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辛さを極めた四川料理の最終兵器「デンジャラス水煮肉」 “ 本格四川料理 中村屋 ”

2020–11–26 (Thu) 11:07

料理

器から溢れんばかりのボリュームに圧倒するインパクト抜群の水煮牛肉。

脳天まで直撃する大量の花椒の香りと、辣油の混ざる地獄のようなビジュアル。



料理 

水煮牛肉定食 1,000円



料理 

上から・・・

水煮牛肉、ご飯、サラダ、ザーサイ、玉子スープ、杏仁豆腐


食べられるもんなら食べてみろ!と、待ち構えているように思えて仕方がない。



料理 

具材は、白菜、セロリ、もやしなど野菜たっぷり。
牛肉も多く入っていてボリューム満点!



料理 

今からコイツと闘うのかと思うと敵前逃亡したくなるビジュアル。

まずは、恐るおそるひと口食べてみると・・・

痺れる花椒の香りと辣油の辛味が口の中を一気に攻撃してきて、口の中で大爆発!

しかも、その後も絶え間なく辛味が襲ってきて、頭のてっぺんからつま先まで、
そして鼻水も一緒に一気に汗が吹き出してきた…(((( ;゚д゚))))アワワワワ

肉質は柔らかく、噛みしめるごとに激辛の隙間から遠くの方に微かに感じる甘味。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!


麻辣が強烈に効いていて、辛いけど美味すぎるじゃありませんか~(^^♪



料理 

しばらくは、そんな激辛に耐えながら食べるが、激辛過ぎて何度もギブアップしかけた。

しかし・・・
ご飯を食べると、あら不思議!

また食べたくなってくる。
そして、辛いのを忘れたかのように水煮牛肉を食べてご飯を食べる。

ある意味、無限ループな美味しさ。



料理 

半分ほど食べ進むと、底からフォーが突如として姿を現した!
想定外のフォーに少しテンション上がったのは言うまでもない…(#^.^#)

しかしながら・・・
激辛スープをしっかり吸いまくったフォーは、想像を絶する辛さだった!

でも、美味い!

プルンプルンで食感の楽しくて美味しいからまた食べてしまうと言う、
これまた無限ループに陥ってしまう。



料理 

もうこうなったら、いつものオンザライスしか無い!

口の中が激辛過ぎてヒ~ハ~ヒ~ハ~しながら牛肉と野菜、スープを入れて・・・




料理 

レンゲで一気に頬張ると・・・


ウッマ~~~ぃ!!!



超激辛ながらサラサラ〜っと食べられて、辛味もす〜っと抜けていく。
ご飯と絡む牛肉も辛味の中に旨味もしっかり感じられて、めちゃくちゃ美味い!
そして、また頬張ってしまう完全無欠の無限ループ。

辛さ星3つの麻婆豆腐は、さらにラー油を追加するほどだったけど、
この星4つの辛さは、伊達じゃないことが良くわかりました。

超激辛麻辣好き、もしくは、この超激辛にチャレンジしてみたい方は、是非!



料理 

杏仁豆腐

優しい杏仁豆腐でクールダウン。
やっぱり激辛のあとは、これは必要不可欠!



料理 

野菜と貝柱の炒め定食 800円



料理 

中華スープを使い塩で味付けされた、野菜たっぷり入った炒め物。

野菜も多く色艶も良い、塩加減も絶妙で旨味が強くあっさりした味わい。
野菜のシャキシャキ感もあり、素材を活かした優しい味わいでとても美味しい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


これだけの具沢山なボリュームで、たったの800円は良心的ですね・・・(^^♪



テイクアウトをしたいと伝えると・・・


メニュー

テイクアウトメニュー



料理 

本格四川麻婆豆腐 860円



料理 

手作り春巻き(2個) 420円



メニュー 

次は、他の人が食べていて美味しそうだった「酢豚」かな・・・┐(´ー`)┌ シランケド



外観 

ごちそうさま。



過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市平野区平野本町1-15-19 【地図】

電話 : 06-6793-9388

営業時間 : 11:00~14:30 17:30~22:00(ラストオーダー21:30)

