新鮮なホルモンが揃う店 “ 元祖 炭火もつ焼 ひぐち家 ”

2008–06–29 （Sun） 18:16

　　　

本日の特選お刺し身盛り合わせ

　　

　　

　　

　

本日のメニューは

　

ひぐち家「味」コース　お一人様　７３５０円　　お二人様〜

　　

このひぐち家「味」コースは、当店の旨味全てをご堪能いただける

　

贅沢コースです。

　

って謳い文句があるから、さくら刺し身（馬肉）楽しみにしてたのに・・・

　

店員に尋ねたら、本日は馬肉が全然ありませんって・・・

　

この高ぶった気持ちはどないしてくれんねん

　

いつまでもウダウダ言うてもしゃあないから、

　

ここはワテも大人やし我慢するわ

　

でも、せっかくの楽しみが半減したのは間違いないわ

　

　

　

　

生肉の刺し身は臭みがまったく無く美味しくいただけました

　

お刺し身はひとり一切れです。

　

　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生セン

　　

　生レバー　　　　　　　　　　　　　コースには入ってないキムチ

　　

 
　　　　

特上タン　　　歯応えがしっかりしてるけど噛んだら柔らかい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（どっちやねん）

　

　　　

季節のお野菜ナムル仕立て

　

　

味付けも良いが、さすが野菜にも力を入れてるだけあって美味いわ

　　

特にお気に入りやったのが、ズッキーニ。コリコリした歯応えが美味い

　

　　　

　　　

初めの乾杯の生ビールと途中から白ワイン

　

普段はフルボトルの赤ワインでガッツリと飲むのが好きやけど、

　

この日はまだ体調不十分なので白ワインでスッキリと

　

　　　

　　

　

　　　

ハラミポン酢　　　　　　　　　　　　　　塩焼き盛り合わせ

　　

　　

すじポンしか食ったこと無いから新鮮な感覚で美味しかった

　

塩焼きは、タンスジ・レバーグレンス・フク・・・後はわかりまへん

　

　

　

　

　

タレ焼き盛り合わせ

　　

　

　

シマチョウ・ミノサンド・センマイ・ハツなどいろいろ

　

画像のホルモンは、　脂だらけでたまりまへん・・・

　

こんなん一切れで十分やけど二切れも・・・

　

脂が多いから七輪から炎が・・・

　

しかし、脂だらけ・・・　　♪「アブラ・デ・アブラ・ダ」♪

　

　

　

　

　　　　

特選黒毛和牛のお肉盛り合わせ　　　　　　日本酒　八海山

　

　

ハラミ・ミスジハネシタロース・・・けど、どれがどれかわからん

　

でも柔らかくて、旨味があり味が深い　

　

　

コースはここまで

　

八海山はいつ飲んでも美味いなあ・・・

　

　

　　

　　

　　　　

最後のシメがついてないので、特別注文の辛いラーメン

　

　

味は・・・辛いだけ・・・旨味もコクも何も無い・・・

　

　

　　

　

　

　　

ラーメンが辛いから口直しに甘いカクテル

　

　　

伊予柑シャーベット　　　　　　　　　上がりのお茶

　

　

　

デザートもコースに入ってないので特別注文

　

　

　

　　

　　

　


　　　

　

　

　

元祖 炭火もつ焼 ひぐち家のホームページはこちら

　　

　　　

　

住所　　：　　大阪府大阪市中央区東心斎橋１−１８−１５

　

電話　　：　　０６−６２８２−５２３４

　

定休日　　：　　月〜土　１８：００〜０３：００(Ｌ．Ｏ．０２：００)

　　　　　　　　　 日・祝　１５：００〜２４：００(Ｌ．Ｏ．２３：００)

 

定休日　　：　　無休

　

　

 

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湯葉と豆腐の店 “ 梅の花 華 弁 当 ”

2008–06–27 （Fri） 19:00

　　　

梅の花　　華弁当

　

　

　

どれもこれも薄味ですがしっかり味がついてて

　

ご飯と一緒に食べても良し、一杯やりながら食べるのも良し、

　

流石、豆腐会席専門店の弁当だけのことはあります。

　

こういうのを食べた後は、

　　　　　　　　　　　　体中の血液がサラサラになった気分です

　

　

　　

　

また、お店でコース料理を堪能したくなってきました

　

