美味いもんグルメ日記

2020年1月梅田に1号店をオープンし、今や飛ぶ鳥をも落とす勢いの「すし酒場 さしす」が、
今年7月28日「なんばウォーク」にオープンした。

「なんば駅」直結の地下街「なんばウォーク3番街」と言うよりも、
大阪メトロ堺筋線「日本橋駅」からすぐの立地。

そろそろ行列も落ち着いてきた頃を見計らって、しかも１５分前に突撃するもまさかの行列に怯んだ。
こんな時、１分がとても長く感じてしまいます。

ところで・・・

暖簾を普通に左から読んで「さしす」、右から読んで「すしさ」と「カバ」で、寿司酒場。
って事、ご存知でしょうか？

このことを初めて知った時は、目からうろこでした…(#^.^#)







開店と同時になだれ込むように入店して、一気に満席！





一旦、深呼吸をして食べたいのを探すが、如何せん腹ペコなので、あれもこれもと注文しそう～(´・ω・)





生ビール（プレミアムモルツ香るエール）　３９０円

写真を撮っている間に、ビールのきめ細かい泡が消えそう～(^^;

（すべて税別）





造り３種盛　５８０円

鯛、サーモン、カンパチ




鯛




サーモン




カンパチ

それぞれがプリッとした歯ごたえと甘味があって、美味しい～(^_-)-☆




ガリもどことなく美味しい～(^^♪




スタッフさんが持ってきたので何も考えずに写真を撮っていると、すんません間違いでした～と言って下げられた。

もう少しで食べるところでした…(#^.^#)





白身三昧（鯛・ノドグロ炙り・ヒラメ）　５８０円





ノドグロ炙りを頂きます。

ジュワッと脂乗り良く甘味と炙る香ばしさが一体となって、美味しいね～(^_-)-☆

鯛もヒラメも噛むほどに甘くて美味しいよ…(#^.^#)




ここらで日本酒にチェンジ。





日高見　４５０円

撮影用に一升瓶を構えてくれています。

気の利く可愛いおねーさんです…(#^.^#)ﾎﾚﾃﾏｳﾔﾛ~








一発で表面張力するぐらいまで、なみなみと注いでくれました。

魚料理と相性抜群で、私の大好きな銘柄です。





ブルースリー（コハダ・アジ・しめ鯖）　５８０円

アチョ～ッ！！

あまり深く考えないで…(^^;





しめ鯖




アジ

特有の臭みは一切皆無で旨味が強いのが特徴。
これを「日高見」でサラリと流す。

冥利に尽きる美味しさです…(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!





本マグロ三昧（漬けマグロ・中トロ・赤身）　５２０円





肉厚のマグロ赤身




中トロ

それぞれ、もっちり食感で強い旨味を味わえる……(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ！





とらふぐ唐揚げ　５００円

カラッと揚がっていて衣に下味がついているので、旨味が強くメチャウマ！

むしゃぶりつく様に頬張るが、如何せん骨っぽかったのがちょっと残念。
でも、とらふぐの美味しさは、堪能できました。





コハダ・芽ねぎ

あれば、ほぼ注文する鉄板ネタです。





締めに、めちゃくちゃ美味しかったコハダと芽ねぎを注文。





芽ねぎ

芽ねぎ特有のジャクジャク感と香りがたまらん！

芽ねぎで口の中をスッキリできました。





お会計を済ませて外に出ると、ものすごい行列ができていました。
今後、まだまだ人気が続きそうですね…( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

たまには高級店も良いけど、やっぱり大衆による大衆のための大衆酒場のほうが楽しいですね…(^^♪

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住所 ： 大阪市中央区千日前1-虹のまち5-11 なんばウォーク3番街南通り 「地図」

電話 ： 06-6214-5230

営業時間 ： 11:00～22:00

定休日 ： なんばウォークに準ずる（1月1日休業）



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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すし酒場 さしす なんばウォーク店 （居酒屋 / 日本橋駅、近鉄日本橋駅、大阪難波駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

新世界ジャンジャン横丁に入ってすぐの場所にある、
大阪下町の雰囲気満載の気取らない大衆寿司店「大興寿司 南店」に行ってきました。

ひと昔前のようなディープな面影を残しながら、観光客で溢れかえる串カツ激戦区になり、
もはや大阪の人気観光地にもなるほどの賑わいを見せる、大阪西成の新世界ジャンジャン横丁。





お昼時もあって、店内ほぼ満席で多くのお客さんで賑わっています。

メニューは豊富で握り３貫１５０円～は、もはや回転寿司チェーンのより安いのでは無いでしょうか？
企業努力に敬服しながら、外待ち５分程度で無事入店…(#^.^#)ﾎｯ





お寿司以外にも、一品料理なども盛りだくさん。

少し肌寒いので、熱燗を貰おうかな～～"o(-_-;*) ｳｩﾑ…


でも、やっぱり喉が乾いていたので、とりあえずの小瓶ビールをお願い。






小瓶ビール　３５０円

ひと先ずお先に…ｺﾞｸｺﾞｸｯ(''Д'')ﾌﾟｯﾊ~

ビールは、ひと口目が美味しいね…🍺


カウンターには、ガリ・寿司醤油・煮詰め（甘ダレ）が置いてあり、
食べる際に刷毛で塗って食べるようになっている。

この醤油ダレには、様々なネタの旨味が詰まっていて、美味しさが倍増する。

注文は、メモ用紙に書いて渡すようになっています。
その方が間違いが無くて良いですね。


お寿司が食べたい口なので、お寿司以外に脇目も降らずいろいろ注文。

しばらく待って・・・








第一陣！

ｷﾀ━━━━o(*´∀`)○━━━━━!!


