鳥料理と炭焼やきとりの店 “ 正起屋 難波店 ”

2008–08–30 （Sat） 19:08

　　　　　

正起屋 難波店　

　　

　

　

なんば高島屋の斜め前にあります正起屋　難波店。

　　　

良くこの店の前を通るので前から気になっていたお店です。

　　　

　　　

大阪国乃長ビール　 420円

　　

　　

　

２種類の地ビールがあるというので早速注文。

　　　

コクが凄くあり、いかにも地ビール！！っていう感じの味です。

　　　

さあ、ここから気の向くまま思いのまま怒涛の注文です。

　　　

　　　　

とりねぎ　　２本　　　４５０円

　　

　

　

高〜〜〜い！！

　　

調べによると

　　

三重県産の地鶏「伊勢赤どり」を備長炭で焼いてるらしい。

　　　

しかし、鶏肉にこだわらなくてももっと美味いお店は

　　

たくさんあると思う・・・

　

　　　

　　　　

とりあえずの付きだし。

　　

こんなのって食べたかったら注文するのになあ・・・

　　　

食べたくも無い付きだしで２００円取られるんやで・・・

　　　

よ〜〜く見たら、メニューの下のほうに小さく書いてたわ。

　　　

不要の際は係りにお申し付けください。って・・・

　　　

こんな小さく下のほうに書いてたら誰がわかるんじゃあ〜

　　　

心の叫びでした。

　　

でもまあ気を取り直して、好きなのだけ注文。

　　

つくねは普通に美味い。

　　

　　　

鶏ポン　　　３６０円　　　　　　　しそ巻き焼き　（２本）　４００円

　　

どちらもまあ普通の味です。

　　

なんこつ（２本）　４００円　　　　　　チキンカツ南蛮　　４００円

　　　

なんこつには２種類あって

　　

いかにも軟骨〜〜ていうのと（どんなんやね〜〜ん）

　　　

こういうのと。

　　

あんまり表現がわからんやろうけど、私もわかりません。

　　　　

　　　　　

手羽餃子　　４５０円　　　スイートチリソース

　　　

　　

このソースあんまり好きじゃないので

　　　

何もつけないで食べたけど美味しい

　　

とまあ、いろいろ食べてみたけど

　　　

値段は一流、味は平均レベルです。

　　

　

　

住所　　：　　大阪府大阪市中央区難波4-4-7

　　　

電話　　：　　[phone]

　　　　　

営業時間　　：　　11:30〜22:30 　　11:30〜15:00(ランチ)

　　　

定休日　　：　　第３日曜

　　　　　

　　

　　　　

焼き鳥　正起屋のホームページはこちら

　　　

　　　

 　　

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お弁当シリーズ “ 京懐石 和光菴 ”

2008–08–28 （Thu） 18:00

 

　　   　

流石、京懐石料理のお弁当だけあって

　　　

どれもこれも全て、薄口ながらしっかりお出汁が効いていて

　　　

美味くてたまりません。

　　

お茄子やカボチャ、そして飛竜頭、小芋。

　　　

口の中に入れた途端に、お出汁が中からジュワーっと

　　　

溢れてきます。

　　　

こういう美味しい料理には

　　

ほど良く冷した大好きな八海山を呑みながら

　　　

阪神タイガースを応援するのが醍醐味ですね

　　　

　　　

　　　

　　　

　　

京懐石　和光菴のホームページはこちら

　　

　

　

過去のお弁当シリーズはこちら

　　

　　

　

　

住所　　：　　大阪市天王寺区生玉寺町3-32　

　　　

電話　　：　　[phone]

　　

営業時間　　：　　平日　ＡＭ１１：３０〜ＰＭ２：３０　　　

　　　　　　　　                 ＰＭ５：００〜ＰＭ９：３０ 

                            日曜・祝日　ＡＭ１２：００〜ＰＭ８：００

     　　

定休日　　：　　月曜

　　

　

　

 

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感動する美味しさ “ 酒中花 空心 （しゅちゅうか くうしん） ”

2008–08–27 （Wed） 13:40

　　

ランチは、火曜から金曜のお昼１４：００時までなので

　　

なかなか食べに行く機会が無かったけど

　　　

やっとのことで食べに行けました。

　　

　

　

この日、お店の前に着いたのが１３：４０分。

　　　

ランチは１４：００時までですが無くなり次第終了。

　　　

　　

良く見ると、店前の黒板のランチメニューは消えてるし・・・

　　

ランチはもう終わってしまったかなあ・・・

　　　

と、少し焦りながらお店に突入。

　　　

「まだランチありますか？？ハアハアハア・・・」　

　　