　　
　　

　　　　

過去の“梅の花　　華　弁　当”の記事はこちら

　　

　

梅の花のホームページはこちら
　　

　　

　　
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自宅で料理 “ 私の大好きな卵かけご飯 ”

2008–06–25 （Wed） 18:50

 

　　　

　

　　　

　

　　　　

　　

　

生で食べても美味しいっていう「石本農場の真卵」が手に入ったので

　

今日は、超久しぶりに卵かけご飯です

　

黄身が意外と薄い黄色やったから、？？？って思ったけど

　

食べてみたら特有の生臭みがなくて濃厚で美味い

　

　

　

こないだまで、専用の醤油があったけど切らしてしまったので

　

今回は味の素とかつお醤油をかけて食べました

　

あ〜〜美味かった

　

　

　

過去の“自宅で料理”はこちら

　

　

　

ところでこの石本農場のおじさんの顔が夢に出てきそうやあ

　

石本農場のホームページはこちら
　　

　　
　　
　　
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大阪回転寿司 “ あきんどスシロー ”

2008–06–24 （Tue） 19:19

　　　　　　　　

うなぎ肝

　

　

　

　　

　　

久しぶりのスシローでしたが、本当はあきんどのほうが好きなんです。

　

何でか・・・それはわからん　　

　　

わからん理由は、

　

長い間、あきんどで食ってないから忘れてしまった・・・

　　

っていうか・・・知らん間に合併したんや

　

 

　

　

　

歯応えがあって香ばしいうなぎ肝。

　

私はこれが大好きなんです　

　

これと日本酒でチビリチビリいきたいものです

　　

　

　

あとは、自分の好きなものだけをチョイス

　

　

　　　

　　　　　　アジ　　　　　　　　　　　　　　　えびアボカド　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　

　　　　　　エンガワ　　　　　　　　　　　　　えび天うどん

　

　

普通、エンガワってヒラメを想像しますが・・・

　　

これはなんの魚のエンガワでしょう・・・

　　

見たことがある魚なら良いけど・・・

　

でも、美味かったら魚の名前なんて・・・

　　

でも、食べるときはヒラメを想像して食べています。

　

　

　

　

これだけのお寿司じゃお腹が膨れないので、

　

えび天うどんを注文

　

　

　　

しかし、しかしですよ・・・

　

いくら待っても待ってもレーンから流れてこないのです

　

周りを見渡せば・・・

　

私よりあとで来た人たちがうどんを食べてるじゃありませんか・・・

　

インターホンで注文のうどんが遅いと伝えると、

　

「申し訳ございません。すぐご用意いたします！！」　って

　

やかましいインターホンの声で応えてくれました。

　

　

　

そして、すぐに流れてきたのは・・・

　

甘エビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　

なめんとんのかあ・・・　って言いたくなったけど

　

直ぐに別の店員さんがスミマセンって

　

席までえび天うどんを持ってきてくれました

　

　

　

まあ、わかったらええねん・・・と心の中で思いながらうどんをひと口。

　

さ、さめてるやん・・・

　

麺だけかなあって思って、出汁を飲んだら・・・ぬるっ

　

えび天は・・・？

　

何もかも、全部冷めてるやん・・・

　

はは〜〜ん、やっと理由がわかったぞ！！

　

こらあっ！！店員！！！！　冷めてるやないかあい！！

　

と私の虚しい心は叫び続けたのでした・・・

　

　

　

株式会社あきんどスシローのホームページはこちら

　

　

　




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イタリアンテイストなコンソメらーめん “ 麺家 五大力 ”

2008–06–23 （Mon） 20:16

 冷たいラーメン２００８　ヴィシソワーズ　　　８３０円

　

　

　

　　

　

　

今年の新作が出たということを知ったので、

　

早速その新作を食べに行きました。　

　

ヴィシソワーズのつけ麺です。

　

ヴィシソワーズって名前は知ってたけど、味が不明なので

　

めっちゃ興味がありました。

　

デュラムセモリナ粉でできた麺をコンソメジュレに絡めて

　

食べるのも良し、ヴィシソワーズにつけて食べるのも良し、

　

そして、ブラックペッパーをかけて食べるのも良し。

　

どれもこれもすべて試したが、最初はラーメン、

　

