素材にこだわったイタリアンレストラン “ リストランテ・ホリホック holly hock ” （再訪）

2008–09–24 （Wed） 11:07

　　　　

ペペロンチーノ　

　

　　

　

前回食べたとき、めちゃくちゃ気になってたのが

　　

これ、ペペロンチーノです。

　　

実は、これは素材に凝っていて

　　

甘みとコクがある韓国産のタカノツメを使用してるんです。

　　

糸唐辛子のように細くて、さほど辛くもなく

　　

自家製麺のパスタにスープと唐辛子が美味く絡んで

　　

非常に美味いです。

　　　　

　　

ランチ　　　１，２６０円

　　

　

　

サラダはポテトサラダ。見た目は普通ですが、

　　

味は昔懐かしい普通のポテサラです。

    

自家製のパン。見た目は興味をそそるような細長い独特のパン。

　　

味は、熱々で美味しい。もう少し、詳しく言えば・・・

　　

ほのかに、グリコのビスコのような味がします。

　　

　　　

デザートはパンケーキです。

　　　

シットリ系で、これやったらワンホールぐらいぺろりと

　　

食べれるぐらい美味いです。　

　

　　　

神戸牛ミートソース

　　

　　　

　

神戸牛１００％使用のこだわりミートソース。

　　

牛肉の味が前面に押し出されている感のパスタに仕上がっています。

　　　　

　　　　

ピッツア　マルゲリータ　　　１，２６０円

　　　

　　　

　　　

ピッツアの中でも大好きなマルゲリータ。

　　

あちこちの店でもマルゲリータ食べましたが、

　　

ここは、生地が独特ですね。

　　　

カリッカリでソース多め、バジルが効いててチーズが美味い　

　　

　　　　

チーズが伸び〜〜てちぎれません

　　　

　

　

　　　

何を食べてもハズレのない美味しいイタリアンレストランでした。

　　

まだまだ世間に知られていないのか、

　　

ランチタイムは比較的空いていました。

　　

少しずつ？知られているようなので、

　　

ランチに行くのなら、今のうちがお薦めかも・・・

　　

　　　

      　　

　　　  　　

リストランテ・ホリホック　（hoLLyhock）　のホームページはこちら　　　

　　　  

　　 　  

 　　

前回のリストランテ・ホリホック　（hoLLyhock）はこちら

　　　

　　

　　

　 　　　

　　

店名　　：　　リストランテ・ホリホック　（hoLLyhock）　

　　

住所　　：　　大阪府豊中市熊野町４−２０−３１　

　　　　　　　　　　　　　　　　　第２ユーロハイツ東豊中１Ｆ　　　　【地図】

　　

電話　　：　　０６−６８４６−８８０１

　　

営業時間　　：　　１１：００〜２２：００　（ランチ　１１：００〜１４：：００）

　　

定休日　　：　　木曜

 　　

　　

　　

 　　　

最後まで見ていただいて、ありがとうございました
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素材にこだわったイタリアンレストラン “ リストランテ・ホリホック holly hock ”

2008–06–14 （Sat） 11:00

　　　　

農園野菜のトマトソース　

　　

　　

　　

ここ　“リストランテ・ホリホック”　は手打ちパスタの生麺であり、

　　

素材にメチャクチャこだわっているそうです。

　　

店長のこだわりについては、こちら

　　

また、素材だけでなく食育にも力をいれており、

　　

本物を食べ続けることで本物の舌が身につくこと。

　　　

そしてランチもディナーも、大変リーズナブルなお値段設定です。

　　

実は、単品でもランチと同じぐらいの値段設定にしているので

　　

いつでもお手軽に食べてもらいたいと言うことなど、

　　

まだまだたくさんありましたが、いろいろと熱くお話を

　　

聞かせてくれました。

　　

　

　　

手打ちパスタの象徴？でもある平打ち麺。

　　

しっかりコシがあって弾力がある。

　　

さすが手打ちパスタはひと味違います

　　

　　　

　　

　　

　　

　

　焼きたてパン（グリッシーニ）　　　　　　　　　　　　サラダ　

　　

デザート　（パンナコッタ）　　　　　　　水　（レモンの香り）

　　

　　

　

　　

　　

グリッシーニは、クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン。

　　

熱々で香ばしくてカリカリしててヤミツキになりそうな食感です。

　　

　　

サラダ・・・何処かの誰かさんなら、たぶんこう言うでしょう・・・

　　　

　　　　　　　　・・・古くてもサラダ　＿|￣|○　　　　

　　　

　　

気を取り直して・・・

　　　

トマトがメチャクチャ美味いのなんのって、

　　

こんな甘〜〜〜いトマト、初めて食べました。

　　

フルーツトマトなら何度か食べたことがありますが、

　　

比べ物にならないほどコクがあって甘いんです

　　

ドレッシングも、美味い。

　　

ほのかに酸味があり、サウザンドアイランドと

　　

コールスローを足して２で割ったような感じかな

　　

