味万 （うどん / 本町駅、堺筋本町駅、心斎橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
ここは、香川県観音寺市にある、地元の人たちに長年愛されて続けている讃岐うどんのお店。
セルフの製麺所も良いが、こういう地域密着型のうどん店に行ってみたかったので、
しかも、この辺りで夜まで営業しているお店は限られていて極わずか。
訪れたのが夜だったので暗くて写真を撮っていないが、お店と隣接している駐車場があまりにもだだっ広くて、
車を停めるのに少し戸惑ってしまったほど。
２０１４年に放映された観音寺が舞台になったテレビアニメ「結城友奈は勇者である」のモデルにもなったお店として
一躍有名になっていて、県外からの観光客も多く訪れているらしい。
讃岐にも「鍋焼きうどん」があるのには、ある意味驚いた！
店内へ入ると、４人掛けテーブルと小上がりの座敷がある、昔ながらの大衆食堂のような佇まい。
私が訪れた時は、地元のお客さんらで賑わっていました。
メニューは、うどんを中心に、おでん、丼ぶりやカレーライスまであって、
中でも、まさかのカレーライスをプッシュしていたのには驚いた。
まだこの他にも、「ばらずし」や「いなりずし」、そして、「おにぎり」などもショーケースに置いていたが、すでに売り切れ。
注文の品が来るまでに、おでんを楽しむことに。
おでんは、どれでも９０円。
すべて長い串に刺さっているのが特徴。
取りやすいから便利ですね・・・
ただ、持つ手がベタベタになってしまうのが少し難点かも。
こんにゃく、上天、牛すじ
おでんを柚子味噌で味わうのが、讃岐ならでは。
中でも、牛すじは、とろっとろになるまで煮込まれていて、
アキレスが非常に柔らかくコラーゲンたっぷりで、とろける美味しさ！
柚子味噌が良いアクセントになっていて、優しく上品な味わい。
天ぷらうどん（小） ３５０円
大か小で迷ったが、お店の方に訪ねると、（小）が普通サイズとのこと。
これの天ぷらうどんが、たったの３５０円とは、大阪では考えられませんね。
衣ばかりの天ぷらうどんのように思えるが、実は、意外と大きな海老が入っていました。
しかも、プリップリ！
麺は、グミ感はなく、しっかりとしたコシが特徴！
出汁は、イリコ出汁に昆布が入っているのでしょうか、慣れ親しんだような味わい。
鍋焼きうどん ５５０円
ここ以外に讃岐うどんの食べ歩きの予定はないので、お店に入る時から気になっていた「鍋焼きうどん」を追加。
たったの５５０円で具沢山なのには、再び驚いた！
出汁は、昆布の風味が効いていて、鍋焼きうどんと言うだけあって、さすがに熱々！
出汁に染みた肉の風味と甘味をしっかり味わえる。
しかし、私には肉の甘味がどうも気になって仕方ない。
麺は、出汁を良く吸っていて、ほど良い弾力とコシがあってボリューム満点。
甘辛く煮た牛肉がたっぷり入っているが、甘味が気になって仕方ないので、
七味唐辛子とたっぷり振りかけて味わうことに。
最後まで美味しく味わって完食。
おかげで、お腹いっぱい！
ちょっと訳あって香川県観音寺市まで行ったが、地元民に愛されるうどん店に入ったことで、
讃岐の日常を垣間見ることができたような気がしました。
住所 ： 香川県観音寺市坂本町3-7-18 【地図】
電話 ： 0875-23-1761
営業時間 ： 10:00～20:00
定休日 ： 火曜日
最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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