スポンサーサイト

--–--–-- (--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

関西大会優勝の牛すじのどて煮をトッピングしたふわとろオムライス “ 浪花オムライス  ”

2015–04–05 (Sun) 11:22
外観 

大正14年、大阪の洋食店「北極星」で誕生したオムライス。

いつもオムレツとご飯を注文する胃の悪い常連客に対し、シェフが「いつも同じ料理ばかりでは可愛そう」だからと、

マッシュルームとたまねぎを炒めたケチャップライスを、薄焼き卵で包んだ料理を出したのが、オムライスの始まりとされています。


外観 

オムライス日本一を決定する「オムライススタジアム」の関西地区代表として、

オムライス専門店「浪花オムライス」が選ばれたそうです。


外観 

そんな関西代表するオムライスを味わいに行って来ました。


外観 



メニュー 
メニュー 
メニュー 

狙いは、もちろん関西大会優勝の「浪花オムライス」!


店内 

オムライス発祥のお店「北極星」と同じように「寿司用生姜のガリ」が置いてありました。

また、バルサミコ酢」は、オムライスと合わせても美味しいとのこと。


料理 

浪花オムライス (なにオム) 750円 

海老フライ トッピング 150円

ふわとろオムライスにどて煮がトッピングされていて、デミグラスソースとどて煮の風味が香ります。

カップスープが付いています。


料理 

ご飯のサイズは選べるので、Mサイズ(200g)のノーマルサイズ。


料理 

トッピングの海老フライ一尾が150円で、2尾なら200円とお得ですが、

私はそれを見落としてました・・・_| ̄|〇 ガクッ

意外にもタルタルソースの酸味が、デミグラスソースの濃厚な味と相性抜群!


料理 

どて煮には、佐賀牛のスジ肉を使用していて、デミグラスソースは、淡路島産の玉ネギをたっぷり使用、

そして、宮崎産の卵を使うなどこだわり食材をふんだんに用いたオムライス!


料理

米粒ひとつひとつにしっとり絡んだケチャップライスとふわとろ玉子、そして、どて煮がアクセント!


料理 

まずは、そのままで・・・

デミグラスの風味とケチャップライスの酸味と甘味、玉子のふわとろ感が絶妙にマッチしていて美味い!


料理 

寿司生姜のガリが、口の中をさっぱりとリセットしてくれて良いですね!


料理 

口の中でとろ~っととろけるようなふわとろ玉子と、甘味と酸味を感じるケチャップライス、

とろけるような柔らかいどて煮の風味が口の中一杯に広がってて美味い!!

関西大会優勝が理解できます。


料理 

ぷりぷり海老フライとどて煮を一緒に頬張ると・・・

顎が外れそうになったが、いろんな味と食感が複雑に合わさって美味い!!!

トッピングメニューもいろいろあり、いろんな組み合わせで味わえて何回食べても飽きないと思います。

癖になるほどのふわとろオムライスは、関西大会はもちろん優勝したのですが、

是非、全国大会でも優勝して欲しいと思います。





住所  :  大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1F 【地図】

電話  :  06-6245-7206

営業時間   :  10:00~16:00 17:00〜22:00(LO21:00)

定休日  :  月曜日



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   




浪花オムライスオムライス / 心斎橋駅四ツ橋駅長堀橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


スポンサーサイト

オムライス専門店   “ キッチンTomoya (トモヤ)  ”

2010–01–18 (Mon) 12:12

外観 

    

ブログ始めた頃に食べたきりの、ここのオムライスが食べたくなったので訪問しました。 

   

外観 外観 

  

ここはいつも謎に思うのですが、店名が何処にも無いんです。

黄色い看板に「おむらいす」って書いてあるだけです。

    

でも、ネットで調べてみると・・・

「キッチンTomoya」って店名があります。

           

そんなことを考えながらお店に突入

        

店内 メニュー 

 

お昼なので、店内はサラリーマンで一杯でした。

写真では、空いてるように見えるけど、

実は、お客さんが帰った瞬間に撮ったものです。

ようやく、ブログの写真、撮り慣れてきたな~ 

    

 

っていうことで、前回食べて美味かった「チキン」を注文

  

   

料理 

  

チキン   700円 

   

   

これ、腰抜けるぐらいデカイで~ 

 

中のご飯はケチャップライスで、上にはトマトソースがかかっています。 

            

料理 料理 

   

福神漬けじゃなくて、寿司生姜がついてます 

     

       

中のライスは、ややシットリ系でパラパラ・・・ 

 

自分でも意味わからんけど・・・

  

味付けは、薄っすらとケチャップライスになってて、

美味い~~~~~~~~~~~363363363363

   

   

オムライスはいろいろあるけど、この玉子しっかり巻きのオムライスのほうが好きやわ~

       

料理 料理 

 

玉子しっかり巻きですが、玉子の裏はトロトロに仕上がってて

これぞプロの仕事!! 

