしり詰まった絶品さば寿司!
さば寿しが苦手な人にも食べやすいと人気のようです。

この鯖寿司、もっと早く食べておけば良かったなと少し後悔するも、
また桜の咲く頃に再訪してみようかな…(^^♪

お店の鯖寿司が美味しい秘訣は、脂のりの良い時の鯖を冷凍保存しているので、
1年中、美味しい鯖寿司を食べることができるそうです。

お店の「焼さば寿司」は、いろいろと工夫を凝らしているようなので、
次は、「焼さば寿司」をテイクアウトしてみようと思います。


ごちそうさま。



その他 

お店の向かい側には、「丹波篠山市立歴史美術館」



その他 

丹波篠山郷土料理・おみやげ「物産館ささやま」



その他 

館内には、豪華絢爛雛飾り

しばらくお雛様と会話していた…(#^.^#)



その他

館内のレストランも賑わっています。

黒豆や黒枝豆、鯖寿司、蕎麦、山の芋、丹波栗、米、松茸、ぼたん鍋など丹波篠山産の自然の恵みが豊富。
全国でも有数の美味しい食材が揃っていて、とにかく何でも美味しいのが丹波篠山の魅力です。

丹波篠山って、ほんと素敵なところですね…(^^♪




住所 : 兵庫県篠丹波山市二階町1-1 【地図】

電話 : 079-594-5988

営業時間 : 11:30~16:30

定休日 : 水曜日


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山本くん寿司 / 篠山口駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.8


皿そばと山芋揚げそば、そして黒豆ご飯に感動した! “ そば ひいらぎや ”

2021–03–02 (Tue) 11:26
外観 

兵庫県丹波篠山市の篠山城下町にある、人気のお蕎麦屋さん「ひいらぎや」でランチ。

この辺りは、16世紀、徳川家康の命令により築城された「篠山城」を中心に、
武家屋敷や古民家カフェ、また、古民家を利用した着物レンタル店など、
篠山城下町の佇まいを散策しながら、時空を超えた古き良き雰囲気を楽しむことができます。

お店に到着したのは、11:20分ごろ。
ちょうどその時、ご主人が暖簾を出そうと玄関に出て来たので尋ねると、開店時間は11:30~と。
そう言いながら、「どうぞ中でお待ちください」と親切丁寧な対応。

いろんなサイトでは開店時間が11:00~になっていますが、開店時間が変更されたのでしょうか。


それでは、お言葉に甘えて店内へ。



店内 

店内は、広く落ち着いた雰囲気で、座席は40席ほどあるとのこと。



メニュー 

メニュー

丹波篠山で出石名物の「皿そば」を頂けるのは珍しい。

お客さんの多くは、この皿そばを目当てに来店しているほど。



メニュー 

お蕎麦は、豊かな風味とコシを出すため、「挽きたて、打ちたて、湯がきたて」にこだわっています。

ひと通り注文した後は、香りの良いお茶を飲みながら、お蕎麦が出来上がるのを待ちます。



料理 

手打ち皿そば 一人前5皿 880円(税込み)

薬味(長芋・岩海苔・わさび・ねぎ)付き



お店の人気メニューでもある、兵庫県豊岡市出石町の郷土料理「出石そば」。

5皿では足りないという方は、追加一皿120円(税別)で追加することも可能です。
お隣のテーブル席に居たオッサンは、いきなり20皿追加する大食漢!

この5皿でお腹いっぱいになる私には、腰を抜かして泡を吹くぐらいの衝撃でした!