緊張のあまり、過呼吸寸前になりながら聞くと・・・

　　

「ありますよ〜」って。

　　

良かった〜〜　

　　　

　　　　

（写真右）上からぶら下がってるのは、豚バラの干したもの。

　　

　　

　

ホッとしてカウンターに座ってると・・・

　

　　　

オバサンがお茶を持ってきてくれて、「何にしましょ。」

　　　

「えっ何にしましょって・・・」

　　

“ランチに決まってるやん、

　　　

も、もしかしてランチは終わったのか？？”　って思ったけど

　　　

さっきは確かにランチはあるって言ってたから、

　　

気を取り直して、

　　

「あの〜今日のランチメニューがわからないんですけど・・・」

　　　

そしたら、「鳥の何とか・・・と、エビのピリ辛何とか・・・」

　　　

という事で、両方を注文しました。

　　　

　　

　

カウンターに座れたので、シェフの調理姿が見えるため

　　　

出来上がりまでが楽しいんです。

　　　　

　　　　　

そして出来上がったのがこれです。

　　　

左が鳥の何とか・・・　　　　　　　　　　右がエビの何とか・・・　

　

     

　　　　

鳥の何とか・・・

　　　

　

簡単に言えば、

　　

ニンニクの芽と白ネギと鳥の唐揚げの炒め物です。

　　　

そして、副菜がエビ天。

　　

どちらも高級店っぽい味？がして、

　　　　　　

コクと旨味、そして味に深みがあり、めっちゃ美味い

　　　

気がつけば・・・

　　

美味い、美味い、美味い、美味い、美味い〜って

　　　

何度も呟きながら食べていました。

　　

　　　

これは、ご飯何杯でも食べられるわ・・・

　　　

　　　　　

こちらはエビのピリ辛・・・

　　　

先ほどの材料・味付けとほぼ同じですが、

　　

こちらは初めは辛さを感じないが

　　　

だんだん食べるごとに辛さがやってきます。

　　　

こちらもメチャクチャ美味いわ

　　　

副菜は鳥の唐揚げです。

　　　

白ネギもニンニクの芽もどちらもシャキシャキで

　　　

素材の良さを感じます。

　　　

こちらもご飯が何杯でも食べられるぐらい美味いけど、

　　　

辛めに仕上がってるのでビールのほうがあいます。

　

　　

ご飯は絶対にお代わりするつもりでしたが、

　　

これだけでお腹一杯になります。

　　

このお店は、どれもこれも絶品でした。

　　

　　

夜は予約の取れないほどの人気店なので

　　

何週間も前から予約必死です。

　　

今度は絶対に、夜のディナーコースに行きたいなあ〜

　　

　

　　　　

　　

酒中花 　空心のホームページはこちら　　

　　　

　　

　　

　

店名　　：　　酒中花 　空心　

　

住所　　：　　大阪府大阪市西区新町1-21-2 １Ｆ　　　【地図】

　　

電話　　：　　[phone]

　　　

営業時間　　：　　[火〜金]11:30〜14:00　　18:00〜23:00

　　　　　　　        [土 ・日]18:00〜23:00

   

定休日　　：　　月曜日

　　　

　

　

　

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下町の美味しい豚まん屋さん “ 豚まん工房 邵記（しょうき） ”

2008–08–26 （Tue） 13:27

 　

　　  

豚まん　１個　９０円　　　高菜まん　１個　　　１１０円

　

　

　

　

豚まんと言えば、神戸元町（中華街）の人気店と

　　

５５１の豚まんが有名ですが、ここは隠れた名店で

　　　

いつもお客さんが絶えません。

　　　

ここのは、神戸元町と同じような本格派とでもいうのでしょうか

　　　

私は神戸元町の人気店のよりこちらのほうが大好きです

　　　

　　　

　　

ここには、豚まん、高菜まん、そして黒胡麻まんがあります。

　　

高菜まんと黒胡麻まんはすぐに売り切れますので

　　　

運が良ければ食べられます。

　　　

黒胡麻まんは過去に一度だけ食べたことがありますが

　　　

黒胡麻の香りが良くほんのり甘くて

　　　

めちゃくちゃ美味いです　

　　　

そしてこの日、「高菜まんと黒胡麻まんありますか？」

　　　

と聞いたら

　　　

「高菜まんはあるけど、

　　　　　　　　　　黒胡麻まんは売り切れました〜」って。

　　　　

「高菜まんあるだけ、まあラッキーやあ」

　　　

っていうことで豚まん５個と高菜まん５個を注文。

　

そのあと、すぐにオバチャン軍団が高菜まんを

　　　

