このつけ麺に感動しました!   “ 麺哲支店 麺野郎 ”

2011–05–30 (Mon) 18:57

外観 

数年前から行ってみたかったお店に、念願叶ってお伺いすることができました・・・


1 


メニュー 店内 

土日は、特別のメニューになってます・・・


ビール 

ハートランドビール  500円 



喉のアルコール消毒を済ませて・・・
 

料理 

親鶏ポン酢 (並)  400円


つけ麺の前にちょっと肴で一杯・・・


地鶏なので、噛み応え抜群・・・

噛めば噛むほど、旨みが滲み出てくる・・・


ポン酢と唐辛子であっさりピリ辛で・・・





ウッマ~~~~~~~


でも、顎が疲れてきた・・・



料理 

つけ麺 300g  900円



料理 

この麺、見事な艶です



ちょっと写真が悪いけど・・・


料理 

ほんのりと魚介の香りがしてきて、この香りだけで・・・





ウッマ~~~~~~~





料理  

まず、麺だけで・・・



プルンプルンで絶妙な弾力とコシ・・・ 


そして、小麦の香りが鼻を通り抜ける・・・





ウッマ~~~~~~~





料理 

この麺をスープと一緒に食べると・・・

麺がスープをほど良く持ち上げてくれて・・・




黒コショウのピリピリした感じと魚介の香り、

そして鶏の旨みとコクがギッシリ詰まったこのスープは、

麺と一緒に食べると、めちゃくちゃ感動するぐらい・・・ 





ウッマ~~~~~~~




料理 

大きなお肉もゴロゴロと入ってて・・・




ウッマ~~~~~~~



料理 

コリコリした食感が・・・



ウッマ~~~~~~~



料理 

あまりの美味しさに、息をするのも忘れるぐらい一気に食べてしまい・・・


残ったスープで、スープ割りを・・・



料理 

一気にズズ~ッと飲み干してしまい、完食~~っ




噂どおりめちゃくちゃ美味かったので、

次回は、平日の夜に行ってみたいですね・・・








住所 :   大阪府池田市豊島南1-10-3  上田ビル1F  【地図】

電話 :   072-762-8170

営業時間 :   【火~金】  12:00~15:30    21:00~翌02:30(LO) 

          【土日】 12:00~15:30  18:00~21:30


定休日 :  土(不定休)・日・月(祝日の場合は翌火曜日とも連休)・祝

  

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麺哲支店 麺野郎 つけ麺 / 大阪空港駅石橋駅蛍池駅

夜総合点★★★★ 4.5



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関東風天丼は絶品の味わいでした!   “ 天ぷら 天富 ”

2011–05–26 (Thu) 11:30

メニュー 

北新地のどこでランチしようかと悩みながらブラブラ歩いてると・・・

関東風海老天丼っちゅうのに魅せられて、

ついつい吸い込まれてしまいました・・・


外観 

階段をトントントン・・・っと、軽快に駆け上がると・・・


動悸息切れが・・・


(*´д`*)ハァハァ・・)


店内 メニュー 

何事もなかったかのように、おとなしく席についてると・・・


注文しなくても、ランチメニューの関東風海老天丼が出てきます・・・



料理 

関東風海老天丼 味噌汁、漬物付 1,000円


料理

熱々の味噌汁は、出汁がしっかり効いてて何処かほっとしてきます・・・


料理 

お漬物は、パリポリッとした食感で文句なしに美味い


料理 

特性のタレをかけたご飯の上に、揚げたての天ぷらを

特性のタレにサッとくぐらせドカッと盛る・・・


こ、これがあの夢にまでみた、関東風の天丼なのか~~
 

料理 

目の前で揚げたての熱々の天ぷらと、タレの美味しそうな香りが、ふんわ~り漂ってきます・・・


料理 

見た目の色と違い全然辛くなくて、どちらかと言うと甘めのタレがコクと旨みたっぷりで、

しかも、大きな海老天はプリップリの食感で、

揚げたての天ぷらを、タレにくぐらせてるにもかかわらず、衣がサクサクで・・・



めちゃくちゃ・・・




ウッマ~~~~~~~


料理 

この衣だけで天丼にしても、美味いに決まってるわ~



関東風の天丼が、こんなにも美味かったなんて・・・

恐るべし関東風天丼・・・

今までの人生、損したみたいや・・・








住所 :  大阪市北区曽根崎新地1-5-2 大川ビル本館2F   
 

電話 :  06-6341-1959

営業時間 :  11:30~13:30   17:30~21:00
 
定休日 :   日曜・祝日

  

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天富 天ぷら / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

昼総合点★★★★ 4.5


スッキリした辛さが美味い!   “ 担々麺専門店 まるたん ”

2011–05–25 (Wed) 12:24

外観 

突然、坦々麺の口になってしまったので突撃してきました・・・



誰や~!!!

