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懐かしさ感じる黄色いカレーはスパイシーカレーだった “ 釜揚げ讃岐うどん 香の川製麺 住之江店 ”

2020–09–10 (Thu) 11:20

外観 

前回食べたカレーうどんが、そんじょそこらのうどん屋さんに比べても遜色ないぐらいの出来だったので、
今回は、カレーライスにチャレンジしてみたくなったので、ランチ訪問です。



店内 

テイクアウト弁当が気になりながら、手指の消毒を済ませて・・・


店内 

3㎏超級!大食いチャレンジも開催しているようです。

我こそはと思う方は是非!



メニュー 

開店時間すぐなので店内は空いていたが、このあと大行列!

いろいろなメニューがあるけれど、今回の目的は・・・



これ!




メニュー 

カレーには、「牛カレー」と「スタミナカレー」の2種類。

スタミナカレーは、豚肉とネギをトッピングしたもの。
牛カレーは、その名の通り牛肉をトッピングしたカレー。



店内 

カレーライスに合わせる天ぷらは、何が良いかと考えながら・・・



料理 

牛カレー(スープ付き) 380円(税別) ハーフ(ライス100g)

半熟だし玉天 120円(税別)




料理 

上から・・・



料理 

ひと晩寝かしたスパイシーカレーは、とてもシンプルで給食のようなビジュアル。

子どもの頃に良く食べていたような、ザ・昭和のカレーライス!

ふと、グリコワンタッチカレーを思い出した。
あの頃の味が懐かしいなあ~(#^.^#)
今でもオリエンタルマースカレーには、たまにお世話になっています。



料理 

ライスは、ソフトボール大ぐらい。

これが、たったの100gだとは思えないぐらいボリューミー!

もう、若かりし頃のわんぱくな胃袋を持ち合わせていないので、
ハーフライスでちょうど良いぐらい。


料理 

ほど良い歯ごたえと甘味のある牛肉


料理 

昔懐かしい黄色いカレーなので、ちょっとした子どもカレーのようなビジュアル。



料理 

とろみのあるカレールウ。

最初は、やや甘めでまろやかなお子さまカレー。

少し食べすすむと、スパイスの辛味が追いかけてきて、
コクと旨味もしっかりと備わるスパイスの効いたカレーに変化した。



料理 

肉は柔らかく、カレーと一緒に食べると想像通りの美味しさ!

お肉が無くてもじゅうぶん美味い!


料理 

スープはうどん出汁。
それに、天かすとネギをトッピング。

スープに天かすとネギを入れることで歯ごたえも楽しく、
そして、出汁の風味も良くなり、口の中をすっきり美味しくさせてくれます。

このうどん出汁、カレーライスと相性抜群過ぎるじゃありませんか~!



料理 

調子に乗って、カレーにも天かすとねぎトッピングしてみた・・・(^^♪



料理 

すると、思いのほか天かすのザクザク感がとても良い歯ごたえ。
天かすの甘味も増して旨味も加わり、これはウマい!!

もちろん、ネギの食感と香りが増してより一層美味しくなった!


ウマッ(゚д゚)メチャウマー!!


普通のお子ちゃまカレーだったのが、
いつの間にか成長して立派な大人カレーに大変身したような味わい。

ワカルカナ~(-_-;)ワカンネエダロウナ~



料理 

カレーも残り半分ぐらいで半熟だし玉天を割ってみると、卵黄がとろ~りとろとろ・・・

最初、お子ちゃまカレーからスパイシーなカレーに変化し、今度は、マイルドカレーに進化してきた。

今から思えば、ここでウスターソースを入れて味変すれば良かったなあ~(^_^;

何が何だかわからないようになるか、それともさらに進化した懐かしさのある絶品カレーになるか、
試してみる価値ありだと思います。



料理 

最後は、全部混ぜてスリランカカレー風にして食べると・・・


ウマッウマ(゚д゚)メチャウマー!!

これは、癖になる美味しさ!


この黄色いカレーは、どこか懐かしさを感じながら、
実は、かなりスパイスの効いたパンチのあるカレーであった。

このカレー、また食べたくなりそうな予感がする、
一度食べると癖になるかも知れない美味しさでした。

そういえば、あの〇亀製麺の親子丼も美味しかったなあ~(^^♪
このカレーに対抗できるのは、やっぱり丸〇製麺の親子丼かな・・・

ごちそうさま。



過去の日記はこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市住之江区南加賀屋3-3-14 【地図】

電話 : 06-6681-7466

営業時間 : 11:00~22:00(L.O.21:30)