買いに来たけど売り切れでした。

　　　

という長いイキサツでした

　　　　　　

　　　

商店街のはずれで少しディープな場所ですので

　　

初めての方ならなかなか探しにくいでしょう・・・

　　　　

　　　

出来立ての高菜まん１個だけを

　　　

その場で食べたのでメチャ旨です。

　　　

めっちゃくちゃ熱いので、「ハフハフ」しながら

　　　

その場で食べる高菜まんはサイコーです。

　　　　

   　

　　　　　　

豚まんは味がついてるので

　　

何もつけなくて美味いヨ

　　　

美味しいので、一気に２個、３個と食べられるでしょー　

　　　

　　　　　

豚まんは味がしっかりしてるけど、あと口はあっさり

　　

皮もモチモチしてて病みつきになること間違いなしですよ〜〜

　　　

　

　

店名　　：　　豚まん工房　邵記（しょうき）　

　

住所　　：　　大阪市西区九条２−１４−１３　　　【地図】

　　　

電話　　：　　　０６−６５８２−１０９８

　　　

営業時間　　：　　（平日）AM ９：００〜PM ６：００

　　　　　　　　　　 （祝・日曜日）AM ９：００〜PM ５：００

　　　

定休日　　：　　火曜日

　　　

　　　

　

　

　   

　

　

     　　

　

　　

　　

　　

　　

　　

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安くて美味い人気の串かつ屋さん “ どて焼 串かつ 鈴屋 ”

2008–08–24 （Sun） 19:13

 

      　　　

どて焼き　　　（１本）１１０円

　

　

　

開店と同時に満員になるのが有名な串かつ屋さん　「鈴屋」

　　　

ちょうどこの時間は満員になる前やったのか　

　　

それとも満員になったあとの谷間やったのか、

　　　

カウンターはガラガラです。

　　　　

　　　

とりえず、生ビールで喉を消毒（ガラガラ〜ってうがいはしません）

かんぱ〜い

　　　

目の前のどて焼を注文！！

　　　

お肉はもちろんのこと、お味噌が美味〜〜〜〜い

　　　

これだけでビールを飲み終わってしまった

　　　

　　　　

さて、ここからは串かつを一気に食べまくり〜〜

　　　

串かつ、たまご（うずら）、たこ、いか、しいたけ。

　　　

どれもこれもすべてカリッカリで美味い。

　　

そして、串かつの命でもあるソースはやや甘めで食べやすい。

　　　

幸せを感じるひとときでした。

　　

　

　

この日のメインイベントの「大えび」８００円

　　　

他のメニューは１本９０円、１１０円なのに

　　

これだけ８００円

　　　

見てこの超極太

　　　

　　　　　　

当然、頭からかぶりついたのは言うまでもありません。

　　　

そしたら、中のミソがこれまた凄いわ。

　　

熱々でカリッカリのプリップリやし

　　　

美味〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い

　　　　

これなら８００円出してでも食べなアカンで

　　　　

　　　　

大えびの後、色々食べたけど、写真撮るの忘れてしまった〜〜

　　　

串かつがめっちゃ美味いので生ビールも浴びるほど　

　　　

飲んでしまいこの頃になるとあんまり記憶がございません。

　　　

唯一、このコンニャクだけが撮れてました。

　　　　　

    　

　　　　

お腹一杯になって、お店を出る頃には店内は満員で

　　　

外には行列ができていました。

     

 

　　　

新世界の串かつも有名ですが、

　　　

ここのも美味しくて有名なので

　　　

一度は食べに行ったほうが良いでしょう　

　　　

　　　

　　　　

　　　　

　　　　　　

店名　　：　　鈴屋　　

　　　　

住所　　：　　大阪市東成区中本３−１５−２２　　　【地図】

　　　　
電話　　：　　０６−６９７１−５５９６

　　
営業時間　　：　　１７：００〜２３：００

　　
定休日　　：　　火曜日・第３月曜日

　　

　

 

　　

 

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もぎたてのぶどう大福 “ 五十二萬石 如水庵 ”

2008–08–22 （Fri） 19:20

  　

　　　　　

大福はいちご大福が有名ですが、

　　　

最近、巷で人気が出てきたのが、ぶどう大福です。

　　　

たぶんやけど・・・

　　

　

　

お値段はやや高めですが、夏らしく涼しげなぶどう大福は

　　

甘くて柔らかいお餅と白庵の中に、

　　　

厳選された大粒のピオーネが入っており

　　

たっぷりの果汁がお口いっぱいに広がり、

　　　　

もうたまりません。

　　　　

ジューシーで美味しいので一度ぐらいは

　　

