くら寿しでイタリアン “ 無添 くら寿司 ”

2018–05–01 (Tue) 11:44
くら寿し 

「くら寿し」の種類豊富なサイドメニューの中から、今回は、気になって仕方がない
「新感覚イタリアン。」を調査してきました。

早い話が・・・
カルボナーラのようなラーメンなのか、ラーメンのようなカルボナーラなのかを調べてきました。

「スパらッティ カルボナーラ」、「イタリアンチーズハンバーグ」は、
どちらも「くら寿し」ならではの、リーズナブルな価格です。


くら寿し 

今回、調査するのは、スパゲッティとラーメンの造語「スパらッティ」と「イタリアンチーズバーグ」。


くら寿し 

スパらッティ カルボナーラ 370円 (税抜) 

3種のチーズ(ゴーダ、パルメザン、マスカルポーネ)と北海道産生クリーム、
そして、ポルチーニ茸を加えたカルボナーラソースに、7種類の魚介出汁を使った特製スープと極太麺が合わさった、
スパゲッティとラーメンが融合した新感覚のイタリアンに仕上がっています。

玉子も一緒に添えられていました。

蓋を開けた途端、バジルの香りがふわ~っと漂ってきて、風味は、「カルボナーラ」。


くら寿し 

玉子を割り入れてみると、温泉玉子でした。


くら寿し

極太麺を食べてみると・・・

まろやかなチーズの風味とバジル、そして、魚介スープの旨味が効いて、
味は、いかにもスープスパゲッティ、カルボナーラ味。

極太麺のモチモチ食感とカルボナーラ風味のスープが良く合っていて、なかなかの美味しさです。


くら寿し 

温泉玉子を崩して・・・


くら寿し 

麺に絡めて味わうと・・・

温泉玉子のまろやかさとクリーミーなスープが極太麺が良く絡んでいて、
イタリアンな味わいの中に感じる魚介の旨味が徐々に効いてきて癖になる美味しさ。


くら寿し 

イタリアンチーズハンバーグ 250円(税抜き)


くら寿し 

どうせ回転寿司のサイドメニューと思い、あまり期待しないで食べてみると・・・

ハンバーグの中には五種類チーズが入っていて、本格ハンバーグ。


くら寿し 

ふんわり柔らかく肉の旨味が効いていて、肉汁もたっぷりジューシーなハンバーグ。
そして、チーズが濃厚な旨味とコクを演出。
まろやかなトマトソースの酸味と甘味が絡んで、どこか懐かしく美味い!

これは、白ご飯が欲しくなってしまいますね・・


ということで・・・



くら寿し 

【天然】熟成まぐろ

まぐろ赤身と一緒に少し多めの山葵を味わうと・・・

山葵の爽やかさとまぐろ赤身の深い旨味、そして、あと口さっぱりとした美味しさ。
これで100円は、かなりお値打ち!

新感覚イタリアン。」を食べた後にお寿司で〆て、かなり満足できました。




前回の日記はこちら




くら寿司のホームページはこちら

 



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回転寿司はカフェ感覚で “ スシロー ”

2018–04–21 (Sat) 14:13
外観 

少し遅めのランチになったので、近所の「スシロー」でランチです。
お昼時もとっくに過ぎていたので、店内は、ゆったりとしていて静かな雰囲気。

今回は、期間限定の赤酢を使ったシャリと天然物のネタをほどほどに食べたあとは、
充実しているデザートを堪能してきました。


メニュー 
メニュー 

期間限定の赤酢のシャリのこだわり・・・


メニュー 

赤酢を使っていると言うだけで、どこか高級感と美味しそうな気がします。


メニュー 

気になるネタなど、いろいろ適当に選んでみた。


料理 

ひらめ昆布〆 100円(税別)

コリっとした歯ごたえと甘味が良い感じ。


料理 

天然本鮪赤身 100円(税別)

深いコクと旨味が良いですね・・・


メニュー 

大とろを発見!

しかも、たったの280円!


料理 

今月の太鼓判

特ネタ大とろ 280円(税別)

赤シャリと大トロのとろけるような甘味が口の中で融合して、めちゃくちゃ美味い!

たったの280円で、幸せいっぱいになりました!


メニュー 

サーモンカマンベール・・・

シンプルにサーモンの上にカマンベールが乗った一品。
どんな味になるのか、とっても気になるので・・・


料理 

サーモンカマンベール 180円(税別)

わかっていたものの、そのまんまや~ん!

でも、食べていくうちにカマンベールの旨味がサーモンと一体化して美味しくなってきた!


料理 

大つぶ貝食べ比べ(生・炙り) 180円(税別)

貝好きなので、とりあえず食べ比べしてみたけど、これが大正解!

ぷりっぷりでコリッコリっとした歯ごたえと甘味が美味すぎ!


料理 

とびっこ軍艦 100円(税別)

久しぶりにお目にかかる「とびっこ」

独特のプチプチ食感が、口の中で思いっきり弾けてくる。

攻撃的な歯ごたえと旨味が味わえて美味い!


料理 

練乳いちごパフェ 280円(税別)

お寿司はほどほどにして、食後のデザートにパフェを・・・

そもそもスシローに来た理由が、このいちごパフェを食べたかったからと言っても過言じゃないのです。


料理 

冷凍したイチゴは、カリッとしていて冷たく、イチゴソースの酸味とバニラアイスの甘味と相まって幸せな美味しさ!

お寿司をほどほどに食べて、食後のデザートにパフェで〆ることができて、
しかも、リーズナブルにスイーツを味わうことができました。

回転寿司は、カフェ感覚で利用するのも、またひとつの楽しみ方ですね・・・



スシローのホームページはこちら 



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大阪寿司の伝統を味わえる「恵方巻き」 “ 吉野鯗 (よしのすし) 高島屋大阪店 ”

2018–02–03 (Sat) 15:32
恵方巻き 

今年の「恵方巻き」にと予定していたお店が、突然のアクシデントのため買うことができなくなってしまい、
急きょ、予定を変更して、高島屋の地階食料品フロアにも店舗がある、
天保12年(1841年)創業の老舗「吉野鯗 (よしのすし)」で、「恵方巻」を買うことにしました。

「吉野鯗 (よしのすし)」は、大阪寿司を代表する「箱寿司」や「押し寿司」で有名なお店です。


恵方巻き 

「穴子細巻き」はじめ数種類の「恵方巻き」の中ら、この「幸運巻き」を買うことに。


恵方巻き 

幸運巻き 972円


恵方巻き 

最近では、奇をてらった「恵方巻き」など、いろいろなタイプがある中、古き良き巻き寿司本来の「恵方巻き」です。


恵方巻き 

具材は、国産米・かんぴょう・高野豆腐・玉子・三つ葉・海苔などを使用。

久しぶりに味わう巻き寿司ですが、玉子のマイルドな甘味、高野豆腐のちょうど良い水分と上品な甘味、
そして、甘辛く味付けされた、かんぴょうの深いコク。

すべて、きっちりと味つけされていて美味い!
特に、主張し過ぎない酢飯の甘味と酸味が、具材と絶妙に合わさっています。

さすが、老舗の「恵方巻き」は、本物の味わいです。

今年の恵方は、南南東。
もちろん、無言で食べないといけないのですが、思わず「美味いっ!」と叫んでしまいました。





お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋 B1F 【地図】

電話 : 06-6631-1342

営業時間 : 10:00~20:00

定休日 : 高島屋に準ずる



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吉野寿司 高島屋大阪店寿司 / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.3


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