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中津の人気店が玉出にオープン! “ らーめん伊藝 玉出店 ”

2020–10–31 (Sat) 11:48

外観 

大阪メトロ四つ橋線「玉出駅」徒歩1分ほどのところに「らーめん伊藝 玉出店」が、2020.11.1オープン。
阪急「中津駅」近くにある「らーめん 伊藝(いげい)」の2号店になります。

偶然、お店の前を通りがかったとき、「特別に営業中」の張り紙を見て、ひと足お先に突撃してきました。

店内は、すでに数人のお客さん。
このあとも、ひっきりなしに来店してきています。


メニュー 

店内に入ると、すぐ券売機がお出迎え。

初めてなので、どれにしようか悩みながら食券を購入。
後ろに誰も居なかったのが幸いです。


メニュー 

麺ものは、3種類のラーメンとつけ麺、そして限定麺。



メニュー 

幻のチャーハンが気になる!



メニュー 

スープ、麺のこだわり

こだわり食材を手間暇かけて丁寧に調理した自慢のラーメン。


その他 

「Twitter」「Instagram」をフォローさせてもらったので、
「とろ~り半熟味付け玉子」を1個プレゼントしてもらいましたYO~

生憎、私「Facebook」はしておりません。


店内 

味変君は、一味とプラックペッパー。



料理 

玉出ブラック 850円

鶏白湯と迷ったが、ご当地名が付いたのを選択。


料理 

スープには、背脂が適度に入っています。


料理 

まずはスープから・・・

時間をかけてゆっくり育てた赤鶏と豚からとった、醤油ダレの深いコクと旨味のある味わい。
ふんわりと酸味が抜けるバランスの良さと、まろやかでキレのあるスープ。
背脂の甘味も良いアクセントで、美味しい仕上がり。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

国産小麦を中心に数種類の粉をブレンドしている、こだわりの麺。

では、麺を・・・

自家製極太麺を使用していて、麺の表面は、ほのかなグミ感があり心地良い食感。
そして、噛むとコシのあるアルデンテで小麦風味も豊か。

スープとも良く馴染んで、ウマいのなんのって・・・(゚д゚)メチャウマー!!

もちろん、このままでも十分過ぎるほど美味しいのですが、私的には、白ご飯が欲しくなります。
スープを飲んで麺を食って、そして白ご飯をパクつく。

この繰り返しが快楽に繋がっていく、所謂、無限ループですね・・・(^^♪



料理 

チャーシューは、豚肩ロースを使用。
しっとりとしていて柔らかく、ほろほろにとろける食感。

柔らかすぎるあまり、箸で持ち上げられなかった。


料理 

特大穂先メンマも味付けも、どこか懐かしさのある味わい。
硬すぎず柔らかすぎない、適度なコリコリ食感が実にウマい!



料理 

ここらで、サービスの「とろ~り半熟味付け玉子」の登場~!!

できれば、半分にカットしてて欲しいなあ~無料サービスなのに贅沢言ってスミマセン・・・(´・ω・)ゴメン


料理 

口を大きく開けて頬張ると・・・

中から卵黄がとろ~り流れ出てきた~w(°0°)wギョエ~!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


ここまでとろとろとは、ホント驚きです!



料理 

ザク切りの青ネギをスープと一緒に味わってみたら・・・

まろやかなコクのあるスープとザクザク食感のネギが、めちゃくちゃウマいの何のって・・・(゚д゚)メチャウマー!!

途中、ブラックペッパーで味変すると、さらに香りの変化も楽しめて、最後まで美味しく完食することができました。

美味しかったなあ~鶏白湯はもちろん、幻のチャーハンも気になるので、ここは再訪間違いなし!

ごちそうさま。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西成区玉出西2-3-1 【地図】

電話 : 06-6651-5778

営業時間 : 11:00~14:30 18:00~22:00

定休日 : 無休



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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らーめん伊藝 玉出店ラーメン / 玉出駅塚西駅東玉出駅

昼総合点★★★★ 4.0


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とろとろふわふわ天津飯と蒸したてのふんわりしゅうまい “ 中華酒場 黒門 -轍- (わだち) ”

2020–10–29 (Thu) 11:52

料理 

この「天津飯」と「しゅうまい」が食べたくなったので、ランチ突撃してきました。



外観 

黒門市場から千日前側へ渡り「千日前中央通り商店街」を少し歩くと、
まるで隠れ家のような佇まいの町中華「中華酒場 黒門 -轍- 」がある。

前回から、およそ8年ぶりの再訪になります。



外観 

階段を軽快に降りて入店。



メニュー 

ランチメニューを確認すると・・・

8年前と同じ価格に驚いた!
大変な経営努力に敬意を表します。

いつまでも応援したくなりますよね・・・(-_☆)キラーン



メニュー 

ランチコースも同じく値上げしていません!



店内 

カウンターに無造作に置かれたオリジナル焼酎(黒麹芋焼酎)を眺めていると、ふと気づいた。

「お前は・・・」

「我が生涯に・・・」

これは、もはや名言ですね・・・(^^♪



そんなこんなで注文の料理が来た・・・



料理 

しゅうまい定食 780円(税別)

名物しゅうまい・ふわふわ玉子の天津飯・鶏の唐揚・サラダ・スープ



料理

スープ

まずは、軽くとろみのあるスープで口の中を湿らせて旨味で覆いつくしたら、脳が「食欲全開!」と指令した。

ふわふわ玉子が優しい~(^^♪



料理 

食べる前に天津飯のビジュアルを眺めてから・・・

餡たっぷり!


料理 

餡のとろみ加減はバッチリ!

とろっとろでふわっふわの玉子と餡の相性抜群。
ふわふわとろとろで柔らかい玉子は、天津飯って飲み物?って思うほど。

玉子の中には、海老以外にもいろんな具材が入っていて、ほのかな甘味も感じられる。
そして、胡麻油の風味がゆっくり追いかけてきて・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


でも、気をつけて食べないと火傷しそうになるぐらい激熱!



料理 

名物しゅうまい

蒸したてにこだわる「名物しゅうまい」は、お店のイチオシ人気メニュー。

「名物しゅうまい」単品なら3個で230円なので、
この「しゅうまい定食」は、やっぱりお得過ぎますよね・・・(^^♪



料理 

薄焼き卵で巻いた「しゅうまい」のふわふわ感が秀逸・・(゚д゚)メチャウマー!!

餡は、肉感のある優しい味わいで肉汁たっぷり。
そして、小海老のぷりぷり感が良いアクセント。

お肉のジューシーな旨味に海老のプリプリとした食感が楽しく、玉ねぎの甘味が三位一体となって・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


柚子胡椒を加えた特製和風ダレが、さらに、しゅうまいの美味しさを広げます。



料理 

鶏の唐揚げ2個 (魔法の粉付き)



料理 

揚げたて熱々の鶏もも肉の唐揚げ。

驚くほどカリッと揚がっていて、溢れんばかりの肉汁たっぷりでとてもジューシー!
下味もしっかりと付いていて美味しい~(^^♪

唐揚げは、前回に比べて間違いなくパワーアップしていると思います。

すべてが美味しくボリュームもあって、それでいてリーズナブル。
とても大満足な「しゅうまい定食」でした。

ごちそうさま。


食べ終わってお店を出たあと、美味しかったせいか、つい口ずさんだ・・・(^^♪
わだちバカよね〜おバカさんよね〜



過去の日記はこちら



住所  : 大阪市中央区日本橋1-18-4 南地ビルB1F  【地図】

電話  : 06-6634-9051

営業時間  : 11:30~15:00(L.O.14:45) 17:30~23:30(L.O.23:00)

定休日  : 無し



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中華料理 / 近鉄日本橋駅日本橋駅難波駅(南海)

昼総合点★★★☆☆ 3.6


串カツで飲ろうぜ! “ 串かつの店 ヨネヤ 難波ミナミ店 ”

2020–10–27 (Tue) 11:12

外観 

なんばウォーク(1番街南通り)にある、ほぼ立ち飲みの串カツ屋さんへGo To 串カツ。

実は、他店でランチの予定が、「ハムカツ」ののぼり旗に魅せられて吸い込まれてしまいました。
しかも「期間限定」とあれば、心が揺さぶられてしまうのは当たり前ですよね・・・(#^.^#)
さらに、この日に限って車じゃないので、尚更です。



店内 

スタッフは黙々と仕事をしているが、逆にどこか覇気が無いように見えてしまう。
昼間は、このぐらいのテンションが良いのかも知れませんね・・・(^_-)-☆


メニュー 

「ヨネヤには、純ハイがあります」

と謳われたら、気になって仕方がないや~ん・・・(^_^;)



メニュー 

メニュー

注文する前にキャベツが来た!
そして、お手拭きも一緒に。

ここで、ふと思ったのが・・・
何も注文しないでキャベツだけを食べて帰ったら、一体どうなるんやろう~!?



メニュー 

ドリンクメニュー


メニュー 

純ハイレモン 350円

昭和58年に宝酒造と共同開発し、のちの「タカラCANチューハイ」の原型となった、オリジナルのチューハイです。


毎月変わるお楽しみ「今月の純ハイ」、フルーティな大人の酸味「グレープフルーツ」の予定を急遽変更して、
「純ハイレモン」がどんなのか気になるので、オーダー。


料理 

純ハイレモン 350円

グラスにびっしょりと汗をかいたビジュアルが、とても美味しそう~(*´з`)



料理 

まずは、気道確保してアルコール洗浄~( ^_^)/q□☆□p\(^_^ ) カンパァーイ

すっきりとした酸味のあるレモンチューハイ。
甘味など軟弱なのは一切なく、あるのは少しの酸味とほろ苦さ。
所謂、大人のレモンチューハイ。

これは、串カツの油っぽさをスッキリと洗い流してくれること間違いなし。


昼間っから呑む酒は、やっぱり美味い!
罪悪感を感じながら呑むのは、最高!!



