FC2ブログ

想像を遥かに超えた衝撃のベジラムキーマ “ CURRY家 Ghar (ガル) ”

2020–05–26 (Tue) 11:58

外観 

今や、行列の絶え間ない超人気店として大阪スパイスカレーを牽引する、
関西ナンバーワンの呼び声高いスパイスカレーの名店「CURRY家 Ghar (ガル)」。

東京のインド・パキスタン料理の名店「デリー」で店長兼料理長として勤務した後、
2012年6月、大阪の地でスパイスカレーのお店を開業。

店名の「Ghar(ガル)」は、ヒンディー語で「家」という意味。
気軽に立ち寄って欲しいという気持ちを込められて名付けられたとのこと。

もう何年も前から行きたかったお店のひとつですが、普段なら開店時間前から数十人の大行列ができるので、
行列が苦手な私は諦めていたけれども、今回は、覚悟を決めてお店に行くことにしました。

と言うのも、テイクアウトのみ営業なので、普段よりは回転率も少しは速いだろうと予想してのことです。



外観 

案の定、予想していた通り、行列に並ぶこと約10分足らずで買うことができました。

テイクアウト弁当、バンザイ・・・\(^o^)/



メニュー 

この日のテイクアウトメニューは、ホワイトラムキーマドライ弁当、ベジラムキーマ弁当の2種類。



外観 

「赤いアチャール」と「デリーのドライカレーペースト」を買っておけば良かったなと、
少し後悔したのは言うまでもありません。



と言うことで・・・


自宅にて・・・



イタダキマ~ス♪((美^~^味))モグモグ♪




料理 

左)ホワイトラムキーマドライ弁当 1,000円

右)ベジラムキーマ弁当 1,000円


サラダ「ほんのきもち」付き


せっかくなので、2種類のカレーを購入です。

カレーは、小さな容器に思えますが、実は、底が深くボリュームたっぷり。



料理 

ベジラムキーマ

まずは、お店の看板メニューでもあり、人気メニューでもある「ベジラムキーマ」から・・・



料理 

上から・・・



料理 

玉ねぎのピクルス


料理 

「ほんのきもち」サラダ

ドレッシングは、ほんのりスパイスの香りがするので、
途中で、カレーにトッピングしていただきました。


料理 

蓋を開けた途端、ふわ~っとスパイスの良い香りが広がり、鼻腔から脳天まで刺激してきます。

早く食べたい衝動に駆られてしまって、目の前がクラクラするのを押さえながら、
冷静に写真を撮るときの辛さは、わかる人にはわかると思います・・・(#^.^#)


パプリカ、ズッキーニ、茄子、トマト、オクラ、大葉など、野菜たっぷり!

赤黄緑と彩りも抜群!


などと、冷静に分析。



料理 

少し角度を変えて・・・



それでは実食・・・!




料理 

ライスの上には、スパイシーに香り漬けしたたっぷりのラム挽肉。
ラム肉の香りと旨味、コクが効いたスパイシーで味わい深いカレー。

ひと口食べた瞬間から後を引くスパイスの香りと辛味が、
ご主人のセンスと技がきらりと光ります!


想像を遥かに超えた衝撃の美味しさに、叫ばずにはおられません・・・



ゥォー!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ ウォー!





それぞれ野菜の食感や甘味、旨味など、さらにオクラのネバネバ感も加わり、口の中がとても楽しい。



そして・・・



(゚д゚)メチャウマー!!!





料理 

マリネして酸味を効かせたトマト、玉ネギ、パプリカ、ズッキーニなど、
そして、複雑なスパイスの香りとラム挽肉の旨味が、舌の上で大爆発!!!

これ以上のない、テンションマックス!!!



料理 

ラム肉の旨みと深いコクにスパイスの爽快感、野菜の甘味、酸味、旨味が見事にマッチしていて、
非常に完成度の高いベジラムキーマ。



料理 

あまり辛さは感じないが、気がつくと額に汗がほとばしる・・・

後半は、玉ねぎのピクルスも一緒にトッピングして、一気に完食。

興奮と感動を覚える、恐るべし「ベジラムキーマ」でした。



料理 

ホワイトラムキーマドライ弁当 1,000円



料理 

上から・・・


料理 

こちらは、ベジラムキーマとは違って、ラムキーマにトマト、チーズと茹で卵が印象的。
香りのアクセントに、パクチーが散らされています。


料理 

スパイスの効いたラムキーマもたっぷり!



料理 

ターメリックライスとラムキーマを一緒に味わうと・・・

深~いコクとラムキーマの強烈な旨味が口の中いっぱいに広がり、至極の逸品。



料理 

茹で卵、チーズ、ターメリックライスとラムキーマを一緒に味わうと・・・

ターメリックの風味、チーズの旨味とコクとトマトの酸味、
さらにエスニックな風味を醸し出すパクチーが加わることで最強の美味しさを演出。

ご主人は、もはやスパイスを自由自在に操ることができる達人ではないでしょうか・・・!?