過去の「出石そば」は、こちらを参照ください。



料理 

少し遅れて出てきた「そばかりんとう」。

カリカリ食感で甘くて蕎麦の風味がする、とても芳ばしく美味しい。



料理 

一人前5皿の蕎麦は、まずはそのままで蕎麦の味を味わい、次に蕎麦つゆで楽しみ、
さらに薬味で頂いたりと、様々な楽しみ方ができます。



料理 

まずは、そのままでお蕎麦そのものの味を楽します。

お蕎麦の風味も良く、やや硬めのコシも感じられて、みずみずしい味わい。
あまりの美味しさに、塩で食べるの忘れてた…(#^.^#)リベンジカクテイ



料理 

蕎麦つゆは、ほのかな鰹の風味と昆布の旨味が良く効いていて、お蕎麦の味を上手く引きたてている。

このひと口で、再訪することを誓ったことは紛れもない事実。



料理 

長芋



料理 

お蕎麦に長芋とわさびを添えて・・・


メニューには長芋とありますが、とろ~りとした粘りからして丹波篠山の名物「山の芋」のような粘り。

もしかして、丹波篠山の長芋は「山の芋」のような粘りがあるのでしょうか?
それはそれで凄いと思う。



料理 

お蕎麦を長芋とわさびを一緒に味わうと・・・

写真を撮ろうとすると、山葵がとろ~んと流れ出してしまった…(*_*;
仕方がないので、そのままで食べることにしたった…( *´艸`)


すると・・・!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


長芋のとろみと粘り、旨味、そして山葵の香りも感じられて、口の中が幸せいっぱい!




料理 

乾燥岩海苔

岩海苔でお蕎麦を味わうのは初めてなので、すごく楽しみ~(^^♪



料理 

お蕎麦と岩海苔を蕎麦つゆに少し漬けて味わうと・・・

磯の風味がガツン!と効いた、衝撃が走るインパクトとパンチのある味わい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャメチャウマー!!!


これ、めちゃくちゃ美味すぎ~!!!

癖になる美味しさです!



料理 

ねぎと山葵

葱が、艶々でみずみずしいですね。



料理 

薬味を全部トッピングして・・・

あらゆる薬味の風味と食感が口の中で踊る、お蕎麦の味をさらに美味しく引き立てる贅沢な一皿。


ウマッウマウマ(゚д゚)メチャウマウマー!!!


これは、もう非の打ち所がない完全無欠のお蕎麦でした。

と、いろいろな食べ方で楽しめるのが魅力の「皿そば」は、絶品でした!
これなら、わざわざ出石町まで行かなくても十分満足できるのではないかと思います。

唯一、出石そばと違うのは、生卵が付いていないこと。
ちなみに私は、生卵が無くても良い派です。



料理 

黒豆ご飯 385円(税込み)

丹波篠山と言えば、黒豆!!

大粒の黒豆が入った贅沢な黒豆ごはん。



料理 

ふっくらと炊けた黒豆ご飯は、黒豆特有の香りと絶妙な塩加減がとても美味しい~(^^♪

これは、必食です!



料理 

最後のひとつになった黒豆が名残惜しく、未練がましく味わうと、また美味しさも格別!

黒豆の弾力ある歯ごたえや香り、味なども至福の味わい。



料理 

お蕎麦の最後の楽しみである蕎麦湯には、柚子が入っていて香り良く上品で優しい味わい。

美味いな~ヽ(^o^)丿

美味しいお蕎麦を堪能したあとは、蕎麦湯を嗜みながらゆっくりクールダウン。
心落ち着くひとときです…(●^o^●)ホッ♪



料理 

ごちそうさま。




さらに・・・



料理 

山芋揚げそば(温) 1,650円

薬味(おろし・ねぎ・乾燥岩海苔・わさび)



料理 

お店の人気メニューのひとつでもある「山芋揚げ」が乗ったお蕎麦。

少々、蕎麦つゆが濃いように思えるが、そんなに濃くもなく昆布の旨味が良く出ていて、
ほんのり甘味の効いた出汁が優しく、身体の芯から温まる美味しさ…(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

山芋揚げを簡単に説明すると、長芋を揚げ出し豆腐のようにしたもの。

揚げたてで表面は芳ばしく、中は、とろ~りとろける非常に柔らかな揚げ山芋揚げ。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


これを肴にしながら呑む地酒は、最高でしょうね…ヽ(^o^)丿



料理 

そんな山芋揚げが蕎麦と混ざり合えば、まさに乙な味…(゚д゚)メチャウマー!!

普通のとろろ蕎麦とはひと味ふた味も違う、感動する美味しさです!



外観 

お店を出るころには、老若男女で外待ちができていました。
写真は、外待ちのお客さんがちょうど中へ入った瞬間です。

また桜が綺麗な季節に再訪してみたいですね。

ごちそうさま。




住所 : 兵庫県丹波篠山市二階町56 【地図】

電話 : 079-552-5965

営業時間 : 11:30 〜 16:00

定休日 : 木曜日



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



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ひいらぎやそば(蕎麦) / 篠山口駅

昼総合点★★★★ 4.0


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