美味いもんグルメ日記

 

「松屋」で食べるのは何年ぶりだろうか・・・

ほとんど記憶に無いぐらい久しぶりの訪問なので、システムがわからないままに、
緊張しながら店内へ入ると、いきなり、券売機と遭遇した。

新メニューのあんかけ肉玉丼が、安くてウマいと小耳に挟んだので、ちよっくら偵察してきた。


 

チケットを買って外国人スタッフに渡すと、ほとんど待つことなく着丼。


 

カウンターには、味変グッズが所狭しと並べられている。

これらがあるだけで、何故か心躍る・・・


 

あんかけ肉たま丼（並盛）　２９０円

味噌汁が付いて２９０円はお得です。

最初に味噌汁を飲んでみると、味噌の風味が良く効いていて美味しい。


 

少しの牛肉をあんかけ玉子で、ボリューム感を出している。

アイデアの勝利とでも言うのか、企業努力していると思う。


とか、いろいろ考えていると・・・

美味しそうな良い香りが空腹を刺激してくる。


 

まずは、そのままでひと口。

とろーり感のあるあんかけと肉と玉子とのコンビネーションは、見事なまでに三位一体の美味しさ。
いきなりウマいと感じた！

相変わらず安い舌だと、いつもながらに感心する。


途中で味変。

七味をパラパラと・・・
ピリ辛テイストが劇的に美味しく変化！



 

紅生姜と一緒に・・・

 予想以上に相性抜群！

 肉の旨味と紅生姜が、さらに美味しさを広げる。

こりゃウマい！


七味、紅生姜、どちらも、「あんかけ肉玉丼」には無くてはならない必須アイテムだと思う

和出汁のあんかけと肉玉との融合した丼、そして、味噌汁まで付いて、
たったの２９０円は、満足できること間違いなしでしょう・・・



松屋のホームページはこちら




こちらも是非ご覧ください(*^_^*)





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「金久右衛門」代表の大蔵氏が、今年６月にセカンドブランドとして立ち上げた「バーボン熟成とんかつ　ニューバーボン」。

とんかつとバーボン好きのご主人が、思いつきでバーボンを豚肉に振りかけて、
数日間熟成させてから揚げたら、旨味とジューシーさが増し風味が良くなった。
と言うのが、そもそものきっかけとのこと。


 

ちょうどランチタイムなので、店内は9割ほどの客入り。

店内の中心には、大きなテーブルを囲むように座っていて、
その他、４人掛けテーブル席などがあります。


 
 
ほとんどの人が食べている「上ロース定食」がとても美味しそうなので、少し迷いながらも、やはりここは初志貫徹で！


 


お店のこだわりやおすすめの食べ方を読んでいると・・・

 
 

名物　玉造かつ丼　並　７８０円


 

およそ１０分弱で着丼。


 

上から・・・



 

揚げたてのカツの上に、ふわとろ玉子を乗せたタイプ。


 

カツは食べやすいように半分にカットされていて、かなりの肉厚でお肉はぷりぷり！
ふわとろ玉子が追い打ちをかけるように、美味しさを引き立てる。

割り下に使用しているカエシには、「金久右衛門」のラーメンと同じ「紅醤油」を使っていて、
昆布、煮干し、カツオなどを加えた、こだわりのかつ丼。


 

噛めば噛むほどに肉の旨味と旨味をしっかりと味わえて・・・

かなり美味い！

カツの上から玉子を乗せているので、衣のサクサク感も楽しめます。


 

半分ほど食べたところで、山椒で味変。

山椒は、ミルで削るようになっているが、やや出にくい印象。




山椒の香りが良く、ふくよかで上品な味わいに変化する。

七味も置いてあるが、私は、山椒の方が美味しいと思う。


 

テイクアウトも可能です。


取り調べ中にこのカツ丼を出されたら、間違いなく犯人も自白することでしょうね・・・(^-^;


ごちそうさま。





お店のホームページはこちら



住所　：　大阪市東成区東小橋1-2-1 　【地図】

電話　：　06-6976-3620

営業時間 ：　10:30～15:00

定休日　：　日曜日



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ニューバーボン （かつ丼・かつ重 / 玉造駅（ＪＲ）、玉造駅（大阪メトロ）、森ノ宮駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

 
　
　  
　
このお店の前を通りかかったとき、
　
　
　
ブログ始める数年前に食べたきりやから、久しぶりに食べたら美味いで～～
　
 
　
って、
　
　
　　　　　
悪魔の囁きが・・・
　
　
　
　　　　　　
　
  　　　
　
　
ということで、気がつけばお店に吸い込まれてました・・・　
　　
　
　
　
意識が戻り店内を見渡すと、大盛無料というのが目に止まり・・・
　
　　　　　　　　　　
　
  
　
　
　
注文はどれにしようかと迷いながら・・・
　　
　
　　
  
　
　
　
おもむろに、無料の漬け物を食べて・・・
　　　
　　　　　
　
 
　
　　
賑わい天丼　　　６００円

　
　　
  
　　

ちょっと贅沢して赤出汁も注文して、注文の賑わい天丼を食べるんですが・・・
　
　
　
メニュー名が賑わいなので、めっちゃ期待した
　
　
　
　
　
　
　
けど・・・

　
　
　
　

　
想像よりあんまり賑わってないやん・・・
　
　
　
　
　
　
　
　
  

　
　
ひと口食べたら・・・
　
　
健康のためなのか、天丼のつゆがやや薄くて身体に良い感じ・・・　
　
　
　
　
　
記憶違いなのか、昔に食べたときは、もっと天ぷらがサクサクしてたような・・・
　
　
　
　
　　
　
　
とか何とか、いろいろ感慨にふけりながら食べてると・・・
　
　　
　
　　
　
何かわかったような気がします・・・
　
　
　
　
　
　
賑わい天丼の意味が・・・
　
　
　
　
　
　
　
やや硬めに炊かれてるご飯が、パラパラと口の中で広がり賑わっていました・・・
　　　　

　　　　
　
　
　
　　
　
　　　
なるほど深い～～～
　
　　　
　
　
　
　
　


　
　
住所　　：　　大阪市中央区難波2 　なんばWALK1番街北通り内
　
　　　　　
電話　　：　　06-6212-9867　
　
　　　　　　　　　
営業時間　　：　　
　
　
定休日　　：　　
　　
　
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天亭 （天ぷら / 大阪難波、なんば（大阪市営）、ＪＲ難波）
★★★☆☆ 3.0