この中毒性が高いスパイスキーマカレー。
美味しさの魅力に憑りつかれてしまいそうな予感。

つい先日食べたばかりなのに、また食べたくなってきました。

前から気になっていたベジラムキーマを食べることができて、
満足できたのは良いが、おかげでより一層店内で食べたくなってしまったのも紛れもない事実。

店内イートインが復活したら、是非再訪してみたいけれど、
やっぱり並ぶのが苦手なので、これを克服してからになるのが先決。

できることなら、この先も店内飲食と合わせてテイクアウト弁当も続けて欲しいものですね・・・(^^♪

ごちそうさま。



お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西区京町堀1-9-10-103 【地図】

電話 : 06-6443-6295

営業時間 : 11:30~14:30

定休日 : 土・日



ー緊急事態宣言以降のブログに関して(大阪では一部解除されました)ー


こちらをご覧ください




最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング 

                           
   



Gharカレーライス / 肥後橋駅本町駅淀屋橋駅

昼総合点★★★★ 4.5


スポンサーサイト



欲張りな人にはおすすめのカレーライスとカレースパのハーフ&ハーフ “ ちかごろのカレー屋さん KANAE (カナエ) ”

2019–12–27 (Fri) 11:58

外観 

「大阪駅前第1ビルB1」にあるカレー店「ちかごろのカレー屋さん KANAE(カナエ)」でランチです。

大阪駅前ビルのほとんどのB1は、B2に比べて飲食店が少ないせいか、ホント静かな雰囲気。

その中でも、ひと際人だかりのある行列店が向こうに見えるので、
そっと近づいてみると、人気の「グリル北斗星」でした。



外観 

ショーウィンドウをサッと見ながら、店内へ・・・



メニュー 

メニューは、カレーライスとカレースパゲッティ。

トッピングも豊富で、その日の気分に合わせてメニューを選べるのも魅力的です。

カレースパゲッティとカレーライスどっちも食べたいという方には、
そのどちらも楽しめるハーフ&ハーフの欲張りなメニューもあります。

しかも、ハーフ&ハーフにしても、お値段は同じなのがありがたいです。



店内 

黒板メニュー以外にも、生卵(50円)や揚げ物(100円)もトッピング可能。

チキンカツや海老フライ、とんかつなどのトッピングが、
たったの100円はお得過ぎますね・・・(#^.^#)

福神漬けも置いています。
カレーには、やっぱり赤い福神漬けが美味しいと思う。


店内 

店内は、おやじ率高し!
もしかして、この時だけなのかも・・・

気取らない雰囲気で、お一人様でも気兼ねなく入れます。


料理 

チキンハーフ 620円

チキンカツをトッピングした、カレーライスとカレースパのハーフ&ハーフ


料理 

こちら側は、カレースパ・・・



料理 

逆から見ると、カレーライス・・・



料理 

カレーライスのようでカレーライスじゃないべんべん・・・♪
カレースパのようでカレースーパーではないべんべん・・・♬


それはなにかと尋ねたら・・・(^^♪


ハーフ&ハーフ・・・( *´艸`)



料理 

まずは、カレーライスから・・・

始めは甘辛。

食べ進むうちに辛くなってきて、ちょうど良い辛さ。



料理 

カレーを邪魔しない程度に薄めのチキンカツを一緒に味わうと・・・

サクッとしたチキンカツの衣とチキンの旨味と風味が良く合っていて、美味い!



料理 

カレースパで味わうと・・・

茹で置きした麺を、注文が入るたびにフライパンでサッと焼いて完成。
自分でも作れるが、絶妙な茹で加減と焼き加減は、なかなか難しい。

ほど良くコシもあって、カレールウが良く絡んで美味い!
カレーライスも美味いけど、どちらかと言えばカレースパの方が好き・・・かも。


料理 

もちろん、チキンカツとカレースパも美味いのは当たり前。

ライスよりもパスタに合うカレーと言っても、決して過言では無いと思う。

食べ終わるころになると、かなりの辛味を感じてくるが、
甘味とのバランスも良く、最後まで美味しく食べることができました。


あ~美味しかった~(^^♪

ごちそうさま。



大阪駅前第1ビルのフロアマップはこちら


お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F 【地図】

電話 : 06-6346-0137

営業時間 : (月~金)11:00~20:00 (土) 11:00~17:00 (日・祝)11:00~15:00

定休日 : 年末年始




こちらも是非ご覧ください(*^_^*)



チャンネル登録お願いしますm(_ _)m




最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング 

                           
   



KANAEカレーライス / 北新地駅西梅田駅東梅田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


大阪が生んだ最初甘くてフルーティー、スパイシーな辛味が癖になるカレー “ インデアンカレー 南店(Indian Curry) ”

2019–11–28 (Thu) 11:59

外観 

1947年の創業以来、変わらぬ味を守り続ける大阪が生んだ、初めは甘くてフルーティー、
そして、いきなりスパイシーな辛味がガツンと来る、ヤミツキになる中毒性のあるカレー店、
大阪に現在7店舗を展開中の「インデアンカレー」でランチです。

店名は、「インディアンカレー」ではなく、「インデアンカレー」です!

