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新潟の郷土料理たれカツ丼を堪能できるお店でランチ “ たれかつ丼のお店 ”

2022–04–19 (Tue) 11:38

外観 

大阪メトロ谷町線「谷町四丁目駅」(3番出口)から徒歩約5分のところにある、
「ダイアパレスビル本町」の「地下グルメタウン」で、新潟のソウルフード「たれカツ丼」を頂けるお店でランチです。

ビルの両サイドから入ることができますが、「本町通り」側から入店。



メニュー 

テナントビルB1にある隠れ家的なお店です。



メニュー 
メニュー 

メニューは、「たれかつ丼」を中心にしたメニュー構成。

どれもこれもリーズナブルです…(#^.^#)ココダイジ


「へれたれかつ丼」が、「へたれ丼」に見えて仕方がない…テヘヘ(〃´∪`〃)ゞ




店内 
店内 

店内は、カウンター6席、小上がりの4人掛けテーブル×2席



店内 

水ではなく、冷たいお茶なのが有り難い。




料理 

名物たれかつ丼(たれかつ3枚)  700円

味噌汁、漬物付き
ライス大盛はプラス50円



料理 

「たれかつ」は、1枚約30gの脂身を除いた上質な赤身のお肉のみを使用。
かつ丼やソースかつ丼と違い、出汁をベースにした、さっぱりとした秘伝のタレで味付けしています。

たれかつ丼は、2枚が550円、3枚700円、4枚850円など、いろいろ対応でしています。
さらに、たれかつ定食(小鉢、ミニサラダ、漬物、味噌汁付き)も人気あるようです。

また、たれかつは、1枚180円、ヘレたれかつ1枚200円で追加可能。
いろいろカスタマイズをして楽しめそうです。



料理

豚肉を薄くスライスにして、きめの細かいパン粉をまぶして揚げた「たれかつ丼」。
揚げたてのカツを醤油ベースにみりんや砂糖を加えた甘めのタレくぐらせ、ご飯の上に乗せて味わう。

まさしく新潟の「たれカツ丼」と同じようですね。

衣全体にタレがかかっているにもかかわらず、心地良いサクサク食感。
衣のサクサク感と豚肉のサクサク感も実に良い。

甘めの出汁感も感じられて、肉質も柔らかくあっさりと食べやすい…(๑╹ڡ╹๑)ウマィ




料理 

たれかつをチラッとめくって・・・

やや甘めのタレは、ご飯に馴染んいて美味しい~(^^♪



メニュー 

夜は、焼酎の品数豊富な居酒屋「食とお酒 田がみ」に変身するそうです。

美味しかった~( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ




お店のインスタグラムはこちら



住所 : 大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビル本町 B1F 「地図」

電話 : 06-6335-9958

営業時間 : 11:00~14:00

定休日 : 日曜日


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たれかつ丼のお店かつ丼・かつ重 / 谷町四丁目駅堺筋本町駅天満橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




#グルメ #ランチ #大阪グルメ # たれかつ丼#新潟グルメ #かつ丼
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ガッツリ旨い!希少部位のメガネ丼 “ 肉丼専門店 難波肉劇場 ”

2021–01–19 (Tue) 11:14
外観 

今日は何だか肉の気分。
こちらを訪れた時、チェックしていたお店「肉丼専門店 難波肉劇場」でランチです。

オタロード独特の雰囲気に呑み込まれそうになりながら、少し速足でお店にたどり着いた。


外観 

それでは店内へ・・・


メニュー 

券売機がお出迎え。

テイクアウトする人もチラホラ。


メニュー 

普段なら迷ってしまうのですが、今回は事前に予習してきたので、何の問題も無し!

初志貫徹です…( ̄ー ̄) キリッ


メニュー 

タレは、「にんにく普通」または「にんにく辛口」が人気だと教えてもらったので、
それなら、「にんにく辛口」でお願い。

タレまでは予習していなかった…( ̄▽ ̄;)ガーン!!



