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あまりにも麺の出来が良かったので… “ 釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺 住之江店 ”

2020–11–14 (Sat) 11:26

料理 

朝、釜揚げうどんが食べたくなってしまった。
急遽予定変更して、最近お気に入りの「香の川製麺」へGOTOランチ。


釜揚げ 308円

かき揚げ 170円



麺は、1玉・2玉・3玉すべて同じ価格ですが、少食なので1玉で満足。

このサービス・・・
少食の私にとっては、腑に落ちない気がする。(貧乏性のため)


ちなみにテイクアウトの場合は、1玉限定になるようです。


(iPhoneで撮影)
iPhoneで撮影したら、ほんまピント合いにくいなあ~ウーーン(´-ω-`)心の声



料理 

釜揚げって、なぜ桶に入っているんでしょうね・・・(#^.^#)

稀に、桶じゃない店もあるようですがね。


料理 

まずは、本日の麺の出来栄えを確かめるために、そのままで味わいます。

滑らかな舌触りとグミ感が美味しい~(^^♪
開店直後のおかげか、麺の出来が良いですね。



料理 

次に、おろし生姜とネギを入れたうどん汁で食べると・・・


料理 

滑らかなグミ感に汁の出汁感が合わさって・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


そんじょそこらのお店のより美味いがな~(^^♪

こんなに美味しいと、1玉で足りないかも・・・



料理 

塩おにぎり 90円

塩加減の良い塩梅で美味しい~(^^♪

実は、塩むすびが大好きなんです。
シンプルにお米の味を楽しめるのは、これが一番!

もちろん塩むすびには、具など一切必要なし。
海苔で巻いたおにぎりや、具も欲しくなる時もありますがね・・・(#^.^#)

めったに食べないコンビニおにぎりの中では、「エビマヨ」が好みです・・・(^_-)-☆
世間一般的には、「ツナマヨ」が一番人気らしいが・・・


料理 

かき揚げ(玉ねぎ) 170円

ボリューム満点!
玉ねぎの甘味とサクサク感が美味しい~(#^.^#)

欲を言えば、揚げたてが欲しい~(^^♪


料理 

七味と胡麻



料理 

天かす



料理 

それぞれをトッピングして味変。



料理 

ネギと天かすのザクザク感、そして麺の弾力が三位一体となって美味しい。

何度試しても、うどんにピントが合わない…((+_+))
iPhoneの限界なのでしょうか…(;´・ω・)


料理 

カレーライスは、ホント美味しかったな~(^^♪

このお値段でこの味なら、カレー専門店を出しても良いのではないかと思うレベル。


その他

いろいろあの手この手で、コロナ対策をしていて大変ですね。
1日も早くコロナ(中国武漢熱)が終局しますように・・・神様ァァーー\(。´□`・。\)助けてェェ


ごちそうさま。


実は・・・

今まで「香の川製麺」は何度も掲載しているので、当初はブログに載せるつもりは無く、
とりあえず「インスタ(takoyakikun1)」にだけは載せておこうとiPhoneで撮影したが、
それがそれが、あまりにも麺の出来が良く美味しかったので、ブログにアップすることに致しました。

巷では、もう「ブログ」ってオワコンだとか言われていますが、
2007.9~続けているブログなので愛着もあって、なかなかやめられそうにございません。
でも、そろそろ潮時かなとも感じ始めています。

こんな拙いブログを最後までご覧いただきありがとうございます・・・(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎




過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市住之江区南加賀屋3-3-14 【地図】

電話 : 06-6681-7466

営業時間 : 11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日 : 無し


最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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香の川製麺 住之江店うどん / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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出来たてを味わえる生粋の讃岐うどんが美味しい “ さぬきうどん 上原屋本店 ”