英語表記では「インディアンカレー」なのにね・・・(#^.^#)

そういう訳で・・・

ここは、法善寺横丁で創業して半世紀以上の歴史を持つ「インデアンカレー南店(1号店)」



その他 

カウンター内には、ご飯を盛る人・カレールウをかける人、接客のスタッフ2人。
それぞれのポジションが決まっていて、注文してから出てくるまでの時間が、とにかく早い!

確か、青札がカレーレギュラーサイズ、黄色い札が生卵だったと思う。


料理 

レギュラー 780円

タマゴ 50円




料理 

少しアップで・・・

カレーライスに生卵トッピングしただけなのに、とても彩り良く美味しそうです。



料理 

まずは、カレーライスで味わうと・・・

甘味のあとにフルーティ、その後、徐々に襲ってくるスパイシーな辛味がたまらなく美味しい!

これは、他では味わえない感覚だと思う。



料理 

無料で付いてくるキャベツのピクルス



料理 

途中で、甘酸っぱいキャベツのピクルスを食べて、お口直し。

これが、かなりの秀逸な美味しさ。

口の中をすっきりリセットしたら・・・



料理 

程よいところで卵を潰して味変。

滝のように流れ出る生卵・・・
これがしたいために卵をトッピングしたようなもの。



料理 

黄身だけ・・・









生卵を絡めながらパクつくと・・・

スパイシーでまろやかな味わい。
辛いのが苦手な方には、おすすめ。

ただ、せっかくの甘くてフルーティーな味が少し薄れるのは仕方がないかも。


料理 

生卵と一緒に味わうのも良いけど、やはりそのままが一番!

でも、また辛くなってくるので、ピクルスを食べながら味わう。


料理 

さらに、生卵とピクルスを一緒に頬張ると、まろやかさ、甘酸っぱさ、スパイシー感・・・
もう何が何なのかわからなくなってしまった。

やっぱりこのカレーは、それぞれを個別に楽しむのがベストだと思う。



料理 

最後の最後に残しておいた宝物「牛肉」を一緒に食べて、コンプリート。

柔らかく旨味たっぷりのお肉が、これまた実に美味い!


ルウやご飯の量、タマゴのあるなしなど、いろいろとカスタマイズ出来るので、
ぜひ自分にあったお気に入りの「インデアンカレー」を見つけるのも、
またひとつの楽しみ方ではないでしょうか。


ごちそうさま。




お店のホームページはこちら


過去の日記はこちら



住所 : 大阪市中央区難波1-5-20【地図】

電話 : 06-6211-7630

営業時間 : 11:00~20:00

定休日 : 水曜日(年末30日まで、年始3日~)




こちらも是非ご覧ください(*^_^*



チャンネル登録お願いしますm(_ _)m




最後までご覧いただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング 

                           
   



インデアンカレー 南店カレーライス / 大阪難波駅日本橋駅近鉄日本橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


 | HOME |  次へ »

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

おもしろクイズ


マルバツゲーム

貴方の勝利数
PCの勝利数
おあいこ数

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

バロメーター

時計

FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

食べログ ランキング

クリックお願いします(#^.^#)
食べログ グルメブログランキング

カレンダー

06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

月別アーカイブ

2020年 07月 【3件】
2020年 06月 【13件】
2020年 05月 【12件】
2020年 04月 【15件】
2020年 03月 【15件】
2020年 02月 【18件】
2020年 01月 【14件】
2019年 12月 【13件】
2019年 11月 【12件】
2019年 10月 【13件】
2019年 09月 【11件】
2019年 08月 【18件】
2019年 07月 【13件】
2019年 06月 【14件】
2019年 05月 【14件】
2019年 04月 【12件】
2019年 03月 【13件】
2019年 02月 【14件】
2019年 01月 【13件】
2018年 12月 【15件】
2018年 11月 【13件】
2018年 10月 【13件】
2018年 09月 【12件】
2018年 08月 【10件】
2018年 07月 【12件】
2018年 06月 【8件】
2018年 05月 【10件】
2018年 04月 【10件】
2018年 03月 【11件】
2018年 02月 【10件】
2018年 01月 【11件】
2017年 12月 【1件】
2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