定休日 : 火曜(火曜が祝日の場合は営業します) 



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中村屋四川料理 / 平野駅(大阪メトロ)平野駅(JR)

昼総合点★★★★ 4.0


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ある日の日曜日のこと “ 餃子の王将 住之江店 ”

2020–11–15 (Sun) 11:40

料理 

今や日本国民に愛される餃子。

中でも、「餃子の王将」の餃子が無性に食べたくなってしまう時ってありませんか・・・(#^.^#)
そんな時が来てしまったので、我慢できずにランチ突撃です。

しかも、お昼に食べるつもりで「りくろーおじさんの店」のチーズケーキを買ったのに、
急遽予定変更しての事です。



外観 

「りくろーおじさんの店」の並びにある、「餃子の王将 住之江店」。

1階は、「焼肉五苑」、2階が「餃子の王将」になります。
ここは、駐車場も広く30台分のスペースを確保しているので、とても便利です。


店内 

お昼前なのに、すでに大勢のお客さんらで大賑わい。

皆さん、餃子は必須のようです・・・┐(´ー`)┌ シランケド


メニュー 

少しずついろんなのを食べたい方、もしくは少食の方には、ジャストサイズメニューはありがたいですね・・・(^^♪
私は、もちろんそれら両方ですが、何か? (^-^;

この他にも、メニューは盛りだくさん。



メニュー 

店内禁煙!

生姜餃子が気になる~(*´з`)
にんにくゼロじゃ無くても良いのに…(#^.^#)


料理 

餃子が焼けるまでに、タレを合わせて・・・

酢胡椒でも食べたいのに、酢が置いていない・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン



料理 

炒飯 400円(税別)



料理 

しっとりパラパラでふんわり食感。

ひと口食べた瞬間から美味しい~(゚д゚)メチャウマー!
玉子、チャーシュー、ネギとの相性の良さが為せる一品。

しか~し・・・
食べてすすむうちに味が濃い、塩分高めだと気づいた!

それにしても王将の炒飯、昔に比べて美味しくなったなあとつくづく思う。
あの人気の冷凍炒飯に遜色ないぐらい・・・( ^ω^)


料理 

餃子 220円(税抜)

良く焼きでお願いするの忘れてた・・・(-_-;)



料理 

それでも、いつも行く王将のより良く焼けています (^_-)-☆

いつも行く王将は、油ギトギトであまり焼き目が付いていないことが多い。



料理 

皮はカリッと、中の餡はジューシーで旨味たっぷり!

餡は、王将ならではの香りも良く、いつまで飽きない美味しさ。
餡と皮のもっちり感、タレとのバランスも絶妙ですね・・・(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

肉と玉子のいりつけ(ジャストサイズ) 277円(税別)

これ、大好きな一品です。

これとご飯、餃子だけでも十分満足できます。


料理 

後ろから・・・

豚肉もたくさん入っていて、卵がふわっふわで柔らかい。
中華スープが全体の味をまとめていて、なかなかジューシーな味わい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


欲を言えば、キクラゲをもっと入れて欲しいなあ~(#^.^#)オネガイシマス



料理 

炒飯オンザ肉と玉子のいりつけで・・・

これ、めちゃくちゃウマいやん!!!


ちょっとジャンク感は否めないが・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!!




料理 

焼きそば 400円(税別)



料理 

生ビール片手に餃子と焼きそばを食べたかったけど、生憎の車なので断念。
ビールは次回の楽しみにしておこう〜(>_<)トホホ

ひと口食べると、ちょっと薄味だと思う。
しかし、炒飯と逆で食べているうちに、ちょうど良い塩梅。

ただ、油ギトギト。
ギトギト油で麺をコーティングしていて、唇もテカテカ。
それでも美味しいと思うのは、味覚音痴のせい?化調のせい?それとも本当にウマい!?
ただ食べあとは、安いリップクリームのようなテカリ具合。

野菜もたくさん入っていて、豚肉も多い。
そして、化調もどっさり・・・(*´з`)シランケド

中華スープで味をまとめていて美味しい。
それが大衆中華のええ所だと思う。

と言うところで、お腹パンパン!