その口、食べられてしまうで~っちゅーのは・・・


1
 

メニュー 

いろんなメニューがある中、ボクの口は・・・


メニュー 

ここの坦々麺には、ライスが必須です・・・


料理 

酸辣担々麺 ライスセット 750円


料理 

今回は、辛さを抑えて一辛で・・・


料理 

スープをひと口ズズ~ッとすすると、

ほど良い酸味が口の中いっぱいに広がり、

濃厚な旨味とコクが一体となって、 しかも、まろやか・・・

これこそホントの酸味一体・・・



これ、2回目のネタ(;^ω^)


料理 

もちもちシコシコした食感が最高の麺は、スープとの相性が抜群で・・・
 


ウッマ~~~~~~~



料理 

麺の上には、たっぷりの肉味噌・・・


これがめちゃくちゃ・・・



ウッマ~~~~~~~


できることなら、肉味噌大盛りトッピングしたいぐらいです・・・



料理 

なにわ伝統野菜のしろ菜は、シャキシャキした食感が、たまらなく美味い



麺を一気に食べ終わったら、

この後は、お楽しみのアレを・・・




料理 

ライスを投入~~ワァ──o(。´・∀・`。)o──ィ♪



料理 

こく旨のスープには、ライスとの相性抜群


肉味噌も残しておいて・・・


料理  

肉味噌の弾力が何ともいえない食感を生み出し、

酸味のあるスープをご飯と共に、おちょぼ口いっぱいに頬張ると・・・

 


ウッマ~~~~~~~




あまりの旨さに、一気に食べてしまい、

気がつけば暫く放心状態でした・・・



これから暑くなって食欲の落ちる季節は、

この酸辣担々麺の酸味と辛みが食欲を増進して、夏バテを防止できることでしょう




 
過去の日記はこちら





住所  :  大阪市住吉区我孫子東2-10-6   地図

電話  :  06-6695-5225

営業時間  :  11:30~14:30、18:00~24:00(スープなくなり次第閉店)

定休日  :  水曜日 

  

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東大阪の大人気店にようやく訪問できました   “ 麺や 紡 (つむぐ) ”

2011–05–21 (Sat) 11:16

外観  

東大阪で一番行列のできるラーメン屋さんとして、有名なお店にようやく突撃してきました・・・


開店前からの凄い行列を見た途端、少し後ずさりしたくなる気持ちを抑えてジッと待つことに・・・



ボクは、カップラーメンの3分が我慢でけへんのに・・・



こだわり こだわり 

お店のこだわりが凄いです!!!


メニュー 店内 

現在は、このメニューのみの営業です・・・

お水じゃなくてお茶がでてくるのは、お茶好きなボクにとってはポイント高いです


料理 

熟成らーめん (魚介系鶏白湯醤油味) 550円  



こだわりだらけのラーメンなのに、このお値段とはめちゃくちゃお得です・・・

目の前に来ただけで、スープの良い香りが漂ってきました・・・

これじゃ、よだれが出てくるのも仕方ないわ・・・


料理 料理 

スープが濃いと思ったので、ご飯も同時に注文

このご飯、てんこ盛りでした


まあ、大食漢のボクにはウレシイ限りですが・・・ 



料理 

ほんのり香る魚介の香りと、鶏の旨みとこくがしっかり効いた、ややとろみのある濃厚なスープが特長です

ボクには少し濃厚過ぎるので、ご飯とスープを合わすのがベストでした・・・


料理 

麺は、スープに負けないよう太麺・・・

もちもちシコシコした食感で、

そして、やや縮れてるので濃厚なスープを絶妙に持ち上げてくれて・・・




ウッマ~~~~~~~



料理 

コリコリとした食感が美味い

料理 

トロトロに煮込まれたチャーシューは、口の中でとろけてしまう・・・



ウッマ~~~~~~~

この濃厚なスープは、たぶん好みに分かれると思いますが、

好きな人にはヤミツキになることでしょう・・・



次回は、機会があれば淡成スープのらーめんを味わってみたいですね



 
住所 :  東大阪市西堤学園町1-6-5   【地図】 

電話 :  06-6720-9287

営業時間 :  11:30~14:30

定休日 :  日曜日

   

