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森の中にいるかのような雰囲気で味わえる麻婆豆腐ランチ “ 熱香森 (ラシャンセン) ”

2018–08–25 (Sat) 11:30
外観 

靭公園東側に昨年オープンした 本格中国料理(広東料理)のお店「熱香森-LA SHANG SEN (ラシャンセン)」。

有名プラントハンター西畠清順氏がプロデュースした目の前に広がる空間は、
まるで植物園のようで、エントランスから期待感が高まります。


店内 

店内は、広々としていて清潔感があり、鳥や動物の鳴き声が聞こえてくる。
森の中にいるような雰囲気で、とてもリラックスできる雰囲気。


店内 

カウンターの目の前に広がる、世界中から集めたいろいろな植物で店内を彩り、
ゆったりと非日常な雰囲気を過ごせる空間を演出しています。

そして、観葉植物からのマイナスイオンをたっぷり浴びながらのランチは、
都会の喧騒を忘れさせてくれる癒やしの空間。


メニュー 

ランチメニューは・・・

「特製黒酢と葡萄の酢豚ランチ」「麻婆豆腐ランチ」「海鮮と野菜のあんかけ焼きそばランチ」「日替わりランチ」
の4種類。

ランチタイムには、近隣のサラリーマンら多くのお客さんで賑わっています。


料理 

麻婆豆腐ランチ 1,000円

本日のスープ、サラダ、お漬物、ご飯(おかわり自由)


料理 





料理 

麻婆豆腐は、適度な辛味と山椒の風味、甘みも感じて深みのあるコクと旨味がとても上品な味わい。

食感のアクセントにタケノコが入っているのだろうか、コリコリっとした歯ごたえがなかなか小気味良い。
これは、かなりポイント高し!


美味い!


今まで麻婆豆腐と言えば、荒々しくパンチのあるイメージだったが、この麻婆豆腐は優しくて上品な味わい。
麻婆豆腐に対する考え方が変わりそうです。


料理 

とうもろこしのスープ

ややとろみのあるとうもろこしのスープは、不思議と中華風の味わい。


料理 

サラダ

蒸し鶏が入ったサラダ仕立てになっていて、蒸し鶏が旨味も強くしっとり柔らか。

食感のアクセントにリンゴが入っていて、黒酢ソースの酸味が辛くなった口の中をサラっとリセットしてくれる。


料理 

お漬物

麻婆豆腐で少し口の中が麻痺した状態なのもあり、あまりわからない・・・


料理 

やや硬めに炊かれたご飯は、いかにも麻婆豆腐丼にして食べるのを推奨しているかのよう・・・

もちろん、このままで食べても美味いが・・・



料理 

ご飯の上にたっぷりの麻婆豆腐をのせて、麻婆丼にしました!



料理 

麻婆豆腐の辛味をご飯がより一層美味しさを引き立ててくれて、
ご飯と麻婆豆腐、この相性は筆舌に尽くしがたいほど美味い!


植物園にいるかのような雰囲気も素敵で、スタッフの対応も丁寧。
そして、辛さの中に優しく上品な麻婆豆腐は、非常に美味しく大満足!

また、すぐにでも「黒酢の酢豚」を求めて再訪してみたいと思います。

ごちそうさま。


店名の「ラシャンセ~ン」を繰り返し言うと、「いらっしゃいませ~」に聞こえてしまうのが不思議だ・・・






住所 : 大阪市西区京町堀1-8-11 ラクメンビル 1F 【地図】

電話 : 06-6940-6694

営業時間 : 11:30〜15:00、18:00〜0:00

定休日 : 水・祝



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熱香森中華料理 / 肥後橋駅本町駅淀屋橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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ボリューム満点!安くて美味しい定食 “ 中華料理 春来(シュンライ) ”

2018–06–18 (Mon) 11:30
外観 

今回は、日曜日のお昼ご飯に行ってきたのですが、ちょっと気合いを入れ過ぎたのか、開店時間前に到着。


メニュー 

カウンター席に座り、メニューを注文。


料理 

唐揚定食 700円

唐揚げ、野菜炒め、スープ、ご飯、キャベツのサラダ
小海老の天ぷらと中華風玉子焼き(両方とも唐揚げ用の塩の下に隠されていました)

ご飯は、いつも丼ぶりに満タン入っていて食べきれないので、
今回は、ご飯は少なめにしてもらいました。


料理 

野菜炒めは、炒めたてすぐなので、熱々!
野菜のシャキシャキ感が良く、しっかりと味がついているのでご飯が止まらないほど。


料理 

唐揚げ

細長い唐揚げスタイルで、ボリュームたっぷり。


料理 

唐揚げは、もちろん添え付けの塩で・・・


料理 

揚げたてすぐなので、ヤケドしそうなぐらい熱々!

