あの頃を思い出させてくれる懐かしい味はいまだ健在 “ らーめん古潭 なんばCITY店 ”

2017–02–17 (Fri) 19:01
外観 

ここは、昭和43年にアベノ地下センターで創業して以来、親子3世代にわたって愛され続けている「古潭ラーメン」。

昔のような勢いはなくなったものの、大阪、神戸にたくさんの店舗を展開していて、まだまだ根強い人気のお店です。

今回は、なんばCITYB2でちょっとお買い物をしたあと、偶然、お店の前を通ったとき思わず懐かしさが込み上げてきたので、
久しぶりに吸い込まれてみることにしました。


メニュー 

メニューは、当時より少し増えているようです。


料理 

古潭らーめん (醤油) 620円


料理 

あの時の味と変わっていないか恐るおそるスープを飲んでみると・・・

鶏ガラと豚骨ベースのスープで、コクと旨味が強くコラーゲンたっぷり。
そして、古潭らーめん独特のまろやかな風味が特徴。

懐かしさもあってか、かなり美味い!


料理 

麺はストレートの中太麺。
しなやかなコシがあり、スープとよく絡む。

しかし、私の記憶が正しければ、もう少し太麺でモッチリ食感だったような気がするのは気のせいでしょうか・・・


料理 

チャーシューは、モモ肉を使用していて、噛めば噛むほどに肉の旨味を味わえます。

薄くスライスしたチャーシューは、確か5~6枚は入っていたような・・・


料理 

途中で、テーブルに置いてある「辛子ニラ」をトッピングして、味の変化を楽しみます。

まろやかなスープに辛味が追加されて、一気にパンチのあるスープに変身!


料理 

チャーシューに、ニラを巻いて味わいます。

このビジュアルは、あのお店を彷彿とさせます。

肉の旨味とニラの辛味が合わさって、美味い!

これは、ビールのオツマミにも最適!

懐かしさもあって美味しかった・・・ごちそうさまでした。


あの頃のような勢いはなくなっているようですが、次から次と来客するほど相変わらずの人気でした。

ホント、古潭ラーメンは何年ぶりになるか記憶にないが、
あの頃に味わった味が今だ健在で、とても懐かしく、あの時のあの頃を思い出させてくれました。




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY 本館B2F 【地図】

電話 : 06-6644-2519

営業時間 : 11:00~22:00(L.o21:30)

定休日 : 不定休



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   




らーめん古潭 なんばCITY店ラーメン / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)

夜総合点★★★☆☆ 3.0


スポンサーサイト

深みのある魚介の旨味広がる塩らーめん “ らーめん鱗 西中島店 (らーめん うろこ) ”

2017–02–02 (Thu) 21:18
外観 

ここは、高槻市にある「あす流」が、新しいコンセプトとして立ち上げたネクストブランド「らーめん鱗」の西中島店です。

この他にも、茨木市、高槻、江坂と計4店舗あり、どの店舗でも同じ味を提供できるようセントラルキッチンで調理していて、
接客などに力を入れるなど、独自の店づくりを行っているのが特長です。

「あす流」で叶わなかったことを、全て実現させたのが「らーめん鱗」だそうです。


メニュー 

店内に入ると、まず券売機でチケットを買うようになっているのですが、
良~く見ると、券売機の上に「基本の品は塩ラーメンです」と懇切丁寧に書いているので、
私のように初めての方は、どれにしようかと迷わないで済みます。


料理 

塩らーめん 750円

Aセット やきめし(ハーフ)200円

お好みのラーメンにやきめし(ハーフ)が付いたセット。
たったの200円追加で激ウマ炒飯が付いているので、とてもお得です。


料理 

お店の基本である「塩らーめん」は、鶏節がたっぷり乗っていて全体の旨味を引き立てています。


料理 

まずは、スープから・・・

透明感のある薄く澄みきった上品なスープは、鶏ガラの旨味と魚介の香りがふんわり広がり、
まろやかで優しい旨味と深いコクを味わえて、かなり美味い!


料理 

麺は、極太の平打ちちぢれ麺。
しなやかなコシがあり、ほど良くスープが絡んでモッチリ食感!

実に美味い!


