美味いもんグルメ日記

名物カレー　　　６５０円

大阪人なら、一度は食べに行ったことがあると思う

自由軒の名物カレー

そして、また

「今さら、わざわざ食べに行かんでもええやろ～～～っ」

っていうぐらい有名で慣れ親しんだ？名物カレー

今や、観光客で店内が満員になるぐらいの有名店です。

そんな今さらながらの名物カレーを、１０数年ぶりに

超無性に食べたくなったので行ってしまいました・・・とさ

これなら自宅でも作れると思いますが、

形はマネはできても、味はマネできません

このカレーには、お薦めの辛いソース（もしかしたら泥ソース）を

ドバドバっとかけてタマゴを混ぜて

頃合いを見計らっていただきます。

カレーに生卵なんて、って思いの方もおられるでしょうが、

これが非常に重要でして、　　

カレーの味をマイルドにするだけでなく、

カレーの味を膨らませる効果があるのです。

串カツ　　　３００円

串カツは新世界が有名ですが、ここのも昔ながらの串カツで、

ビールと良く合います

中身は、牛肉でサクサクでした。

これもカレーと同じ添えつけのソースをかけていただきます。

このソース、美味しいからと言って

間違っても、デッド飲みはしないように・・・

お店のオバチャンに怒られるで～～～

大阪・難波　自由軒のホームページはこちら

住所　　：　　大阪市中央区難波３－１－３４　　　【地図】

電話　　：　　 ０６－６６３１－５５６４

営業時間　　：　　１１：２０～２１：２０

定休日　　：　　月曜日
　　　

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