料理 

久しぶりの串カツに、少しワクワクする~出来上がりが待ち遠しい~・・・ヽ(●´3`)ノ゛ルンルン♪

ソースは、お決まりの2度漬け禁止。



料理 

キャベツは、無料サービス



料理 

串カツが揚がるまで待てないので、キャベツを食べて気持ちを落ち着かせた。

やや甘味のあるソースが美味しい~(゚д゚)メチャウマー!

あかんあかん、チューハイが残り少なくなってきた・・・(>_<)


料理 

牛かつ

ハムカツ


もちろん、どちらも揚げたて熱々!


料理 

まずは、串かつから・・・

これは串かつの基本的な味。
串カツのスタートはいつもこれから。

出来上がりをすぐに食べるが、串が熱いのなんのって・・・(゚A゚;)アチィ~ッ!!

指に1本線のヤケド。



料理 

ソースをたっぷり漬けて・・・

熱すぎて串をポットに落としそうになりながらも、何とか耐えて一気にパクついた。


料理 

衣だけ食べてしまい、お肉が残ってしまった・・・((+_+))

特にどうって事ないけど、こう言う雰囲気の中では普通のが普通以上に美味しいと感じる、安心安定の味わい。

雰囲気も大切ですね・・・(-_☆)キラーン



料理 

ハムカツ 30円


料理 

懐かしのハムカツが、たったの30円とは良心的な価格です。

ソースに塗れたハムカツ。
サクッとした衣の中にロースハム。
味の濃いロースハム。
これが美味しくないはずが無い。

このハムカツは、10月の月替り串かつなので、是非お早めに!

私的には、マヨも欲しい~(^^♪


料理 

豚かつ 140円



料理 

ソースにドボンッと漬けて・・・



料理 

また衣が剥がれてしまった・・・(^^;)

衣のサクッと感と豚肉の適度な歯ごたえの後、溢れんばかりの肉汁がドバ~ッ!
豚肉の甘味がとても美味しい。

衣が剥がれやすいのが玉に瑕。


料理 

えび 220円



料理 

揚げたて熱々で衣のサクッと感がとても心地良く、海老特有のプリッとした歯ごたえが美味い!

もちろん、尻尾まで美味しく頂きましたYO
尻尾のカリッカリ食感と香ばしさが好きなんですよね・・・(#^.^#)


料理 

手羽先明太 220円



料理 

まずは、塩をたっぷり振りかけて・・・

揚げたて激熱!!


ε-(・c_,・;A)アツィー!!!



素手で手羽先を持てないぐらい熱い!



料理 

皮はパリっと揚がっていて、身はふっくらジューシー!

鶏肉のジューシーさと明太子のピリ辛と旨味が合わさって、この上ない美味しさ!!
これ、めちゃくちゃ美味い!!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


この美味しさは、あの「串かつ松葉」の若鶏に匹敵するぐらい。



料理 

ジャガイモ 100円



料理 

サクッとした衣の中に包まれた、ジャガイモはホクホク。
ソースとの相性も良く、どこか懐かしい美味しさ。

美味しいなあ~って思っていると、突然、胃もたれが・・・(>_<)

まだまだ食べたいのがたくさんあったが、ここらでお会計。
これで、お会計1,200円。

ランチと考えると、ちょっと高くついたかな・・・

でも、昼間っから酒飲んでほろ酔いして、気持ち良くストレス発散!



その他

お会計のあと割引券を貰ったけど、そんなんされたらまた行かなあかんやん・・・(*´з`)

空きっ腹で飲んたせいか、少しほろ酔い。
帰りは、宙に浮いたような軽い足取りで少し千鳥足・・・o~((((~´∀`)~フラフラ~


ごちそうさま。




過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区難波2 なんばウォ−ク1-4 【地図】

電話 : 06-6213-0938

営業時間 : 11:00~22:00(LO21:45)

定休日 : 奇数月の第3水曜日、元日



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ヨネヤ 南店串揚げ / なんば駅(大阪メトロ)大阪難波駅JR難波駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


ひと口食べた瞬間にエクスタシーに達する美味しさ “ 麺屋 たけ井 R1店 ”

2020–10–25 (Sun) 11:00

外観 

最近ハマっているのが、産直や道の駅で食材探しと言う名のお買い物で日頃のストレス発散。

今回は、国道1号線沿い八幡市八幡南山のある、
新鮮野菜の直売所「農産物直売所 旬の駅 京都店」でお買い物の後、
そのお向かいにある「麺屋 たけ井 R1店」でランチです。

昔から気になっていた京都屈指のつけ麺店なので、楽しみで仕方ありません。


メニュー 

店内に入るとすぐ、券売機がお出迎え。

いつもながら券売機の後ろに並ばれるのが、非常にストレスなんです。

何を食べようかすでに決めているけれども、それがどこにあるのか探すのに焦ってしまいます。
何とかならないでしょうかね・・・('Д')シランガナ...


メニュー 

メニュー

初めてなので、とりあえずデフォルトに決定。

食券を購入してから気づいたけど、餃子と唐揚げのセットがあったなんて・・・(゚д゚)!


店内 

店内

スタッフは、女性のみ!
なかなか活気があって爽やかな印象。


店内 

冷めにくいステンレス製の容器がお洒落ですね・・・(^^♪



店内 

味変グッズも揃っています。

左から・・・

唐揚げ用塩、ブラックペッパー、一味、爪楊枝、ラー油、そして餃子のタレ、酢


料理 

つけ麺 小 880円



料理 

魚粉、煮干しの香りがふんわり立ち込めて、とても良い匂い。

器が、めちゃくちゃ熱々!


料理 

麺は、全粒粉入りの自家製極太ストレート麺。

デフォルトなので、シンプルなビジュアルです。
特に華やかさなどは求めていないので、これで良し!


料理 

まずは、麺のみを味わいます。

小麦の香りが良く、弾力のあるコシともちもち食感で芯のあるアルデンテ。
ブラックペッパーのスパイス感が良いアクセントで、どこかパスタのよう。



料理

スープ

豚骨をベースに魚介出汁を合わせた、少しとろみのあるスープ。

ほど良い酸味と甘味、まろやかな旨味と深みのあるコク、
濃厚ながらキレのあるスープに風味の良い煮干しが、全体をバランス良くまとめています。

ガツン効いた煮干しの香りに爽やかな柚子香りが絶妙なアクセント。


これ、めちゃくちゃ・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!



料理 

そして、スープに浸して麺に命を吹き込むと・・・

濃厚なスープに負けないぐらい、麺の風味とプリプリ感。
両者がお互いを引き立てあっていて、まさに絶品!

ひと口食べた瞬間に、もうエクスタシーに達する美味しさ!

このあとは、もう無我夢中で・・・(;´Д`)ハァ~ハァ~!


途中でスープが冷めたら温めてもらえるので、ありがたいですね。



料理 

チャーシュー

チャーシューは、スープに浸して煮干しの味を含ませて味わいます。
肉厚で、ほろほろに柔らかく、口の中でとろけるほど。

スープの中にも角切りチャーシューがゴロゴロと入っていて、
ほど良い肉肉しさがあり食べ応えも抜群!



料理 

麺を海苔を巻いて味わうと、美味しさも一入。

海苔の香りが素晴らしい~(^^♪



料理 

メンマ

ゴリゴリ食感の極太メンマ。

スープをしっかり吸っていて、これまた美味しい~(゚д゚)メチャウマー!



料理 

七味で味変。

一味のピリ辛が加わることで、またひと味違う美味しさを体感できました。

これは、白ご飯が欲しくなってしまいますね・・・(#^.^#)



料理 

餃子 330円

不揃いの餃子たち・・・


料理 

タレで味わうと・・・



料理 

餡は、しっとりジューシーで軽い味わい。

ラーメンの美味しさに比べると、これは普通に美味しい。



料理 

麺を食べた後は、もちろん魚貝出汁のスープ割りで・・・



料理 

スープ3に対して、魚貝出汁1の割合で割ってください。



料理 

魚貝出汁の効いたスープを堪能しながら、ゆっくりとクールダウン。
スープと一緒に食べる葱の食感も、実に面白い。

至福のひと時ですね・・・(^^♪



料理 

薄口ラーメン 800円



料理 

麺は、平打ちのストレートで伸びのあるしなやかな麺。

スープは、豚骨魚介清湯ラーメン。
雑味のない透き通ったスープは、魚介の風味がほんのり香る、とても優しい味わい。
つけ麺にも引けを取らない美味しさです。

つけ麺のこってり感とすっきりと優しい薄口ラーメン・・・
甲乙つけ難いぐらい、どちらも美味しかった~(゚д゚)メチャウマー!!!


帰りは、店長自らお店の外までお見送りしていただきました。


ごちそうさま。




お店のホームページはこちら


住所 : 京都府八幡市八幡南山57-2 【地図】

電話 : 075-982-2288

営業時間 : 11:00〜23:00

定休日 : 無し



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麺屋 たけ井 R1号店つけ麺 / 樟葉駅松井山手駅長尾駅

昼総合点★★★★ 4.0


鰻重の上一面に乗った厚焼き玉子が鰻重に舌鼓を打つ “ うなぎ串焼 高良(こうら) ”

2020–10–24 (Sat) 12:08
外観 

「お初天神」の東側にあるひと際静かな路地裏に、大人の隠れ家のような佇まいのお店がある。

そこが、今回ランチでお伺いした「うなぎ串焼 高良」。


メニュー 

メニュー 

あれもこれもといろいろアピールし過ぎて、逆にわかりにくいような気もするが・・・



メニュー 

店内に入って、ゆっくりとメニューを眺めるが、やっぱりコレ・・・!

これ一択です!

