愉快な仲間たちと楽しいお食事会   “ Sakai Style Dinig 暇(いとま) ”

2009–03–26 (Thu) 19:00

創作ダイニング暇創作ダイニング暇創作ダイニング暇やなベジ    

     

この日の参加メンバーは、

 

美女と野獣 522 525 533 528 (どれが誰かはご想像にお任せします(笑))  

   

今回の主催者、くろちゃんこの方あの方・そして、マイミクさん

   

と、

   

このメンバーでは一番まともな私411

  

総勢6名でのオフ会です

    

創作ダイニング暇 店内店内店内本日の特別メニュー

  

今回は加山料理長のご配慮で、

  

特別にスペシャル料理「和食割烹創作料理」をご用意してくれています。 

  

特別とか、スペシャルとかに弱いんですよね~~411

   

メニューを見ただけで満福になるような豪華で盛りだくさんな料理の数々

  

取りあえずビール

  

Sっちょが約1時間遅れてきたから、全員待ちくたびれてお腹空いてたまらんかったけど

  

そんなの気にしない気にしない・・・(笑)

   

  

   

取りあえずビールで・・・

   

かんぱ~~~いっ!! 401

   

前菜5種  

   

前菜5種  

      

河内鴨たたきと手打ちそばやなもり農園の蒸し野菜サラダ泉州水茄子の生ハム巻き富山ホタルイカ酢味噌白魚、蛤、菜の花 

 

上から、

 

河内鴨といえばここしかないと言われるほど超有名な、

 

河内鴨たたきと手打ちそば   

   

やなもり農園の蒸し野菜サラダ 

 

泉州水茄子の生ハム巻き

 

富山ホタルイカ酢味噌

 

白魚、蛤、菜の花 

   

手打ち蕎麦蕎麦つゆ

   

お蕎麦はコシがしっかりと、御出汁は風味が良くてバツグン!!

  

これから先の料理が楽しみになってきます411

  

河内鴨のたたきロマネスコ 

   

写真右は、カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせてもので、

   

その名も・・・「ロマネスコ」 

  

「カリッコリー」じゃないよ~ 411

 

   

巷では「ロマネスク」とも言ってますが、「ロマネスコ」が正式名称です。

  

非常に甘くって美味しい~~

 

これなら「カリッコリー」嫌い、

    

じゃなくって、

     

「ブロッコリー」嫌いでも美味しく食べられると思います。

  

ブロッコリー甘くて美味しいトマト(名前忘れた~~)お芋(名前忘れた~^^;)パプリカ菜の花

   

これらの野菜はすべてこだわり野菜のやなもり農園で採れたものです

    

どれもこれも甘くって、今まで食べたことのない野菜の味がしました278

    

造里  

    

造里  本鮪・平目・勘八(本マグロ・ヒラメ・カンパチ)

   

雲丹醤油刺し身醤油

(左)雲丹醤油 (ウニ醤油)                       (右)刺し身醤油  

 

  

雲丹をふんだんに使って醤油と合わせたもので、

   

まろやかな風味にコクと旨味がギッシリ詰まったお醤油です。

  

  

  

これは白身のお刺し身にどうぞってことなので・・・

   

ヒラメ&雲丹醤油   

      

ヒラメを雲丹醤油で、ウマ~~~~~~363363221221

      

雲丹醤油が絶品なので、残った雲丹醤油はデッド飲みです(笑)

  

土筆    

   

春を感じさせる土筆(つくし)ですね

    

初めて食べましたが、わりとコリコリとした食感で美味しかった

       

ここらで芋焼酎を・・・

   

ここらで軽~く芋焼酎を少しだけ・・・

    

いつもの調子で呑んでたら、ヘロヘロになって、

     

折角の美味い料理が台無しになるので 、

    

今回はアルコールは抑え気味で料理を堪能することを覚えました(笑)

       

椀物  

  

椀物  海老真薯 (海老しんじょ)   小松菜

   

海老真薯 (海老しんじょ)

    

魚・鳥・海老 (えび) などのすり身に、すった山の芋を加えて味をつけ、蒸しものです。

     

香りが良くてふんわりした食感が絶妙です!!