料理 

チャーシューは、薄くスライスした大きな肩ロース肉が3枚。

適度にスープを吸っていて、しっとり柔らかく噛めば噛むほどに肉の旨味をしっかりと味わえます。


途中で、柚子胡椒で味の変化を楽しむこともできますが、このままでもじゅうぶん美味しく味わえました。


料理 

Aセット やきめし(ハーフ) プラス200円

想像していたハーフサイズより、もう少しボリューミー!


料理 

やきめしは、しっとりふんわりしていてシンプルなルックス。

具に、角切りチャーシューがゴロゴロ入っていて、とてもジューシー!

チャーシューの旨味のある美味しさが、口の中いっぱいに広がり、
塩ラーメンのスープと合わせると、瞬く間にワンランク上の美味しさを味わえます。

閉店間際になろうとするギリギリの時間まで、お客さんが絶え間なくきていました。

夜22:00まで営業しているので、とても便利。
また、これからも何度でも通ってしまいそうなぐらい満足度の高いラーメンでした。




住所 : 大阪市淀川区西中島4-5-22 第3新大阪ビル1A 【地図】

電話 : 06-6829-7277

営業時間 : 11:30~14:30 17:00~22:00

定休日 : 無し



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   




らーめん鱗 西中島店ラーメン / 西中島南方駅南方駅新大阪駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


石川県民が熱愛する野菜どっさりラーメン “ 8番らーめん 金沢駅店 ”

2017–01–12 (Thu) 21:35
外観

金沢駅構内には、お土産、グルメの「あんと」、ファッション、雑貨、カフェの「Rinto」、
そして、生鮮食品スーパーやコンビニ、クリニック、ホテル・飲食店まで揃ったデイリーゾーン「くつろぎ館」など
それぞれカテゴリー別に3つのエリアがあります。

夜8時を過ぎると、お土産物屋さんも閉店するため、昼間とは違い閑散としています。


外観 

インパクト抜群、ボリューム満点過ぎる「とっくりや」で、新鮮な魚をお腹いっぱい堪能したあと、
満腹だったにも関わらず、石川県民のソールフード「8番らーめん」をどうしても食べてみたかったので、
金沢駅構内にある「あんと」で〆のラーメンです。


メニュー 

スープの種類は、味噌、塩、醤油、とんこつ、バター風味の5種類。

店員さんに、どれがおススメなのか尋ねると、塩と味噌が人気とのこと。


料理 

小さな野菜らーめん 470円(税込507円)

野菜たっぷり1人前 麺は半分!

すでにお腹いっぱいなので、小さな野菜らーめんにしたが、麺が半分になっているだけで野菜がどっさりと入っていて、
とてもヘルシー志向なラーメンに仕上がっていますが、ボリュームは、しっかりと1人前はあるのではないでしょうか・・・


スープは、鶏、豚骨を使った白湯スープをベースにした味噌味。
芳醇な香りがあり、野菜の旨味とコクをしっかりと味わえて、いつまでも飲み飽きないようなスープに仕上がっています。

そして、スープと一緒に炒めた野菜のシャキシャキ感が心地良く、スープの味がしっかりと染みていて美味い!
野菜の上には、「ハチカマ」と呼ばれている、カマボコをトッピングされているのがアクセント。

チャーシューは、肩ロースで適度に柔らかく懐かしい味わい。


料理 

麺は、ちぢれ太麺。
やや平打ちになっているので、スープがほど良く絡んでくれます。
しっかりとしたコシとモッチリ食感が良く、スープ、野菜とのバランスが良く癖になる美味しさ!

スープで炒めたシャキシャキ野菜を頬張ってスープを飲む。そして、底から麺を引っ張り出して食べる。
麺が半分になっているのもあるけど、お腹いっぱいだったにも関わらず、あっという間に完食。

大満足でお店を出ると、目の前には、これまた石川県民のソールフード金沢カレー「ゴーゴーカレー」
スパイシーな風味が漂ってきて私の鼻腔を刺激してきたが、もう私の胃袋は限界・・・

毎月「8」のつく日は、お得なクーポンもあるそうです。




お店のホームページはこちら



住所 : 石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと1F 【地図】

電話 : 076-260-3731

営業時間 : 10:00~22:00(L.O.21:45)