2020–08–27 (Thu) 10:18

外観  

香川県高松市栗林公園近くにある、昭和48年創業のセルフうどん店「さぬきうどん 上原屋本店」

駐車場(18台)も完備されているので、少々の混雑でも安心。



外観 

淡路島にて「ドラクエの聖地」巡礼のあと、興奮状態も落ち着きお腹も空いていることに気づいたので、
本場の讃岐うどんで朝食です。


それでは店内へ・・・



店内 

店内は、行列ができていました。



メニュー 

うどんは、すべて280円(大盛り380円)で統一されているので、わかりやすい。

うどんメニューは、
かけうどん、釜揚げうどん、ざるうどん、冷やしうどん、ぶっかけうどん、冷やかけうどん。

夏場は、こっそりと「ざるそば」もあるそうな・・・



店内 

お好みのうどんを注文して・・・


店内 

好きな天ぷら類を選ぶ・・・

天ぷらは、じゃこカツ、コーン、玉ねぎ、たこ、高野豆腐、ジャガイモ、こんにゃく、ちくわ天、
コロッケ、茄子、アジフライ・・・など、珍しい天ぷらから定番ものまでいろいろ揃っていて、
どれにしようか迷ってしまうほど。

混雑していてゆっくりと選ぶことができず、後ろに並んでいる人に迷惑をかけまいと焦ってしまい、
珍しい高野豆腐の天ぷらや大好きなコロッケ(うどん)、じゃこカツ、コーンなどがあったことに気づかなかった。

だからと言って、リベンジするにもハードルが高すぎるし・・・(*_*;



店内 

いなりずし、巻き寿司などもあります。


店内 

お会計を済ませたら、セルフでうどんをお好みの温度に湯がき、出汁サーバーから出汁を入れます。
そして、お好みで薬味をトッピングして完成。

セルフの楽しさを満喫できます。


あとは、空いている席で生粋の讃岐うどんを堪能するだけ・・・



料理 

ぶっかけうどん



料理 

麺は、やや細め。
コシは、しっかりと感じられていて、小麦の香りも良い。
グミのような弾力は、あまり感じられなかった。

出汁は、イリコが前面に出過ぎていない優しく上品な味わい。


蓮根天ぷら

サクサクカリッとした食感で、普通にウマい!



料理 

冷やかけうどん



料理 

テーブルに置かれている七味を追加。



料理 

暑い夏には、最高の冷やかけうどん。



料理 

透明感のある優しく冷たい出汁に白く艶のある麺。
讃岐うどんにしては、やや少し細めで、いわゆる剛麺とまではいかなく、
なめらかで少し芯のあるアルデンテなコシ感。

いりこの香りは、あまり強くなく控えめで、
冷やかけならではのあっさりとした味わい。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!





かけうどん

写真を撮り忘れてしまったのが残念でなりません・・・・・・_| ̄|〇


温かく優しいいりこ香る出汁に、グミ感のある滑らかな麺。

いりこ出汁の風味や麺の滑らかさから考えると、冷やかけより温かいかけうどんの方が美味しいと感じる。
でも、やっぱり夏は、冷やかけを食べてしまう今日この頃。



料理 

きつね揚げ



料理 

甘くて出汁のしみた、肉厚で柔らかく優しくて美味しい「きつね揚げ」。

噛むとお揚げさんの中から、出汁がジュワ~ッと溢れてくる。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


うどんに入れると、きつねあげの甘味が出汁に混ざって、めちゃくちゃ美味しくなった!

かなりポイントの高いお揚げさんは、うどんには無くてはならない一品だと思う。

この出汁のしみたお揚げさんをご飯に乗せて、「きつね丼」にしてもめちゃくちゃ美味しいと思う。


料理 

茄子の天ぷら

サクサクの衣の中に、とろとろジューシーな茄子。

衣のサクサク感と茄子のとろける柔らかさ、それぞれの歯ごたえが楽しく美味しい。

久しぶりの讃岐うどんに大満足でした。
このあとも、まだまだ四国横断ツアーは、続きます。




お店のホームページはこちら



住所 : 香川県高松市栗林町1-18-8 【地図】

電話 : 087-831-6779

営業時間 : 9:30~15:30

定休日 : 木、日



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讃岐うどん 上原屋本店うどん / 栗林公園駅栗林公園北口駅三条駅(高松)

昼総合点★★★☆☆ 3.8


幸せの黄色いカレーうどん “ 釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺 住之江店 ”