    

煮物  

   

怪しげなのは何だろう~~

   

って楽しませてくれる料理で、ホント良いお店です

   

犬鳴ポークの角煮犬鳴ポークの角煮のタレ  

  

煮物  犬鳴ポークの角煮                        特性の出汁

 

 これに特性出汁をかけて・・・

  

犬鳴ポークの角煮犬鳴ポークの角煮

  

美味さが更にパワーアップ363

   

ホイルの中は見事にトロトロの角煮でバツグンの美味しさでした。

   

焼物   

   

焼物  青森シャモロックのモモ焼き 味九条葱と八尾若ごぼうのソースで

 

青森シャモロックのモモ焼き 味九条葱と八尾若ごぼうのソースで青森シャモロックのモモ焼き 味九条葱と八尾若ごぼうのソースで青森シャモロックのモモ焼き 味九条葱と八尾若ごぼうのソースで

  

緑のソースが味九条葱ソースで、茶色が八尾若ごぼうのソース

 

それぞれを青森シャモロックのモモ焼きと一緒に食べると、

  

馬~~~~じゃなくて、

 

旨~~~~~~~~~~~~~~~~221221

  

   

  

そして、脇役的存在に添えられてる野菜たちですが、

   

それをひと口食べると主役に早変わりします

  

馬のエサ    

   

馬のエサ  

 

 

 

でも頑張って食べました~~

 

甘くて美味しかったけど、やっぱり長年培った抵抗感が・・・404

    

でもこのニンジン、ホンマに旨かったですよ~~~221  (くろちゃんへ)

      

メニュー蒸し物赤ワインソースポン酢

   

何やら何かが始まる予感・・・

     

さあ~今からイベントのはじまり~はじまり~~~~ 

   

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し     

  

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し

 

 

怪しい容器に入ったお肉が運ばれてきました~~

   

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し     

    

この容器の隙間から水を少し加えると・・・

     

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し 

   

容器の中から煙が・・・330

   

よ~く見たら

   

水を入れると発熱する何かが容器の下に隠されてるんです。

   

   

   

こりゃ化学やあ~~~

    

って言ってる間に、お肉が焼けました221

    

それがこれです!!

  ↓

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し

   

余談ですが・・・

   

左右の写真の違いがおわかりでしょうか・・・

   

左は私がごく普通に撮った写真です。

    

右のは「Sっちょ」が暗いところでも撮れると言う、

  

必殺秘密兵器を駆使して撮った写真です。

  

大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し大阪梅ビーフと野菜のせいろ蒸し by ポン酢

   

お肉が柔らかくて旨味たっぷりで、こだわり野菜と一緒に食べると

  

馬~~~~じゃなくて、

 

旨~~~~~~~~~~~~~~~~221221

  

もうええか~ 

 

 

   

赤ワインソースはほんのりと酸味があり、お肉の味を引き立ててくれます。

   

この余ったソースもデッド飲みです!   レンゲは使ってられません(笑)

   

このソース、パンと食べても絶対に美味いと思います221

  

御飯    

   

犬鳴ポークと八尾若ごぼうのごはん (大盛)

   

犬鳴ポークと八尾若ごぼうのごはん漬け物赤だし赤だし デカイしめじ犬鳴ポーク

   

くろちゃんが、大盛にしてって料理長に特別にお願いしてくれました 

   

犬鳴ポークの角煮がとろける~~~

  

この丼は絶品です221

   

でも、これ食べたらもうお腹一杯!!