   

 

腹パンパンになったことやし・・・

さあ~!次は何食いに行こう~

          

料理  

       

ってことで、とりあえず天5に到着~343

     

         

                        ・・・つづく 

     

     

過去のレポートはこちら

            

      

住所  :  大阪市北区天神橋7-5-23 渋谷ビル1F   【地図】

           

電話  :  06-6351-0135

 

営業時間  :  11:30~15:00     17:00~22:00(日・祝は21:00まで)   

 

定休日  :  不定休

    

最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
面倒くさいと思いますが、怒涛の3連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            
食べログ グルメブログランキング

                           
   




オムライス専門店  “ オムライスの店  Tomoya ( トモヤ ) ”

2008–02–11 (Mon) 13:30

オムライス 大盛


チキン大盛  850円



オムライスの卵には、半熟系としっかり焼き系の


2種類が存在します。半熟系はご飯を巻くというより


載せに近い。やっぱり巻いてこそオムライスでしょう


でも、半熟系の載せも大好きですよ


美味かったらどっちでもエエねん・・・


ということで、とにかくオムライスが大好きやから、


ついに一度は食べてみたかったこのお店にやってきました



お店の前に来てみてビックリ


看板が無い!?


あるのは“おむらいす”って書いてる看板だけ


ん!?


あれっ!? 間違った!?


開いてるんかなあ・・・


店の前に来たら、“営業中”と書いてる。


とりあえず、エイッとばかり中に入ってしまった


店内には“サンタナ”のBGM



大好きなオムライスやし、腹も減ってるから


注文はチキンとビーフの大盛にしました。


すると出てきたのはズシッと重みのある、


思わずマイリマシタって言いそうになったドデカイサイズ。


大盛をあまく見くびっていました_| ̄|○


オムライス チキン 大盛オムライス チキン大盛


まずひと口、


卵がトロッ!! 


見た目はしっかり焼き系ですが、


食べたら半熟系のトロトロ卵でした。


上にかけられてるトマトベースの特製ソースと


ご飯を炒めるときのソースとのコンビネーションも抜群です。


そしてご飯はパラパラでシットリ。(どっちやねん!)


さすが専門店だけあるわ


ここの店主は北極星の元チーフだそうです。 納得です。


オムライス ビーフ 大盛



ビーフ大盛 850円



チキンとビーフ、両方食べてみてわかったことは


チキンのほうが旨味とコクが出ているようです。


ビーフは意外にアッサリ系でした。



しかし、食べても食べても量が減らん・・・_| ̄|○


ノーマルサイズにしとければ良かった


オムライスの横には福神漬けではなく、寿司生姜。


口直しにピッタシ


ひとつだけ贅沢を言いますと、スープが欲しいです


店員さんの女性(奥さん?バイト?)はサービスも良く、


大変気持ちの良いものでした。


オムライス 大盛 ビーフオムライス 大盛 ビーフ

貝柱カレー味と牡蠣が美味そうなので


次回はそちらを注文するかも・・・


しかもノーマルサイズで・・・


メニュートッピング メニューメニュー店内
店外 メニュー外観

美味かったけど腹一杯でぐるじ~~~ぃ


また来るわぁ・・・


 




オムライスの店 Tomoya(トモヤ)       【地図】  


住所  :  大阪市北区天神橋7-5-23 渋谷ビル1階                                                                     


電話  :  06-6351-0135


営業時間  :  11時30分~15時  


                       17時~22時(日祝は~21時)


定休日  :  不定休






 


 

 | HOME |  次へ »

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

現在の時刻


FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

月別アーカイブ

2017年 08月 【2件】
2017年 07月 【9件】
2017年 06月 【11件】
2017年 05月 【12件】
2017年 04月 【10件】
2017年 03月 【9件】
2017年 02月 【10件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。