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和歌山ラーメンを越えた和歌山風ラーメン!  “ 中華そば 〇丈 ”

2012–05–29 (Tue) 11:30

外観 

今や、難波で人気ナンバーワンと言っても決して過言じゃないほど、

いつも大行列の大人気店に行って来ました・・・


メニュー 

数量限定なので、ダッシュで開店と同時に到着・・・

でも、すでに外待ちの破目に・・・

  
                                              ・・・とほほ


しばらく待って店内にご案内・・・


料理 

早寿司  150円

ラーメンができるまで、早寿司をパクつきます


料理 

魚の旨味が寿司飯に馴染んで、ガリの食感と爽やかさが絶妙にマッチしてて・・・


ウッマ~~~~~~~



料理 

〇丈そば (和歌山風中華そば)  800円 (数量限定)


料理 

豚骨と醤油の濃厚ながらもクリーミーなスープで

コクと旨味がしっかり味わえて、しかも繊細・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

毎日、麺哲で打ってるこの麺は、やや平打ち麺・・・

コシが抜群で、ほど良くスープを持ち上げてくれて・・・


ウッマ~~~~~~~


さすが、麺哲の麺と唸らせるほどです・・・


料理 

トロトロ~ッととろけるようなチャーシューでなく、

しっかりした歯ごたえで噛めば噛むほど、肉の旨味が滲み出て・・・


ウッマ~~~~~~~



個人的には、まだ歯が健在な間は、

こんな歯ごたえのあるチャーシューのほうが好みです


料理 

和歌山ラーメンと言えば、やっぱりナルトでしょう・・・

これがあるからと言って特別美味い訳じゃないけど、

和歌山ラーメンのシンボルでしょうか・・・

そして、たっぷり入った九条葱はスープがしっかり絡んで、

ジャクジャクした食感が何とも言えず・・・



ウッマ~~~~~~~



余韻の残るうちにサクッと食べてお店を出ると、

外待ちの行列は更に凄いことになってました・・・



今年もキムラ君が始まってたので、次回は、キムラ君・・・

そして、できれば夜に、

緑瓶がトレードマークのハートランドビールとおつまみ盛り合わせで

ぐび~っとやってみたいですね・・・







過去の日記はこちら






住所  :  大阪市中央区難波千日前6-16   【地図】

電話  :  06-6643-6633

営業時間  :  11:30~15:00  18:00~21:00

定休日  :  水曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
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