   

  

 

と、思ったら・・・

   

締めのデザートが・・・

 

デザート     

  

デザート   苺づくし  (別腹)

  

もも苺と生八橋 もも苺苺のシャーベットパンナコッタ

   

どれもこれもビジュアルだけじゃなく味もサイコー352

   

このデザートを見た途端、全員から歓声があがったのは言うまでもありません405

   

F lat (エフラット)F lat (エフラット)

   

ロールケーキの火付け役ともいえる、 F lat (エフラット)のロールケーキ

  

左) プレーン                   右)チョコ   

   

   

今回、特別に出してもらいました。

 

過去に買いに行ったとき大人気のため、

  

なかなか買うことができないので今回初めて食べました。

  

ふわふわ生地で美味かった~~

  

個人的にはクリームを食べるロールじゃなく、

 

こういった、生地を味わうロールのほうが好みです411

   

やなもりさんのお誕生日バースディケーキ

                               パティスリー MIYAMOTO タカシマヤ大阪店

   

写真のこのオッサンが、いやこのダンディな方が、「野菜くろちゃん」こと「やなもりさん」です。

    

ん回めのお誕生日なので (と言っても、ケーキみたらわかるし・・・)

  

参加者からほんの気持ちでバースデイケーキを用意いたしました。

  

美女とオッサン連中で、

 

「ハッピバースデートゥ くろちゃ~~ん343」って音程が外れながら歌ってお祝い384

     

  

くろちゃん一人で食べてもらおうって思ってたら・・・(笑)

   

お裾分け最後のお茶  
    

全員にお裾分けをいただきました。

  

お腹一杯やのに全部たいらげてしまいました・・・とさ・・・

    

っちゅうことで・・・

  

今回お世話になったオーナーさん、加山料理長、くろちゃん、そして参加者の皆さん

  

素晴らしく美味しいお料理、そしてお誘いいただき、また楽しませていただいて

  

ありがとうございました~~~221

   

次回もまたよろしくお願いしま~す435  

   

  

   

こういう素晴らしいお店は大切な人と再訪したいですね266

  

 

  

   

SAKAI STYLE DINIG 暇(いとま) のホームページはこちら  

      

   

    

店名  :  SAKAI STYLE DINIG 暇(いとま)

 

住所  :  大阪府高石市西取石3-6-17

 

電話  :  072-262-2872

 

営業時間  :  11:30~15:00 (LO 14:00)   17:00~23:00 (LO 22:00) 

 

定休日  :  (昼)日・祝 (夜)不定休

   

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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愉快な仲間と楽しいオフ会   “ 麺屋 彩々 ”  

2009–03–15 (Sun) 19:00

彩々オフ 

  

いつもここで美味しいラーメンを食べてるとき、「ここでオフ会したいなあ~」って思ってたので、

   

店主にお願いして435特別にオフ会をさせていただきました。218

 

ということで、憧れの「彩々オフ」です。

    

   

    

美男美女と野獣たち(笑)の総勢8名でオフ会です。

   

ルーマニアワインルーマニアワイン

    

ワインアドバイザーの麺多浪さんが持ってきてくれたルーマニアワインです。

    

もの珍しいワインですが、ワイン作りの歴史は最古級らしい・・・

  

渋すぎずスッキリしてて美味い~~~!!!!

       

浜福鶴白岳仙

  

私が持ってきた「浜福鶴の生原酒」と、

 

参加メンバーが持ってきた一升瓶「純米吟醸 山田錦16号中取り」

   

これ、めっちゃ美味い~~~!!

   

美味すぎて、ほとんど一人で飲んだような気が・・・

   

   

      

お酒の詳細はここで見てね(笑)

  

   

ワインの親子    

  

べっぴんで男前な女性(笑)が持ってきてくれた「ダブルマグナム3L」 

  

これ見た途端、全員が驚いて椅子から転げ落ちました!!

  

でも、これ、参加者全員で全部飲み干したのは言うまでもありません・・・ 

 

このメンバー、恐ろしい~~~399

   

ダブルマグナム 3Lダブルマグナム 3L  

 

乾杯キムチ

  

飲み物持ち込みOK!なので乾杯の最初の一杯だけ 

 

最初は絶品キムチをあてに・・・

  

バンバンジーバンバンジー

 

棒々鶏

 

「忘れてました・・・」ってことで、あとのせ鶏皮の唐揚げ

 

一緒に食べるとコクがより一層引き立って美味い~~~!!

  

酒がすすむ~~~ (その前から、酒は進んでるけど・・・(笑))

   

キャベツサラダ何や? 美味い

   

普通のキャベツも専用ドレッシングで食べると美味くなります!