デザートのパンナコッタは、イタリア語で（パンナ）生クリーム、

　　

（コッタ）加熱したと言う意味。生クリームを火にかけ、

　　

ゼラチンで固めて作るものであります。

　　

つるんとした口当たりで、食後のデザートとしても

　　

すんなり口にはいります。

　

　　

しかし、このパンナコッタは今までに食べたことのないような

　　

ソフトな食感で濃厚に仕上がって美味かったです。

　　

お水は、さりげなくレモンの味がしています。

　　

こういう　何でもないようなことが〜〜幸せだったと思うんですね♪

　　

やっぱりこういう上品な味は、この私にピッタリだと思います。

　　

　

　　

　　

　　

　　　　

　　

　　

　　　　

ボンレスハムと神戸牛のクリームソース

　　

　　

　　

　　

出汁が効いていて、クリームソースが凄く濃厚です。

　　

ここまでこだわっているんなら、

　　

やっぱり次回は夜に食べに行きたいですね

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　　

これはチーズストーブと言って、チーズブロックをに直接溶かして、

　　

とろーりとした料理などにかけて食べるのだそうです。

　　

１０００円で食べ放題。　

　　

　

　　

　　

　　　

　　　

　　

　　

　　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

とにかく今日のランチは大満足できました。

　　

ごっつあ〜〜んでした〜〜〜

　　

　

　　

　　

リストランテ・ホリホック　（hoLLyhock）　のホームページはこちら　
　　

　　

　

　　

　　

店名　　：　　リストランテ・ホリホック　（hoLLyhock）　

　　

　　

住所　　：　　大阪府豊中市熊野町４−２０−３１　

　　　　　　　　　　　　　　　　　第２ユーロハイツ東豊中１Ｆ　　　　【地図】

　　

電話　　：　　０６−６８４６−８８０１

　　

営業時間　　：　　１１：００〜２２：００　（ランチ　１１：００〜１４：：００）

　　

定休日　　：　　木曜

　　

　

　　　

　　

　　

　　

　　

　　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

薪窯焼きナポリピッツァ “ イルソーレ ロッソ ”

2008–02–05 （Tue） 12:21

カプリチョーザとペスカトーレのハーフ＆ハーフ

ピッツェリアペアランチ
（お２人様〜）　お１人様￥１０５０

このお店は、”真のナポリピッツァ協会”から認定された、

そして、店員の接客サービスも凄く良かったので、

もう食べる前から、期待一杯でワクワクドキドキ

（表現がふる〜〜！）

注文してから待つことおよそ１０分

お待たせいたしました・・・（店員）

ウワ〜〜ッ！！美味そう〜〜！！

まず、ひと口　(^_^)v

パリッ！　サクッ！！　モチッ！！！　（擬音ばっかり）

美味い美味い美味い美味い美味い・・・！！

こんなピザやったら一気に１０枚ぐらいは食べれるわ

 

チーズはもちろん美味いけど

トマトソースがまた美味いのなんのって・・・

ほど良い酸味と塩分、そしてほのかな甘味、

なにより驚いたのが、

生地の耳が美味すぎなことです。

モチモチ、サクサク、、そしてまたモチモチ、

ピザって味はもちろんのこと、食感がいかに大切かを

垣間見ることができました。

イタリア人シェフの

（１回目の記事）トラットリア・イ・ポルチーニ

（２回目の記事）トラットリア・イ・ポルチーニも

美味かったけど、こちらも美味い！

どちらも甲乙つけがたいですね

トマトソースとフレッシュバジリコのパスタ

 

これもソースが美味いから、

美味い美味い美味い美味い美味い・・・！！

あらためてアルデンテを楽しめました

 

有機ナスとベーコンのトマトソースのパスタ

これもソースがパスタに良く絡んでて、

美味い美味い美味い美味い美味い・・・！！

そーすが美味いと何でも美味いわ

サラダ

イタリア人シェフが作るサラダは少しオイリーでしたが、

ここは日本人シェフなのでオイル控えめで食べやすくって

美味いわ

生ハムはたぶんパルマ産でしょう・・・

左下はイタリア産赤いオレンジジュース（ブラッドオレンジ）

スッパッ！！

でも、あとくち爽やか！

右下の馬は何でしょうか・・・？

一応、フォークとナイフを置きましたけど・・・

 

店内はわりと暗かったのもあったけど

美味すぎて興奮してて手振れが凄いわ＾＾；

 

 次回はディナーに行きたいなあ・・・

誰か御一緒してくれませんか・・・

 

あっ！そうそう・・・

ひとこと言ってもいいですかあ・・・

これだけ美味いお店で店員のサービスも良く

言うことないのに、なんで分煙ちゃうねん

隣の女性客は横で僕が食べてるのにもかかわらず

３本立て続けに吸うてるやないかあ・・・

ランチタイムだけでも禁煙にしませんか・・・

お願いします

イルソーレ　ロッソのホームページはこちら

住所　　：　　大阪市中央区心斎橋筋1-4-14　

　　　　　　　　　　　　　　　燕京ビル２F　【地図】

電話　　：　　０６−６２５１−５１３２

営業時間　　：　　１１：３０〜３：３０（LO２：３０）

　　　　　　　　　　　５：３０〜１０：３０（LO９：３０）

　　　　　　　　　　　（日曜日はLO９：００）

定休日　　：　　無


 