まずは、握り１貫ずつ寿司醤油と煮詰めを塗って、何も考えず…φ(´O｀@)いただきま～っす！


空腹に耐えきれず、写真を撮るのも忘れて「とり貝４００円」をパクつく痛恨のミス。
でも、しっかりとした弾力と噛むほどに旨味があって、予想を超える美味しさ！

気を良くして、次は・・・






うなぎ　３００円

シャリは、小さめでほのかな酸味と甘味のある味わい。

そう言えば・・・
うなぎは、「炙りうなぎ」もあったんや～しかも、炙りにするとお値段も高くなるって…Σ（・□・；）ﾅﾝﾃﾞ?

このうなぎで十分に満足できる、安もんの味覚を恥じるべきか、
それとも、安くつくので良かったと思うべきなのか…(#^.^#)






コハダ　１５０円

あれば、必ず注文するコハダ。

ほど良い酢締め加減が良いですね…(#^.^#)ｳﾏｲ






さんま　３００円

脂乗りの良い秋刀魚。
おろし生姜でさっぱりと。





本まぐろ赤身　４００円

見てわかるように、もの凄くぶ厚い！
それでいて２貫４００円は、お得過ぎるほど！

とても柔らかくもっちり感もあり、シャリと赤身が絡みつつ、
強烈な旨味が口の中一杯に広がる…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨﾅ~!






まだ、もう少し食べたいので、追加。

一皿３貫なので、お腹の具合と相談しながらの注文になります。


何も考えずに「えんがわ４００円」をパクッと。

コリコリッと甘～い…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾝﾏ!

って言うか、また写真撮り忘れてフライング…(๑´ڡ｀๑)ﾍﾟﾛﾘ






かつお　３００円

デカい生かつおが３貫で３００円は、そんじょそこらの居酒屋以上のコスパ。
かつお特有の臭みは一切なく、もっちりしていて、おろし生姜が実に良いアクセントを醸し出す…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ





生たこ　３００円

生たこの吸盤がコリコリっとしていて、噛むほどに溢れる旨味。
梅肉が良いアクセント！

うん、美味しいね…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾝﾏ!


まだまだ食べたいのがたくさんあるけど、もうお腹いっぱい……ｹﾞｯﾌﾟ(　´З｀)＝３

今日は、このぐらいにしといたる…(^^♪


ご馳走さま。

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住所 ： 大阪市浪速区恵美須東3-3-11　「地図」

電話 ： 06-6641-0669

営業時間 ： 11:30~21:00

定休日 ： 火曜日




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大興寿司 南店 （寿司 / 新今宮駅前駅、動物園前駅、新今宮駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

「売れても占い商店街」の愛称で知られる「福島聖天通商店街」にある、水産会社直営の寿司店「産地直送 ねた市」でランチ。

あべの「ルシアスビル」にある「鮨さわ田」の大将が修行したお店で、そのルーツを辿ってみたくなったのがきっかけ。





開店時間すぐで空いているが、このあと一気に満席。





ランチメニュー

にぎり定食、ちらし寿司定食、海鮮丼定食、お造り定食など。





その他、一品メニューも多数あるが、ランチメニュー含めてすべてがリーズナブルな価格設定。






にぎり定食　１，０００円

握り９貫、いなり１個、巻寿司３個、サラダ、味噌汁





味噌汁は、あさり

あさりの出汁が良く効いていて、ホッとする味わい。





ネタは、巻寿司３貫、自家製玉子、つぶ貝、いなり、サーモン、鯛、コハダ、イカ、シラスなど

ネタは、さほど高級なのは無いが、分厚く食べごたえもある。
シャリも少し大きめで、お腹いっぱいになる。

巻寿司といなり寿司が懐かしい～(^^♪





まずは、つぶ貝から。

コリコリッとした歯ごたえと噛むほどに甘味旨味を感じる。

欲を言えば、もう少し山葵が効いていたら良かったな～(#^.^#)





途中は、さっぱりとコハダを。

コハダの酢締め具合が絶妙。

シャリは、やや甘味があり酢加減とのバランス良く、昔ながらの王道な味わい。
こんな昔ながらの味が、どこかホッとする…(^^♪

特に印象的なのは、イカ。
もっちり感と濃厚な甘味には驚いた！





久しぶりに食べる巻き寿司は、海苔の香り良く、具材と酢飯とのバランスもちょうど良い。
どこかホッとするような懐かしい美味しさ！

桜でんぶが、たまらん！

肩ひじ張らずに大衆寿司の魅力を感じられる、普通のお寿司が普通以上に美味しく、
リーズナブルでお腹いっぱいになる満足度の高いランチ。

また近くに来たら再訪してみたいお店でもある。


ご馳走さま。

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お店のホームページはこちら



住所 ： 大阪市福島区福島7-7-8　「地図」

電話 ： 06-6453-7373

営業時間 ： 11:30～14:30（L.ō.14:00） 17:00～22:30（L.O.22:00）

定休日 ： 元日




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ねた市 福島店 （寿司 / 福島駅、新福島駅、中之島駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5