  

もちもちで鶏の旨味ガツ~~ンの料理(料理名がわかりません330

   

ルーマニアワイン生姜焼き

   

美味しいルーマニアワインと生姜焼き

  

  

   

もうこの頃にはワインと日本酒の呑みすぎ(がぶ飲み)で、

   

恥ずかしながら味はほとんど覚えてません 

     

白岳仙梅の木

   

御大PAPUAさん持参の、大黒正宗 純米「梅乃樹」

  

  

料理もお酒も、どれもこれも素晴らしく美味しいですね

   

これ以上のことを覚えてないのが残念です・・・_| ̄|○

  

マーボードーフ

  

今回のオフ会で楽しみな料理のひとつが、この麻婆豆腐です。

  

   

  

ひと口食べると、最初は花山椒の辛さがくるけど直ぐにコクと旨味が広がります。

 

絶品の美味さです!221221

   

  

   

美味い美味い美味い・・・うんうん・・・美味いわ~~っ!!(笑)

  

って言いながら食べてると、カウンター越しに「ご飯入りますか?」 「ハイ!お願いします」

  

ってことで、酒のあてに麻婆丼411426

  

   

これ!かなり美味い!特別にご飯追加麻婆丼

   

これが絶品麻婆丼です!!

  

  

これ、メニュー化して欲しいけど永久に無理ですね?

   ↑

誰に話してるんやろう~(笑)

   

  

ダブルマグナム 3L

  

ワインアドバイザーがソムリエナイフ持参してたので、プロの腕前拝見です416417416

  

新しい器で・・・新しい器で・・・新しい器で・・・ダブルマグナム 3Lを・・・

   

お店の新しい器が出来たってことで見せてもらいましたが・・・

 

ダブルマグナム3Lを新しい器で一気飲みです。

   

  

    

聞くところによると・・・

 

この方は、このときが原因で・・・

 

ワインは丼でしか飲めなくなったそうです。(たぶんマジ・・・)

  

たぶん高級レストランでも丼で飲むんでしょう~~

  

世の中にはいろんな人がいてるもんや~~(笑)

      

焼き辛味噌ラーメン                     

  

焼き辛味噌ラーメン  

 

  

   

モチモチシコシコのつけ麺用の麺です。  

  

この唐辛子、辛そうで辛くない辛くなさそうで辛い・・・どっちやね~~ん!!

     

でも、この唐辛子を入れたら料理の美味さがより一層引き立ちますね221

  

大阪菊菜がシャキシャキしてて、辛味噌の味付けと麺と絶妙に美味かった~~~

   

31醤油ラーメン 

   

31醤油ラーメン

 

  

新しい器で「限定 31醤油ラーメン」 

 

この方は、スープが何やら、麺が何やらって書いてるので気になる方は是非!!

   

  

   

ホントのことを言うと・・・

  

この頃には、飲みすぎでヘロヘロのため覚えてません388

   

帝塚山ポワールのプチシュー帝塚山ポワールのプチシュー

  

私が最後のデザートにと思って買ってきた、帝塚山ポワールのプチシュー

   

私の大好きなシュークリームのひとつです!!

 

 

   

ということで、「彩々オフ」は終了~~363

 

このあとは2次会に突入~~!!

  

 

明日、仕事があるからってことで帰るつもりが・・・

  

連行されてる方がいました。

  

  

でも、これはこれで、ある意味羨ましい~~~266 

    

二次会に連行現場写真    

  

私は現場写真を撮ってたけど、ホントはこの記憶がないんです・・・

  

連行されながら嬉しそうににやけてたのは覚えてるで~~~(笑)

          

炭火串焼き 松ちゃん店内

  

PAPUAさん行きつけのお店で2次会を・・・

  

実は、ここの「生マッコリ」が飲みたくて、ここでの2次会をお願いしました435

   

生マッコリ玉子豆腐      

   

生マッコリ

 

   

市販のマッコリよりも発泡してるため、すっきりしててカクテルのようで

  

飲みやすくて美味い!!