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麺や 紡 ラーメン / 河内小阪駅高井田駅(大阪市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.5



今回も大満足できる絶品ランチでした♪   “ 北新地懐食 こおげ ”

2011–05–20 (Fri) 12:03

外観 

前回、訪問したとき、お金持ちになって夜に来ることを誓ったはずが、

今回も、またお昼のランチになってしまいました・・・



ダービーこそは・・・


外観  

とか何とか考えてたら、気がつけばエレベーターを上がった直ぐ目の前の

玄関に来ていました・・・



ここの店主は、あの和食の鉄人、道場六三郎氏のお店で修行をされたそうです・・・



店内 

ランチは、一種類のみ・・・



お茶を飲もうと、ふと、湯飲み茶碗を見たら・・・


店内 

な、なんと・・・ 



湯のみ茶碗に、ピトッ!!てへばりついてる人が

居てるじゃ~ありませんか~~



店内 

しかも、顔まで・・・



こういう遊び心って、好っきゃわ~





と言うことで、北新地の中でも大人気の今回のランチは・・・



料理 

五味五法膳   1,000円


小鉢、造り、煮物、台物、御飯、赤出汁、香の物、甘味



ホームページによると・・・

五味五法の五味とは、「甘」「塩」「苦味」「酸」「辛」の5つの味覚であり、
五法とは、「切る」「焼く」「炊く」「揚げる」「蒸す」」の5つの調理法のことです。
これらを基に創り上げたお料理を提供させて頂きます



ビックリするほど、凄いボリウムです・・・


これだけあって1,000円では、儲けなしでしょうね・・・



料理 

今回も、バラエティに富んでてめちゃくちゃ豪華


どれから食べようかと暫く悩んだすえ、ようやく食べ始めることができました・・・


料理 料理

驚いたことに、海老は揚げたてでした!!!

もちろん、プリップリで美味~い!!!

煮魚も、しっかり出汁が染みこんでて美味~い!!!


料理 料理

天ぷらも揚げたて、ポテサラもこういう雰囲気で食べたら、ワンランク上の味するのは何故・・・


料理 料理

濃厚な黄身がめちゃくちゃ美味~~い!!!


料理

今回のお刺身も、と~れと~れぴっちぴっち・・・で、めっちゃ新鮮


料理 

お椀の中は、茄子


出汁がしっかり効いてて、熱々でめちゃくちゃ美味い!!!


これは、お酒が欲しくなる逸品です


料理 

おひたしも、やっぱり出汁が染みこんでて美味い!!!


料理 

このお漬物がシャキシャキした歯ごたえで、お茶漬けに最高・・・


料理 

出汁がしっかり効いてて、香りよし味よしで、

めちゃくちゃ・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 

見た目からして、めちゃくちゃ美味そうな和菓子です


料理 料理

中身をパカッと割ってみると・・・


キーウイが入ってて、さっぱりとした酸味が心地よくて、餡子との相性抜群で・・・



めちゃくちゃ・・・



ウッマ~~~~~~~



今回もランチを堪能したのなんのって・・・

やっぱり、ここのランチはめちゃくちゃ値打ちあるで~~


今度こそ、一攫千金できたら夜に来てみたいですね





過去の日記はこちら

 

 
お店のホームページはこちら






住所  :  大阪市北区曽根崎新地1-1-39  延藤ビル3階   【地図】 

電話  :  06-6343-1075

営業時間  :  11:30~14:00 (L.O)13:30   17:30~23:00  (L.O)22:30 

定休日  :  日・祝

    

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ここの雰囲気が忘れられなくて・・・   “ 聖天坂 生蕎麦 春日 ”

2011–05–18 (Wed) 12:22

外観 

前回訪問したとき、次回は絶対にこれを食べるぞと誓ったので、久しぶりに再訪です・・・


店内 

この昭和レトロな感じがヤケに落ち着くんです・・・


店内 

その昔、お店が大繁盛してたことが、この木製でできたオカモチの数で証明されます。



料理 料理


お店の雰囲気が、何でもないようなお茶もどこか美味しく感じさせる・・・


そして、たくわんに生姜醤油をトッピングしてるのが、心憎い・・・

これだけで、お茶漬けが何杯もできそ~!!



っちゅうことで、今回ボクが注文したのは、コレだ!!