これが食べたいがために、来たのですから・・・


料理

こじんまりとした店内は、テーブル席とカウンター席のアットホームな雰囲気。



料理 

座ったカウンター席には、壺に入った「しば漬け」が備えられています。

「しば漬け」に出会うのは、久しぶりです。


店内 

味変部隊の山椒と七味らも、出番が来るまで待機中。



店内 

注文してから、上方鰻師の女性店主によって鰻を温め直します。

鰻は、愛知県三河一色産を使用しているそうです。



店内 

高良鰻重 1,200円

味噌汁、小鉢付き


料理 

蓋を開ける瞬間は、中身がわかっていてもワクワクしますね・・・( ^ω^)ワクワク



料理 

ランチ鰻重に厚焼き玉子が鰻重一面に乗った、ボリュームのある鰻重。



料理 

厚焼き玉子をチラッとめくってみると・・・

下には鰻が隠されていて、タレの香ばしい良い香りがたまりません。



料理 

厚焼き玉子だけを食べてみると・・・

焼き立て熱々!
鰻の邪魔をしない程度にほど良く出汁感もあり、厚みのあるプルンプルン食感。

あ~美味しい~(^^♪



料理 

鰻オンザ玉子で味わうと・・・

鰻は、プリッとしていて、脂のねっとり感が口の中をまとわりついて楽しい食感。
タレは、まろやかなコクがあり、なかなか美味しい。

玉子のふんわり感とプルンプルン感、まろやかな旨味が全体を上手くまとめて・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


なかなか美味しいが、時折感じる鰻特有の小骨が気になる・・・(-_-;)

だから私的には、焼き面パリっとしていて、身は、ふわっと柔らかく焼ける関西風の地焼き鰻が好みです。



諸説ありますが・・・

江戸前の鰻も元はといえば、今で言う関西風の腹開きにした地焼きだったらしい。
鰻が流行っていたその時代、当時のうなぎ職人が人手不足なため、魚屋さんが駆り出され臨時で捌いていた。
魚屋さんは、基本的には背開きである。

そして背開きで捌いた鰻を、あらかじめ蒸しておけば、あとは軽く炙るだけで済みます。
しかし、関西風だと鰻を生から焼くので、相当な時間がかかり過ぎて数をこなせなくなるということから、
現在の「背開きのあとに蒸してから焼く」江戸焼きスタイルになった。


信じるか信じないかはあなた次第・・・



料理 

鰻だけで味わうと・・・

柔らかくほど良く脂の乗った甘味と旨味のある鰻と、タレのしみたご飯とのバランスが非常に美味しい。



料理 

途中で味変部隊の登場!

タレの追加と山椒をパラパラっと振りかけて・・・


料理 

山椒のピリッとした刺激と爽やかな香りが良いアクセント。
そして、出汁巻きが全体をまろやかにして、より一層美味しく引き立てています。
口の中でとろけるような厚焼き玉子の見事な美味しさに、舌鼓を打つ。



料理 


料理 

「高良鰻重」の脇を固める「味噌汁」と「高野豆腐」もそれなりに美味しいが、
欲を言えば、味噌汁よりお吸い物が欲しいですね・・・(#^.^#)

高野豆腐は、ほのかな甘みもあって出汁感たっぷりで私好み。
また、煮込んだグリーンピースが好きなんですよね・・・(#^.^#)
特に、「グリンピースの卵とじ」なんか最高ですね・・・(^^♪

ごちそうさま。

後で来たお客さんが食べていた、サービスランチの「手羽先唐揚げ」も美味しそうでしたよ。




住所 : 大阪市北区曽根崎2-5-33 KIYOビルⅡ1F 【地図】

電話 : 06-6360-9800

営業時間 : 12:00~15:00(Lo.14:30) 17:00~23:00

定休日 : 不定休



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高良うなぎ / 東梅田駅大阪梅田駅(阪神)北新地駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


茨城県で人気のラーメン店が関西初上陸した! “ ラーメン屋 壱番亭 北加賀屋店 ”

2020–10–22 (Thu) 11:00
外観 

茨城県で人気の「ラーメン屋 壱番亭」が、ついに関西初上陸した!

大阪市住之江区北加賀屋にあった「麦まる」跡地に、関西1号店がグランドオープン。

「グルメ杵屋」が新規事業として、「壱番亭」を事業承継の形で子会社化した。
コロナ禍の中、あの手この手と生き残りをかけて巻き返しを図る狙い。
さらに、今後2年間で関西に30店の展開を目指すつもりだと言う。
 
2020.10.21~10.23までの3日間限定で、「辛ネギ熟成味噌ラーメン」913円(税込み)が、
オープンキャンペーンとして550円(税込み)になる、とてもお得なサービス期間中。


それなら何を差し置いても行かなければ・・・ε=ε=ε= ┌(;;;;´゚ェ゚)┘


お店に到着したのが、開店時間5分前。
すでに道路側にまでできている大行列を目の当たりにして少し後ずさりしたが、
せっかくなので並んで待つことにした。

写真は、帰りに撮影したので行列も少し落ち着いたようです。



その他 


店内 

外待ちだけではなく、店内でも順番待ち。



店内 

かれこれ30分ほどで席にご案内。



店内 

味変君もいろいろ揃っています。



メニュー 

メニューは、いろいろあれど「辛ネギ熟成味噌ラーメン」がオススメだそうです!

3日間だけ550円になるサービス精神に感動せずにおられません・・・(#^.^#)



メニュー 

タブレットでオーダーするシステム。

券売機でないのがありがたいですね・・・(^^♪



料理 

辛ネギ熟成味噌ラーメン 550円

辛さを選べるので、中辛でお願い。


料理 

まずは、スープで口の中を旨味で満たして・・・

北海道岩田醸造の味噌に数十種類の食材をブレンドしたオリジナル味噌を1か月以上寝かし、
鶏ガラをベースに野菜と昆布を合わせたスープ。

味噌だれ特有の芳醇な香りとまろやかな旨味と深みのあるコクに、
ラー油と豆板醤の辛味がガツンっと効かせていて、ニンニクもしっかりと存在感を示す!
それでいて、あと口さっぱりとした味わい。

あ~美味い・・・ウマッ(゚д゚)メチャウマー!!


ひと口飲むと、美味しさのあまり続けて2回3回と飲んでしまいます。



料理 

スープのあとは麺を・・・

味噌に合うように考えられた麺は、スープと良く絡むややちぢれた太麺。
辛味のあるスープに負けないぐらいプリップリ食感で、コシもしっかりと感じる。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

スープの上にたっぷりと乗った存在感のある辛ネギ。

豆板醤と自家製ラー油を合わせた辛ネギは、オーダーが入ってから一杯分ずつ作っているそうです。



料理 

辛ネギのジャクジャク感が心地良い歯ごたえ。
作り置きしない理由が垣間見えますね・・・(#^.^#)

これは、自宅でもマネてみたくなります。
もちろん、インスタントラーメンですが・・・( *´艸`)

徐々に口の中が、辛くてヒリヒリしてきた・・・(-_-;)



料理 

メンマは、太いのと細いのと・・・

普通に美味しい。


料理 

チャーシュー

薄めながら大きく柔らかい。
半分はそのままで、残り半分は、スープに浸して味わう。
口の中でほろほろに溶けるような肉肉しさが、実に美味い~(゚д゚)メチャウマー!!


料理 

途中で、ニンニクをトッピング!

ニンニクの風味が強くなり、美味しさもアップ!
ニンニク好きには、このジャンクな香りがたまりませんね。

豆板醤も追加しようかと考えたが、口の中が少し辛くなってきているので取りやめ。

この辺りから、口の中が濃厚になり辛くてヒリヒリからピリピリ、
ピリピリからビリビリヒ~ハ~に辛くなってきているので、白ご飯が欲しくなってきたYO



料理 

白味噌ラーメン 869円(税込み)

国産米を使用した日本海味噌に厳選した3種類の白味噌をブレンド。
それを1か月以上寝かすことで甘味が増して、スープとのバランスが良くなる味噌ラーメン。

まろやかな白味噌ベースのスープが、非常に美味しいとのこと。



メニュー 

唐揚げ弁当や餃子弁当、ラーメンなどのテイクアウトもできるようです。

追加トッピングも豊富にあるので、いろいろカスタマイズするのも楽しいことでしょう。

塩ラーメンが気になって仕方がない・・・


ごちそうさま。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住之江区北加賀屋3丁目1-20 【地図】

電話 : 06-6682-4681

営業時間 : 11:00~23:00 (L.O22:300)

定休日 : 不定休



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壱番亭 北加賀屋店ラーメン / 北加賀屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


日本人向けにアレンジしないインド人オーナーシェフによる本格インドカレー “ チャイチャイ (ASIAN KITCHEN ChaiChai) ”

2020–10–20 (Tue) 11:54

外観 

ケーキを買った後は、南堀江にあるインド料理専門店
「アジアンキッチン チャイチャイ(ASIAN KITCHEN ChaiChai)」でランチです。

日本人向けにアレンジしない、インド人オーナーシェフによる本格インドカレーを楽しむことができます。



メニュー 

この日は、土曜日限定のメニュー

A.インディアンターリー 1,600円
カレー3種(えびカレー・ダル・BorC)、オムレツ、おかず類、ビリヤニライス 

B.ポークマサラカレー 1,000円
C.キーマあさりカレー 1,000円

B.C.のあいがけカレー 1,200円
ダル(豆カレー)、サブジ、カチュンバルなどのおかず類、バスマティライスがセット


ビリヤニも食べたいし、バスマティライスも好き・・・

いろいろ悩んだ結果、お願いしたのは・・・



料理 

しばらくして出来上がり~(-_☆)キラーン

もうスパイスの香りが脳天まで刺激するので、否が応でも食欲全開!


料理 

B.C.のあいがけカレー 1,200円



料理 

上から・・・

辛さを聞かれたが、わからないので普通でお願い・・・_|\○_オネガイシヤァァァァァス!!