 

 

 

 

 

TRATTORIA I PORCINI トラットリア・イ・ポルチーニ

2007–12–10 （Mon） 11:43

ちょうど２ヶ月前にこのお店に訪れてすごく美味かったので再訪いたしました。

ランチは毎日しているそうです。ただし、日曜のみメニューが変わるそうです。

今回は前回とは違うのを注文しようと思い、

とりあえずＢコース1,000円のランチをふたつチョイス。

サラダかミネストローネを選べるので、ミネストローネ。

熱いからゆっくりスプーンを口に持っていって

ズズーッ！とひと口。　　

美味い美味い

野菜のうま味とチーズのこくがあり流石です。

ふたりぶんのパン。

これをスープに浸して食うとまた格別です。

このパンは、あえて言うならば冷めていたのが残念＾＾；

菜の花のオレキエッテ

くぼんだところが吸盤のように舌に吸い付いて、さらにもちもちした食感がサイコーです。

オレキエッテって何のことかよくわからないので　ネットで検索してみたら

“イタリア語でオレキエッタ（orecchietta：複数形はOrechiette）は「小さな耳／耳たぶ」の意味。

イタリア南東部プーリア州（イタリア半島のかかとのあたり）のパスタとして有名。 ”

味は少しピリ辛でニンニクが効いているソースと菜の花が良く絡んでいて

おまけにチーズでこくがあり、

当然、美味い！

スモークサーモンのトマトクリームのリゾット

このお店のリゾットは人気ナンバーワンといっても過言ではありません。

リゾットが食べたくて何回も通う人もいるほど、さすが美味いリゾットです。

お米は絶妙なアルデンテ。

ほんで、凄くジューシーさにはビックリしました。

当然、次回も注文間違いなしです。

っていうか、次回は夜のディナーに挑戦してみます。

ドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュースだったので、なんとなく紅茶

デザートは、前回も美味かったのでティラミス

そしてもうひとつのデザートは　パンナコッタ

上からかけているチョコが美味い

お店の斜め前から撮りました。我孫子商店街をぬけたところです。

 住所　　：　　大阪市住吉区苅田7-1-19

電話　　：　　[phone]

営業時間　　：　　11:30　~　14:15　　18:00　〜　22:00　（21:00LO）

休み　　：　　火曜、　第一月曜

予約　　：　　ディナーのみ可

さすがイタリア人シェフがつくるピザは美味い！トラットリア・イ・ポルチーニ（住吉区我孫子）

2007–10–10 （Wed） 11:30

店先に揺れるイタリア国旗がこの店の目印となっているエントランスは、ガラス張りの間口で、とてもオープンなイメージ。ライトグリーンのチェアーやソファなど、 イタリアらしさを感じさせる、明るく親しみやすい空間になっています。

店員は若い女の子２人と イタリア人シェフ３人だったと思いますが、なかなか活気があり接客も良かったように思います。

ランチタイムには、日替りのピッツァかパスタの基本メニューにメインディッシュやデザート（ドルチェ）をセットした３種類のセットメニューが用意されていてどのメニューにもサラダ、お代わり自由のパン、コーヒーか紅茶がセットされています。

 ランチ　１，０００円　

このコースが絶対お得！

ランチ　８５０円もありますが、ドルチェ無し。

この美味いドルチェが、たった１５０円追加で食べれるのなら、

私は絶対にこの１，０００円のコースがお勧めだと思います。

マルゲリータ

生地はモチモチ、パリパリでさすがに

美味いっ！！美味いっ！！美味いっ！！美味いっ！！美味いっ！！

って連呼しました。

ブラックペッパーが良くきいていて美味いカルボナーラ

（なんのパスタかは忘れました＾＾；）

 

はじめに出てきたサラダは少しオイルが強く感じました。

もう少し日本人向けにオイル控えめであっていただきたいと思います。

バケット

　               

食べ放題？と聞いていましたがこれだけで十分でした。
                                                                     

 ティラミス

                     
コンビニで買ったティラミスしか食ったことのないので

メッチャ美味いって感じました。

イチゴのジェラート

 

イチゴのジェラートの下にはフルーツがたっぷり

ジェラートも　美味いっ！！美味いっ！！美味いっ！！

 

 

住所　　　　　　　：　　大阪市住吉区苅田７−１−１９

ＴＥＬ　　　　　　　：　　０６−６６９８−１２６７

 ディナータイム　 ：   　１８：００〜２１：３０　

ランチタイム　    ：　　１１：３０〜１４：３０　

定休日　　　　　　：　　毎週火曜日・第１月曜日