ここは、兵庫県西宮市、阪急苦楽園口駅から徒歩約３分のところにある夙川ガーデンズ。
苦楽園と言えば西宮七園のひとつで、高級住宅街としても、つとに有名。
庶民の私には敷居の高い街「苦楽園」に足を一歩踏み入れた瞬間、大阪の街とは、まったく異なる緊張感・・・
神戸牛や三田牛、黒毛和牛、かごしま黒豚などを使ったしゃぶしゃぶ、すき焼きを、
最近、リーズナブルに楽しめるよう大幅値下げしたとのこと・・・
夙川ガーデンズの２階を上がると、そこがお店。
お店は、一人鍋専門。
目の前に自分専用の鍋がある「一人鍋」は、気楽に楽しめると大好評！
ちょうど、一周年記念のフェアー真っ最中で、価格も大幅値下げしたとのこと・・・
（写真をクリックすると拡大します）
スタイリッシュな店内は、さすが苦楽園！
お店のコンセプトは・・・
すべての席には一人鍋用のＩＨコンロが設置されていて、しゃぶしゃぶ、すき焼きを自分のペースで楽しみたい方、
また、女性ひとりでもふらっと立ち寄って気軽に食べられる。
グループで行っても、好きなお肉、量を自分流に自分のペースで楽しむことができる。
まさしく、自分が鍋奉行！
また、テレビを見ながら誰にも気兼ねなくゆっくりと鍋を味わうこともできる・・・
ビール、日本酒、焼酎、ワインなど、豊富な品揃え！
まずは、生ビールで乾杯！
暑い季節は、このキンキンに冷えたグラスが、生ビールをより一層美味しく感じさせてくれる！
突き出しは、茄子のお浸し
出汁がしっかりと効いていて、どこかホッとする味わい・・・
すき焼き （神戸ビーフ極上肩ロース肉（１００ｇ）） ４，２００円
小鉢・野菜盛り合わせ・糸こんにゃく・焼き豆腐・うどん・アイス
神戸ビーフ極上肩ロース（１００ｇ）
Ａ５ランク最高肉の称号を持つ神戸ビーフの肩ロースのすき焼きを大幅値下げしたので、驚きの４，２００円！
さすが神戸ビーフだけあって、サシの入り方がきめ細かく美しい！
もちろん、オーダーが入るたびに一枚ずつスライスしているので鮮度抜群！
白菜、玉ねぎ、白ネギ、椎茸、しめじ、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく
すき焼き、しゃぶしゃぶのコースには、それぞれボリュームたっぷりの野菜が付いています。
軽くさっと焼いたら・・・
秘伝の出汁をベースにした、こだわりの割り下！
煮詰まっても辛くなりにくく、最後まで美味しく食べられるとのこと・・・
さっとお肉を焼いたら、割り下を入れて・・・
Ａ５ランク神戸ビーフのとろけるような柔らかさ！
歯がいらないとは、このことか・・・と、すぐ理解する。
割り下の上品な甘味とこだわり卵のまったり感、そして、肉の赤身と脂身の絶妙なバランス・・・
舌触りも素晴らしく、神戸ビーフの極上の旨味が溢れでてくる！
絶品！！！
美味しいものを食べると、つい笑顔になってしまいますね・・・(^_^)
ご飯を追加して、超贅沢な牛丼にするのを忘れてた・・・＿|￣|〇
また、割り下でさっと焼いたら・・・
和風出汁が入った自家製大根おろしダレに、レモンをギュッと絞って・・・
レモンの爽やかな酸味と出汁の旨味が、お肉をより一層美味しく味わえる！
今までたべたことのない、この美味しさ！
あと口さっぱりで、いくらでも食べたくなる。
こんな食べ方があったなんて目からウロコ・・・
この美味しさにハマること間違いなし！
これを食べるだけでも、お店に行く価値があるのではないでしょうか！
神戸牛の風味、旨味がしっかり染みた出汁で、野菜を煮込んで・・・
ほど良く柔らかくなった玉ねぎ・・・
割り下の甘味と肉の旨味が染みていて、卵のまろやかさと玉ねぎの甘味！
美味い！
焼き豆腐・・・
ほど良く出汁が染みていて、焼き目の香ばしい風味もなかなか良い・・・
残りの野菜を、肉の旨味が詰まった出汁で焼いて・・・
糸こんにゃくを・・・
絶品和出汁で味わうと・・・
出汁が染みて濃くなった糸こんにゃくを、和出汁がさっぱりと味わえせてくれる・・・
世界自然遺産「屋久島」の名水で仕込まれた、プレミアム芋焼酎「三岳」をロックで・・・