夜になってもお腹は減らない状態。
そんな、ある日の日曜日でした。



メニュー 
メニュー 
メニュー 
メニュー 
メニュー 

住之江店オリジナルメニューも気になります。

ごちそうさま。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住之江区新北島1-5-33 【地図】

電話 : 06-6685-2468

営業時間 : 11:00~23:30(ラストオーダー23:00)

定休日 : 無し



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餃子の王将 住之江店餃子 / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


やっぱり町中華のラーメンと焼飯は美味い “ なにわ飯店 ”

2020–11–12 (Thu) 12:33

外観 

西成にある町中華「なにわ飯店」にランチ突撃です。

場所は、大阪メトロ四つ橋線「岸里駅」3番出口から、西へ速足でおよそ8分ほど。
途中で一回コケると、およそ10分ほどかな・・・(*´Д`)シランケド



メニュー 

昔は、ラーメンが100円の時代もありましたが、今ではもう伝説になってしまいました。

それでも今の時代で300円は、めちゃくちゃ安すぎですよね・・・(^_-)-☆



メニュー 

とりあえず店内に入ってメニューを見るが、今日はこの300円ラーメンを中心に考えよう~(#^.^#)



料理 

ラーメン 300円



料理 

上から・・・


料理 

まずは、スープから・・・

スープの懐かしい香りが、郷愁を感じずにはおられない。

あ~良い香り・・・


子どもの頃から慣れ親しんだ、気のてらわないスープ。
早い話しが、町中華に良くある化調感たっぷり搭載した中華スープ。

こんなのが懐かしさもあって美味しいと思う今日この頃。

このスープ、多くの町中華のお店でも同じような味わいからすると、
もしかして、業務用のスープなのかも。
・・・知らんけどw




料理 

麺は、やや細くちぢれ麺。

プリップリ食感でかん水の香りもする。
それがまた、懐かしさもあって美味しいんですよ。

こだわりのラーメンも良いが、たまにはこんなのが食べたくなる。



料理 

チャーシューは、肉厚のもも肉。

スープもよく染みていて歯が要らないぐらい柔らかく、ほろほろ〜っと崩れるタイプ。

これだけのクオリティで、たったの300円はお得です。
このお店のこのラーメンは必食かも!



料理 

焼飯 430円



料理 

米粒一粒一粒がほど良くふんわりしていて、しっとりとバラパラのちょうど中間ぐらい。

特に絶品というほどでも無いが、どこか懐かしく普通に美味しい。
ちょっと脂っぽいけど・・・(^_^;



料理 

焼飯をラーメンスープに浸してスープチャーハンにして食べると・・・

スープの旨味と焼飯の味が一体となって、またひと味違う美味しさ。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!




料理 

オムライス 550円



料理 

町中華のオムライスは、ケチャップ多めでジャンクな味わい。

薄焼き卵で巻いたオムライスは、えもいえぬほど格別な美味しさです。


料理 

鶏肉がたっぷり入っていて、ケチャップライスの味と鶏肉の弾力、玉子のふんわり感が三位一体でベストマッチ!

しかも、ボリュームも申し分無し!

町中華のオムライスって、何でこんなにも美味しいのかと考えてみたら、
強い火力で一気に焼き上げる、炒飯が基礎になっているからだと思う。
強い火力でケチャップの酸味もある程度飛ばして旨味を強く、
米は、ふっくらと炒めることができるからでしょうか。(知らんけど)

とか何とか言ってもはっきりと言えるのは、やっぱり町中華のラーメンと焼飯は美味い!
しかも、安い!


ごちそうさま。



住所 : 大阪市西成区千本中2-3-21 【地図】

電話 : 06-6651-4418

営業時間 : 11:30〜

定休日 : 月曜日



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なにわ飯店中華料理 / 西天下茶屋駅岸里駅岸里玉出駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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