皮がパリッとしていて、身がぷりっぷりとした歯ごたえ。
そして、とてもジューシーで肉汁たっぷり。

野菜炒めと同様、しっかりと味がついているので、ご飯が止まらない美味しさ!

中華風玉子焼きもふんわり柔らかく、小海老の天ぷらも美味い。
それぞれ、すべてが美味しく、とにかくボリューム満点。

ご飯を少な目にしてもらって良かったと胸を撫で下ろしたのは、言うまでもありません。

町中華の良いところは、気軽で安くて何を食べても美味しいことですね。
この辺りのいろいろな中華屋さんに行きましたが、やっぱり、ここが一番のお気に入りです。

良い日曜日のお昼ご飯でした。

ごちそうさま。




追伸
皆さん、大丈夫でしたか?
今朝、午前7時58分ごろ、大阪府北部で発生した震度6弱の地震には、ほんと驚きました。
帰宅困難の方は、大変でしょうが安全を第一に帰路についてください。
また、今回の地震災害に便乗した悪質商法や義援金詐欺には、くれぐれもご注意ください。




過去の日記はこちら



住所  :  大阪市住之江区北加賀屋1-8-2   【地図】

電話  :  06-6683-8970

営業時間   :  11:30~20:30(14:00~17:00休憩)

定休日  :  木曜日




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春来中華料理 / 北加賀屋駅玉出駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


まさかのラーメン一杯260円!安くても美味しいファミリー中華料理 “ 一五亭 (イチゴテイ)  ”

2018–06–12 (Tue) 19:22
外観 

いよいよ本格的に梅雨入りしましたね。

ここは、地下鉄四つ橋線「玉出駅」から、およそ徒歩5分ほどのところにある、
地元に愛されている地域密着型の町中華店。

先日、生憎の雨の中、前から気になっていたお店へ夜に行ってきました。


メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー メニュー

壁一面に貼られたメニューは、とても豊富。
そして、どれも町中華ならではのリーズナブルさが有り難い。

また、店内のゆったりとした雰囲気が良い感じ。


今回は、町中華の王道メニューや気になって仕方がないメニューなどを中心に、
いろいろ他店の町中華の料理との食べ比べしてきた。

いろいろなメニューの中から、とりあえずのメニューからスタート。


料理 

餃子 210円


料理 

自家製のタレで・・・


料理 

皮はパリッと焼けていて、野菜が多く軽い仕上がり。
自家製のタレも酸味があって、餃子とのバランスも良い。


料理 

骨なし唐揚げ 580円


料理 

とにかく揚げたて熱々!

皮がパリッと揚がっていて、とてもジューシー。

美味い!


料理 

ラーメン 260円

まさかの260円!

安くて美味しい中華そば。


料理

シンプルな豚骨と鶏ガラスープ。
やや細めの麺ながら、コシはきっちりと感じる。
かん水の匂いも感じるが、これもまた懐かしく美味しい。

町中華のラーメンには、胡椒が良く合うので途中で味の変化を・・・

すると・・・



料理 

な、な、なんと・・・

爪楊枝!

思わず、やられた感と同時に笑いが込み上げてしまった。


料理 

焼き飯 430円

中華スープ付きなのが良い感じ。


料理 

もう食べる前から美味しいのがわかるルックス。


料理 

焼き立て熱々で、しっとりふんわり食感。

全体に油分でコーティングされているのにもかかわらず、比較的あっさりとした味わい。

お値段以上に美味い!


料理 

カレーマーボー 560円


料理 

ひき肉たっぷり!

スパイシーなカレー風味がほんのり効いた、まるで中華風キーマカレーのような味わい。

豆腐の淡白さがアクセントになっていて癖になる美味しさ!

このままで食べても、もちろん美味いが・・・



料理 

焼き飯と一緒に味わうと、一瞬にしてカレー炒飯に変身。

ひき肉の食感と味、カレーの風味がプラスされて、

これが、もう美味いのなんのって・・・!


料理 

フライメン 450円

野菜たっぷりに塩ベースの餡が絡む揚げそば。


料理 

注文を受けてから揚げたような麺は、パリッパリ!


料理 

揚げたて熱々の麺が少し柔らかくなったところに絡む。

野菜たっぷりで旨味のある餡が、何とも言えない美味しさを感じる。

美味い!


生憎の雨の中、テイクアウトをするお客さんや家族連れも多く来店していて、
また、土日にもなると、常連さんらが貸し切りで宴会をしていている日もあり、
なかなかの人気のようです。

これだけのリーズナブルな価格でメニューも多く、
また、どれもが美味しいとなれば当たり前ですね。




住所 : 大阪市住之江区粉浜1-26-14  【地図】

電話 : 06-6674-2215

営業時間 : 12:00~22:00 

定休日 : 月曜日



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一五亭中華料理 / 粉浜駅東粉浜駅玉出駅

夜総合点★★★☆☆ 3.3


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