料理 

ダル(豆カレー)、スパイス玉子、サブジ(野菜の蒸し煮、炒め煮)、
カチュンバル(野菜をスパイスで和えた角切りサラダ)などのおかず類、バスマティライス



料理 

ポークマサラカレー



料理 

キーマあさりカレー



料理 

ダルカレー(ひよこ豆カレー)


それぞれがボリューム満点!



料理 

イカのマサラでしょうか・・・(知らんけど)

イカの弾力が心地良く、余韻が残るクミンの香りが美味しい。



料理 

バスマティライス



料理 

まずはバスマティライスだけで味うと、ふんわり柔らかく軽い口当たり。



料理 

まずは、あまり辛味のないダルカレーから・・・・

豆カレーの辛さはほとんど感じられず、マイルドなスパイス感が特徴。
そして、豆の甘味と濃厚な旨味とコク。
それを、ふわふわバスマティライスが全体を優しく包む。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

キーマあさりカレー

やや辛くスパイシー感たっぷり!
挽き肉の旨味が重なった、コク旨なスパイス感。

スパイスカレーがバスマティライスに良く絡んで・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

ポークマサラカレー

ダル、キーマに比べて、一番スパイシーで少し辛味もある。
ポークマサラのスパイシーなコクと旨味がバスマティライスと相性抜群!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


辛さをもう少しアップすれば良かったな~なんて思っていると・・・

不思議と汗がドバドバ出てくるではありませんか~っ!!
それでいて、辛くない!


まさに、スパイスマジック!


(*´Д`)オーマイガー!!




料理 

ポークマサラカレーとバスマティ、アチャールを加えて味わうと美味しさもより一層広がって、
それぞれ三者三様の味が上手くまとまって美味しい〜(^^♪

そして、人参のコリコリ感も良いアクセント。


この後も、3種類のカレーや具材をいろいろな組み合わせで食べてみたが、
スパイシーな辛さの中に甘味のあるマイルドな味わいになったり、
それぞれの具材が調和して、どれもこれもすべてが美味く口の中が楽しい~(#^.^#)



そんなこんなで半分ほど食べたら・・・




料理 

ポークマサラカレーとキーマあさりカレー、ダルカレーをグチャグチャにかき混ぜて・・・

スパイス玉子を割ってみると、見事なほどの半熟感。



料理 

混ぜることで複雑かつスパイスの爽やかな風味が癖になる味わい!

この食べ方って、市販のルウを数種類混ぜて使うと、より一層美味しくなるのと同じですね・・・(-_☆)キラーン

ひと口食べた瞬間から、食べ終わるまでずっと美味しいスパイスカレーは、
ボリュームたっぷりでお腹いっぱい!

本格インドカレーを満喫することができました。

土日限定のビリヤニも人気ですよ~(^_-)-☆


ごちそうさま。



住所 : 大阪市西区南堀江3-2-12 【地図】

電話 : 06-6532-1103

営業時間 : (月~金)11:30~15:00  (土日祝)11:30〜15:30 (月金土)18:00〜22:00(L.O.)

定休日 : 水曜日



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チャイチャイアジア・エスニック(その他) / 西長堀駅桜川駅汐見橋駅

昼総合点★★★★ 4.0


マロンフェアに誘われて… “ パティスリー ショコラトリー オーディネール ”

2020–10–18 (Sun) 12:29

外観 

2013年12月、セレクトショップやカフェなど立ち並ぶ南堀江の街、
「オレンジストリート(立花通り)」にオープンした「パティスリーショコラトリー オーディネール」。

ご主人は、ケーキ担当のパティシエ、奥さまは、チョコレート担当のショコラティエールのご夫妻が手掛けるお店。



外観 

たまたま通りがかったところが、テレビなどにも多く出演していて気になっていたお店でした。

「こんなところにあったんや~!」ってことで、とりあえず吸い込まれてみた。



メニュー 

モンブランの季節到来!

と思ったら、10/3~10/18まで。


慌てて店内へ駆け込んだ...ε=ε=ε=┏(゚ロ゚;)┛ダダダッ!!



店内 

どれもこれも美味しそうなのばかりで、いろいろ目移りしまくり・・・

とりあえず、「モンブラン」を買うつもりが、「和栗のモンブラン」と2種類あることに気づいた!

しばらく悩んで決め手となったのが、この謳い文句。
「秋冬の一番人気!和栗とフランス産のマロンペーストに無糖の生クリームとメレンゲが相性抜群です」

結局、一番人気なのが決めてになった!

他に何か美味しそうなのを物色しながら、ようやくお会計。


店内 

と、その時!

「シュークリーム」もあったやないか~い!!

もう少し早く気づいていれば、絶対に買っていたのに・・・



料理

モンブラン 500円

ふんわり柔らかくとろけるような、マロンクリームが濃厚でまろやかテイスト。
マロンクリームの下には、生クリームぎっしり。

最初は美味しいけれど、すぐにオッサンにはキツくなってしまう。
故に、いつもブラックコーヒーでサラッと流す。



料理 

タルトフィグ 490円

「旬の甘い無花果をたっぷり味わって下さい!」

さすが旬だけあってか、それとも良い無花果を使用しているのか、
上品な甘味とみずみずしい香りが美味しい~(゚д゚)メチャウマー!!

土台のタルト生地が、サクサク感が心地良いアクセント。
生クリームの甘味と無花果のフルーティーな甘味、そして、タルトのサクサク感とのバランスが実に美味い!


料理 

エスプレッソショコラ 490円

「コーヒーとチョコレートの滑らかなムース。
サクサクのナッツと滑らかなナッツの層と合わせてどうぞ!」



料理 

しっとり柔らかく滑らかな食感。
チョコレートムースのコクのある甘味が全体を包む。
濃厚ながら後を引く美味しさと、ナッツのサクサク感が良いアクセント。


今回購入した3種類すべてに共通することですが・・・

このようなケーキは、食べていて胃が重くなるし、どこか緊張するんです。
さらに、高級感ありすぎて超庶民の私には似合わない・・・(>_<)
でも、たまに食べたくなるんですがね・・・(#^.^#)ドッチヤネン

やっぱり、昔ながらの「タカラブネ」「不二家」のような、
フルーツが乗ったちょっと豪華な、昔ながらのふんわりスポンジ生地のケーキが食べたいなあ~(^^♪




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西区南堀江2-4-16 ファヴール南堀江1F 【地図】

電話 : 06-6541-4747

営業時間 : 11:00~20:00

定休日 : 木曜日(水曜日に臨時休業することもあり) Facebookで要確認



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パティスリー ショコラトリー オーディネールケーキ / 桜川駅西大橋駅西長堀駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


少しずつ変化してきたような気がする “ とんかつ弁当 とん勝家 ”

2020–10–17 (Sat) 11:42

料理

ご飯の上一面に敷き詰められた「わらじとんかつ」のお弁当が食べたくなったので、
久しぶりに住之江区東加賀屋にある「本店」と思われる「とんかつ道場」へ行くも、
生憎の臨時休業・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン



外観
 

仕方ないので、玉出にある「とんかつ弁当」のお店へ行くことに。

すると・・・

店名が「とん勝屋(とんかつや)」から、「とんかつ道場 とん勝屋」になっていました。


前回も書いていますが・・・
こちらのお店は、東加賀屋「本店」で修行したのでは無く、
「とんかつ道場 南津守店」で修行していたとのこと。




メニュー 

揚げ物を中心にした豊富なお弁当メニュー

私は、いつも「名物とんかつ弁当」一点!


料理

名物とんかつ弁当 670円

残念ながら?
20円値上げしていました・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン

2年と言う歳月は、いろいろあって値上げも仕方がないのでしょうね。


 
料理 

昔、本店の「名物とんかつ弁当」は・・・
お弁当からはみ出した大きな「わらじとんかつ」が売りだったのに、
こちらのは、お弁当の枠にすっぽりと収まっています。

さらに昔は、キャベツがご飯ととんかつの間に1/4ほどあったのに、
いつのまにか申し訳程度になってしまっていて、ほんと寂しい限りです・・・(´・_・`)



料理 

さらに、さらに・・・

今では当たり前になっている「ミルフィーユとんかつ」ですが、
「本店」創業当時は、「ミルフィーユとんかつ」の先駆け的な存在だったのに、
ここは、「ミルフィーユとんかつ」じゃない・・・(;゚д゚)ェ…

一枚の豚ロース肉を叩いて、薄く伸ばしているような感じに見受けられます。
もし違っていたなら、ゴメンナサイ。

そして、さらに・・・
ソースは、ほのかな少し酸味を感じるが、甘味あるフルーティな味わいがほとんど感じられない。
ソースにフルーツの皮らしきものも含まれていたはずなのに、それらも見受けられない。
非常に残念です!


そんなことは、このお店だけであって欲しいが・・・
本家本元の「本店」とんかつ道場の「名物とんかつ弁当」は、
現在どうなっているのか、機会を見つけて調査しに行ってみたいと思います。


とか何とか、いろいろ苦言めいた事をほざきまくったけれど、
長年、「とんかつ道場」の「名物とんかつ弁当」を愛するが故であります。

どうかご理解のほどを・・・(^_^;


料理 

ご飯の上にかかったソースだけで食べても、なかなか美味しいですよ・・・(^^♪

最近、このお弁当を完食できなくなってしまった・・・(_ _|||)


食べ終わってから気づいたけれど・・・

カレーをかけて食べるの忘れてた~(>_<)アチャ~!!


