美味いもんグルメ日記

 

ユニークな店名が気になっていたお店へランチ訪問です。


 

久しぶりのラーメンなので、緊張と楽しみが交錯しながら入店。

おかげで店内にある券売機にも気づかず、戸惑ってしまいウロウロする始末・・・ ハァ


 
 
 
 

ランチも良いが、夜は一品メニューがたくさんあって素敵です。


 

だしが命の塩らーめん　７８０円


 

まずは、スープをひと口飲んだ瞬間・・・

鶏の旨味を活かしつつ、魚介の口の中いっぱいに広がる旨味とコク、風味が、
予想をはるかに超えるほどガツ～ンと来る美味さ！
さすが、「ぎょぎょぎょ」と驚くほどのインパクト抜群！


 

しなやかな麺は、スープと程よく絡み、ツルツルとのど越し良く美味い。


 

マグロのほほ肉が入っているのには、驚きです。

口の中で、ホロホロ～っとほぐれるマグロほほ肉の柔らかさ！
スープとも良く絡んで、より一層美味しさが引き立ち、ホント「ぎょぎょぎょ」の美味さ！


 

レモンの酸味を感じる鶏もも肉のチャーシュー。

もっちりとした歯ごたえ、鶏と魚介のWスープにも負けないほどの旨味を味わえる！


 

焼きおにぎり　１００円

スープをぶっかけて楽しめるように考えられた「焼きおにぎり」


 

スープを適度にまわしかけ・・・


 

焼きおにぎりを崩して、出汁としっかり絡めます。


 

そして、一気に頬張ると・・・

焼きおにぎりの焦げの香ばしさ、鶏と魚介のWスープの風味、旨味、コクが絶妙に絡み、
非常に上品で優しい味わいに仕上がっています。
これは、間違いなく癖になる美味さ！

一杯のラーメンに対するこだわりとアイデアには、ただただ感心するばかりです。

店名に偽りなしの非常に満足度の高いラーメンでした。
ここは、また再訪すること間違いなし！でしょう・・・




お店のホームページはこちら



住所　　：　　大阪市中央区南久宝寺町4-3-2  Iビル１F　【地図】

電話　　：　　06-6121-2775

営業時間　　　：　　11:00～15:00　18:00～22:30　(スープ売切れ次第終了)

定休日　　：　　日・祝



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だしが命の塩らーめん　ぎょぎょぎょ （ラーメン / 本町駅、心斎橋駅、四ツ橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8