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いろんな料理を少しずつ味わえる欲張りな「名物とり弁当」絶品鶏スープ付き! “ 正起屋 難波店 ”

2019–10–20 (Sun) 11:00

外観 

なんば高島屋でお買い物をしたあと、「腹が減った・・・」と空腹感に襲われながら
高島屋西側の大きな交差点で信号待ちをしていた時のこと。

目の前の信号が「青」になり交差点を渡ると、ついふらふら~っと、
無意識のうちに対面にある焼き鳥店「正起屋」に吸い込まれてしまった。



外観 

三重県産の地鶏「伊勢赤どり」を備長炭で焼く、やきとり料理のお店です。


メニュー 

ランチメニューは、定食以外にも丼ぶりなど、いろいろなランチがリーズナブルに楽しめます。

また、テイクアウトも可能。



料理 

名物 とり弁当B 720円



料理 

炒り卵と鶏そぼろご飯、そして、いろんな料理を少しずつ味わえる欲張りなお弁当

(炒り卵ご飯、鶏そぼろご飯、唐揚げ、胸肉の磯辺揚げ、玉子焼き、蓮根のきんぴら、昆布の佃煮)



料理 

このお弁当には、赤出汁ではなく「特製鶏スープ」が付いています。


ややとろみがあり、熱々!

鶏から出る濃厚な旨味エキスとコクを楽しめるコラーゲンたっぷりで、至極の美味しさ!

これは、「京都水炊き」や「博多水炊き」にあるような、最初に出される鶏スープにも匹敵するほど。



料理 

まずは、炒り卵とご飯を一緒に・・・

まろやかな玉子の甘味とふんわり食感。
優しい味わいで、いきなり美味しい。

この時、吸い込まれて良かったと実感したのは言うまでもない。



料理 

鶏そぼろのしっとりとした濃いめの味わい。
濃厚な旨味と深みのあるコクも効いていて、噛めば噛むほどに肉肉しさも感じられて、
その味わい深さがわかります。


料理 

唐揚げ

竜田揚げのような気もするが・・・



料理 

もも肉ですね・・・

揚げたて熱々で、衣のサクッと感も良好。
鶏肉の中から肉汁が溢れるジューシー唐揚げ



料理 

味変グッズを発見!


料理 

鶏スープの山椒を振りかけて・・・

少し加えるだけで、上品で爽やかな優しい味わいに変化。



料理 

炒り卵と鶏そぼろを一緒に・・・

それぞれの持ち味をお互いに引き立てあって、
鶏そぼろの濃厚な甘辛さに、炒り卵のふんわり甘味のある味わいを楽しめます。



料理 

鶏そぼろの先ほどの山椒をパラリと振りかけて・・・

濃厚で濃いめの味が、また違った味わいに変化して、これはこれで美味しい。
山椒の香りが驚くほど良い仕事をしている。

山椒好きには、たまらないぐらい癖になる美味しさだと思う。



料理

玉子焼きは、少し甘味のある味付けで、どこかホッとする味わい。

あと、胸肉の磯辺揚げも美味しく、最後まで美味しく堪能できました。


隣に座っていたお客さんが食べていた「やきとり丼」が美味しそうで気になって仕方がないけど、
もうお腹いっぱい・・・ごちそうさま


毎月1日は感謝日として、この「とり弁当B」720円が520円になるそうです。





お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区難波4-4-7 【地図】

電話 : 06-6641-6527

営業時間 : (ランチ)11:00~17:00 11:00~23:00

定休日 : 奇数月 第3月曜日(祝日の時は翌火曜日)



***消費税率変更(増税)のため価格改定されている場合があります***



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正起屋 難波店焼き鳥 / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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