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スペイン製の石窯で焼き上げる口解けの良いパン “ キャパトル 八幡店(capital)  ”

2020–10–15 (Thu) 13:13

外観 

京都からの帰り道は、さまざまな店舗が連なう国道1号線をぶらぶら走り、
その途中、京都と大阪枚方のほぼ県境に、「石窯パン工房 キャパトル 八幡店(capital)」があります。

実は先日、この近くの産直「農産物直売所 旬の駅 京都店」へ行ったときに偶然見つけたお店。
この時も少しだけ買ってみたのですが、それがかなり美味しかったのでリベンジと言う名の再訪です。


お店は、学校給食用のパン製造からスタートし、現在は、京都八幡店の他に、奈良に4店舗、
その他、奈良や羽曳野などのショッピングセンター内に4店舗展開している、創業70年の老舗パン工房です。



店内 

前回にお伺いしたときは、晴天でかなりのお客さんで賑わっていたのに、
この日は、雨のためガラガラ・・・

やっぱり「人気店は雨の日を狙え」の格言は活きている!



店内 

店員さんに写真の許可を貰い、そんじょそこらを撮りまくり・・・



店内 

多くのパンが所狭しと並んでいます。



店内 

しかも、すべてがリーズナブル。



店内 

カレーパンと迷った「カレーフランク」をゲット!



店内 



店内 

石窯あんぱんを買うの忘れてた~(´;ω;`)ウゥゥ



店内 



店内 



店内 



店内 

美味しそうなサンドイッチ・・・



店内 

湯種のもっちり食パンをゲット~!



店内 

いろいろ見て廻ったが、どれもこれもすべてリーズナブルで美味しそう~(^^♪



店内 

イートインスペースはあるものの、使用不可。


店内 

サービスのホットコーヒーを淹れて、ホッと一息つく・・・( *´艸`)ダジャレ…



料理 

湯種のもっちり食パン、ショコラ、マロンスペシャル、カレーフランク、とろ~りクリームパン

そして、無料サービスのコーヒー。


料理 

さっと写真を撮り、店外にある椅子に座ってゆっくりと味わおうかと思ったけど、
生憎の雨なので、車の中でイートイン!

とろ~りクリームパン

まだ温かく、ふわふわ生地の中に入った自家製のカスタードクリームの風味が良く、
バニラビーンズの香りが広がり、まろやかで口解けの良い上品な甘味が、とても美味しい~(゚д゚)メチャウマー!!


「カレーフランク」

帰宅後、温め直して食べてみたら・・・

フランクフルトのパキッとした皮の歯ごたえと肉肉しい旨味と香り、
そして、本格カレーのスパイシーな香りが実に美味い・・・ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!
マヨネーズの酸味と香りが良いアクセント。


湯種のもっちり食パン

ほど良いもっちり感とキメの細かさ、そして適度に感じるサクッと感と甘味。
トーストすることで、さらに食感と美味しさが広がります。
この食パン、私的にはかなりの高得点でした・・・(#^.^#)


その他のパンもさぞかし美味しいと思うので、食べるのが楽しみです。





お店のホームページはこちら



住所 : 京都府八幡市八幡備前22-5 【地図】

電話 : 075-754-6481

営業時間 : 8:00~19:00

定休日 : 火曜日・水曜日



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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キャパトル 八幡店パン / 松井山手駅長尾駅樟葉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7


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焼きたて・作りたて・揚げたてにこだわるパン屋さん “ ベーカリー&カフェ ナポレオン ”

2020–08–22 (Sat) 12:27

外観 

1973年創業の「焼きたて・作りたて・揚げたて」にこだわるパン屋さん「ベーカリー&カフェ ナポレオン」

2017年、中国自動車道「滝野社IC」に近い加東市上中に移転し、
常時100種類ほどのパンやスイーツなどが並べられており、
いつでも焼きたてを購入できるようにと、パンを少量ずつ何度も焼き上げるこだわり。


「マイスター工房八千代」のあと、「中華そば 大橋」でラーメンを食べたあとの帰り道、偶然見つけたお店です

一見、ファミレスのような大きな店舗でスタイリッシュな外観がちょっと気になるので、吸い込まれてみた。
そして気がつけば、いろいろ購入していた・・・(#^.^#)

この時点では、ブログに掲載するつもりは無かったので、店内の写真やパンの名前、
価格など気にもしなかったが、お店を出たあと、念のために外観写真だけ撮っておいた。


食べみて美味しかったらブログを書こうと思い、自宅にて実食!!

