農園野菜のトマトソース
ここ “リストランテ・ホリホック” は手打ちパスタの生麺であり、
素材にメチャクチャこだわっているそうです。
店長のこだわりについては、こちら
また、素材だけでなく食育にも力をいれており、
本物を食べ続けることで本物の舌が身につくこと。
そしてランチもディナーも、大変リーズナブルなお値段設定です。
実は、単品でもランチと同じぐらいの値段設定にしているので
いつでもお手軽に食べてもらいたいと言うことなど、
まだまだたくさんありましたが、いろいろと熱くお話を
聞かせてくれました。
手打ちパスタの象徴？でもある平打ち麺。
しっかりコシがあって弾力がある。
さすが手打ちパスタはひと味違います
焼きたてパン（グリッシーニ） サラダ
デザート （パンナコッタ） 水 （レモンの香り）
グリッシーニは、クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン。
熱々で香ばしくてカリカリしててヤミツキになりそうな食感です。
サラダ・・・何処かの誰かさんなら、たぶんこう言うでしょう・・・
・・・古くてもサラダ ＿|￣|○ 
気を取り直して・・・
トマトがメチャクチャ美味いのなんのって、
こんな甘～～～いトマト、初めて食べました。
フルーツトマトなら何度か食べたことがありますが、
比べ物にならないほどコクがあって甘いんです
ドレッシングも、美味い。
ほのかに酸味があり、サウザンドアイランドと
コールスローを足して２で割ったような感じかな
デザートのパンナコッタは、イタリア語で（パンナ）生クリーム、
（コッタ）加熱したと言う意味。生クリームを火にかけ、
ゼラチンで固めて作るものであります。
つるんとした口当たりで、食後のデザートとしても
すんなり口にはいります。
しかし、このパンナコッタは今までに食べたことのないような
ソフトな食感で濃厚に仕上がって美味かったです。
お水は、さりげなくレモンの味がしています。
こういう 何でもないようなことが～～幸せだったと思うんですね♪
やっぱりこういう上品な味は、この私にピッタリだと思います。
ボンレスハムと神戸牛のクリームソース
出汁が効いていて、クリームソースが凄く濃厚です。
ここまでこだわっているんなら、
やっぱり次回は夜に食べに行きたいですね
これはチーズストーブと言って、チーズブロックをに直接溶かして、
とろーりとした料理などにかけて食べるのだそうです。
１０００円で食べ放題。
とにかく今日のランチは大満足できました。
ごっつあ～～んでした～～～
リストランテ・ホリホック （hoLLyhock） のホームページはこちら
店名 ： リストランテ・ホリホック （hoLLyhock）
住所 ： 大阪府豊中市熊野町４－２０－３１
第２ユーロハイツ東豊中１Ｆ 【地図】
電話 ： ０６－６８４６－８８０１
営業時間 ： １１：００～２２：００ （ランチ １１：００～１４：：００）
定休日 ： 木曜
Author:たこやきくん