ごちそうさま。




過去の日記はこちら



住所 : 大阪市西成区玉出西1-8-2 【地図】

電話 : 06-7777-2245

営業時間 : 10:00~20:00

定休日 : 不定休



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とんかつ道場 玉出店とんかつ / 玉出駅岸里玉出駅塚西駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


スペイン製の石窯で焼き上げる口解けの良いパン “ キャパトル 八幡店(capital)  ”

2020–10–15 (Thu) 13:13

外観 

京都からの帰り道は、さまざまな店舗が連なう国道1号線をぶらぶら走り、
その途中、京都と大阪枚方のほぼ県境に、「石窯パン工房 キャパトル 八幡店(capital)」があります。

実は先日、この近くの産直「農産物直売所 旬の駅 京都店」へ行ったときに偶然見つけたお店。
この時も少しだけ買ってみたのですが、それがかなり美味しかったのでリベンジと言う名の再訪です。


お店は、学校給食用のパン製造からスタートし、現在は、京都八幡店の他に、奈良に4店舗、
その他、奈良や羽曳野などのショッピングセンター内に4店舗展開している、創業70年の老舗パン工房です。



店内 

前回にお伺いしたときは、晴天でかなりのお客さんで賑わっていたのに、
この日は、雨のためガラガラ・・・

やっぱり「人気店は雨の日を狙え」の格言は活きている!



店内 

店員さんに写真の許可を貰い、そんじょそこらを撮りまくり・・・



店内 

多くのパンが所狭しと並んでいます。



店内 

しかも、すべてがリーズナブル。



店内 

カレーパンと迷った「カレーフランク」をゲット!



店内 



店内 

石窯あんぱんを買うの忘れてた~(´;ω;`)ウゥゥ



店内 



店内 



店内 



店内 

美味しそうなサンドイッチ・・・



店内 

湯種のもっちり食パンをゲット~!



店内 

いろいろ見て廻ったが、どれもこれもすべてリーズナブルで美味しそう~(^^♪



店内 

イートインスペースはあるものの、使用不可。


店内 

サービスのホットコーヒーを淹れて、ホッと一息つく・・・( *´艸`)ダジャレ…



料理 

湯種のもっちり食パン、ショコラ、マロンスペシャル、カレーフランク、とろ~りクリームパン

そして、無料サービスのコーヒー。


料理 

さっと写真を撮り、店外にある椅子に座ってゆっくりと味わおうかと思ったけど、
生憎の雨なので、車の中でイートイン!

とろ~りクリームパン

まだ温かく、ふわふわ生地の中に入った自家製のカスタードクリームの風味が良く、
バニラビーンズの香りが広がり、まろやかで口解けの良い上品な甘味が、とても美味しい~(゚д゚)メチャウマー!!


「カレーフランク」

帰宅後、温め直して食べてみたら・・・

フランクフルトのパキッとした皮の歯ごたえと肉肉しい旨味と香り、
そして、本格カレーのスパイシーな香りが実に美味い・・・ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!
マヨネーズの酸味と香りが良いアクセント。


湯種のもっちり食パン

ほど良いもっちり感とキメの細かさ、そして適度に感じるサクッと感と甘味。
トーストすることで、さらに食感と美味しさが広がります。
この食パン、私的にはかなりの高得点でした・・・(#^.^#)


その他のパンもさぞかし美味しいと思うので、食べるのが楽しみです。





お店のホームページはこちら



住所 : 京都府八幡市八幡備前22-5 【地図】

電話 : 075-754-6481

営業時間 : 8:00~19:00

定休日 : 火曜日・水曜日



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キャパトル 八幡店パン / 松井山手駅長尾駅樟葉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


鯖街道の山中にポツンと佇む老舗で味わう絶品鯖寿司 “ 鯖街道花折(工房)  (さばかいどうはなおれ) ”

2020–10–13 (Tue) 11:08

外観 

鯖街道「花折峠」にある創業大正2年の「鯖街道花折(工房) 」に行ってきました。

「鯖街道」は、小浜と京都を結ぶ経路はたくさんあり、それらすべてを「鯖街道」と呼んでいるが、
実は、小浜から京都の出町柳に至る若狭街道を通る経路のことが「鯖街道」である。

土砂降りの雨の中、「若狭街道」の山道を走らせていると、
「花折峠」付近に突如として現れる歴史を感じる佇まい。

美味しい鯖寿司が食べられるのならと思う一心で運転していたので、
急なカーブや上り坂、下り坂、また悪路にもめげずに何とか到着。

案の定、帰り道は遠く感じたのは言うまでもない・・・(;´・д・)ツカレタ~



外観 

店内に入ると・・・

「いらっしゃいませ」もなく、いきなり「さば寿司しか無いですけど・・・」って・・・

鯖寿司を食べに来たので問題なしですが、ちょっと無愛想な印象・・・(-_-;)

雨の中、山道を走ってやっと辿り着いたので、
「ハイそうですか!」と今さら引き返すわけにもいかず、すごすごと座席に着いた・・・( _ _ )トホホ..........o



外観 

実は私、鯖・鯵・鰯・秋刀魚などの光り物が大好きなんです。
マグロやカツオなどの赤身も良いが、やっぱり光り物が好物。
光り物と言っても、貴金属にはまったく興味がありません。

2月の寒鯖が美味いと聞くが、そんな時季まで待てないし雪の中を車で走るのは困難なので、
10月の秋鯖の季節を狙って突撃してきました。

それなのに、塩対応されるとは・・・(´∵`) トホホ



メニュー 

メニュー

本来ならば、お蕎麦やうどんなどもあるようです。



店内 

窓の外の景色を眺めながら、温かいお茶でほっこりしていると・・・( ^-^)_旦~



店内 

店内は、雨の影響なのか貸し切り状態。

もう扇風機は要らないと思う。



店内 

客席から眺めるテイクアウトスペース。

あとで見に行こう~(^^♪



そんなこんなで・・・




料理 

鯖寿し膳(3貫)小鉢・吸物付き 2,070円



料理 

上から・・・



料理 

お店の鯖寿司へのこだわりは・・・

日本海近海で獲れた脂の乗った真鯖のみを使用していて、
鯖街道を歩いて運んだ時のように、浜塩で鮮度を保ち魚の生草さも取り除いている。


料理 

米は、滋賀県産の「日本晴」と「こしひかり」をブレンドしたものを使用。



料理 

寿司飯を炊くときに使用する昆布と鯖寿司に乗せる昆布は、上質の利尻昆布および天然真昆布にこだわっている。


白板昆布が乗る鯖寿司が、昆布の食感と旨味が強く大好き!



料理

何より、ぶ厚い鯖が良い!

身が大きく引き締まっていて、眼や鼻、そして舌だけでなく、歯や顎、脳天から足の先まで全身が大喜び!



料理 

鯖寿司をひと口頬張ると・・・

口の中でジュワ~ッと溢れんばかりの鯖の肉汁!

旨味のシャワー!



ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!



ギュっと詰まった酢飯は、硬くもなく柔らかくもなく、
ほど良い強さで押さえられていて、酢飯の酸味と甘味が絶妙。

酢飯と鯖とも良く馴染んでいてバランスも良く、猛烈に旨味の強い鯖寿司。

そして、ボリューム感もたっぷり!


美味すぎるではありませんか~(゚□゚o)ノノスゴッッッッッ!!!!!!!!!!!

美味すぎるの最上級の表現があるなら、それを使いたい!


今まで食べた鯖寿司の中でも、間違いなく1、2位を争うほど!



料理 

自家製であろう寿司生姜を食べてみるが、よくある生姜の甘酢漬けだと思ったら大間違い!

そんな生易しいものでは無い!

鯖寿司を食べたばかりで旨味たっぷりの口の中に、この生姜を食べると・・・

酸っぱ~っ!!

一瞬にして、生姜のガリガリ食感とともに口の中が爽やかになった!

鯖寿司の旨味が、一瞬にして消えたではありませんか~っ!

これは、お子様要注意かも・・・(*_*;


これだけで、お酒が何合か飲めることでしょう・・・!
冷酒から始まって熱燗まで。



料理 

お吸い物

昆布出汁が良く効いていて、鯖寿司の余韻を楽しめます。

しめじのシャキシャキ感が、実に心地良い。



料理 

少し身のついた小鯛の皮も、ほろほろに柔らかくて美味しい~(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

胡瓜と鶏肉の酢の物

やや酸味が強めの酢の物。
ほのかな甘味もあり、柔らかく上質な味わい。



料理 

ぜんざい(白餅・よもぎ餅) 770円

お餅は、普通の白餅とよもぎ餅のどちらかを選べるので、
もちろん、よもぎ餅でお願い。



料理 

蓋を開けて・・・


料理 

この店舗だけの限定メニューで人気とのこと。

とても美味しそうです・・・(^^♪



料理 

少し裏ごしした小豆を残した半殺し状態の餡子は、非常に柔らかく、一瞬にして溶けるような口当たり。

上品で優しい甘味とほのかな塩味が絶妙で、全身を癒す味わい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

大きなよもぎ餅


料理 

よもぎ餅を箸で摘まんでみると、驚くほど柔らかくビヨ~ンって伸びる伸びる・・・

そして、ところどころによもぎの葉も残しており香りも良く、
もち米の粒々食感も感じられて、当然のことながらもっちり感も抜群で、実に美味い!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

昆布と椎茸の佃煮

旨味が凝縮された佃煮です。
日本人で良かった~とつくづく実感。


意外にもボリューム感のある「鯖寿司」や、よもぎ餅の風味が素晴らしく上品で優しい「ぜんざい」など・・・

何もかもが美味しくて、いや、美味しすぎて・・・
いや~参りました・・・(#^.^#)



店内 

女将さんの塩対応のことも忘れるぐらい大満足したあと、テイクアウト商品を見学及びお買い物。


店内 

庶民の口には入りそうにも無い、超高級鯖寿司も販売しています。



店内 

佃煮や鯖のへしこなども販売。


わざわざここまで来なくても、通販もしていますし、
京阪本線「出町柳駅」付近にある、下鴨店でも食べることができます。


鯖寿司、お吸い物、生姜、ぜんざい、よもぎ餅、佃煮・・・
何もかもが最高だった。

ただ、女将さんの対応だけは、いただけなかったなあ~(´・_・`)


しかし・・・

お会計のあと、ほんの少しだけ笑顔が見られた。



ツンデレか~い!?



