美味いもんグルメ日記

 

愛媛県松山市「道後温泉」から「しまなみ海道」を渡り広島市内へ到着。
淡路島・四国でゆっくりし過ぎたせいか、ホテルをチェックインしたのが夜１０時。

暑かったのもあってとにかく疲れたし、お腹が空いているのかどうかわからないままに、
ホテル近くの商店街に行けば何かあるだろうと、とりあえず行ってみることにした。

そこで最初に出会ったのが、「さかな市場 紙屋町店」。



 

チェーン店っぽい気配がするけど、辺りのお店は、すでに閉店しているし、
もうそんなことは言ってられない時間帯。

でも、「活きイカ造り」の文字を発見したときは、つい笑顔になったのは言うまで無い・・・(-_☆)ｷﾗｰﾝ


オーダーストップまで時間があまり無いので、短時間勝負覚悟で店内へ・・・


掘りごたつ式の個室に案内していただき、ゆっくりとくつろぎながらのお食事となりました(^^♪



 

本日のおすすめメニュー

この他にも、定番のメニューもたくさん。



 

とりあえず生ビールと思ったけれど・・・

「さかな市場のこだわりレモン酎ハイ」と目が合ってしまった！

せっかくの広島なので、レモンは味わっておかないと・・・！



 

さかな市場のこだわりレモン酎ハイ　５００円

生レモンがたくさん！
レモンの酸味がスッキリとしていて、めちゃくちゃ美味しい～ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!

疲れていたせいか、これだけで酔っぱらってしまったのが大誤算でした・・・（*~ρ~*）ﾋｯｸ！



 

お通し


 

いろいろな魚や野菜などの酢の物

甘酸っぱくて食感も楽しく、疲れた身体を癒してくれて美味しかった～(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!


 

中から、広島名物の穴子が出てきたときはちょっと感激！

適度な弾力があって旨味のある穴子でした。


 

１０種類の野菜サラダ

いろいろな野菜が入ったサラダは、彩りも良くシャキシャキ感が楽しい～(^^♪
ドレッシングは、私にはちょっと酸っぱすぎた・・・

何と言っても大好きな、色鮮やかな紅色が特徴的な紅芯大根が入っていて、
爽やかな甘味とコリコリ感が楽しく美味しい～(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!

疲れているときには、こんなさっぱりとしたのが重宝しますね・・・(#^.^#)



 

胡麻サバ（九州産活サバ）



 

色合いの綺麗な生サバは、エッジがピンッと立っていて鮮度抜群！

栄養を気にして食べたことないけれど・・・
サバは、DHA、EPAが豊富！


 

まずは、食べ慣れた山葵醤油で・・・

サバのとろけるような甘味が強く、旨味もたっぷり！
ぷりっぷりで歯ごたえも心地良く、めちゃくちゃ美味しい！

マグロのトロにも引けを取らない、脂の乗りと上品な甘味がたまらなく・・・


ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!



 

摺り胡麻をたっぷり入った特製のタレが、サバの旨と甘味とさらに強く味わえます。

どちらかと言えば、胡麻の風味が強く山葵醤油よりもコッテリとした味わい。

焼酎や日本酒と合わすと、限りなく美味しく味わえると思う。



 

がんす

広島名物！「がんす」
魚のすり身に野菜と一味唐辛子などを混ぜて揚げたもの。

あえてダジャレは言わないでおこうと思ったら・・・
「がんす」の由来は、一説によると広島弁の「です。～でございます」から来た言葉らしい。



 

さっとレモンを絞り、七味マヨで味わうと・・・

揚げたて熱々！

レモンの酸味が良く、ピリッとした辛味のある魚のすり身のフライ。
サクサクとした食感と魚、野菜の後を引く旨味が特徴。

これは、意外と美味しいですね・・・(^^♪



 

握り盛り合わせ

ホタテ、イクラ、海老、まぐろとろ、カンパチ、シマアジ、イカ、鯛など・・・

シャリは小ぶりで甘味を抑えていて酢加減もちょうど良い。
ネタは、肉厚で鮮度良く、シャリとネタとのバランスも良い



 

まぐろのとろ

シャリと絡みながら、ほぐれるようにとろける甘味。


ｳﾏｯｳﾏ(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!


疲れた身体を一瞬にして癒してくれた・・・ような気がする。



 

～自家製仕込み～煮穴子棒寿司　４貫

ふっくらとした煮穴子がのった味わい深い一品


 

酢飯がちょっと柔らかいのが残念。
それ以外は、穴子の甘味と旨味、そして、丁寧に炊き上げているので非常に柔らかく
酢飯と絶妙に絡み合いながら、ゆっくりと消えていく・・・

酢飯と穴子の間に大葉を忍ばせていて、あと口さっぱりとさせているのが憎い演出。

さすが広島名物穴子の実力！

ここまでで、もうお腹いっぱいですべてが美味しくて大満足。


あとで、「活きイカ造り」を食べるのを忘れていたことに気づいたときは、すでにお会計したあと。
リベンジするにも、ちょっと無理があるなあ～(*_*;



 

美味しい魚を食べて大満足して、ホテルへ到着。

さっさとお風呂に入り、就寝・・・( ˘ω˘ )ｽﾔｽﾔ…

今回、宿泊したこのホテル、最近オープンしたばかり。

冷蔵庫には、無料サービスのペットボトルの水も置いてあり、
部屋も広々としていて、バス・トイレ別でコストパフォーマンスは最高！
さらに「ＧＯＴＯトラベル」を利用したので、ビックリするほど安くなった。
また、機会があれば泊まりたいほど素敵なホテルでした。




お店のホームページはこちら



住所　：　広島県広島市中区紙屋町2-2-21 THビルB１F　【地図】

電話　：　082-504-7300

営業時間 ：　17:00～24:00(L.O.23:30)

定休日　：　年中無休



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さかな市場 紙屋町店 （魚介・海鮮料理 / 本通駅、紙屋町西駅、紙屋町東駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.7