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沖縄料理と島唄の店で沖縄料理を満喫できるランチ “ うるま御殿 ”

2021–06–03 (Thu) 11:46

外観 

ここは、「リトル沖縄」と呼ばれる大正区平尾商店街の近くにある、
沖縄料理を堪能できるお店「うるま御殿」。



メニュー 

ランチメニューを横目に見ながら入店。



店内 

暖簾をくぐると、もう、そこは沖縄。

夜は、ステージで繰り広げられる三線の音色に誘われながら沖縄を満喫できる、
沖縄直送の素材で沖縄料理を堪能できます。



店内 

店内は、4人掛けテーブルx2、座敷x70席。

わりと広い店内です。
それは、三線によるライブ演奏に釣られて、お客さんも一緒に踊れるようにです。



メニュー 
メニュー 

ランチメニューは、8種類の沖縄料理と日替わり定食。



料理 

うるま定食 800円

ミニもずく天、ミニゴーヤ、ミニそばなど、少しずつ沖縄を代表的する料理を楽しめる定食。

その他、冷奴、スパサラ、沢あん、そして何と言っても驚いたのが、バナナ!
食後のデザートでしょうか…(^_-)-☆

それにしても、バナナ一本丸ごとには恐れ入りました…(#^.^#)



料理 

まずは、揚げたて熱々のミニもずく天から頂きます。

表面サクッとしていて、中は、独特のもっちり食感!


いきなり・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


口の中で広がる、もずくの旨味がたまらなく美味い!

揚げたて熱々なので、余計に美味しく感じる。
数ある沖縄料理の中でも、好みの料理でもあります。



料理 

ミニそば

沖縄そばには欠かせない三枚肉(豚バラ)の代わりに、スパム半分と薄焼き卵。
これは、所謂ポーク玉子と同じで、まあ普通に美味しい。



料理 

豚骨とカツオ出汁の効いたあっさりスープに、ややパサつき感のある麺は、噛むほどにもっちり食感を味わえる。

この麺は、沖縄そばには欠かせない独特の麺。
ちゃんぽん麺のような中華麺とは、似ていて非なるもの。
でも私的には、このスープにちゃんぽん麺でも試してみたいと思う…(^・ェ・^)(^._.^)(^・ェ・^)(^._.^)ウンウン

合間に食べる紅ショウガが、とても良いアクセント…(๑╹ڡ╹๑)ンマィ!



料理 

コーレグースを発見!



料理 

つい試してみたくなりよね…(#^.^#)

泡盛の風味とアルコールが強すぎて、車なので焦ったわ~(>▽<;; アセアセ

他店で過去にも試したことがありますが、少し違うような気がする。



料理 

ミニゴーヤチャンプル

歯ごたえと苦みを残した大人の味!
この苦みがたまらなく好きだが、スパムが入ってなかったのが残念でならない…ザンネ~ン!!(。•́︿•̀。)トホホ

なんやかんやでお腹いっぱい…ゲップ( *´3`)-3

まあ、それなりに美味しかったYO~(๑╹ڡ╹๑)ンマ


コロナ(武漢熱)が明けたら。楽しんでみたいなあ~( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ






お店のホームページはこちら


住所 :大阪市大正区南恩加島2-7-27 コーポ中村1F  【地図】

電話 : 06-6555-8111

営業時間 : 11:30~14:00 17:00~23:30

定休日 : 月曜日



こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



チャンネル登録お願いしますm(_ _)m




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うるま御殿沖縄料理 / 津守駅西天下茶屋駅北加賀屋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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オフィス街で味わえる本場沖縄の味 “ 沖縄料理 ソーキ家 ”

2016–10–12 (Wed) 11:42
外観 

ここは、ミシュランガイド2016「ビブグルマン」を獲得した沖縄料理店。

堺筋本町のオフィス街にあり、ハイビスカスの花が「めんそーれ」と出迎えてくれます。


メニュー 
メニュー 

毎日通っても飽きることのないよう、定食類はじめ、いろいろなランチメニューが揃っています。


店内 

水槽では、活きた海ぶどうを飼育しています。


店内 

また、泡盛など酒類も豊富に揃っていて、会社帰りのサラリーマンらで夜も賑わっているようです。


料理 

まずは、「久米仙 奴樽蔵(やったるぞう)」のグラスに入ったお水で、渇いた喉を潤していると・・・


料理 

ソーキそば定食 750円

ソーキそばと白ご飯、小鉢、沖縄の豚肉味噌が付いていてボリューム満点!


料理 

まずは、店名にもなっている、ソーキ(豚の軟骨スペアリブ)が入ったソーキそばから味わいます。

カツオ風味のスープは、ひと口飲んだ瞬間、まろやかで優しく、どこかホッとする美味しさを味わえます。


料理 

麺は、蕎麦粉は使わないで小麦粉だけで打っていて、強力なコシとボソボソとした食感が感じられますが、
スープを適度に吸っていて、食べ進んでいくうちにいつの間にか癖になってしまう美味しさです。


料理 

ソーキ(豚の軟骨スペアリブ)は、箸で持ち上げるのも困難なほど柔らか~く煮込まれていて、
軟骨の食感もほとんど感じられないほどのとろけそうな柔らかさ!
噛めば噛むほどに肉の旨味をしっかりと味わえて、さすがに美味い!