定休日 : 無し



最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
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香の川製麺 住之江店うどん / 住之江公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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想像を遥かに超えた衝撃のベジラムキーマ “ CURRY家 Ghar (ガル) ”

2020–05–26 (Tue) 11:58

外観 

今や、行列の絶え間ない超人気店として大阪スパイスカレーを牽引する、
関西ナンバーワンの呼び声高いスパイスカレーの名店「CURRY家 Ghar (ガル)」。

東京のインド・パキスタン料理の名店「デリー」で店長兼料理長として勤務した後、
2012年6月、大阪の地でスパイスカレーのお店を開業。

店名の「Ghar(ガル)」は、ヒンディー語で「家」という意味。
気軽に立ち寄って欲しいという気持ちを込められて名付けられたとのこと。

もう何年も前から行きたかったお店のひとつですが、普段なら開店時間前から数十人の大行列ができるので、
行列が苦手な私は諦めていたけれども、今回は、覚悟を決めてお店に行くことにしました。

と言うのも、テイクアウトのみ営業なので、普段よりは回転率も少しは速いだろうと予想してのことです。



外観 

案の定、予想していた通り、行列に並ぶこと約10分足らずで買うことができました。

テイクアウト弁当、バンザイ・・・\(^o^)/



メニュー 

この日のテイクアウトメニューは、ホワイトラムキーマドライ弁当、ベジラムキーマ弁当の2種類。



外観 

「赤いアチャール」と「デリーのドライカレーペースト」を買っておけば良かったなと、
少し後悔したのは言うまでもありません。



と言うことで・・・


自宅にて・・・



イタダキマ~ス♪((美^~^味))モグモグ♪




料理 

左)ホワイトラムキーマドライ弁当 1,000円

右)ベジラムキーマ弁当 1,000円


サラダ「ほんのきもち」付き


せっかくなので、2種類のカレーを購入です。

カレーは、小さな容器に思えますが、実は、底が深くボリュームたっぷり。



料理 

ベジラムキーマ

まずは、お店の看板メニューでもあり、人気メニューでもある「ベジラムキーマ」から・・・



料理 

上から・・・



料理 

玉ねぎのピクルス


料理 

「ほんのきもち」サラダ

ドレッシングは、ほんのりスパイスの香りがするので、
途中で、カレーにトッピングしていただきました。


料理 

蓋を開けた途端、ふわ~っとスパイスの良い香りが広がり、鼻腔から脳天まで刺激してきます。

早く食べたい衝動に駆られてしまって、目の前がクラクラするのを押さえながら、
冷静に写真を撮るときの辛さは、わかる人にはわかると思います・・・(#^.^#)


パプリカ、ズッキーニ、茄子、トマト、オクラ、大葉など、野菜たっぷり!

赤黄緑と彩りも抜群!


などと、冷静に分析。



料理 

少し角度を変えて・・・



それでは実食・・・!




料理 

ライスの上には、スパイシーに香り漬けしたたっぷりのラム挽肉。
ラム肉の香りと旨味、コクが効いたスパイシーで味わい深いカレー。

ひと口食べた瞬間から後を引くスパイスの香りと辛味が、
ご主人のセンスと技がきらりと光ります!


想像を遥かに超えた衝撃の美味しさに、叫ばずにはおられません・・・



ゥォー!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ ウォー!





それぞれ野菜の食感や甘味、旨味など、さらにオクラのネバネバ感も加わり、口の中がとても楽しい。



そして・・・



(゚д゚)メチャウマー!!!





料理 

マリネして酸味を効かせたトマト、玉ネギ、パプリカ、ズッキーニなど、
そして、複雑なスパイスの香りとラム挽肉の旨味が、舌の上で大爆発!!!

これ以上のない、テンションマックス!!!



料理 

ラム肉の旨みと深いコクにスパイスの爽快感、野菜の甘味、酸味、旨味が見事にマッチしていて、
非常に完成度の高いベジラムキーマ。



料理 

あまり辛さは感じないが、気がつくと額に汗がほとばしる・・・

後半は、玉ねぎのピクルスも一緒にトッピングして、一気に完食。

興奮と感動を覚える、恐るべし「ベジラムキーマ」でした。



料理 

ホワイトラムキーマドライ弁当 1,000円



料理 

上から・・・


料理 

こちらは、ベジラムキーマとは違って、ラムキーマにトマト、チーズと茹で卵が印象的。
香りのアクセントに、パクチーが散らされています。


料理 

スパイスの効いたラムキーマもたっぷり!



