美味いもんグルメ日記

１１月８日堺市美原区にオープンしたららぽーと堺へ、
オープン当初の混雑もそろそろ落ち着いてきた頃を見計らって遠征してきました。





ららぽーと堺３階の「フードキッチン」内にオープンした「麺や 福はら」でランチ。

東京で超人気ラーメン店「麺屋一燈」で修行した「麺や福はら」は、
現在、天王寺に「ラーメンフクロウ」、東大阪市に「中華蕎麦福はら」を展開する人気店です。





何にしようか迷ったけど左上の法則に則って、ポチッと押した。





ラッキーセブンのベルを貰ってボーッと待ってると、突然ブブ～って鳴ったときは、
口の中から心臓が飛び出すぐらいビックリした…Σ（・□・；）

すかさず両手で口を塞いだよ…(#^.^#)





地鶏醤油そば　９００円

具は、豚肩ロース肉と鶏むね肉チャーシュー、ネギ、小松菜。

しかし、ラーメンもお高くなりましたね～(*´～｀)ﾝｰ
たかがラーメン、されどラーメンとは、よく言ったものです。





久しぶりに食べるラーメンに少しワクワクしながら、スープをひと口。

スープは、鶏ベースの醤油味。

大和肉鶏を100％使用した丸鶏を使用していて、やや多めの鶏油でふくよかな旨味を醸し出し、
すっきりしたまろやかな醤油の風味豊かな味わい。


(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!


スープがあまり熱くないのは、風味を活かすためなのかな～┐(´ー`)┌ ｼﾗﾝｹﾄﾞ





麺は、やや細めのストレート。

しなやかなコシ感があり、スープとほど良く絡みながら小麦風味豊かな味わい…(,,•д•,,)ﾝﾏｯ!!





鶏むね肉のレアチャーシューは、しっとり滑らかな舌触りと柔らかさ。





豚肩ロース肉チャーシューは、よくぞここまで薄くスライスできなあって思うぐらいペランペラン。
脂の旨味が強く、肉の旨味が良く味わえます。

私的には、これらのチャーシューは無くても良いかも。





小松菜が、お漬物のような立ち位置をしていて、シャキシャキっと歯ごたえ良く、とても良いアクセントになっています。





続いて、こちら「宮武讃岐うどん ららぽーと堺店」。

セルフスタイルの本場香川の讃岐うどん。

お昼のピーク時じゃないので、ガラガラに空いています。





きつねうどん（温）　４２０円

香川の「宮武讃岐製麺所」より届くうどん生地を店舗で鍛えて製麺し、
本場讃岐のうどんと同じコシ、風味、喉ごしを再現していまるそうです。




麺は、コシのある剛麺。

グミ感はあまり感じられなく、うどんダシは大阪風に寄せているのかな？
イリコ以外の風味を感じる。

これはこれでまあまあ美味い。

ご馳走さま。








お店のホームページはこちら


住所 ：大阪府堺市美原区黒山22-1 ららぽーと堺 3F 【地図】

電話 ： 072-289-7822

営業時間 ： 10:00～21:00　

定休日 ： 無



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麺や 福はら ららぽーと堺店 （ラーメン / 萩原天神駅、北野田駅、狭山駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

「みのおキューズモール」にもある、箕面のお気に入りのパン屋んさん「サニーサイド」で大量のパンを買ったあと、
フードコートにある「ラーメン横綱」でサクッとランチです。

「ラーメン横綱」は、昭和47年京都で創業した「豚骨醤油味一筋」のラーメン店です。





まだお昼前と言うこともあってか、フードコートはガラガラ。

もちろん、お昼時は大勢のお客さんで賑わっています。





あまりお腹が空いていないので、デフォルトのラーメンをお願い。





薬味トッピング無料サービス

国産ねぎ入れ放題・にんにく唐辛子（ニントン）・生おろしにんにくが、ひとつずつ小分けされています。





ラーメン並　６８０円

店舗によって価格が違いますが、それでも庶民価格なのが嬉しいですね…(#^.^#)