   

これは、ガブガブ飲んでしまいます

   

串焼き串焼き美味しい料理

    

出していただいた料理の数々・・・

  

もうすでにベロベロのため、食べた記憶が・・・

    

次回再チャレンジしたいけど、一人ではこのお店に行けません。

 

  

   

それは何故かって・・・?

  

お店の場所を覚えてないからですよ~~~~~~~399

   

   

ということで・・・

 

時間の立つのも忘れてしまうぐらい、めちゃ愉しいオフ会でした。275400272

    

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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魚と酒の旨い店でランチ   “ 浪花水産 海鮮重磯屋 ”

2009–03–09 (Mon) 12:33

海鮮重磯屋   
   

ここは、中央卸売市場直営の海鮮重磯屋ということなので、

   

まぐろ重を目指してランチに行きました。 

   

ここに辿りつくまで口の中は、もうマグロだらけです411

  

海鮮重磯屋 

  

メニューメニュー

   

お店の前に来るとメニューの看板が・・・

  

でも、マグロ、マグロ、マグロ・・・

 

マグロが食いたい~~~~363363 

  

ってことで・・・

  

店内に入ると、お客さん全員が日替り定食の唐揚げを食べてるや無いですか・・・

  

カリカリで旨そう~やなあ~~~って思ったけど、マグロ~~~~!!!!!

  

んで、席に着いて注文したのが・・・

  

「日替り定食」 

  

思わず注文してしまいましたがな・・・

  

自分でもビックリです!!

  

無意識とはこういうもんなんでしょうか・・・399

  

日替り定食日替り定食

    

外はカリカリ、中はジューシーで熱々

 

でも、少し揚げ過ぎでした。

  

日替り定食日替り定食日替り定食

  

小鉢はそれぞれがそれなりに旨かった411

  

唐揚げに小鉢って、ビールが欲しくなるやん

   

店内店内

  

完食したけど、一日中胃がもたれ気味でした(笑)

  

次回こそは、絶対にマグロを食べるぞ~~~

  

  

  

店名  :  浪花水産 海鮮重磯屋 

 

住所  :  大阪市中央区難波1丁目6-10   【地図】

   

電話  :  0120-728-318

  

営業時間  :  11:00~15:00  17:00~23:00 

      

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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超高層マンションで震えながらのホームパーティ

2009–03–03 (Tue) 18:30

くずはタワーシティマンション  

   

京阪 樟葉駅に到着!!

  

マンションの頭が見えたときは感動ものです!!

   

くずはタワーシティマンションくずはタワーシティマンション 30階

  

実は、高所恐怖症なので、ちとビビッてますが・・・(マジ) 

   

   

ホームパーティの会場は、くずはタワーシティ  30階 483

   

職場の方の自宅マンションです。

   

ここの最上階には、競馬騎手の武豊や倉木麻衣が住んでることで有名です352   

    

日本酒浜福鶴 初しぼり

   

それぞれが持ち寄ったお酒も揃ったし・・・

  

赤ワインカリフォルニアワイングラスの勢ぞろい

  

麺多浪さんお薦めの、美味しいカリフォルニアの赤ワインも揃ったし・・・

  

グラスも揃ったし・・・

 

ベランダからの夜景ベランダからの夜景ベランダからの夜景 

   

ベランダから見える夜景483は絶景やし・・・221

   

  

でも、下を見たらアカン~~って399言い聞かしたのは言うまでもありません

  

乾杯

  

カンパ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~イ363363

   

上品なグラスやけど、小さいから一気飲みになってしまうわ(笑)

  

 

 

  

ということで・・・

 

どれもこれも美味しい料理の品々・・・

    

菜の花の和え物お刺し身

  

和食からイタリアンまで感動する料理の数々

 

それぞれが美味い!!

  

 

   

ワイン  キッシュ特製サラダ特製サラダ名古屋コーチンの唐揚げカマンベールチーズ干し貝柱のかやくご飯                 

   

キッシュは焼きたての熱々で中には牡蠣が入ってたけど絶品!!