最後の残り香はラーメンじゃないんです。パスタです。

　

でも、これは美味いんです。

　

 

　

　

　　

　

　

　　

煮玉子は一個丸まる　　　　　　　トマトとカリカリベーコン

　　

　

コンソメジュレと一緒に食べるとイタリアンテイスト　　　　

　　　　

でも不思議とラーメンなんです　　

　　　　

ヴィシソワーズに僕つけ麺

　
　

　

ブラックペッパーをかけると、また美味い　　　　　

　　　　

煮玉子は中までしっかり味がしみ込んでるよ。

　

　　　

　　　　

　　　　

チャーシューかき揚げ丼   （大）   　　５８０円　

　

　

　　

かき揚げとトロトロチャーシューが入ってるので、

　　

食感は、カリカリのとろとろっです。

　　

　

　　　　

吟ぎょうざ　（一人前）　　　２８０円

　

　

　

　

つけダレのお味噌は油断してたくさんつけて

　

食ってしまったからメッチャ辛かったわ。

　

　

　　

　

　

　

　

　　　　

らーめんミネストローネ　　　８３０円

　

　

　　

らーめんミネストローネ のチーズ

　

　

　

　

　

らーめんミネストローネにチーズをかけて麺を

　

絡めて食べるのが絶品！！

　

昨年、これを初めて食べたときは美味すぎて

　

衝撃的でひっくり返りました

　

一流のイタリアンレストランで裏メニューとして食べさせて

　

もらえるラーメンのような感覚です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（わかったようなわからんような・・・）

　

これは絶対にお薦めですので是非どうぞ！！

　

ここには普通のコンソメラーメンもありますが、美味いですよ

　

　

　

　

　

　

 

　　

　

　

　　

　　

このあと、店内は直ぐに満員で行列になりました

　

　　

　　

　

　

　

　

　

　

　

 

　

　

「麺家 五大力」の“らーめん”は、四半世紀にわたって
フレンチとイタリアンの修行を積んできたシェフが、こだわりを重ねて生み出したものです。
透明感のあるスープは、「完璧」を意味し、スープの中でも最高峰に位置する仏風のコンソメスープ。
厳選された数種類の肉・野菜、あくを取り除く卵白等を7時間かけてじ〜っくり煮込みます。
麺は、国内最高級の小麦粉とデュラム・セモリナ（イタリア産硬質荒挽小麦）をブレンドし、
赤穂の天然塩を使用。丹誠込めて練り上げ、じっくりと熟成をかけ、独特のつるみ・コシを出しました。

「よりおいしく」をモットーにいつまでも進化し続け、「心からあったまる」らーめんを目指します。
コンソメスープだから出来る、尽きない豊富な味のバリエーション。
「麺家 五大力」がお届けする新しい“らーめん”のおいしさを、ぜひ、お試しください。　　　　　麺家　五大力ホームページより

　

　

　

　

　

　　　　　　

　

　

　

店名　　：　　麺家　五大力　

　

住所　　：　　 豊中市東豊中町五丁目３０−２５−１０５　　　【地図】

　

電話　　：　　０６−６８５７−５５５９

　

営業時間　　：　　１１：００〜２４：００

　

定休日　　：　　月曜日定休（月曜日祝日の場合は火曜日振替休業）

　　仕込みのため、平日15：00〜17：00まで休ませていただきます。

　

 　　

 

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安くて美味いお手軽な讃岐うどん “ 讃岐うどん 麦まる ”

2008–06–21 （Sat） 12:01

　　

讃岐うどん　（大）　　　３００円　　

　

　

　

　　

安くて美味いお手軽に食べることができる大型セルフ讃岐うどん店、

　

グルメ杵やの　讃岐うどん　麦まる。

　

　

　

私がここで食べるときは必ずと言っても過言じゃないほど

　

この讃岐うどんと牛肉コロッケをチョイス。

　

そして、セルフでネギ、おろし生姜、天かすをトッピングします。

　

写真のネギの右横にあるのがおろし生姜です。

　

　

　

　

ここのうどん麺はまあまあですが、出汁は本場の讃岐うどんに

　

近い味をだしており、そんじょそこらの讃岐うどんと名乗っている

　　

お店よりコスパを考慮したら格段に美味いと思います。

　　

例えば、この讃岐うどん（大）ですが

　