惚れてまうやろ~(*´Д`*)ポッ





店内 

鯖街道の終着点である「鯖街道 花折 下鴨店」にも支店を構えています。


過去にお伺いしたが、大行列に恐れを成して退散した苦い思い出のある、
「出町桝形商店街」にあるお店の鯖寿司も食べてみたいですね

リベンジするぞ!



お店のホームページはこちら



住所 : 滋賀県大津市葛川坂下町334  【地図】

電話 : 077-599-2808

営業時間 : (店頭販売)9:00~17:00 (食事)10:00~16:30

定休日 : 1月1日


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鯖街道花折寿司 / 大津市その他)

昼総合点★★★★ 4.5


ここでしか買えない味わえない「ロマンの森」限定商品を狙い撃ち “ マールブランシュ ロマンの森 ”

2020–10–11 (Sun) 10:14
外観 

洋菓子店「京都北山マールブランシュ」が、ショップ、カフェ、工房、本社機能を兼ね備えた大型店舗として、
「ロマンの森」が2020年10月2日(金)グランドオープンした!

先日の台風の影響で土砂降りの雨の中、もはや諺になっている「人気店は雨の日を狙え」の格言通り、
ここを皮切りにいろいろ行ってきました。

洗車したばかりなのに・・・(>_<)


雨が降りしきる中、駐車場はほぼ満車で警備するガードマンも大忙し。
大変な中、ご苦労様です。



ーお店のホームページより抜粋ー
京都東インターから国道1号線を西方面へ向かうと突如現れる「マールブランシュ ロマンの森」。
約500本の木々に囲まれた新緑の世界に建つお店は、
思わず心が弾むような“笑顔集う森の公園”をイメージいたしました。

1階ショップでは定番のお菓子に加え、名物タルトをはじめとするロマンの森限定のスイーツやオリジナルグッズが並び、
カフェでは奥のお菓子スタジオから運ばれる、焼きたてクロワッサン等のイートインメニューが勢揃い。
開放的な全面ガラス張りでパティシエたちの姿が見えるお菓子スタジオは、お買い物の時間を更に楽しく演出してくれます。
店内には遊び心ある仕掛け「ワクワクスイッチ」が随所に隠れており、
ご家族やご友人同士での心躍るひと時をお届けいたします。




それでは、店内へ入ろうとするが・・・


入口に居るスタッフの方にテイクアウトとイートインのどちらかを聞かれて、それぞれの入口に案内されます。



店内 

テイクアウトと伝えたので、入口左側へ・・・


実は、テイクアウト、イートインの両方だったのに、咄嗟にどう答えれば良いのかわからず、
ついテイクアウトと言ったのですが、この時に、「始めはどちらからにしますか?」と、
聞いてもらえれば良かったのになあ~ブツブツ(-_-;)ヒトリゴト



店内 

入口右側に、イートインスペースが併設されています。


店内 

それでは、店内の風景をご覧ください。


店内 

「茶の菓」のオブジェ


店内 




店内 





店内 




店内 




店内 




店内 

お濃茶ラングドシャ「茶の菓」


店内 

【ロマンの森限定】ロマンくんのバターカステラ


店内 

らららマドレーヌ、シェフクッキー



店内 

お濃茶フォンダンショコラ、茶の菓など・・・

適当に見繕って購入後は、お会計レジへ。



店内

開放的な全面ガラス張りのパティシエたちの作るお菓子スタジオでは、
ケーキやクロワッサンを作るパティシエたちの様子を見学できます。


見学しながらお会計に並んでいたので、良い時間潰しができました・・・(^^♪



店内 

最中の皮に入った「もなかかお」、「板佇古礼糖」


店内 

「ほろほろ佇古礼糖」、「加加阿焼き どら小判」など・・・


お会計を済ましたあと、イートインスペースへ行ってみるが・・・



店内 

お目当てのケーキや焼きたてクロワッサンはすでに売り切れ!

【ロマンの森限定】クロワッサンの焼き上がり時間は、9:00・11:00・14:00

そんなに待てないので、そして、もの凄い人の列に驚きを成し、勇気ある撤退・・・(´;ω;`)ウッ…



店内 

季節替わりで楽しめる旬のフルーツを使ったケーキや、「ロマンの森限定」のチーズケーキなど、
ここでしか買えない、ここでしか味わえない限定ケーキの数々。

「モンブラン」や「京都産シャインマスカットのタルト」、「モンブランバタークロワッサン」など、
いろいろ食べてみたかったなあ~(´;ω;`)シクシク…



店内 

この奥にあるカフェスペースにてイートインできる「ロマンの森のカフェ」にて、
パティシエによる焼きたてクロワッサンやケーキなどを堪能することができるのですが、
人、人、人で大混雑していて、それどころじゃ無かったんです・・・((+_+))


もはや「人気店は雨の日を・・・」は、迷信になってしまったようですね。

もしかして・・・

この日は、これでも雨の影響で人が少なく、ある意味格言通りなのでしょうか・・・(゚д゚)!



店内 

お店の場所は、大阪から名神高速道路「京都東インター」から車で3分ほど。

店舗駐車場は31台で、少し離れたところにも臨時駐車場が完備されています。



料理 

ここからは、凄まじい人の波に飲まれそうになりながらゲットした戦利品のご紹介をさせて頂きます。



料理 

茶の菓 5枚入 【おため】 750円(税込み)

マールブランシュ定番人気のお濃茶ラングドシャ「茶の菓」


料理 

商品を逆さまに置いてしまう痛恨のミス!



料理 

「茶の菓」の「菓」の焼き印が上下逆・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン

お濃茶ラングドシャにホワイトチョコレートを挟んだ「茶の菓」。

料理 

濃厚な抹茶の香りと口溶けの良いラングドシャに、ミルク感たっぷりのホワイトチョコレートを挟んでいます。

抹茶の濃厚さの中に感じる渋みと抹茶の優しい香りに包まれて、ホワイトチョコのミルキーな甘味がマリアージュ。

これ、めちゃくちゃ美味しい~ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

【ロマンの森限定】ロマンくんのバターカステラ 801円(税込み)



料理 

バターカステラは、このあとゆっくりじっくり味わいたいと思います。


「卵とバターをたっぷり使い低温でしっとりと焼き上げました。ほのかな蜂蜜の風味がアクセントに。
低温でじっくりと焼き上げることで卵とバターの風味がお口いっぱいに広がります。」


発酵バターの香り、優しい甘さ、しっとり感と、味の3重構造になっていて食べるのが楽しみです・・・(^^♪



料理 

【ロマンの森限定】きこりのバームクーヘン 1,201円(税込み)



料理 

「切り株をイメージした「きこりのバームクーヘン」は、できるだけ水分を残し、
しっとり食感に仕上げた、ふわふわしっとりのソフトな味わいのバームクーヘン。
じっくりと焼き上げた周りにはほんのり砂糖をまぶして切り株をイメージいたしました。」

これは、知人へのお土産なので開封不可。

ロマンの森限定のお菓子「ロマンくんのタルト」は、売り切れでした・・・_| ̄|〇

また、人気が落ち着いたら行ってみようっと。
まあ当分の間は、無理でしょうね・・・(#^.^#)



お店のホームページはこちら



住所 : 京都府京都市山科区大塚北溝町30 【地図】

電話 : 075-581-8787

営業時間 : 9:00~18:00 (L.O.17:30)

定休日 : 無し



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マールブランシュ ロマンの森その他 / 東野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


味・品質・揚げたてにこだわるお値段以上に美味しい天丼 “ 天丼・天ぷら本舗 さん天 あべの万代店 ”

2020–10–10 (Sat) 12:10

外観 

ある日突然、天丼が無性に食べたくなったので、リーズナブルに美味しく食べられる天丼として、
お気に入りのお店「さん天」でランチです。

場所は、「あべのハルカス」前から「堺東」へ繋がる、あべの筋沿いの「さん天 あべの万代店」。
ちょうどお昼時なので、道路沿いにまで車の行列ができるほど。

早い話が、何度も通っているいつものお店です。
と言っても、今回で3回目ですがね・・・(#^.^#)
もう少し通って「いつもの」って注文してみたいけれど、生憎、券売機なので無理でした。



メニュー 

今回こそは、ちょっと違うものを食べようと思いながら、結局、同じものになってしまいます。

その原因のひとつに・・・

予め、何を食べようか決めておかなければ、券売機の前で考えていると、
後ろに並んでいるお客さんからの早くしろ視線を感じる。
すごくプレッシャーです。


無事、食券も購入して店内に入ると順番待ち。

しばらくして座席にご案内。



店内 

いろいろな味変グッズが備えています。

国産アピールしている「生しょうゆ」、ふりかけ「のり玉」、天丼のタレ、お漬物、七味

そして・・・


その他 

「おいしい水」

ほぉ、「オルガノ浄水器」を使っているのか~(*´Д`)シランケド



料理 

39天丼(ごはん少なめ20円引き)(温)ミニそば付き 560円(税込み)

海老・アジ天・野菜3種(カボチャ・レンコン・しし唐)・海苔



料理 

上から・・・

前回に比べて、ちょっと盛りつけ方が雑になったような気がするのは、気のせい?

