このラーメンの魅力 “ ラーメン専門店 天天,有 ”

2017–03–08 (Wed) 19:26
外観 

4年3か月ぶりの「天天,有」は、夜の訪問になりました。


メニュー 

4年前と比べると、ラーメンが50円値上げしていました。
それでも、他店と比べると安い!

その他のメニューは、据え置き。


料理 

とりあえず、注文の料理が来るまで生ビール500円で渇いた喉を潤す。


料理 

生ビールの肴は、もちろん「辛子ニラ」。

やっぱり美味いですね・・・
忘れかけていた味が蘇ってきました!


料理 

餃子 200円


料理 

小ぶりで食べやすい餃子は、パリッと焼けた皮の中にニンニクとニラの風味が効いた、
薄皮の中に少なめの餡が軽い食感で食べやすく美味い!

これが、ビールと相性抜群!


料理 

餃子をニラと一緒に味わうと、また格別な美味しさ!


料理 

ラーメン 600円

餃子とビールでひと時の幸せを感じた後に、〆のラーメンです。


料理 

スープは、鶏と豚骨の旨味が良く効いた深いコクと旨味のある、コラーゲンたっぷりながら軽い仕上がり。

久しぶりなので、懐かしい~!


料理 

麺は、ストレートの中太麺。
スープがよく絡んでくれるが、4年前と比べて少し柔らかいのが気になってしまいます。
どちらかと言うと、麺柔らかめが私好みですが、これはあまりにも柔らかすぎる。

茹で過ぎなのか、それとも、麺が変わったのかは謎です。


料理 

辛子ニラと一緒に味わうと、インパクトのある辛味が増して、ひと味違う至福の美味しさを味わえる。

この辛子ニラを食べたいがために、このお店に来たと言っても過言じゃないほど!


料理 

柔らかく煮込まれているもも肉のチャーシューを辛子ニラと一緒に味わうと、
肉の旨味とニラの風味、そして、ジャクジャクとした歯ごたえと辛味が一体となって、まさに絶品!

このラーメンの醍醐味は、何と言っても、この食べ方ではないでしょうか・・・!
そして、これは、ビールに最高の肴!

会社帰りのサラリーマンや家族連れなど、たくさんのお客さんで賑わっていて店内はほぼ満席。
お店の人気は相変わらずのようです。

何より驚いたのが、会社帰りであろう若いサラリーマンが注文した、チャーシュー麺(大)、餃子、
そして、マンガ盛りとしか言いようのないぐらいに盛られた、ライス(大)の凄まじいボリューム!
それらを何気に平らげていく胃袋とスピードには、恐れ入りました。

それを見ているだけで、お腹いっぱい!

ごちそうさま。




過去のレポートはこちら



住所  :  大阪市住之江区南加賀屋4-4-22   【地図】

電話  :  06-6682-0327

営業時間  :  11:30~14:00   18:00~22:30

定休日  :  月曜  第3日曜


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天天,有ラーメン / 住之江公園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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