店内 

味変グッズは、ハチ食品の激辛スパイス「ハバネロ入り一味唐辛子」、「純・あらびきこしょう」が待機中。

白いボトルは、消毒液。


店内 

店内の風景

このあと、肉丼を求めて多くのお客さんがご来店。

お肉を強火で焼いたメイラード反応で、肉の美味しそうな香りがたまりませんね…(>_<)ハラヘッタ



料理 

メガネ丼 (希少部位の赤身肉) 810円

ハラミ丼にするつもりが、希少部位に魅せられてオーダー。



料理 

上から・・・

ガッツリしたボリューム感に何か学生時代を思い出した…(#^.^#)


料理 

ここで、ちょっとうん蓄を・・・

メガネと呼ばれる部位は、牛の骨盤の周りにある肉のこと。
ハラミのような柔らかさと赤身肉の旨みを合わせ持っているお肉です。
メガネの名は、骨盤がフレームで肉がレンズであり、
眼鏡のメガネのフレームに似ている事から付けられたそうな。

焼肉やステーキ丼として出されているところもあるようです。



料理 

モヤシナムル

しっとりしなやかなシャキシャキ感がすこぶる美味い。

ごま油の香りと歯ごたえ良く、箸休めにもちょうど良い。
そして、絶対にビールの肴にも良い!



料理 

スープ

牛骨から出汁をとった旨味の強いスープ。

美味い!


口の中を旨味でいっぱいにしたら・・・



料理 

まずは、お肉だけを食べてみると・・・

肉は少しパサつきのある味わい。
肉はしっかりした歯ごたえがあるが、噛めば、じんわりと肉汁も感じられて、
ほろほろ〜っととろけるような柔らかさがある。

ほのかな甘味とコクのあるニンニクの香りが効いた、ピリ辛タレがそれを補う。

私的には、もっとニンニクをガツンと効かせても良いぐらい。



料理 

肉の下からまた肉…(゚д゚)!

ボリューム満点過ぎるやろ~!!

いったいどんだけ入ってんねん!!!



料理 

ご飯は、普通だと250g

いつものご飯少なめでお願いするが、50g単位で減らしてくれるらしいので200gでお願い。



料理 

オンザライスは、必須ですね…(^^♪


もちろん・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

「ハバネロ入り一味唐辛子」をパラリと振りかけてみると、辛味がアップしてパンチが出た!
美味しさもパワーアップした!

次に「純・あらびきこしょう」でも試してみたけど、いきなり洋食っぽい味に変化した。

食べ終わって気づいたけど、ヤンニンジャンを追加するの忘れてた…(-_-;)



メニュー 

メニュー豊富なので、いろいろ試してみたいなあ。



店内 

想像していた以上に美味しくて、ボリューム満点で大満足でした!

ごちそうさま。



お店のホームページはこちら


住所 : 大阪市浪速区難波中2-4-4 【地図】

電話 : 06-6631-2951

営業時間 : 11:00~22:30(L.O 22:30)

定休日 : 無し


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難波肉劇場丼もの(その他) / 難波駅(南海)近鉄日本橋駅日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


えっ!?こんなに安くて良いの? “ どんでん 粉浜店 ”

2020–11–21 (Sat) 11:22

外観 

安くて美味いと評判のお店「どんでん」でランチ。

何年も前から気になりながらの初訪問です。



メニュー 

近くに「かつや」があるが、それよりもリーズナブルな丼物を中心にうどんなどのメニュー構成。

格安ランチで「一生懸命営業」しています。


店内 

店内は、シンプルにカウンター席のみ。



メニュー 

どれもこれもすべてが安い!
いや、安過ぎる!!

給料日前のお財布の中が寂しいときに重宝しますね・・・(#^.^#)


チキンカツ丼と迷いながら・・・



店内 

カウンター席には、それぞれお漬物や天かす、七味などが出番をジッと待っています。



料理 

カツ丼 420円

ご飯少なめでお願い。

出汁と玉ねぎを合わせたら、揚げたてのカツの上から溶き玉子を入れてネギを添えて出来上がり。
揚げたて出来立てにこだわっているんですね・・・(^^♪


料理 

出汁が染みてクタクタになった玉ねぎが、文句なしにウマい!


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!



料理 

出汁が染みてるのに、カツはサクサク食感。

どこから箸を入れてもカツに当たるぐらい、カツはご飯一面にある。



料理 

火入れ具合が抜群で、玉子はふんわりとろとろ絶妙なレア加減。




料理 

出汁の具合とカツの厚み、サクサク感、そして玉子とのバランスも良く、
近くのチェーン店に勝るとも劣らない素晴しい出来栄え。


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!


出汁とカツの肉汁が合わさると、最強ですね・・・(^^♪



料理 

後半戦は、七味で味変して完食。

お値段以上に素晴らしく美味しいカツ丼でした。

カツカレーが気になります。

ごちそうさま。




住所 : 大阪市住之江区粉浜3-3-19 【地図】

電話 : 06-6673-0310

営業時間 : 11:00~15:00 17:00~21:00

定休日 : 日曜日



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どんでん丼もの(その他) / 粉浜駅住吉駅東粉浜駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


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