「七草粥」を作ってみました♪

2011–01–07 (Fri) 18:26

七草粥 

1月7日、それは・・・

7種類の野菜が入ったお粥、いわゆる「七草粥」を食べる日・・・



恥ずかしながら今まで食べたことがないので、今年こそは絶対に食べるど~って心に誓い、

仕事帰りに近所のスーパーへ・・・


七草粥 

どれがどれかわかりませんが・・・



芹(せり)         セリ・・・オノじゃないので間違わないで・・・
               
薺(なずな)       ぺんぺん草・・・もしかして雑草?              

御形(ごぎょう)     ハハコグサ(母子草)

繁縷(はこべら)     ハコベ

仏の座(ほとけのざ)    コオニタビラコ(小鬼田平子)・・・人の苗字?

蘿蔔(すずしろ)     ダイコン(大根)

菘(すずな)       カブ(蕪)・・・原付?






自分なりに、「なんちゃって中華七草粥」を作ってみようと、

鶏ガラスープと中華スープの素を適当に混ぜて出汁を作り、

ご飯を適当に入れ、

七草を適当な大きさに切って、土鍋に放り込む・・・

グツグツ煮込んで、仕上げに溶き玉子を入れて・・・



七草粥 

なんちゃって中華風七草粥の出来上がり~~


自分で言うのも何やけど、なかなか美味そうに出来上がった・・・


七草粥 

熱々なのでふ~ふ~しながら、ひと口食べると・・・


あっつ~~~~~っ


そして・・・


七草がこんなに苦いとは・・・




でも、玉子が苦味を緩和してくれて、かぶらと大根がホクホクしてて、

なかなか美味かったよ・・・(たぶん)



これで、今年は無病息災間違いなし・・・


                              そんなアホな~



っちゅうか・・・



これって・・・



雑炊とちゃうん?



来年は、どんな七草粥を作ろうかな~
 

 

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焼肉の聖地 鶴橋   “ 焼肉 鶴一 (お土産編) ”

2010–01–09 (Sat) 12:18

鶴一ステーキ 

   

焼肉鶴一のぶ厚いロースステーキが手に入ったので、

どうやって食べようかめっちゃ悩みました。

今回はそのレポートをお届けします。 

    

鶴一ステーキ 

   

スーパーでは見られない?竹の皮に包まれてて、見た目にも美味しそう~343 

   

 

フライパンでステーキ風に焼いて食べようか、贅沢なビーフカツにしようか、

それとも生で食べようか、犬にあげようか・・・

など、いろいろ悩んだあげく・・・

七輪で焼いて食べることに・・・

  

鶴一ステーキ 鶴一ステーキ 

  

余分な脂が下に落ちて煙と炎が上がる中、興奮しながら焼いていきます。 

 

お肉が焼けた頃には、腕の毛が焦げて無くなってたのにはビックリでした 

     

鶴一ステーキ  

   

外はカリカリで、中はミディアムレアに焼けてて

ひと口食べると、お肉の旨味がジュワ~って溢れ出てきて、

口の中がお肉の旨味が一杯で

  

うんま~~~~~~~~~363363363363363

    

めっちゃ美味かった~~221221 

  

  

過去のレポートはこちら

 

     

焼肉 鶴一のホームページはこちら

 

   

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チキンラーメンで簡単に作る “ あんかけかた焼きそば ”

2009–10–21 (Wed) 19:07

チキンラーメン 

    

こないだって言っても随分前の話ですが・・・

 人生を賢く生きるコツ勉強バラエティ 賢コツ!!テレビ朝日)と言う、テレビ番組を見てたら ・・・

  

チキンラーメンで、「簡単に美味しいあんかけかた焼きそばを作る賢コツ」って言うのをやってたので

早速(って言っても随分立ちますが(笑))、作ってみました。

 

チキンラーメン 

   

用意するものは、チキンラーメンとお湯、底の深い器、そして残り物野菜と水溶き片栗粉

  

チキンラーメン 

  

1. ゴマ油で、冷蔵庫にあるような残りもの野菜を炒める   

2. チキンラーメンの麺の半分までお湯を注いで30秒待つんだぞ・・・

3. 2.のスープを、野菜を炒めるときの調味料に使う (味付けはコレだけです)

4. 3.で炒めた野菜を水溶き片栗粉でトロミをつける 

5. 4.で作った「あんかけ野菜」をチキンラーメンにかけて完成

  

チキンラーメン 

  

これが出来上がりです221221

   

実は、これ全部自分で作りました・・・マジ363363

  

たまに料理もするんです221

  

チキンラーメン 

  

お湯に浸してた麺の半分が適度に柔らかくなって、残りの半分は硬いままなので

かた焼きそばの食感が味わえます。

味が物足りない方は、お好みでコショーも良いかと思います。

    

めっちゃ簡単ですので、興味ある方は是非お試しを・・・

    

美味しいかどうかはあなたの味覚しだい・・・218 

    

食べたあとのお楽しみは・・・

       ↓  

     

チキンラーメン

   

ビール275のお供にどうぞ~

コレが一番美味かったりして・・・(爆)

     

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