味に影響は無いけれど、いくらお昼時で混んでいたとは言え、
盛り付けは、料理の顔イコールお店の顔だと思う。


あっ、そう言えば・・

天ぷらが変わったらしいですね。



料理 

食べる前に、お漬物を添えて・・・



料理 

七味をパラっと振りかけて、味にアクセントを加えた。



料理 

海老天から・・・

注文が通ってから揚げているはずなのに、衣が少しふやけてしまっているようだ。
海老は、プリップリ食感で良いのですが。


料理 

ご飯にしみたタレの部分だけを味わってみると・・・

コクと甘味のあるタレが、ご飯に馴染んであっさりとした味わい。



料理 

そして、のり玉も振りかけてみた・・・(^^♪

久しぶりなのもあってか、美味しい~(゚д゚)メチャウマー
たまに感じる、のり玉のプチプチ館が良いですね・・・(-_☆)キラーン



料理 

(温)ミニそば

七味を加えて・・・


料理 

お蕎麦は、いつも冷が基本ですが、最近、朝晩が少しひんやりしてきたこともあり、
出汁が欲しくて温かいお蕎麦にしてみたら・・・

かつお風味の効いたコクと旨味のある、なかなか美味しい蕎麦出汁でした。
お蕎麦は、冷凍だと思うが、それなりにコシもあって出汁との相性も良い感じです。
葱の食感と天かすの香りも良い。


油、粉、タレ、海老、米にこだわっているとのことですが、
たまにしか行かないので、そして、じっくり味わってないので、
どこがどう変わったのかほとんどわからない。

強いて言えば、以前よりタレがあっさりしたのかな?
天丼のタレは、もう少し濃くて甘味のあるタレが好みですね。

以前のままでもお値段以上に美味しかったですよ・・・(^^♪


ごちそうさま。



過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住吉区万代3-1-3 【地図】

電話 : 06-6657-5310

営業時間 : 10:30~24:00

定休日 : 無し



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さん天 あべの万代店天丼・天重 / 帝塚山三丁目駅姫松駅帝塚山四丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


何でも劇的に美味しくする奇跡のデミグラスソースのビフカツ “ とんかつ一番 住之江店 ”

2020–10–08 (Thu) 11:03
外観 

今日は、何故か「揚げ物」が食べたい気分。

そう言えば、長らくご無沙汰していたのを思い出したので、
開店時間すぐにランチ突撃してきました。

前回から3年ぶりです。



メニュー 

ランチメニューは、定食類から単品メニューまで豊富。

ランチには、すべてサラダ、豚汁付き。


メニュー 

ランチメニュー



メニュー 

単品メニューのいろいろ



店内 

布のおしぼりが嬉しい。

このあと、お客さんが続々と来店してきて、あっという間に満席。



料理 

ビフカツ 930円

ビーフカツじゃなくて、ビフカツなのがノスタルジーを感じますね・・・(#^.^#)



料理 

ビフカツを少しアップで・・・



料理 

もう少しアップで・・・( ̄▽ ̄;)シツコイ!!

近づくと、デミグラスソースの香りが私の食欲を煽りまくる!



もう我慢の限界・・・!



料理 

ビフカツは、ほど良くレアな揚げ具合。
酸味のあるデミグラスソースと相まってめちゃ美味い!
美味いけど、ちょっと肉が硬い。

庶民価格のビフカツなので仕方がない・・・(*´Д`)

肉は硬いけれど、噛んでいると肉の繊維がほぐれて肉の旨味がしみでる。
そこに、酸味のあるデミグラスソースが絡んで、美味しさ爆発する!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


それにしても、このデミグラスソース・・・

酸味と旨味がバランス良く、ほのかな甘みも感じて桁外れの美味しさ・・・(゚д゚)メチャウマー!!

何でも劇的に美味しくする、魔法のソースだと思う。
「王将」の魔法の粉に匹敵するか、もしくはそれ以上!



料理 

ビフカツの脇を固めるご飯、味噌汁、お漬物


料理 

ご飯は炊きたて熱々。

ふっくらみずみずしく、艶やかで美味しい~(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

味噌汁は、赤だし


料理 

超熱々!

赤だしの中には柚子の皮が入っていて、香りが良い。

豚肉も2枚忍ばせていて、出汁に脂が溶け出してコクを感じる。

これは、マジ美味い!


料理 

切り干し大根は、出汁を効かせたお袋の味のような味わい。
箸休めにぴったり!


料理 

ポテサラ

普通に美味しいけれど、ビフカツの合間に食べると、それが何倍にも美味しく感じる。
隠れた才能の持ち主的な付け合わせだと思う。

ジャガイモの風味も損なわれていないのが素晴らしい!


料理 

千切りキャベツのサラダ
細かくカットしているので、食べやすく、また人参ドレッシングの甘酸っぱさが秀逸。


写真を撮り忘れたけれど、ケチャップスパが細麺でホッとする


料理 

もちろん、お決まりのオンザライス。

これで、最後までガッツリ完食!
デミグラスの酸味と旨味がご飯の淡白さとホクホク感、肉の旨味が三位一体!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


申し分ない美味しさですよ・・・(^^♪



料理 

食べ終えてホッとしているところ、アイスコーヒーのサービス。

こんなのがあるって、忘れてた~(-_☆)キラーン
ミルクは最初から入っていた・・・(^_^;

お口直しにすっきりとした味わい。
ミルクのせいで、ちょっと甘いけどね・・・(#^.^#)



料理 

海老フライ 930円

ご飯、サラダ、豚汁付き


料理 

大きめサイズの海老フライが3尾。
タルタルソースもたっぷり!
衣のサクッ感と海老のプリッと感、タルタルソースがさっぱりとしていて、とても美味しい。


近くにに座っているお姐さんが食べていた、「焼きめし」がめちゃくちゃ美味しそうでした。
次回は、焼きめし狙いで行ってみようと思う。
気が変わらなければね・・・(#^.^#)

カキフライも気になります・・・(^_^;



ごちそうさま。



過去の日記はこちら



住所 : 大阪市住之江区中加賀屋2-2-20  【地図】

電話 : 06-6682-5288

営業時間 :   11:00~21:00

定休日 : 月曜(祝日なら営業)



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とんかつ一番 住之江店とんかつ / 北加賀屋駅粉浜駅玉出駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


手作りカツカレーが美味しい昭和のお母さん食堂 “ ごはん屋ほまれ ”

2020–10–06 (Tue) 11:24

外観 

刺激たっぷりのカオスでディープな街のイメージが強い西成「あいりん地区」。
近年は、バックパッカーの宿泊地としても人気を集めていて、
おかげで、最近では変な先入観は少しずつ無くなりつつある。

西成警察の斜め向かいにある大衆食堂。

お店に入る少しの勇気と何物にも動じない肝っ玉、そして根性があれば大丈夫!
って言うか、実際行ってみると普通ですよ。
ただ、朝から酔っぱらっているオッサンらが多いのも事実。


一見、西成の名も無き食堂ですが、実は店名があるんです。

店名は、「ご飯屋 ほまれ」


実は、ここ・・・
「インスタ」にて、ミックスジュース発祥の店「千成屋」4代目店主さんに教えてもらいました(^^♪




メニュー 

メニューは、すべてがリーズナブル。
この他にも、多数のメニューが存在します。



店内 

店内は、今まで体験したことのない、まるで異次元の世界に来たような錯覚を覚える。
誤解を恐れず例えると、お年寄りばかりなので老健施設の食堂ような雰囲気・・・

地元のオッチャンばかりで、どこかアウェイな雰囲気がする。
えっ!?何で地元のオッチャンってわかるのかって・・・?
そりゃ、見ればわかるさ・・・(#^.^#)

皆さん、同じ方向に向いてお行儀良く静かに食事をしていて、
テレビから流れる声だけが聞こえてくる。

そんなノスタルジックな雰囲気溢れる、昭和レトロな空間が心地良い。



メニュー 

メニューは、定食類やうどん、カレー、丼物などいろいろ。

しかも、これが安かろう悪かろうでは無いんです。
噂では、「カツ丼」が美味しいと評判!


店内 

「カツ丼」が美味しいと言っても一択では無く、カレーや天丼も人気らしい。

この日は、「天ざる」が人気のようでした。
しかも、お値段以上にめちゃくちゃ豪華!


ということで・・・




料理 

カツカレー 580円



料理 

上から・・・



料理 

具材は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどがゴロゴロ入った具沢山カレー。
子どもの頃から慣れ親しんだ、お母さんの手作りカレーようなビジュアルには驚いた!

内心、どうせ業務用カレーだと思っていたのに、良い意味で期待を裏切られました。

また、香りも良い・・・(^^♪



料理 

少しアップで・・・



料理 

まずは、ひと口・・・

牛肉もたくさん入っていて、どこかホッとする家庭的な手作りカレー。
こう言う具沢山のカレーは久しぶりに食べた気がする。

カレールウは何を使っているのかは、はっきりわからないが、
優しい辛味とまろやかなコクのある、昔から慣れ親しんだような美味しいカレーである。


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

じゃがいもは、柔らかく煮込まれていて柔らかく、味も染みしみ。


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!



料理 

カツは、注文を受けてから揚げているので熱々!


カレー研究家の一条もん子さんによると・・・

カツカレーの食べ方は、カツの半分はそのままで食べて、残りのカツはカレーに浸しておくのが良いとか。
そうすることで、とんかつとしてサクサク感も楽しめるし、カレールウと馴染んだカツとしても楽しめる、
ひとつで2回楽しむことができると言うのを、テレビで放送していた。

さらにカツは、肉の厚み1㎝、衣の厚み5㎜がベストとのこと。



料理 

肉の厚みおよそ1㎝、衣の厚みも5㎜ぐらい。

とても美味しそうに揚がっていますね・・・(-_☆)キラーン



料理 

衣のサックサク感と豚肉の歯切れの良さに驚いた!
また、衣の香りも秀逸。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

カツの半分だけカレールウを染み込ませておいて、カツのサクサク感も楽しめるようにして食べてみた。

まあ早い話が、ハーフ&ハーフ。

玉ねぎの甘味とカツの旨味、カレーのまろやかなコクが一体となって、
さらに、ほど良いスパイシーな辛味もあって・・・


ウマッウマッ・・・(゚д゚)!!