持ち帰るときの状態が悪いので、少し変形してしまったのが残念です・・・_| ̄|〇 ガクッ



料理 

フルーツサンド

ふんわり柔らかくキメの細かいパンに、生クリームと苺、オレンジ、パイナップルなどをサンドしたフルーツサンド。
想像するより甘さ控えめで、生クリームとフルーツのバランスも良く、
ほど良い甘味と爽やかな酸味、ジューシーな美味しさです。



料理 



料理 

商品名は記憶にございませんが・・・

ふんわり柔らかいパンは、ほのかな塩分と小麦の香りが特徴的で、
フルーツサンドと同様にちょうど良い優しい甘味。



料理 

パンの中には、甘さ控えめのクリームが入っていて、
もちろん、生地もふんわり柔らかく美味しかった~(^^♪



料理 

クッキークリーム

パンの中にはクリームたっぷり入っていて、真ん中あたりに到達すると、
中からカリッカリ食感のクッキーが登場したときは驚いた!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


苦いブラックコーヒーと相性抜群でした。



料理 

ちくわの磯べっち-

りくろーおじさんの「ちくわパン」が好きなので、食べ比べのつもりで購入してみた。

簡単に説明すると、ちくわにゴーダチーズを詰めた磯辺焼きの揚げパン。

サクッと香ばしく揚がったパンの中に、ちくわの歯ごたえとチーズが抜群に美味しい。


すべてのパンに言えることですが、柔らかくてモチモチ食感が楽しく美味しい。

しかも、どれもこれもハズレが無い!
カレーパンも買っておけば良かった~と、後悔先に立たず・・・

店内のパンは、ほとんどが焼きたてでふっくらと美味しそうです。

店内は、広々としていてゆったりとした雰囲気。
イートインスペースも併設しています。

また、近くまで行くことがあれば、是非、再チャレンジしてみようと思う。




住所 : 兵庫県加東市上中65-1  【地図】

電話 : 0795-42-3434

営業時間 : 8:00~19:00

定休日 : 無し



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ベーカリー&カフェ ナポレオンパン / 滝野駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5


そこまで明日が楽しみにはならなかった♪ “ 明日が楽しみすぎて ”

2020–07–12 (Sun) 11:45
外観 

「ベーカリープロデューサー」岸本拓也氏がプロデュースする高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」。

2019年6月「心斎橋オーパ」に高級食パン専門店「非常識」オープン。
その姉妹ブランドとなる高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」が、「なんばCITY 本館 1F」に誕生。

思惑通りすぐに踊らされる小市民の私は、そのユニークでインパクトのある店名に興味を惹かれてしまったのです。



店内 

なんばスカイオ「象印食堂」でランチをしたあと、いそいそと買いに行ってきました・・・(^^♪

お店の奥に見える高級食パンの行列は、まさしく圧巻!


メニュー 

初めてなので、まずはデフォルトの食パン「ウキウキが止まらない」を買ってみた。



その他 

明日が楽しみすぎて おいしい食べ方講座

1、お買い上げ当日~翌日は、そのままお召し上がりいただくのがオススメ(トーストせず)

2、お買い上げ翌日以降は、1枚ずつスライスしていただきラップで密着包装し、冷凍保存

3、お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに冷凍のまま食パンを焼き、小麦色になるまで待つ!!

保存期間:常温なら当日+2日 冷凍なら当日+4日



料理 

赤白青のフランスカラーがお洒落な紙袋に入れてもらえます。
ずっしり重いのが印象的。

もうすでに私の心は、ウキウキが止まらない状態・・・♪ウキウキ(#^.^#)ウキウキ♪



料理 

ウキウキが止まらない(プレーン)2斤 800円(税別)

サブタイトル「耳まで柔らかい口どけ」


口にした瞬間、その柔らかさと口溶けの良さに思わずウキウキしてしまう、「ウキウキがとまらない」。

小麦粉と生クリーム、そしてコクと香りが高い発酵バターを使用し、コクを表現。
さらに、考え抜かれた独自の配合でブレンドした甘味素材が程よい甘味としっとり感を演出。

購入当日はそのまま生食で、翌日以降は厚めにスライスしたトーストに、バターや蜂蜜+塩でいただくのがオススメ!

ーお店のホームページより抜粋ー



料理

帰宅するとすぐ、「ウキウキが止まらない」のは本当なのかを検証してみた。



料理 

スライスしたあと、まだ少し温かいので手で割いてみたら・・・

ふんわり柔らかいが、きめの粗さが目立つような気がする。

こちらと比べるとわかりやすいと思います。


まずは、そのまま生食で食べてみると・・・

小麦粉の香りとバターの香り、そして、ほのかなミルキー感があり、少し塩味も感じる。
もっちりしていて、耳まで柔らかいのが特徴。
さらに、しっとり柔らかく重厚感のある食パン。

最近の高級食パンによくある、しっとりし過ぎるあまり、少し口の中でモゴモゴ感も感じる。


その後、バルミューダでトーストして食べてみると(写真を撮るのをわすれてしまった( ̄▽ ̄;))・・・

サクッと感が良くミルキー感もそれなりに味わえて、そつなく美味しい。
バターやジャム(コンフィチュール含む)、メイプルなどでも試してみたが、それなりに・・・


(総評)
美味しい食パンには違いないが、やはり好みの問題だと思う。
現在、ブログには掲載していないのも含めて、いろんな食パンを試してみているが、
未だ「食パン工房ラミ L'amie」に勝るのは出てこない。





お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY 本館 1F(「IGN OF THE FOOD」内) 【地図】

電話 : 06-6631-7888

営業時間 : 10:00~21:00

定休日 : 不定休(なんばCITYに準ずる)




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明日が楽しみすぎてパン / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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