これは、間違いなく泡盛が欲しくなってしまいますね!


料理 

ゴーレーグース(島とうがらしを泡盛に漬けた調味料)を見つけました!


料理 

味の変化を楽しもうと、ソーキそばにゴーレーグースを入れてみたが、
どぼどぼ~~っと一気にたくさん入ってしまい、激辛ソーキそばの出来上がり!

彩りと味のアクセントに紅ショウガも追加。

激辛ソーキそばになってしまったが、これが意外と美味かった!


料理 

お漬物と豚肉味噌


料理 

豚肉味噌を白ご飯と一緒に食べると・・・

豚肉味噌のコクのある甘味が、絶妙なほど白ご飯との相性抜群!
眠っていた食欲が覚醒してしまうほど癖になる味わい!
これは、ご飯を食べ過ぎてしまいますね・・・(*^_^*)

おかげでお腹いっぱい!

しかも、たったの750円で沖縄の味を堪能できる、とてもリーズナブルなオフィス街のランチでした。

できれば、ここは夜に来て泡盛と一緒に本場の沖縄料理を楽しみたいと思います。





住所 : 大阪市中央区瓦町2-3-15 瓦町ビルディング 1F 【地図】

電話 : 06-6223-7007

営業時間 : (月~金)11:30~14:00(L.O13:30)(月~土)17:00~23:00(L.O22:00)

定休日 : 日・祝



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沖縄料理 ソーキ家沖縄料理 / 堺筋本町駅本町駅北浜駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


沖縄グルメと観光の旅 最終日ランチ “ 琉球料理 道頓堀 ”

2015–02–01 (Sun) 10:04
沖縄 

その名の通り、外国人も多く国際色豊かな那覇最大の繁華街、国際通りを歩くのも、この日が最終日・・・


沖縄 

しばしの別れを惜しみながら市場本通りを散策・・・


沖縄 

最終日のランチは、やはり「牧志第一公設市場」の2階ですが、まだ開店前のお店がほとんどでした。


外観 

大阪人には、親しみのあるミナミの繁華街「道頓堀」と同じ店名のお店でランチです。


店内

何故、「沖縄のごちそう!道頓堀」なのかは謎です・・・

どなたか、わかる方がいれば教えてくださ~い(^-^*)/


メニュー 
メニュー 
メニュー 
メニュー 

メニューは、沖縄料理から中華料理までいろいろ数多く揃っています。

沖縄に来てから、まだ一度も口にしていない「沖縄そば」を中心に、いろいろと注文・・・


料理 

ソーキそば 小400円

(小)があるのが嬉しいですね・・・

いろいろ食べたいので、当然(小)を注文です。


料理

しっかりとコシのある麺に、カツオ風味の効いた出汁が繊細で優しく、癖になる味わいで美味い!

大阪の沖縄料理では味わったことのないぐらい、しっかりとかつお出汁が効いているので驚きです!


店内 

紅生姜とコーレグースを少し入れて、味に変化をつけて・・・


料理 

コーレグースがピリッと辛く紅生姜がアクセントになり、少し刺激的な味に変化して更に美味し!


料理 

じっくり煮込んて柔らか~くなったソーキは、箸で持ち上げるだけで切れてしまいそうなぐらいです。


料理 

醤油でじっくり煮込まれたソーキが、そばの美味さを引き立てて絶品!

出汁がたっぷり染みたソーキの軟骨は、柔らかくコリコリっとした歯ごたえが素晴らしく心地良い!


料理 

沖縄そば (小) 400円

沖縄の県民食でもある沖縄そば。

とろとろになるまでじっくり煮込まれて柔らかくなった三枚肉は、絶対に欠かせない味わい。


料理 

グルクンの唐揚げ 500円


料理 

裏にも身がたっぷりついています。


料理 

カラッと揚がっていて香ばしく、骨まで食べることができて、ホクホクとした身がまた美味い!


料理 

モズク天ぷら 450円

お店によって味は異なるが、もっちりとした食感は美味いのですが、

しかし・・・

これは、何か他の揚げ物と一緒に揚げたのか、その臭いが染み込んでいて、少し鼻について残念・・・


料理 

アーサ汁 500円

アーサーとは、沖縄の岩場に生える緑色海藻であおさ海苔のこと。

島豆腐とこの「あおさ」のお味噌汁がアーサー汁と呼びます。

磯の香りたっぷりで、ホッとする味わい!


料理 



料理 

空から美しい海を眺めながら、沖縄ともお別れです。

ほとんど信号機の無い広い道路をレンタカーで走るときの爽快さを感じながら行った世界遺産などの観光地、

そして、大阪では味わえない本場の沖縄料理を心ゆくまで満喫できて、とても楽しく素晴らしい沖縄でした・・・





お店のホームページはこちら



住所  :  沖縄県那覇市松尾2-10-1 牧志公設市場2F 【地図】

電話  :  098-866-0557

営業時間   :  9:00〜20:45(LO20:00)

定休日  :  第四日曜日(12月は無休)・正月



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琉球料理 道頓堀沖縄料理 / 牧志駅美栄橋駅安里駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


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