シェフのこだわりスイーツ “ パティスリー・モンプリュ ”

2008–09–30 （Tue） 13:05

　　　　

クレーム・オランジェ 　　　４６０円

　

　　

シブースト・クリームの中にフレッシュなオレンジ。上のキャラメリゼのほのかな苦味が効いています。　

　　　　　

　　　　

パリパリのつめた〜いキャラメリゼの下には

　　

甘さ控えめの風味豊かなクリームとオレンジ

　　

その全てがお口の中で絡まって、絶妙なハーモニーを奏でます

　　　　

    

　　　　

シュー・ア・ラ・クレーム　　　３２０円

　　　

　　　　

口の中に暖かさと懐かしさ溢れるシュークリーム。

皮はしっかりと固く存在感ある歯ざわり。

　

　

私は、初めてのケーキ屋さんでは、

　　

だいたいシュークリームを買います。

　　

他のケーキに比べて安いし

　　

そして、無難でハズレがないからです。

　　

それで美味かったら、次回は美味しそうなのを買います。

　　　

　　

　

個人的に言えば、このシュー・ア・ラ・クレームは、

　　

このシューの皮がもう少し、パリパリ感があっても

　　

良いんじゃないかなあ〜って思います。

　　

　

　

どちらもクリームが美味しいケーキでした

　　

し、しかし・・・

　　

クリームは美味しいんですが・・・

　　

どちらもカスタード系のクリームなので、

　　

飽きてしまったんです

　

そして、ムネヤケもしたけど・・・＿|￣|○

　　

欲張って一気に両方食べたから悪いのか・・・

　　

　　　

本来ならば、南京町の帰りに

　　

店内で美味しいケーキとカフェを楽しみたかったけど、

　　

なんせお腹一杯なのでテイクアウトにしました。

　　

　　　　　

　　

　　　

　　　

パティスリー・モンプリュのホームページはこちら

　　

　　

　　　

　     　　　

　　　　

住所　　：　　兵庫県神戸市中央区海岸通３‐１‐１７　　　【地図】

　

電話　　：　　０７８‐３２１−１０４８

　　

営業時間　　：　　１０：００〜１９：００

　　

定休日　　：　　火曜日

　　

　　

　　

　 　　

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行列のできる美味しいおはぎ屋さん “ 玉製家 ぎょくせいや”

2008–09–02 （Tue） 14:35

　

つぶあん３個　きな粉３個　　　８１９円

　　

　

　

千日前にある

　

おはぎがメチャクチャ美味くて有名なお店です。

　　　

メニューは全部で３種類。

　　　

きな粉、つぶあん、こしあんのみ。

　　

すべて無添加で、砂糖と塩のみを味付けに使用しており

　　

シンプルながら美味しく仕上がっています。

　

　

　　　　

餡のなかは、モチモチで半殺し度？が程好くて、

　　

甘さ控えめながら甘さを保つ。

　　

甘いものが苦手な方でも、

　　

これなら美味しく食べらることでしょう

　　

　　

店内はいつも満員の状態で

　　　

だいたい夕方までには売切れてしまいます。

　　

さすが老舗の人気店です。

　

　　　　

こしあんよりつぶあんのほうが好きなので

　　

いつもきな粉３個とつぶあん３個のセットを買います。

　　

でもこしあんもメッチャ美味いらしいので

　　

今度挑戦したいと思います。

  　

　　　　

熱〜いお茶と合いますよ〜〜

　　　　

　　

　　

     

 

 

 

 

　　　

　　　

玉製家のおはぎを買って、

　　

あの「くいだおれ」のその後はどうなったんかなあ〜って

　　

思ったので見に行きました。

　　

　　

やっぱりテレビで見たのは本当やったんやあ〜

　　

わかっていたけど、やっぱり寂しいもんですねえ〜

　　　

この「くいだおれ人形」は誰が買ったのでしょう・・・

　　　

　

　

 

　

　

住所　　：　　大阪府大阪市中央区千日前１−４−４　　　【地図】

　　

電話　　：　　０６−６２１３−２３７４

　　

営業時間　　：　　ＰＭ ２：００〜ＰＭ １０：３０

　

定休日　　：　　１０月〜３月　 日、祝

　　　　　　　　　　　 ４月 〜９月 　日、祝 、  第２・４木曜

 　　

　

　

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もぎたてのぶどう大福 “ 五十二萬石 如水庵 ”

2008–08–22 （Fri） 19:20

  　

　　　　　

大福はいちご大福が有名ですが、

　　　

最近、巷で人気が出てきたのが、ぶどう大福です。

　　　

たぶんやけど・・・

　　