食べてみる価値はあるでしょう。

　　　　

　　　

　　　　

　　　　　

程よいコシと歯切れよさの柔らかいお餅と、

　　

さらりと滑らかであっさりとした白庵の中に、

　　

厳選された種無しぶどうの王様「ピオーネ」が丸々一個入っています。

　

　　

　

　

五十二萬石　如水庵のホームページはこちら

 

 

 

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こだわりの寿司が全皿105円 “ 廻る寿し 祭り”

2008–08–21 （Thu） 18:17

 

　　　

本場の讃岐うどんツアーも終わり、大阪に帰る途中

　　

ちょいと兵庫県の三田に寄り道です。

　　　

そして普段は混まない穴場的な美味しい回転寿司が

　

あるというのでそこに直行です。

　　

　　

一粒ずつが大きくてプチッとはじけるイクラです。

　　

イクラ一粒一粒に睨まれてる〜〜

　　　

でもそんなこと関係ないぐらい美味かったわ〜〜

　　

これで１０５円ですから・・・

　　

さあ、どんどん行きましょ〜〜

　

　　　　　　

大好きなエンガワ　　　　　　　　　　　　　生えび（大）

　

どちらも新鮮で甘〜〜い

　　　

　　　　

生えび　　　　　　　　　　　　　　　　　　ししゃもっこ　

　

この生えびも甘〜〜〜い

　　

もうひとつのししゃもっこは、一粒ずつがはじけて

　　　　　　　　　　　　　　　口の中がプチプチプチプチ・・・・・・

　　

　     　

　　　　

生トロサーモン　（特上一貫にぎり）

　　　

甘いし口の中でとろける〜〜

　　　

美味〜〜〜〜い

　　　

　　　　

めったに食べないコーンマヨ。

　

たまに食ったら美味いよ

　　　

そして、８月限定メニューで気になったのが

　　

この焼きとうもころし

　　　

甘〜〜い、ジューシー　おこちゃまメニューやけど美味いわ

　　　

　　　　　

実は、この店の私のイチオシはこれなんです

　　

えび天、いか天、キス天、

　　　　

注文したら揚げたてを持ってきてくれます。

　　　

天ぷらはどれもこれも熱すぎて、

　　　　　　　　　　３回は「ハフハフハフ」って言いますよ。

　

　　　　

店内はごく普通の回転寿司屋さんです

　

　　　　

外観は１０５円均一と思えない造りになっています。

　　

近くまで来たなら是非お勧めです

　　

　　

　　　

　　　

住所　　：　　兵庫県三田市けやき台1-7　　　【地図】

　　　　　

電話　　：　　[phone]

　

営業時間　　：　　11:30〜22:30　（LO:22:15）

　　
　

　

　　
廻る寿し　祭り　のホームページはこちら

　　　

             

　　

　

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本場の讃岐うどん “ 灸まんうどん ”

2008–08–19 （Tue） 14:01

 

    　　

肉うどん　（小）　４００円

　

　

　

ここは讃岐うどんの一般店でも人気のお店です。

　

元々は、金刀比羅宮のある琴平の銘菓でお土産としては

　

定番の饅頭であります。

　

　　　

　

看板メニューでもある、肉うどんは甘辛く炊いた肉が

　　

出汁と絡まり美味さが一段とアップします。

　　

製麺所やセルフにはない？この肉うどんがお薦めです。

　

　　　

昨年の１０月にリニューアルしたということです。

　　　

　

　　　

初めてここの肉うどんを食べたときは感動したものです。　

　

過去に何度か肉うどんを食べてますが、今回は

　　

少し肉の出汁が薄くなったような・・・

　

麺は打ちたてっぽい感じがして今までよりも

　

美味しい

　

っていうか、今まではあちこち廻ってから最後のシメに

　

肉うどんやったけど、今回、この日はここだけなので

　

更に美味しく感じました。

　

　

　

でもやっぱり肉うどんの出汁が美味いので全汁です。

　

 

　

おでんも色々あり味が染みこんでて、ビール〜〜〜〜

　　

でも運転するから我慢やで〜〜

　　

　　

お味噌も美味いよ〜〜〜

　　　

　　　　

ここはやっぱり最後のシメに、ここの肉うどんは

　　

はずせまへんなあ〜〜

　

    　

　　　　

お土産もここでゲットしましょ〜〜

　

            

　　　

帰路の高松自動車道を走ってたら眼前に

　

讃岐富士がそびえたちます。

　

　

讃岐うどん美味かったで〜〜〜また来るよ〜〜〜〜

　　

今度は何処に行こうかなあ〜〜　　　

　　　　

