近江町市場食べ歩きはカニ汁からスタート! “ 蟹かき亭 (かにかきてい) ”

2017–01–15 (Sun) 09:00
金沢駅 

昨夜の新鮮な魚を味わったことの興奮覚めやらぬまま一夜明けた朝、金沢駅近くのホテルをチェックアウトしたあと、
まずは、世界で最も美しい駅14選に国内で唯一選ばれた「金沢駅」の東口(兼六園側)をカメラに収めて、
朝の散歩がてら、金沢の台所である「近江町市場」へぶらぶら歩いていくことにしました。



近江町市場 

金沢駅から近江町市場までは、ほぼ一直線。
ぶらぶらゆっくり歩いて、およそ15分弱。

近江町市場の入り口は、近江町市場の周囲にたくさんあありますが、
金沢駅から歩いてたどり着きやすかった「エムザ口(ぐち)」から入場。


近江町市場

近江町市場内は、まだ閉まっているお店が多く人もまばらで静かな雰囲気ですが、お昼頃には活気溢れるほどの大盛況!

まずは、朝ご飯の食べ歩きをどこからスタートしようかと、近江町市場内をぶらぶら歩いていると・・・


外観 

能登小木港から直送した蟹や牡蠣などのイートインができるお店の片隅に、「カニ汁」の文字を発見!

少し悩みながらお店の前でたじろいでいると、笑顔が素敵な優しそうなご主人から中へどうぞと促されて、
カウンターのみのこじんまりとした店内へ入ることに・・・


料理 

カニ汁 500円

ご主人から、「お正月なので、カニを多めにサービスしておきますね」と笑顔で告げられると、
すかさず「ありがとうございます」と、思いがけないサービスに笑顔で応えた。
そして、どちらから来たのかなど、いろいろな会話をしているうちに「カニ汁」の出来上がり。


料理 

カニのエキスがたっぷり染みたカニ汁は、深みのある濃厚なコクと風味が何とも言えないぐらいホッとする味わい。

飲んだ翌日の朝ご飯にもちょうど良く、胃袋にも優しい!


料理 

カニ汁に入っているカニ脚は、肩から脚先までしっかりある本気のカニ脚!

もちろん、無口になりながら脚先までほじくり出して食べる。


料理 

殻からスルスル~っと抜けるようにはずれる身は、ほど良くカニ汁を吸っていて旨味の宝庫!

胃袋に優しく朝の食べ歩きにも相応しいカニ汁で大満足したあとは、次の食べ歩きに向かうことに・・・





住所 : 石川県金沢市十間町33-2 【地図】

電話 : 076-262-1968

営業時間 : 

定休日 : 



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蟹かき亭かに / 北鉄金沢駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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天王寺で魚が一番上品で美味しい和食居酒屋 “ 居酒屋鮮道 こんび ”

2016–12–16 (Fri) 11:38
外観 

ここは、JR天王寺駅北口から少し北へ行くと、四天王寺参りに行き交う人々でごった返している
四天王寺参道沿いにある居酒屋です。

「天王寺で魚が一番上品で美味しい和風居酒屋」と、自信満々の謳い文句が気に入ったので、
天王寺へ行く機会があったタイミングに合わせて、ランチで偵察に行ってきました。
それで気に入れば、また夜に来てみようかと思う。

店頭にあるメニュー看板をジッと見て悩んでから入店する人、また、入ろうかやめようか行ったり来たりする人、
誰かが入るのを見てから入店する人ら、いろんな人が看板を見て悩んでいました。


メニュー 
メニュー 
メニュー 

ランチメニューは、お造り定食、天ぷら定食、そして、出汁巻定食は、チーズ明太子や岩海苔とろろなどのメニューもあります。
しかし、どの定食を頼んでも、すべてボリュームは違えど、お造り、天ぷら、出汁巻きが入っているのが特徴。

私は、何をメインにしたのを食べようか悩んだ結果、お店の謳い文句にある
「天王寺で魚が一番上品で美味しい和風居酒屋」を信じて、お造り定食に決定!


料理 

お造り定食 1,000円

旬の造り盛り合わせ・ミニ天婦羅・プチ出し巻き・ご飯おかわり自由・香の物・椀物


料理 

かつお、サーモン、鯛、まぐろ、金目、カンパチ、その他、どれもこれも小ぶりながらも、すべてが鮮度抜群!
また、脂ののりも良くて甘く弾力もありプリップリ食感、ご飯が美味しく味わえる。

しいて言えば、解凍したであろう酢橘がくたびれていたのが少々残念・・・


料理 

ミニ天ぷら、出汁巻

出汁巻きは、適度な出汁を含んでいて上品な味わい。
これは焼き立て熱々で食べたら、どれほどまでに美味しかったのであろうか・・・


料理 

この何でもないような天つゆが旨味たっぷりで、普通の「しめじの天ぷら」が普通以上に美味しく味わえた!