  

サラダには霜降りのお肉が・・・

  

何となく食べたサラダがこんなに美味しいなんて・・・

   

名古屋コーチンの唐揚げ、ひと口噛むと肉汁が溢れてきます。

  

カマンベールチーズでワインを飲みすぎたし・・・272

  

最後のシメには干し貝柱のかやくご飯・・・

  

干し貝柱のコクと旨味が効いてて美味いのなんのって・・・ 

  

     

どれもこれも絶品料理やから、美味しい地酒や赤ワインがすすむわ~~ 

   

デザートワインデザート

     

そして驚いたのが・・・

  

このデザートワイン・・・

  

過去にイタリアンレストランで飲んだことがあるんですが、ここでもまた飲めるなんて・・・

  

デザートワインって名が付くだけあって、甘~~~~~~~~~い398

  

これって、実は高価なワインなんですよ

   

  

  

って思ってたら・・・

  

最後に・・・

  

大好きなケーキが・・・221221

 

やっぱりケーキは別腹ですね

 

  

   

   

最後はもう275272400ヘロヘロ398で、いつの間にか高所恐怖症もなくなったし・・・(笑)  

   

   

   

何もかもが至れり尽せりで、

 

ホントに気持ちの良い大満足のホームパーティでした352411352

  

自宅を夜遅くまで会場として提供してくださり、大変ありがとうございました。436435436

   

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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いつものブログ仲間らと楽しいオフ会   “ 時代屋 ”

2009–03–01 (Sun) 19:00

地酒、焼酎、創作料理     時代屋  

   

ここでオフ会するからいつものメンバー全員集合~~~!!

   

って言ったか言ってないか忘れたけど・・・(笑)

   

今回は、お馴染みの気心の知れたメンバーでオフ会です!

  

  

   

メンバーは、

   

最近、エロイ・ヘタレで売り出し中の(笑)

幹事役ハシダ・メンさん」

   

どんなことでもギャグに持っていける能力がある(笑)

tanichanさん

     

どこへ行くときも飲むときも、衣食住全てにチャリヘルメットをかぶってると言う噂の(笑) 

とよつねさん

  

首にタオルがトレードマークの(笑)    

秀太さん

 

飲み出したら話が止まらない(笑)

めんじいさん

 

何処へ行くのにもバス、バス、バス・・・のバス大好き!(笑) 

クロダさん

 

何処かでこっそりブログを書いてる(笑)  

「ディオさん」

   

飲んでいるうちに、だんだん髭が濃くなってくるような気がする(笑)、ベッピンさんの

もも蔵さん

  

そして、いつも大人しく皆さんの話を聞いて楽しんでる存在感の無い私の

  

総勢9名でのオフ会です

   

地酒、焼酎、創作料理     時代屋地酒、焼酎、創作料理     時代屋

   

店内に入ると、直ぐに飲めるように準備が整っていました

  

乾杯付きだし あん肝

                                     あん肝の炙り

  

   

ストレス発散の乾杯~~~275   それは私だけ???

   

あん肝炙りは、外はしっかりしてて中は、とろとろで美味い~~~~221

   

青菜の和え物ワカサギのマリネ

   

青菜の和え物                            ワカサギのマリネ

  

サンマのスモークスモーク盛り合わせ      

   

秋刀魚のスモーク                         スモーク盛り合わせ

  

 

盛り合わせの中身は、チーズ・鴨ロース・マグロなど、

    

どれもこれもサイコ~~に美味い363

  

酢豚風の角煮厚揚げの煮物

  

酢豚風の角煮                            厚揚げの煮物

     

野菜の天ぷらゴーヤの天ぷら

   

竹の子とアスパラの天ぷら                 ゴーヤの天ぷら

  

   

ゴーヤの天ぷらは、ほろ苦くってビールのつまみにサイコ~~

    

シークワーサーサワー焼きエリンギ

   

シークワーサーサワー                      焼きエリンギ

   

葉わさび on the きずしおこげの餡かけ

   

葉わさび on the きずし                       おこげの餡かけ

 

 

  

  

いろいろオモロイ話や価値のある話はあったかどうか忘れたけど・・・

  

詳細は、この方この方この方のブログを見てください436435436

  

  

 

店名  :  時代屋

 

住所  :  大阪市阿倍野区美章園2-5-9

 

電話  :  06-4301-2468

 

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