　　

　　

　

　　

灸まんのホームページはこちら

　　　

　　

　　

　　　

住所　　：　　香川県善通寺市大麻町３８８　　　【地図】

　　

電話　　：　　０８７７−７３−３７５１

　　　

営業時間　　：　　（平日）　９：３０〜１９：００

　　　　　　　　　　　（土）　９：３０〜１９：００　

　　　　　　　　　　　（日・祝）　９：３０〜１９：００　

　

定休日　　：　　無休

　

　

　

　　

 

 

 

 

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本場の讃岐うどん “ 赤坂製麺所 ”

2008–08–19 （Tue） 09:48

 　

　　　　

この日は「たむら」でコロッケうどんを食べた後、

　

次の目的地、赤坂製麺所に行きました。

　

「たむら」からめっちゃ近い場所にあったので

　

「たむら」でうどん（大）を食べなくて良かったと思ったのは

　

言うまでもありません

　

ナビゲーションを見つつ探していると道路沿いに看板が出てたので

　

直ぐに見つけられました。

　

　　　

そしたら、もうひとつの看板に赤坂治療院ってあるがな・・・　

　　　

大抵、食べに行くときはその店についていろいろ

　

下調べしているけど、この店について

　　　　

こういうことは知らんかったわ・・・

　

身内の誰かがしてるんでしょうか・・・

　

ちなみに、ここは素麺業から始まったらしい。

　

　

専用駐車場が空いてたので、そこに車を止めて

　

店内に入ります。

　

今まであちこちの讃岐うどん店に行ったけど　

　　　

ここのロケーションも凄いです。

　

前回の「なかむら」「山下」同様、

　

素朴なお店造りがよろしいんでしょうか・・・

　

     

　　　　

そんなこんなで、店内に突入。

　

すると、こんなメニューが・・・

　

あちこちに色々書いてあるから、「ん〜どうでしょ〜」と

　

読んでたら、中から楽しそうなお店のオバチャンが

　

歌いながら“いらっしゃいま〜せ〜”

　

“熱いのか〜冷たいの〜か〜選んだら〜〜

　　　　　　　　　好きな出汁を教えて〜ねえ〜〜”　

　

そこで私は「は、はい、そしたら冷たいうどんに生醤油で」

　

オバチャンがまた歌いながら　

　

“ネギは〜ここのハッサミで〜

　　　　　　　　　好きなだけ切っていっれてね〜〜”

　

ってな感じ。

　

あのオバチャンは「オペラ歌手」か

　

ホント、楽しいオバチャンです。

　

このオバチャンを見るだけでも

　

ここに来たかいがあるというものです。

　

ちなみのこの店は良くテレビで紹介されてて

　

オバチャンもインタビューで歌っています。

　

いや、インタビューで話しています。

　

一緒に記念写真を撮ってもらったのは言うまでもありません

　　

    

　　

このハサミで好きなだけネギを切って出汁をかけます。

　　

　　　　　　

　　　　

麺は細めで、「なかむら」ほどでないけど、

　

グニュグニュでコシがしっかり。　

　

お店の話によれば、

　

翌日の麺の方が熟成されてておいしいらしい。

　

先代が素麺を作っていたため、その製法をうどん作りに生かし、

　

究極の麺が誕生したのです。究極のオバチャンも・・・

　

出汁は、懐かしすぎるほどイリコが香り素朴です。

　

　

出来上がったうどんは店内で立って食べてもよいけど

　

軒先に風情のあるテーブルと椅子があるので

　

そこで食べると、また美味さが一段とアップ。

　　　

食べた後も張り紙に書いてるようにしなければ

　

またオバチャンが〜歌いに来〜ますよ〜〜　

　

    

　

本日の目標である２件のうどん屋さんで食べたら

　

暑いし冷たく甘いものが食べたくなり

　

近くのミニストで

　

ダ〜〜イ好きな〜〜ハロハロ杏仁ライチ

　　　

を食べてこの日は、マ〜〜ンゾク〜〜

　

　

　

人気の讃岐うどん店は午後からは大行列が出来るので

　

もし食べに行くなら午前中、朝一番に行くのがお薦めです

　

　

　

赤坂製麺所の商品はこちら

　

　

　

住所　　：　　香川県綾歌郡綾川町陶５７８１−６　　　【地図】

　

電話　　：　　０８７−８７６−２１０４　

　

営業時間　　：　　（平日）　８：００〜１５：００　

　　　　　　　　　　　（土）　８：００〜１７：００　

　　　　　　　　　　　（日・祝）　８：００〜１７：００

　

定休日　　：　　水曜日

 　

 　

　

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