料理 

カレーうどん  490円


ライスはメニューに書いてなかったので、尋ねてみると、

あるとのことなので持ってきてもらうことに・・・


やっぱりカレーうどんには白ご飯が欠かせないでしょう・・・


料理 

何のこだわりもなさそうな、ごく普通のこのカレーうどんが

食べる前から、スパイシーな香りが漂っています・・・


とりあえずヨダレを拭いて・・・ジュル・・・


料理 
ルックスは、おネギとお肉たっぷりの昔ながらのカレーうどん


料理 

麺は、昔ながらのボソボソとした普通のおうどん・・・

でも、この雰囲気の中では、これがめちゃくちゃ美味しく感じるのは何故・・・



絶妙なとろみ加減のカレールーは、ややスパイシーで昔懐かしさを感じる・・・

こんな味、ボクは大好きです


料理 

このご飯が、大、中、小のどれかわかりません・・・

だから、お値段もわかりません・・・_| ̄|○


料理


最初のうちは、麺を食べてスープを飲んで、そして、ご飯を食べるというような

おとなしく食べてたけど、気がつけば、いつの間にかご飯の上にカレーが・・・


それならと、ガッツイテ食べることに・・・




ウッマ~~~~~~~




料理


麺を食べきった後は、ご飯をぶち込んで、カレー雑炊に・・・


これがまた、たまらんぐらい美味いのなんのって・・・




ウッマ~~~~~~~




美味しかったからまた来るわな~~っ


お店の雰囲気も美味しかったよ~~っ




 

過去の日記はこちら




住所  :  大阪市西成区天神ノ森1-9-12    【地図】

電話  :  06-6661-5962

営業時間  :  11:00~20:00

定休日  :  毎月3日・13日・23日

   

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香り高い自慢の出汁が最高でした   “ 麺屋 爽月 ”

2011–05–10 (Tue) 12:01

住吉大社 
住吉大社の象徴として大変有名な太鼓橋を、の~びりと見てたとき、

何処からともなくお告げがあったので、今日のランチは決まりました・・・


ここから粉浜商店街に入って、ぶらぶら歩くこと10分ぐらいで目的地へ到着・・・


外観 
南海本線粉浜駅のすぐそばに、昼はうどん屋さん、夜はお蕎麦屋さんと言う

まるで二毛作のようなお店があります・・・


店主は、門真市の名店饂飩 きぬ川で修行をされたとのことです・・・


メニュー メニュー 

とり天ぶっかけセットにするかどうか迷ったけど、お店名物の・・・


料理 
きつねの玉子うどんセット  820円


一品、お漬け物、ごはん(炊き込みご飯、玉子かけご飯、とろろご飯から選ぶことができます)


料理 
きつねの玉子うどん


目の前の運ばれてきたとき、出汁の良い香りがフワ~ッと漂ってきます


一瞬、「普通のきつねうどんやん!?」って思ったけど・・・

感の鋭いボクは、揚げさんの中に何か入ってるんや

って直ぐわかりました・・・(笑)



料理 
久しぶりの炊き込みご飯を食べてみると・・・

しめじのプリプリした食感と、薄揚げと鶏肉の旨味が効いてて・・・



ウッマ~~~~~~~



料理 料理 

ごぼうサラダ

マヨネーズが効いててボクの好みでした



お漬け物

うどんと炊き込みご飯を、美味しさのあまり必死に食べてるときの、箸休めに抜群です


料理 

柚子の皮

最初はうどんを普通に食べて、途中からトッピングしたら、

香り抜群でさらに美味しくなりました・・・


こういう店主の、ちょっとした心遣いが有りがたいですね


料理 料理 

麺は、弾力がありツルツルモチモチとした食感で・・・



ウッマ~~~~~~~

ふっくらとした揚げさんを割ってみると・・・

卯の花だと思いますが、

それが香り高い出汁を思いっきり吸い込んで、

口の中で一体となって、めちゃくちゃ・・・



ウッマ~~~~~~~




料理 料理 

さらに奥深くまで探検していくと・・・


そこに待ってるのは、な・な・なんと・・・


うずらの玉子じゃ~ありませんか~~


大当たり~~っ



とか何とか、自画自賛しながら完食でした・・・



次回は、夜にお蕎麦とお酒を楽しみながら、居酒屋使いしてみたいですね





お店のホームページはこちら





住所  :  大阪市住之江区粉浜2-11-3   地図

電話  :  06-6606-8092

営業時間  :  11:30~14:30   17:30~21:00

定休日  :   木曜日

   

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麺屋・爽月 うどん / 粉浜駅東粉浜駅住吉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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