この天つゆだけでも、じゅうぶんご飯が食べられそう・・・


料理 

炊きたて熱々でホクホク、ほど良く水分を含んでいてみずみずしく美味い!
そして、ご飯の上にかかっている「ゆかり」が、久しぶりに食べたせいか、これまた美味い!


料理 

柚子の風味が効いたお吸い物は、上品で優しい。
ホッとする美味しさとは、このことでしょうか・・・


料理 

ひじきに切干大根を混ぜた小鉢

いろんな食感を楽しめて、もちろんご飯でも良いが日本酒が欲しくなってしまう一品。


料理 

カウンターに常備しているつぼ漬けも、またご飯との相性よくカリカリ、コリコリっとした歯ごたえがよく、
たまに食べるととても美味いと思う。

ホクホクしていて美味しかったご飯をおかわりして、
小ぶりながらも鮮度抜群のお造りと出汁巻き、天ぷらを食べてお腹いっぱい!

もっといろいろな美味しい魚を食べてみたいので、
夜、天王寺で美味しい魚が食べたくなったら、是非行ってみようかと思います。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市天王寺区堀越町13-15 【地図】

電話 : 06-6770-5305

営業時間 : 11:30 - 14:30 17:00 - 24:00

定休日 : 日・祝



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居酒屋鮮道 こんび居酒屋 / 天王寺駅天王寺駅前駅大阪阿部野橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


旬の素材を使った「ほんまもんの味」にこだわる大阪和食 “ 南船場 へちもんや ”

2016–11–30 (Wed) 11:51
外観 

ここは、南船場にある旬の素材を使った「ほんまもんの味」にこだわる和食のお店。

この辺りはビジネス街と言う場所がら、かなりのランチ激戦区。
ランチ激戦区にはずれ無しと言う格言があるのか無いのかわからないが、
ここは、その激戦区の中でもかなりの人気店のようです。

店名の「へちもん」は、ふうがわりなモノと言う意味らしい。
それが、店名とどういう関係なのかは謎です。


料理 

へちもんや弁当 1,080円

来店するほとんどのお客さんが、この「へちもんや弁当」を目当てに来店していると言っても過言じゃないほどの人気弁当です。


料理 

2段重になっていて、それぞれ少しずついろいろな料理を楽しめるようになっています。


料理 

赤出汁


料理 

ご飯はおかわり自由


料理 

お造り2種 まぐろと鯛

これは、食べなれた味わいで、今さら説明する必要もないでしょう・・・


料理 

小鉢 揚げ出し豆腐きのこあんかけ

餡が熱々なのでハフハフしながら食べる。
えのき茸の歯ごたえと揚げ出し豆腐のふんわり食感のバランスが、また良い感じ。


料理 

揚げ物


料理 

トマトとチーズロールかつ

揚げたて熱々!
サクッとした衣の中に、豚バラ肉の旨味とトマトの酸味、チーズの味など、
それぞれが良いアクセントなっていて、想像以上に美味しいのには、ホント驚いた!


料理 

口取り 松葉銀杏、出汁巻、鯛の照り焼き、牛蒡、いんげん・・・

少し豪華な料理の数々・・・
どれから食べようか迷ってしまうのも、また楽しい。


料理 

出汁巻き

中でも、この出汁巻きは出汁が効いていて、つい笑みがこぼれてしまいそうになるほど。
また、照り焼きもかなり秀逸な美味しさ!


料理 

ほんのり感じる酸味とシャキシャキ感がアクセントになっていて、箸休め的で全体的には無難な味わい。

すべての料理が、上品で優しい味わい。
そして、ご飯との相性も良く最後まで美味しく、お腹いっぱいになる「へちもんや弁当」でした。

この「へちもんや弁当」は、数量限定で売り切れしだい終了になるので、
ランチ激戦区の中でも、さらに、この激戦を勝ち抜いたからこそ味わえる豪華で贅沢な「へちもんや弁当」でした。

夜も、リーズナブルに居酒屋使いもできて


本格和食を楽しめるようになっていて人気のようです。




住所 : 大阪市中央区南船場4-10-24 【地図】

電話 : 06-6243-3924

営業時間 : (月~金)11:30~13:30 17:30~23:00(L.O.22:30) (土)17:30~23:00(L.O.22:30)

定休日 : 日曜日



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へちもんや居酒屋 / 四ツ橋駅心斎橋駅西大橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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