　

　

お値段はやや高めですが、夏らしく涼しげなぶどう大福は

　　

甘くて柔らかいお餅と白庵の中に、

　　　

厳選された大粒のピオーネが入っており

　　

たっぷりの果汁がお口いっぱいに広がり、

　　　　

もうたまりません。

　　　　

ジューシーで美味しいので一度ぐらいは

　　

食べてみる価値はあるでしょう。

　　　　

　　　

　　　　

　　　　　

程よいコシと歯切れよさの柔らかいお餅と、

　　

さらりと滑らかであっさりとした白庵の中に、

　　

厳選された種無しぶどうの王様「ピオーネ」が丸々一個入っています。

　

　　

　

　

五十二萬石　如水庵のホームページはこちら

 

 

 

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暑いときはかき氷で！！ “ 天王寺ミオ ラ ・ アメリカーナ ”

2008–08–12 （Tue） 15:28

 　　

　　

ミルク宇治金時　　　４１０円

　

　

　

最近、腹が立つぐらい暑すぎてもう我慢の限界です。

　

そこで、ふと脳裏をよぎったのが・・・かき氷でした。

　

こりゃ早く食べに行かなアカンわ・・・

　

っちゅうことで・・・

　　　

帰省のお土産を買いに行くがてらに寄ったのが

　

ここ、天王寺ミオ１０Ｆのラ・アメリカーナでした。

　

この店は、サラダ・バーやらドリンク・バーなどがあって

　

安くて大変お得だと思います。

　

　

　

かき氷には２種類あって、

　

キメ細かいのとガリガリとしたキメの粗いのがあると思います。

　

それぞれ好みによりますが、私はキメ細かいのが好きです。

　

ここの店は残念ながら、ガリガリの粗いかき氷でした

　

　

  

トッピングの得たいの知れないのはパフ？のようなもので　

　

抹茶アイスを載せて食べたら美味いのなんの・・・

　

 

　　

あ〜美味かった〜〜

　　　

　　

　

　

　

お店にはカウンター席があり１０Ｆからの眺めも抜群です

　

高所恐怖症なので少しクラクラきたけど・・・

　

　

　

　　　　

メニューも豊富です。

　

　　

　　

　　

　　

店名　　：　　 ラ・アメリカーナ　

　

住所　　：　　大阪市天王寺区悲田院町１０−３９

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天王寺ミオ　１０Ｆ

　　

電話　　：　　０６−６７７０−１２３６

　

営業時間　　：　　ＡＭ１１：００〜ＰＭ１０：００

　

　

　

　

ラ・アメリカーナの紹介はこちら

 

　

　　

 

 

   　　 

 　

　 

 　

 　

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ＴＶ・雑誌で話題の生キャラメル “ ミルキッシュ・キャラメル ”

2008–07–13 （Sun） 19:52

       　　

生キャラメル ９個セット　　　１，３８０円

 

　

　

　　

【ミルキッシュ・キャラメルのご案内】
菓子sパトリーの生キャラメルは、ミルキッシュジャムの濃厚な
甘味をそのままバターと水飴で煮詰めて素材の味をぎゅっと
凝縮しております。
キャラメルの味がギリギリ保てる柔らかさに仕上げていますので、
口の中でとろけるような、今までのキャラメルにはない食感を
味わい下さい。　　

　　　　　　　　　　　ホテルピエナ神戸　菓子sパトリーより

　

　

　

ミルキッシュ（プレーン）が3個。塩、抹茶、パッション、ジャンドゥージャ、

　

紅茶、珈琲が1個ずつ、９個セットになっています。

　

　

　

写真を撮るための、ほんの少しの間だけやのに

　

もう柔らかくなってきました。

　

　

　

口に入れた瞬間にジュワ〜って解け始めます。

　　

どれもこれも口解けの良い濃厚なキャラメルです。

　　

是非、一度ご賞味あれ〜〜

　

　　

　　　

　　　　　　プレーン　　　　　　　　　　　　　　　抹　茶

　

　　　　

 

　　

　

毎日放送『ちちんぷいぷい』で紹介された
ミルキッシュ・生キャラメルは こちら!!

　
　
  　
　
　
　

　

菓子sパトリー 製菓工場直売コーナーでも販売しています

　

住所　　：　　神戸市中央区古湊通２−３−１０　

　
電話　　：　　０７８−３７１−３７１３

　

　

　

ホテルピエナ神戸

　

住所　　：　　兵庫県神戸市中央区二宮町４−２０−５（ホテル1F）【地図】

　

電話　　：　　０７８−２７２−３３６６

　

　

　

　
　
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