2017–05–19 （Fri） 12:04
大阪・ミナミのシンボルとも言える法善寺横丁は、風情ある石畳の小路。
横丁に入る東西の入り口に架かる看板「法善寺横丁」の文字は、東が3代目桂春団治さん、
西が藤山寛美さんによって書かれたものである。
また一日中線香の香りが漂よい、全身苔で覆われている「水かけ不動さん」には、
毎日多くの参拝客が訪れていて今や観光の名所にもなっている。
そんな情緒溢れる石畳の横丁に、古くから親しまれている「喝鈍 (かつどん)」がひっそりと佇んでいる。
ちょうどお昼時にお店の前を歩いていると、店内は、比較的空いていたのが珍しく、
考える余地もないまま吸い込まれるように入ってしまった。
お店に来たのは、私がブログを始める数年前以来のことなので、もう１０年以上前のこと。
その頃よりメニューが増えたのかどうかは、当時のメニューを覚えていないのでわからない。
「うどんはもともと東京のもんだす。生れは東京でも育ちは大阪。丼物はやっぱり大阪の味、浪花の味だっせ。
かつどんは、油が第一、肉がいのち、玉子が決手、汁で勝負。米もそらぁごっつうだいじだす。
まあ、うちのかつどん食べてみておくれやす。安いだけやおまへん。メチャうまい、いやホンマ。」
かつどん ６５０円ここでは、やっぱりシンプルで安くて美味いカツ丼。
カツとご飯が別盛りになったセパレートタイプになっていて、そのままおかずとして食べても良し、
また、好きなタイミングでご飯の上に乗せてカツ丼として食べても良し。
それぞれお好みの食べ方で楽しむのが、このお店のスタイル。
ご飯は、ふっくらと炊けていてみずみずしく、このままでもメチャ美味い！いや、ホンマ。
薄くまとわりついた半熟の玉子が色合い良く、とても美味しそう・・・
やや甘めの出汁をたっぷり吸ったカツは、注文を受けてから揚げているので、
所どころサクッとした食感が少し残った衣の中に、柔らかい肉質のカツ。
そして、すぐに、ご飯を頬張ると、この上ない幸せな美味しさを味わえる。
目の前には、食べ放題の梅干しと沢あんが常備されている。
この昔ながらの唇が尖がるほどの酸っぱい梅干しが、私は大好きだ！
また、出汁に使用したカツオ節のフレークもある。
ご飯にパラパラっと振りかけると、またさらに美味しさが広がる。
このまま一気に加速して完食してしまう勢いだった！
ふと、我に返って・・・
ご飯にカツを乗せて・・・
少し「つゆだく」になってしまったが、甘めの出汁と淡白なご飯が良く合っていて美味い！
懐かしさと美味しさを堪能して、お店の入り口に目をやると、いつの間にか行列が・・・。
店内に入ってお店を出るまでの所要時間、およそ１０分程度。
サクッと食べてサクッとお店を出る。
安くてメチャうまい、とても満足したひと時であった。いやホンマ！
住所 ：
大阪市中央区難波1-1-18 法善寺横丁内 【地図】電話 ： 06-6213-7585
営業時間 ： 11:00～21:00
定休日 ： 火曜日
最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
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喝鈍 法善寺横町店 （かつ丼・かつ重 / 大阪難波駅、日本橋駅、近鉄日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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