定休日 : 無し



最後まで見ていただき、誠にありがとうございました
大変だと思いますが、怒涛の連続クリックをどうかお願いします。

                                                      
FC2Blog Ranking

                              
人気ブログランキング

            

                           
   




8番らーめん 金沢駅店ラーメン / 金沢駅北鉄金沢駅七ツ屋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2


 | HOME |  次へ »

プロフィール

たこやきくん

Author:たこやきくん

旅休.com

旅休ドットコム

FC2ブックマークに追加する

FC2ブックマークに追加

QRコード

QR

RSSフィード

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

現在の時刻


FC2ブログランキング

怒涛の連続クリックお願いします。

人気ブログランキング

挨拶がわりのクリックお願いします。
人気ブログランキング

カレンダー

01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -

月別アーカイブ

2017年 02月 【9件】
2017年 01月 【12件】
2016年 12月 【10件】
2016年 11月 【7件】
2016年 10月 【12件】
2016年 09月 【10件】
2016年 08月 【11件】
2016年 07月 【10件】
2016年 06月 【10件】
2016年 05月 【10件】
2016年 04月 【11件】
2016年 03月 【11件】
2016年 02月 【8件】
2016年 01月 【11件】
2015年 12月 【9件】
2015年 11月 【8件】
2015年 10月 【10件】
2015年 09月 【10件】
2015年 08月 【12件】
2015年 07月 【10件】
2015年 06月 【12件】
2015年 05月 【10件】
2015年 04月 【9件】
2015年 03月 【11件】
2015年 02月 【14件】
2015年 01月 【12件】
2014年 12月 【15件】
2014年 11月 【12件】
2014年 10月 【12件】
2014年 09月 【14件】
2014年 08月 【14件】
2014年 07月 【13件】
2014年 06月 【12件】
2014年 05月 【13件】
2014年 04月 【12件】
2014年 03月 【13件】
2014年 02月 【10件】
2014年 01月 【9件】
2013年 12月 【7件】
2013年 11月 【7件】
2013年 10月 【8件】
2013年 09月 【9件】
2013年 08月 【5件】
2013年 07月 【11件】
2013年 06月 【8件】
2013年 05月 【8件】
2013年 04月 【9件】
2013年 03月 【10件】
2013年 02月 【8件】
2013年 01月 【10件】
2012年 12月 【10件】
2012年 11月 【14件】
2012年 10月 【13件】
2012年 09月 【10件】
2012年 08月 【9件】
2012年 07月 【12件】
2012年 06月 【10件】
2012年 05月 【8件】
2012年 04月 【7件】
2012年 03月 【8件】
2012年 02月 【8件】
2012年 01月 【4件】
2011年 12月 【9件】
2011年 11月 【13件】
2011年 10月 【13件】
2011年 09月 【20件】
2011年 08月 【23件】
2011年 07月 【15件】
2011年 06月 【16件】
2011年 05月 【7件】
2011年 04月 【13件】
2011年 03月 【11件】
2011年 02月 【8件】
2011年 01月 【14件】
2010年 12月 【11件】
2010年 11月 【15件】
2010年 10月 【16件】
2010年 09月 【20件】
2010年 08月 【23件】
2010年 07月 【16件】
2010年 06月 【16件】
2010年 05月 【18件】
2010年 04月 【23件】
2010年 03月 【14件】
2010年 02月 【13件】
2010年 01月 【20件】
2009年 12月 【22件】
2009年 11月 【21件】
2009年 10月 【19件】
2009年 09月 【23件】
2009年 08月 【18件】
2009年 07月 【23件】
2009年 06月 【21件】
2009年 05月 【15件】
2009年 04月 【15件】
2009年 03月 【5件】
2009年 02月 【18件】
2009年 01月 【23件】
2008年 12月 【24件】
2008年 11月 【20件】
2008年 10月 【24件】
2008年 09月 【20件】
2008年 08月 【18件】
2008年 07月 【20件】
2008年 06月 【20件】
2008年 05月 【19件】
2008年 04月 【10件】
2008年 03月 【23件】
2008年 02月 【18件】
2008年 01月 【21件】
2007年 12月 【12件】
2007年 11月 【8件】
2007年 10月 【4件】
2007年 09月 【5件】

ブログ内検索

地域・料理別カテゴリー

最近の記事

最近のトラックバック

最近のコメント

リンク

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

食べログ