これって、もしかして・・・

お家のカレーより美味しいかも・・・(-_☆)キラーン



料理 

カツの端っこをウスターソースで味変。

カツの端っこの脂の部分が、カツの醍醐味だと思う。
ジューシーで甘くて、プリッとした歯ごたえも実に美味い。
ウスターソースで食べると、串カツのような味になって、めちゃくちゃ美味いねんな~(^^♪


最近、スパイシーカレーやスリランカカレーなど、いろいろなカレーが流行っているけれど、
たまには、こんなお母さんカレーも良いものだとつくづく感じた。

あ~ホンマ美味しかったわ~(^^♪


ごちそうさま。




料理 

「天ざる」がめちゃくちゃ豪華!

お客さん3人が「天ざる」でした。

このお店で「天ざる」は、店内メニューの中でも高価なメニュー。



その他 

お店と近くに、1時間200円のコインパーキングがあるので車でも便利です。

車を停めてお店に行く途中に「名言」があったので、ご紹介いたします。

ー男の美学ー
20代30代は男に成りたい。
40代50代は男でありたい。
60代70代は男で死にたい。




住所 : 大阪市西成区萩之茶屋2-1-15 【地図】

電話 : 非公開

営業時間 : 10:00~20:00

定休日 : 月曜日



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ごはん屋ほまれうどん / 今池駅萩ノ茶屋駅動物園前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


大人のお子様ランチのような楽しさと美味しさ “ 昔洋食みつけ亭 あべのキューズモール店 ”

2020–10–04 (Sun) 11:40

外観 

見つけて〜っ!!
ハイ、見つけたよ~(#^.^#)

ここは、そんな駄洒落のお店?
と思ったら、あの「ミツヤ」の姉妹店だった。

あべのキューズモールでお買い物を済ませた後、
どこでランチしよかな~って歩いていると、すでに大起水産は大行列になっていた。



メニュー 

お買い物に時間を費やしてしまったと少し反省しながら歩いていると・・・
駄洒落のような店名は怪しいな~!?なんて思った瞬間、
ふと、店頭のメニュー看板に惹かれるや否や、いきなり店内へ吸い込まれてしまった。


メニュー 

一応、店内のメニューにも眼を通すが・・・


メニュー 
メニュー 

心は、すでに決まっています!


店内には、お客さんがちらほらと・・・

3密を避けて、奥の席を確保。

吸い込まれてしまった要因となったメニューをオーダー。

童心に帰って、腹減った〜飯食わせ〜
って歌いながら、出来上がりを待つのでした・・・( *´艸`)



しばらくして・・・




料理 

数量限定 週替わりランチ

特選ビーフステーキ、パスタ添え(ライス・スープ付き) 980円(税別)



ステーキ皿には、紙製の囲いがかっこいい~!



料理 

このビジュアルに、思わずウォーっと雄叫びを上げてしまった・・・(*´□`)!!ウオ~!!
お腹の中からも、グルルーっと雄叫び。

ステーキには、デミグラスソース。
そして、いかにも美味しそうなケチャップソースのナポリタン。

予想では、もっと貧弱なナポリタンを想像していただけに、嬉しい誤算。
しかも、ボリュームも申し分ない!



料理 

熱々のステーキ皿の上でグツグツと美味しそうな音を立てる、
デミグラスソースとお肉の焼ける香り、ビジュアルがたまらなく、
頭がクラクラしてきて脳震盪を起こしそうです。


料理 

それでは、ミディアムレアに焼けたお肉から食べてみると・・・



料理 

お肉の表面はしっかり焼けていて、一瞬硬いかなと思いきや、
噛むごとに肉の繊維がほぐれて、意外にもサクッとした程よい歯ごたえ、
そして、肉の旨味も強く、お値段の割になかなかの美味しさです。



料理 

ナポリタンもしっかりとケチャップ味のソースが絡んでいて、
甘味とほのかな酸味が相まって、美味い!!



料理 

途中で飲むコーンクリームスープも、濃厚ながら甘くて優しい美味しさ!
クルトンが良いアクセント。


料理 

オンザライスで・・・

肉質も赤身独特の肉の旨味があり、デミグラスソースのコクと酸味が合わさってご飯によく合う。



ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!




料理 

オムライスランチ 980円(税別)



料理 

オムライス・海老フライ・カニクリームコロッケ・・・

色鮮やかに盛り付けされた料理の登場~!!!



料理 

オムライスの黄色とクリームコロッケにかかるトマトソースの赤、
そして、海老フライとタルタルソースの白、パセリのグリーン。

見た目のビジュアルって、ほんと大切ですね・・・(^^♪



料理 

でも、これは私のでは無いから、写真だけ撮らせてもらいましたYO

クリームコロッケも美味しいとのこと。



料理 

オムライスの中のライスは、デミグラスソースなのでしょうか。
とても美味しそう~(-_☆)キラーン

まるで、大人のお子さまランチのような楽しさと美味しさですね・・・(^^♪



ごちそうさま。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール4F 【地図】

電話 : 06-6632-3225

営業時間 : 11:00~23:00(L.O 22:30)

定休日 : あべのキューズモールの休業日に準ずる



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昔洋食みつけ亭 あべのキューズモール店洋食 / 阿倍野駅天王寺駅前駅大阪阿部野橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


グツグツと煮えたぎる灼熱地獄のような牛タンミンチのくずし麻婆定食 “ 万両 肥後橋店 ”

2020–10–02 (Fri) 11:00
外観 

紅恋灯に行く途中に見つけたお店「万両 肥後橋店」。
すでにお店の存在は知っていたけれど、この場所にあったとは知らなかった・・・( *´艸`)

全5店舗ある中でランチ営業しているのは、このお店だけ。



メニュー 

噂では、「ハンバーグ」がめちゃくちゃ美味しいと評判!

その「ハンバーグ」は然る事ながら、4月~10月までの「牛タンミンチのくずし麻婆定食」の
期間限定メニューにひと目惚れ!



メニュー 

店内入口にある券売機が出迎えてくれます。

今回は、何を食べるのか決まっているのですが、それがどこにあるのか探すのが大変です。
特に、後ろに並ばれたら焦ってしまいます。


メニュー 

(4月~10月)ランチ限定の「牛タンミンチのくずし麻婆定食」

崩しながら自分で仕上げる食べ方!!
万両の牛タンミンチ100%使用
もちろん圧倒的ボリュームの総重量500グラム!!

男前豆腐店の特濃けんちゃん豆腐使用!とろとろ!

胃袋が宇宙の方には、ご飯おかわり自由。

これだけのボリュームが、たったの880円(税込み)
もちろん、私の胃袋はミニ小宇宙なので(小)780円で・・・(#^.^#)



メニュー 

「くずし麻婆豆腐定食」の食べ方指南書を良く読んで、頭に叩きつけておきます。



料理 

牛タンミンチのくずし麻婆定食(小) 780円

いつものご飯も少なめでお願い。



料理 

写真ではわかりにくいのが残念ですが・・・

グツグツと煮えたぎる灼熱地獄のような麻婆豆腐!!

香りからして、もう美味いじゃありませんか~ウマッウマッ(゚д゚)!!

グツグツ煮えたぎる牛タンミンチ麻婆の下には、
男前豆腐店の「特濃けんちゃん豆腐」を丸ごとそのままで使用していて、ボリューム満点!



料理 

まずは、牛タンミンチだけを味わってみると・・・

辛味は少なく牛タンミンチの肉肉しい歯ごたえ。
深みのあるコクとガツンとくる濃厚な旨味が素晴らしい!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


ハフハフしながら食べる醍醐味・・・
これは、体感しないとわからないでしょう。



料理 

牛タンミンチの濃厚な麻婆餡と「特濃けんちゃん豆腐」のまろやかな甘味とのバランスが秀逸。

激熱の牛タンミンチ麻婆餡と冷たい「特濃けんちゃん豆腐」とのギャップ。
「特濃けんちゃん豆腐」が少しずつ熱くなってくる変化も楽しい。



料理 

テーブルに備えてあるヤンニョム醤とニンニクで味変・・・



料理 

適当に入れて・・・



料理 

プジョーの電動ミルで花山椒がいつでも削りたて!香りが抜群!辛さ調節も思いのまま!

削り過ぎ注意報発令中!



料理 

あの広島のご当地グルメ「汁なし担々麺」での経験を活かし、
花椒をあまり入れ過ぎないように振りかけてみたら、劇的に美味しく変化した!

本格四川麻婆豆腐のような味に近づいた!

それならば・・・



料理

オンザライスしかないでしょう・・・(^^♪



料理 

ご飯と麻婆豆腐との名コンビ・・・
今さら何も言うことないぐらい、美味いのは当たり前。

得も言われぬ幸せな美味しさです。

小鉢の「キュウリとクラゲの酢の物」を途中で食べながら、最後まで美味しく完食。
〆は、中華ポテトでお口直し。



料理 

大根おろしと大葉のハンバーグ(無限ライス付き) 1,050円(税込み)

黒毛和牛100%使用
200グラムの圧倒的ボリューム
月替わりスープ付き

少し味見をさせてもらいましたが・・・
肉肉しいハンバーグに大根おろしと大葉の香りがあっさり。
そんじょそこらの洋食店にも引けを取らないほどの美味しさでした。


今回も大満足のランチになりました・・・(#^.^#)


お店を出るときは、サラリーマンらの行列ができていました。
もし行かれるなら、開店時間すぐが狙い目かも・・・

ごちそうさま。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西区土佐堀1-6-10 土佐堀トキワビル 1F 【地図】

電話 : 06-6147-7841

営業時間 : (火~金)11:00〜14:00 17:00~1:00(L.O0:30) (土日祝)17:00~0:00(L.O23:45)

定休日 : 月曜日



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万両 肥後橋店焼肉 / 肥後橋駅渡辺橋駅中之島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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