他の一般店に比べて２倍は入っていると思います。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　　

牛肉コロッケ　　１００円

　

　

　　　

コロッケをうどんにぶち込んで、出汁が染み込むのを

　

待ちながら麺を楽しむ。

　

そして、出汁が染み込んだら、コロッケをひと口食べてみる。

　

そのときは、コロッケに出汁が染み込んで

　

崩れやすいので気をつけてください・・・

　

　

　

見た目の抵抗はあると思いますが、

　

これがかなり美味いんです！！

　

一度、騙されたと思って試してみてください・・・

　　

本当に騙されたときは仕方ないけど・・・

　

　

　

　

　　　

　

　

　

　　

　

　

　

　

　　

ジャンボいなり　　　１５０円

　

　

　

　

めちゃくちゃデカイ稲荷寿司です。

　　

甘さ控えめの薄揚げのなかは、シンプルなバラ寿司のようです。

　

これをうどんと食ったらお腹一杯でした。

　

　

　

　　　

このお店も何故か・・・・黒人っぽい？？客が多かった・・・

　

あまり気にしないでください・・・気にしてるのは私だけです・・・

　

　　　

　

　

　

　　

　　　　

　

　　　　

　

　

　

　

　

讃岐うどん　　麦まるのホームページはこちら

　

　

　

　

　

住所　　：　　大阪市住之江区北加賀屋３−１−２０　　　【地図】

　

電話　　：　　０６−６６８２−４６８１

　

営業時間　　：　　１１：００〜２１：００

　

定休日　　：　　無　し　

　

　

　

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ラーメン通も唸る本格醤油ラーメン “ ラーメン金久右衛門 ”

2008–06–19 （Thu） 21:59

　　

紅しょうゆ　細麺　　　６５０円

　　

　

　

　

　　

ある日、敬愛なる達人に美味いラーメン屋さんは何処かを

　

訪ねたところ、将来、大阪を代表するラーメンはここです！

　

とまで言わしめたのが、

　

醤油ラーメン専門店　金久右衛門

　

　　

達人のお薦めは、いろいろある中でも初めて食べるなら、

　

紅しょうゆラーメンでした。

　

　　

案の定、達人がお薦めするだけあって、

　

スープ、麺ともに自分好みのど真ん中！！

　

それからは、一気に食べきったのは言うまでもありません。

　

このラーメンの詳細は達人のほうが詳しいので

　

達人のブログを見てください。　　

　

（達人、達人って読んでるうちに、竜爺（吉本新喜劇）と

　

読み間違いしないでネ。）

　

ラーメンの達人のブログはこちら　

　

あとは達人にオマカセです

　

　

　

　

　

 

　　　　　
　　

金しょうゆ　細麺　　　６５０円　　　　　黒しょうゆ　細麺　　　６５０円

　

　

他のメンバーはそれぞれ別のを食べたんですが、

　

スープを飲むなり、美味しい〜〜って雄叫びをあげるほどでした。

　

　

　

　

　

　　

煮玉子は丸々一個が出てきたので

　

ひと口食べて、写真撮ったけど断面がガタガタや〜〜＿|￣|○

　

メンマは本物の竹？と思えるぐらい大きいサイズで

　

このメンマは私の嫌いな缶詰ではないでしょう・・・たぶん

　

チャーシューは一枚だけ入ってたが、私にはちょうど良い量です。　

　

　

　

　

　

　

にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　クラッシャー

　

　

目の前のカウンターに置いてあるニンニクが、

　　

早く入れて〜〜って叫んでたが、

　

残念ながら今日はその気になれなかった

　

　

　

　

　

メニュー

　

　

時間が遅かったのでヤキメシが売り切れてしまった　　＿|￣|○

　　

しかし、これにめげず何度も食べに来るでしょう・・・

　

そして、全メニュー制覇したいですね　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

今日は何故か怪しい黒人？？が多いのにはビックリしました。

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

住所　　：　　大阪市東成区深江北３−２−８

　

電話　　：　　０６−６９７５−８０１８

　

営業時間　　：　　AM１１：３０ 〜 PM２：００　PM６：００ 〜 PM１０：００

　　　　　　　　　　 月、火、水は昼のみ営業

　

定休日　　：　　日曜日

　

　

　

　

　

　

　　

　　

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