2013–12–26 (Thu) 11:36
何となく中華の気分なので、リーズナブルで満足度の高い人気中華店でランチでした・・・
今回のメインは、回鍋肉なので一瞬心の迷いが生じたが、
私の心とは裏腹に、足は軽快に階段をトントントンッと降りて店内に・・・
牛スジとトマト・茄子のスープ
中国料理独特の香り高いスープには、トマトの酸味が効いていて飲みやすく、
具材には、野菜と大きな牛すじがゴロゴロと入っていて、身体の隅々まで染み渡る美味しさに、
食欲がどんどん沸いてきます・・・
日替わりランチ 1,000円
ランチタイムは、この日替わりランチのみですが、
このランチを求めて、あっという間に店内満席状態・・・
出来立て熱々で、甜麺醤の香りが食欲をさらにアップしてきます。
野菜のシャキシャキ感、甜麺醤のコクと豆板醤の辛味、豚バラ肉の旨味、
それらがマッチして濃厚な味わいながらも、ほど良い辛味が刺激的で嫌味の無い旨味たっぷり・・・
ウッマ~~~~~~~

これは、絶対にビールが欲しくなってしまう一品ですが、
ご飯との相性も抜群で、濃い味をライスが絶妙に緩和してくれて最強のコンビネーション!
寄せ豆腐入り野菜サラダ
口解けの良い寄せ豆腐がドカ~ンと乗った野菜サラダです。
ドレッシングとのバランスもなかなか良くて、口直しにピッタシ!
海老のマヨネーズソース和え大きな海老天のプリッとした歯ごたえが、アクセントになったマヨネーズソース和えです。
きゅうりの歯ごたえも素晴らしく、マヨネーズソースが、あと口さっぱりと爽やか・・・
自家製デザートデザートに、ぷるんぷるんの食感が楽しく風味豊かな黒胡麻プリンの登場!
ミントの爽やかさもプラスされた素敵なデザートでした・・・
下町中華特有の油ギトギトしたイメージとは違い、風味豊かで洗練された味わいを堪能でき、
ちょっとしたミニコースのような雰囲気を味わえるランチでした・・・
過去の日記は
こちら 住所 : 大阪市北区堂島1-3-39 第2二葉ビルB1
【地図】 電話 : 06-6346-5558
営業時間 : 11:30~14:00(L.O)、17:30~22:30(L.O)
定休日 : 日・祝
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