“ 中華そば ムタヒロ 堺東店 ”

2017–03–17 (Fri) 18:43
外観 

ここは、東京国分寺の1号店から始まり、現在、東京、そして、ご主人の出身地である大阪を含めて8店舗。
まさに、飛ぶ鳥を落とす勢い・・・!

大阪では、福島区に次ぐ2店舗目の堺東店が昨年8月にオープンしました。
駅前の「堺銀座通り」商店街より一本南側にあり、そこは、まさに飲み屋街。
そこで、ひと際異彩を放っているのが、こちらのお店です。


メニュー 

店内へ入ると、まずは券売機でチケットを買うシステム。


店内 

「タレ」や「にぼ酢」が備え付けられていて、途中で味の変化を楽しむこともできます。


料理 

ワハハ煮干しそば 750円

初めてなので、定番のメニューをチョイス。


料理 

スープは、鶏ガラ醤油ベースに背脂たっぷり。
そして、ガツンと効いた煮干しの風味がインパクト抜群!

まろやかさと旨味、コクのあるスープに仕上がっていて、とてもバランスよく美味い!


料理 

麺は、極太縮れ麺。

モッチリ感としっかりとしたコシを味わえて、小麦の香りも良く麺の味を楽しめます。


料理 

また、お店名物「一反木綿(いったんもめん)」が、麺の中に隠されていました。
なかなかの心憎い演出ですね・・・(#^.^#)

スープをほど良く吸っていて、コシのあるワンタンのような食感!

プルンプルンで美味いっ!


料理 

枝垂れた穂先メンマのコリコリっとした歯ごたえも抜群!


料理 

チャーシューは、鶏むね肉と豚ロース肉の2種類を使用。

スープがよく染みていて、それぞれ違った食感が楽しく、嚙めば嚙むほどに肉の旨味を味わえます。

かなり美味い一杯でした。


入店したときは、比較的空いていたのですが、あっという間に満席に・・・
しかも、女性おひとり様の多く、明るい店内で居心地の良い雰囲気です。

また資格まで行く用事があれば、再訪間違いなしです!

さ~!さっさと家に帰って「薄皮羽根つき鯛焼き」を食べようっと・・・




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪府堺市堺区中瓦町2-3-18 【地図】

電話 : 072-282-7177

営業時間 : (月~金)11:30~15:00 18:00~23:00 (土)11:30~15:00 18:00~21:00

定休日 : 日曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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中華そばムタヒロ 堺東店ラーメン / 堺東駅大小路駅花田口駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


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