料理 

ターメリックライスとラムキーマを一緒に味わうと・・・

深~いコクとラムキーマの強烈な旨味が口の中いっぱいに広がり、至極の逸品。



料理 

茹で卵、チーズ、ターメリックライスとラムキーマを一緒に味わうと・・・

ターメリックの風味、チーズの旨味とコクとトマトの酸味、
さらにエスニックな風味を醸し出すパクチーが加わることで最強の美味しさを演出。

ご主人は、もはやスパイスを自由自在に操ることができる達人ではないでしょうか・・・!?


この中毒性が高いスパイスキーマカレー。
美味しさの魅力に憑りつかれてしまいそうな予感。

つい先日食べたばかりなのに、また食べたくなってきました。

前から気になっていたベジラムキーマを食べることができて、
満足できたのは良いが、おかげでより一層店内で食べたくなってしまったのも紛れもない事実。

店内イートインが復活したら、是非再訪してみたいけれど、
やっぱり並ぶのが苦手なので、これを克服してからになるのが先決。

できることなら、この先も店内飲食と合わせてテイクアウト弁当も続けて欲しいものですね・・・(^^♪

ごちそうさま。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西区京町堀1-9-10-103 【地図】

電話 : 06-6443-6295

営業時間 : 11:30~14:30

定休日 : 土・日



ー緊急事態宣言以降のブログに関して(大阪では一部解除されました)ー


こちらをご覧ください




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Gharカレーライス / 肥後橋駅本町駅淀屋橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


欲張りな人にはおすすめのカレーライスとカレースパのハーフ&ハーフ “ ちかごろのカレー屋さん KANAE (カナエ) ”

2019–12–27 (Fri) 11:58

外観 

「大阪駅前第1ビルB1」にあるカレー店「ちかごろのカレー屋さん KANAE(カナエ)」でランチです。

大阪駅前ビルのほとんどのB1は、B2に比べて飲食店が少ないせいか、ホント静かな雰囲気。

その中でも、ひと際人だかりのある行列店が向こうに見えるので、
そっと近づいてみると、人気の「グリル北斗星」でした。



外観 

ショーウィンドウをサッと見ながら、店内へ・・・



メニュー 

メニューは、カレーライスとカレースパゲッティ。

トッピングも豊富で、その日の気分に合わせてメニューを選べるのも魅力的です。

カレースパゲッティとカレーライスどっちも食べたいという方には、
そのどちらも楽しめるハーフ&ハーフの欲張りなメニューもあります。

しかも、ハーフ&ハーフにしても、お値段は同じなのがありがたいです。



店内 

黒板メニュー以外にも、生卵(50円)や揚げ物(100円)もトッピング可能。

チキンカツや海老フライ、とんかつなどのトッピングが、
たったの100円はお得過ぎますね・・・(#^.^#)

福神漬けも置いています。
カレーには、やっぱり赤い福神漬けが美味しいと思う。


店内 

店内は、おやじ率高し!
もしかして、この時だけなのかも・・・

気取らない雰囲気で、お一人様でも気兼ねなく入れます。


料理 

チキンハーフ 620円

チキンカツをトッピングした、カレーライスとカレースパのハーフ&ハーフ


料理 

こちら側は、カレースパ・・・



料理 

逆から見ると、カレーライス・・・



料理 

カレーライスのようでカレーライスじゃないべんべん・・・♪
カレースパのようでカレースーパーではないべんべん・・・♬


それはなにかと尋ねたら・・・(^^♪


ハーフ&ハーフ・・・( *´艸`)



料理 

まずは、カレーライスから・・・

始めは甘辛。

食べ進むうちに辛くなってきて、ちょうど良い辛さ。



料理 

カレーを邪魔しない程度に薄めのチキンカツを一緒に味わうと・・・

サクッとしたチキンカツの衣とチキンの旨味と風味が良く合っていて、美味い!



料理 

カレースパで味わうと・・・

茹で置きした麺を、注文が入るたびにフライパンでサッと焼いて完成。
自分でも作れるが、絶妙な茹で加減と焼き加減は、なかなか難しい。

ほど良くコシもあって、カレールウが良く絡んで美味い!
カレーライスも美味いけど、どちらかと言えばカレースパの方が好き・・・かも。


料理 

もちろん、チキンカツとカレースパも美味いのは当たり前。

ライスよりもパスタに合うカレーと言っても、決して過言では無いと思う。

食べ終わるころになると、かなりの辛味を感じてくるが、
甘味とのバランスも良く、最後まで美味しく食べることができました。


あ~美味しかった~(^^♪

ごちそうさま。



大阪駅前第1ビルのフロアマップはこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F 【地図】

電話 : 06-6346-0137

営業時間 : (月~金)11:00~20:00 (土) 11:00~17:00 (日・祝)11:00~15:00

定休日 : 年末年始




こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



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KANAEカレーライス / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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