受け取りカウンターで、ねぎ、ニントン、にんにくを入れてから座席に着く。





まろやかで旨味のある、後をひく味わい。
それぞれの薬味が良いアクセントで、時折ピリッとくる癖になる美味しさ！

ウンマッ！

これぞ、京料理の底力なのか！





麺にスープが絡んで美味いな～(^^♪

どこか懐かしくて、ガムシャラに啜ってしまうわ～🍜





ニントンとネギをチャーシューで巻いて食べるのが大好きです…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ

一心不乱に食って、大満足なランチになりました。

ご馳走さま。


みのおキューズモールって、駐車場に入るのもややこしいし、
無事車を停めて店内に入っても、「East」、「CENTER」、「WASTE」があって、
慣れていないと同じような場所をウロウロするばかりで、ホンマ疲れるわ～( ；´Д｀)ﾔﾚﾔﾚ…

たぶん、もう二度と行かないと思う…(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ…

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お店のホームページはこちら



住所 ：大阪府箕面市西宿1-15-30 みのおキューズモール CENTER 2F　「地図」

電話 ： 072-737-8831

営業時間 ： 11:00～20:00

定休日 ： 無休




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ラーメン 横綱 みのおキューズモール店 （ラーメン / 箕面駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5

「新なにわ筋」沿いに「丸源ラーメン」の看板がひと際目立つ、
大きな駐車場を完備した大型ロードサイド店舗「丸源ラーメン 住之江店」。





メニューは、熟成醤油ラーメンをメインにしたメニュー構成。





お得なセットメニューやサイドメニューも豊富な品揃え。





冷たいお茶のサービスがありがたい。
味変グッズも豊富に揃っています。

座席は、お一人様用のカウンター席の他にも、テーブル席や座敷席などもあるようです。



 

熟成醤油ラーメン　辛肉そば　７９０円（税込み８６９円）

辛さレベルは、3辛。




名物の「熟成醤油ラーメン肉そば」に辛味をプラス。
唐辛子の辛さとニラの香りが食欲をそそります。
辛みだけでなくうま味もたっぷりで、程良い辛さとご好評をいただいています。
ーお店のホームページからパクりました…(#^.^#)ー





おどろおどろしい程までに赤く染まった辛肉そば。





ちょっとビビりながら、スープを少し啜って見ると・・・

あれ？

思ったほどそんなに辛くないやん！

すっきりとした辛さの中に、豚骨のまろやかなコクと旨味が食欲そそるわ～(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ
ニラのジャクジャク感も実に良いアクセント。





麺は、コシのある中太ストレート。

辛味スープをほど良く持ち上げて、徐々に辛味が増してきて、食べている途中から汗が噴き出す。

辛いけど、美味い…(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ!

美味いけど、辛い！

そして気がつくと、汗びっしょりでカロリーゼロ…(*´з`)ｼﾗﾝｹﾄﾞ…





辛ウマスープが染みたお肉も、また格別！





途中で、「揚げにんにくチップ」と「どろだれラー油」を入れて味変。

辛味もグンッと増して、にんにくの香りがワンポイントアクセント。
さらに美味しさも広がり、ジャンク感もパワーアップ！

ウマいな～(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ!!





旨味とコクのある辛味の効いたスープが、たまらなく美味い！

これは、癖になる美味しさです！

しばらくすると、また、この一杯が食べたくなりそうな予感。





お肉、ニラなどの具材も美味しい～(๑╹ڡ╹๑)ｳﾏｨ





海苔で巻いて麺を食すと、また違う美味しさを堪能できる。

残ったスープに、ライスを入れて食べたいけれど、もうお腹いっぱい…(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌ…

美味しかった～(^^♪

ご馳走さま。





お店のホームページはこちら



住所 ： 大阪市住之江区西加賀屋2-13-25　「地図」

電話 ： 06-6685-2929

営業時間 ： 11:00-翌3:00

定休日 ： 無




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丸源ラーメン 住之江店 （ラーメン / 北加賀屋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5