かごしま黒豚しゃぶしゃぶコース １，９８０円 （１００ｇ）
大幅値下げしているので、ここぞとばかりに２００ｇを注文して、メンバーでシェア！
自家製ポン酢は、昆布や柑橘類にこだわっていて熟成させているとのこと。
また、自家製胡麻だれは、厳選した素材を使用しているとのこと。
随所にこだわりがみられます・・・
しゃぶしゃぶコースには、小鉢・野菜盛り合わせ・餅・豆腐・くずきり・うどん・アイスが付いています。
かごしま黒豚のロース肉 ２００ｇ
産子数が少なく肥育に時間がかかる、それでいて肉質が良いため希少価値が高まっていることから、
「黒いダイヤモンド」とも呼ばれているそうな・・・
ちょっと贅沢して、お肉追加２００ｇ！
値下げしているので懐にも優しく安心！
庶民価格バンザイ・・・＼(^o^)／
さっと、しゃぶしゃぶして・・・
赤色から綺麗なピンク色に変化するのを見ながら、早く食べたくなる気持ちを抑えて・・
自家製ポン酢だけで味わうと・・・
ほのかな甘さと柔らかい食感は、豚肉の美味しさを超えた味わい！
また、自家製ポン酢の酸味が肉の美味さを絶妙に引き立てる・・・
薬味と一緒に味わうと・・・
きめ細かい舌触りが心地良く、黒豚の濃厚な旨味、そして、弾力があり歯切れ抜群！
まろやかでほのかな甘味があり、しかもサッパリとした味わい・・・
薬味の辛味とネギの食感がアクセントで、美味い！！！
特製胡麻だれで・・・
胡麻の風味が効いていて、まろやかなコクと香りが、肉の美味しさをさらに引き立てる・・・
噛めば噛むほどに、黒豚の旨味と肉汁が口の中一杯に広がる！
肉と脂の旨味が胡麻だれとの相性抜群！
三田牛 Ａ５ランク サーロイン １２０ｇ
「今だけフェアー」の三田牛を追加・・・
神戸ビーフに負けないぐらい綺麗なサシの入り方！
軽くしゃぶって・・・
肉の旨味と香り、そして、とろけるような柔らかさ！
そして、脂の持つ上品な甘味が、ポン酢の酸味とも相性抜群！
何と贅沢な美味しさでしょうか・・・！！！
できることなら、焼きしゃぶでも食べてみたい・・・
しゃぶしゃぶのシメのうどん・・・
こだわりのうどんは、自家製うどん出汁を三田牛の旨みがたっぷり染み出た出汁で割って食べるようになっています。
刻みネギを追加して・・・
肉の旨味がたっぷり入った出汁と、自家製うどん出汁との見事なコンビネーション！
うどんのもっちり食感が良く、あっさりとしていて優しい味わい・・・
まさに、最後のシメに相応しい美味しさ！
柚子シャーベット
柚子の風味が効いたシャーベットで、温まったカラダを静かにクールダウンさせてくれる・・・
最後は、お茶でほっこりと・・・
一度食べたらヤミツキになってしまうぐらい、あまりにも贅沢かつ美味すぎるブランド牛神戸ビーフ！
そんな、ブランド肉のしゃぶしゃぶ、すき焼きを求めて、有名人も多数来店しているとのこと・・・
また現在、お店の近くでスポーツジムを経営している、あの近鉄バファローズ時代の活躍が懐かしい中村紀洋さんは週一で訪れているらしい・・・
神戸ビーフ、三田牛、かごしま黒豚、そして、今回は食べていない松阪牛など・・・
最高級のお肉をリーズナブルに味わえる、こだわりの一人鍋は、
しゃぶしゃぶ、すき焼きともに超絶に感動する美味しさで、是非おすすめ！！
たまには贅沢するのも良いものですね・・・(*^-^*)
お店のホームページはこちら
住所 ： 兵庫県西宮市南越木岩町5-3 夙川ガーデンズ 2F 【地図】
電話 ： 0798-39-9071
営業時間 ： 17:00～22:00 （L.O）
定休日 ： 月曜日
最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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安芸 （しゃぶしゃぶ / 苦楽園口駅、夙川駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
Author:たこやきくん
