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手作りカツカレーが美味しい昭和のお母さん食堂 “ ごはん屋ほまれ ”

2020–10–06 (Tue) 11:24

外観 

刺激たっぷりのカオスでディープな街のイメージが強い西成「あいりん地区」。
近年は、バックパッカーの宿泊地としても人気を集めていて、
おかげで、最近では変な先入観は少しずつ無くなりつつある。

西成警察の斜め向かいにある大衆食堂。

お店に入る少しの勇気と何物にも動じない肝っ玉、そして根性があれば大丈夫!
って言うか、実際行ってみると普通ですよ。
ただ、朝から酔っぱらっているオッサンらが多いのも事実。


一見、西成の名も無き食堂ですが、実は店名があるんです。

店名は、「ご飯屋 ほまれ」


実は、ここ・・・
「インスタ」にて、ミックスジュース発祥の店「千成屋」4代目店主さんに教えてもらいました(^^♪




メニュー 

メニューは、すべてがリーズナブル。
この他にも、多数のメニューが存在します。



店内 

店内は、今まで体験したことのない、まるで異次元の世界に来たような錯覚を覚える。
誤解を恐れず例えると、お年寄りばかりなので老健施設の食堂ような雰囲気・・・

地元のオッチャンばかりで、どこかアウェイな雰囲気がする。
えっ!?何で地元のオッチャンってわかるのかって・・・?
そりゃ、見ればわかるさ・・・(#^.^#)

皆さん、同じ方向に向いてお行儀良く静かに食事をしていて、
テレビから流れる声だけが聞こえてくる。

そんなノスタルジックな雰囲気溢れる、昭和レトロな空間が心地良い。



メニュー 

メニューは、定食類やうどん、カレー、丼物などいろいろ。

しかも、これが安かろう悪かろうでは無いんです。
噂では、「カツ丼」が美味しいと評判!


店内 

「カツ丼」が美味しいと言っても一択では無く、カレーや天丼も人気らしい。

この日は、「天ざる」が人気のようでした。
しかも、お値段以上にめちゃくちゃ豪華!


ということで・・・




料理 

カツカレー 580円



料理 

上から・・・



料理 

具材は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどがゴロゴロ入った具沢山カレー。
子どもの頃から慣れ親しんだ、お母さんの手作りカレーようなビジュアルには驚いた!

内心、どうせ業務用カレーだと思っていたのに、良い意味で期待を裏切られました。

また、香りも良い・・・(^^♪



料理 

少しアップで・・・



料理 

まずは、ひと口・・・

牛肉もたくさん入っていて、どこかホッとする家庭的な手作りカレー。
こう言う具沢山のカレーは久しぶりに食べた気がする。

カレールウは何を使っているのかは、はっきりわからないが、
優しい辛味とまろやかなコクのある、昔から慣れ親しんだような美味しいカレーである。


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

じゃがいもは、柔らかく煮込まれていて柔らかく、味も染みしみ。


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!



料理 

カツは、注文を受けてから揚げているので熱々!


カレー研究家の一条もん子さんによると・・・

カツカレーの食べ方は、カツの半分はそのままで食べて、残りのカツはカレーに浸しておくのが良いとか。
そうすることで、とんかつとしてサクサク感も楽しめるし、カレールウと馴染んだカツとしても楽しめる、
ひとつで2回楽しむことができると言うのを、テレビで放送していた。

さらにカツは、肉の厚み1㎝、衣の厚み5㎜がベストとのこと。



料理 

肉の厚みおよそ1㎝、衣の厚みも5㎜ぐらい。

とても美味しそうに揚がっていますね・・・(-_☆)キラーン



料理 

衣のサックサク感と豚肉の歯切れの良さに驚いた!
また、衣の香りも秀逸。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

カツの半分だけカレールウを染み込ませておいて、カツのサクサク感も楽しめるようにして食べてみた。

まあ早い話が、ハーフ&ハーフ。

玉ねぎの甘味とカツの旨味、カレーのまろやかなコクが一体となって、
さらに、ほど良いスパイシーな辛味もあって・・・


ウマッウマッ・・・(゚д゚)!!


これって、もしかして・・・

お家のカレーより美味しいかも・・・(-_☆)キラーン



料理 

カツの端っこをウスターソースで味変。

カツの端っこの脂の部分が、カツの醍醐味だと思う。
ジューシーで甘くて、プリッとした歯ごたえも実に美味い。
ウスターソースで食べると、串カツのような味になって、めちゃくちゃ美味いねんな~(^^♪


最近、スパイシーカレーやスリランカカレーなど、いろいろなカレーが流行っているけれど、
たまには、こんなお母さんカレーも良いものだとつくづく感じた。

あ~ホンマ美味しかったわ~(^^♪


ごちそうさま。




料理 

「天ざる」がめちゃくちゃ豪華!

お客さん3人が「天ざる」でした。

このお店で「天ざる」は、店内メニューの中でも高価なメニュー。



その他 

お店と近くに、1時間200円のコインパーキングがあるので車でも便利です。

車を停めてお店に行く途中に「名言」があったので、ご紹介いたします。

ー男の美学ー
20代30代は男に成りたい。
40代50代は男でありたい。
60代70代は男で死にたい。




住所 : 大阪市西成区萩之茶屋2-1-15 【地図】

電話 : 非公開

営業時間 : 10:00~20:00

定休日 : 月曜日



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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ごはん屋ほまれうどん / 今池駅萩ノ茶屋駅動物園前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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