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素材にこだわったイタリアンレストラン   “ リストランテ・ホリホック   holly hock  ”

2008–06–14 (Sat) 11:00

農園野菜のトマトソース
    

農園野菜のトマトソース 

  

  

  

ここ “リストランテ・ホリホック” は手打ちパスタの生麺であり、

  

素材にメチャクチャこだわっているそうです。

  

店長のこだわりについては、こちら

  

また、素材だけでなく食育にも力をいれており、

  

本物を食べ続けることで本物の舌が身につくこと。

   

そしてランチもディナーも、大変リーズナブルなお値段設定です。

  

実は、単品でもランチと同じぐらいの値段設定にしているので

  

いつでもお手軽に食べてもらいたいと言うことなど、

  

まだまだたくさんありましたが、いろいろと熱くお話を

  

聞かせてくれました。

  

 

  

手打ちパスタの象徴?でもある平打ち麺。

  

しっかりコシがあって弾力がある。

  

さすが手打ちパスタはひと味違います

  

   

  

  

  

 

 焼きたてパン(グリッシーニ)            サラダ 

焼きたてのパンサラダ
デザート (パンナコッタ)水 (レモンの香り)
  

デザート (パンナコッタ)       水 (レモンの香り)

  

  

 

  

  

グリッシーニは、クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン。

  

熱々で香ばしくてカリカリしててヤミツキになりそうな食感です。

  

  

サラダ・・・何処かの誰かさんなら、たぶんこう言うでしょう・・・

   

        ・・・古くてもサラダ _| ̄|○    

   

  

気を取り直して・・・

   

トマトがメチャクチャ美味いのなんのって、

  

こんな甘~~~いトマト、初めて食べました。

  

フルーツトマトなら何度か食べたことがありますが、

  

比べ物にならないほどコクがあって甘いんです

  

ドレッシングも、美味い。

  

ほのかに酸味があり、サウザンドアイランドと

  

コールスローを足して2で割ったような感じかな

  

デザートのパンナコッタは、イタリア語で(パンナ)生クリーム、

  

(コッタ)加熱したと言う意味。生クリームを火にかけ、

  

ゼラチンで固めて作るものであります。

  

つるんとした口当たりで、食後のデザートとしても

  

すんなり口にはいります。

 

  

しかし、このパンナコッタは今までに食べたことのないような

  

ソフトな食感で濃厚に仕上がって美味かったです。

  

お水は、さりげなくレモンの味がしています。

  

こういう 何でもないようなことが~~幸せだったと思うんですね♪

  

やっぱりこういう上品な味は、この私にピッタリだと思います。

  

 

  

  

  

    

  

  

ボンレスハムと神戸牛のクリームソース
    

ボンレスハムと神戸牛のクリームソース

  

  

  

  

出汁が効いていて、クリームソースが凄く濃厚です。

  

ここまでこだわっているんなら、

  

やっぱり次回は夜に食べに行きたいですね

  

  

  

  

  

ボンレスハムと神戸牛のクリームソース農園野菜のトマトソース
ボンレスハムと神戸牛のクリームソース農園野菜のトマトソース
トマトテーブルの上にあった  

  

  

  

  

チーズストーブチーズストーブ
   

これはチーズストーブと言って、チーズブロックをに直接溶かして、

  

とろーりとした料理などにかけて食べるのだそうです。

  

1000円で食べ放題。 

  

 

  

  

ランチメニューランチメニュー
ランチメニューランチメニュー
ランチメニューランチメニュー
ディナーメニューディナーメニュー
ランチメニューディナーメニュー
   

   

  

  

店内テイクアウト商品
   

  

  

  

外観外観
外観取材
  

  

  

とにかく今日のランチは大満足できました。

  

ごっつあ~~んでした~~~

  

 

  

  

リストランテ・ホリホック hoLLyhock) のホームページはこちら 
  

  

 

  

  


店名  :  リストランテ・ホリホック (hoLLyhock) 

  

  

住所  :  大阪府豊中市熊野町4-20-31 

                 第2ユーロハイツ東豊中1F    【地図】

  

電話  :  06-6846-8801

  

営業時間  :  11:00~22:00 (ランチ 11:00~14::00)

  

定休日  :  木曜

  

 

   

  

  

  

  


   

  

  

  


  

  

  

  


  

  

  

  

  



  

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