2020–08–11 (Tue) 11:28

外観 

今日のランチは、ファミリーレストラン「フレンドリー」が運営する讃岐うどんチェーン「香の川製麺」。

前回、想定外に美味しかったので、気を良くして再訪してみました。



店内 

店内に入ると、手指消毒を促していてコロナ対策もしっかり。

そして、お弁当のテイクアウトも始めていました。
中津唐揚げやチキン南蛮にうどん・ご飯が付いた定食も始めています。


メニュー 

3玉まで同一料金なのでお得感あるんですが、少食の私には何となく損をしてるような気になってしまう小市民です。

なのに、通ってしまう私。

それは、美味しいから。

あの〇亀製麺より好みなんです。



店内 

大食いチャレンジする人って居るのだろうか・・・


チャレンジ価格 2,000円(税別)(通常価格2,870円(税別))
うどん8玉(約2㎏)、天ぷら13個(約0.9㎏)、いなり2個(約200g)

3㎏超級!喰えるもんなら喰ってみろ!!

25分以内に完食出来たら無料



店内 

天ぷら類は、トングを廃止して割り箸で取るように変わっていました。

あの丸〇製麺では、その辺どうなっているのかが気になります。


料理 

肉カレーうどん 580円(税別)

豆苗かき揚げ 150円(税別)


カレーうどんには、ナプキンが付いています。


料理 

お好みで出汁を入れてくださいとのこと。

とりあえず、天かすとネギだけを入れて、出汁はあとで。


料理 

小学校の給食を思い出すような黄色いカレーうどん。
どこか懐かしさのある黄色いカレーうどん。

あちゃ~やってしまったかな・・・( ̄▽ ̄;)!!ガーン


一気にテンション下がりまくりのビジュアル。



料理 

とろっとしたとろみのあるカレールウ。
スパイスの風味は良く感じる。


料理 

ちょっとブルーになりながら、黄色いカレーうどんを味わうと・・・

カレールウにとろみがあるので、麺に絡みまくる!
麺は、ほど良くコシのあるもっちり食感。

ファーストインプレッションは、甘めで旨味とコクをしっかりと感じられる。
しかし、後半になるにつれてスパイス感がしっかりと効いてきて、
甘味とスパイスのバランスもちょうど良く、美味いのなんの・・・(^^♪



ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



最初は、甘めの黄色い子供カレーうどんで、やってしまった感があったけれど、
後半は、甘めでコク旨、そして、スパイシーな辛味が効いてきて、ホント素晴らしい美味しさを体感できます。

これは、まったくノーマークのカレーうどんでした!

できることなら、残ったスープにご飯を入れてみたい・・・



料理 

牛肉は、歯ごたえのある肉質。
意外と、お肉のボリュームもたっぷり。

カレーと合わさることで、お肉の旨味もより一層引き立っていて美味しい。


料理 

豆苗のかき揚げ

まずは、そのままかぶりついて味わうと、カリッカリッで香ばしく豆苗の香りも良い。

半分ぐらい食べたら、カレーうどんにトッピング。



料理 

豆苗のかき揚げを入れると、とろみ感も増したようなので、少しだけ出汁を入れてみると・・・

カレー出汁に衣の甘味と旨味が加わり、美味しさもさらにアップ!
豆苗の嫌味のない青臭みがさっぱりとさせて、このカレーと良く合う。


料理 

多めのネギを肉で巻いて一緒に食べると、ネギのジャクジャクッとした歯ごたえと、
お肉の旨味、カレーのスパイス感、辛味が合わさって、たまらなく美味い!


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!!


幸せの歯ごたえと心地良い美味しさを堪能することができました(^^♪

このカレーうどん、そんじよそこらのうどん屋さんと比べてみても、
かなり美味しいのではないかと思う。
・・・好みの問題は別として。

でも何度も言うが、やっぱり3玉まで同一料金は少食の私には損をするような感覚に陥ってしまう。
けど、美味いから通ってしまう今日この頃。

今度は、カレーライスにチャレンジしてみよう~(-_☆)キラーン


ごちそうさま。




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住所 : 大阪市住之江区南加賀屋3-3-14 【地図】

電話 : 06-6681-7466

営業時間 : 11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日 : 無し



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香の川製麺 住之江店うどん / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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