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スナックパーク用に改良を重ね開発したワンコインとは思えないほどの絶品中華そば “ カドヤ食堂 阪神梅田店  ”

2018–08–21 (Tue) 16:27
外観 

「阪神梅田本店」が6月1日にリニューアルオープンして、しばらくは凄まじいぐらいの賑わいを見せていたが、
ようやくオープン当初の賑わいもひと段落したようなので、ここぞとばかりに食べに行ってきました。


外観 

阪神百貨店名物「いか焼き」はもちろん、関西を代表すると言っても過言じゃない「カドヤ食堂」など
関西の名店が新店としてオープンしています。


外観 

他店は、行列も落ち着いていたが、ここだけは別格。
まだまだ行列が途絶えません。
それでも、一時のことを考えれば、少しはマシになって来たのではないでしょうか・・・


料理 

中華そば 500円

あの「カドヤ食堂」の中華そばが、たったのワンコインで食べられるのは、ホントありがたい。


料理 

とてもシンプルながら食べなくても美味しそうなのがわかる、「カドヤ食堂」ならではのルックス。

めちゃくちゃ忙しくても麺線が美しく、とても美味しそうだ!


料理 

スープは、鶏ガラと豚から取ったスープ。
鶏油の香りと鶏の旨みがバランス良く、深みのあるコクと旨味、香りを満喫できる。


料理 

スナックパーク用に改良を重ねた、細麺ながらしなやかでコシのある中華そば。

スープとよく絡んで絶品!


料理 

バラ肉を使ったチャーシューは、とても柔らかくてとろとろ食感。

スナックパーク用に開発したワンコインの中華そばでありながら、
かなりのこだわりを感じる、とても美味しい一杯でした。

流石です!




住所 : 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク 【地図】

電話 : 06-6345-0327

営業時間 : 10:00~22:00

定休日 : 無



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カドヤ食堂 阪神梅田店ラーメン / 東梅田駅梅田駅(阪神)梅田駅(大阪メトロ)

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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和歌山人情食堂 “ 大衆食堂 一福 ”

2018–08–05 (Sun) 11:35
外観 

県道10号線沿いにポツンと佇む「大衆食堂 一福」。

和歌山県「あら川の桃」を求めて「めっけもん広場」の帰りに、ランチで立ち寄ったお店です。


外観 

JR船戸駅から徒歩5分のところにある、かなり趣きのある外観。
いちげんさんにはちょっと入りにくそうなお店。

では、勇気を出して店内へ・・・


店内 

多くの常連さんに親しまれている、まったりとした雰囲気のお店です。

こんなゆる~い雰囲気、大好きです。
ここに来て良かった・・・

女将さんが、「今日は暑いから素麺食べる?」とか「いつもの?」など、
人情味のある笑顔と接客でお客さんに親しまれていました。

もちろん、いちげんさんの私にも笑顔は忘れていません。


メニュー 

写真左の招き猫とペナントが、お店の年季を感じさせてくれます。

メニューは、中華そば、うどん、ご飯などの定番と・・・


店内 

そして、ショーケースと冷蔵庫には、いろいろなおかずが並べられています。

マンガ本の多さにも驚きです。


店内 

ショーケースの中から食べたいのを取ろうとしているときも、どんどんと追加されています。


店内 

箸立てや湯飲み茶わんが、どこか懐かしい。


料理 

中華そば 450円

めし (小) 110円



料理 

具は、チャーシュー、ねぎ、かまぼこ、もやし

和歌山ラーメンを代表するようなルックス。

ほんの少し粘度のある豚骨醤油は、とても美味しそうです。


料理 

地元で働く人たちに合わせてか、スープは、やや塩分高め。
それでいて、あと口スッキリとした味わい。


料理 

麺は、加水率の低いストレート。

麺はスープを良く吸っていて、地元に根付いた安定の和歌山ラーメン。

奇をてらわなくて、親しみやすい味わい・・・


美味い!



料理 

2色蒲鉾も良いアクセント・・・


料理 

チャーシューは、もも肉を使っていて柔らかくなるまで良く煮込まれています。
スープをほど良く吸っていて、美味いなあ~!


料理 

ショーケースの中から選んだ、ゴーヤのお浸し。

弾けるようなシャキシャキ感と苦味が心地良く美味い!
大好きな一品です。


料理 

子どものころお弁当に入っていたらテンション上がっていた、ベビーハムと玉子焼き。

懐かしく味わうと・・・

やっぱり、大人になった今でも美味~~い!!!



料理 

玉子焼きは、そのままで・・・

ふんわり柔らかく昔ながらの味わい。
この味、癒されますね・・・


料理 

ベビーハムにウスターソースをかけて・・・


料理 

ご飯と一緒に食べると・・・

ご飯にもソースの味が染みて、美味~い!


料理 

残り少なくなったご飯に、麺とスープをかけてガッツリと食べて大満足!

食べ終わるころを見計らって・・・



料理 

今から、コーヒー入れるけど、アイスかホットか、どっちにしますか?って・・・

一瞬驚きを隠せなかったが、気を取り直して、アイスコーヒーをお願い。
もちろん、サービス。
とても有り難い!

ほっと一息ついて、暑さも忘れる人情味のある親しみやすい接客に癒されて、
おまけに安くて何もかもが美味しく味わえ、このお店に来て良かったと思える素敵なお店でした。




住所 : 和歌山県岩出市船戸209-6 【地図】

電話 : 0736-62-8340

営業時間 : 11:00~16:00

定休日 : 日曜、祝日、お盆・正月



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一福食堂ラーメン / 船戸駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


リニューアルオープンでラーメンセットが500円均一 “ サバ6製麺所 岸里店  ”

2018–07–28 (Sat) 18:35
外観 

大阪メトロ四つ橋線「岸里駅」から徒歩1分ほどのとろこで、「サバ6製麺所 岸里店」がリニューアルオープン。


その他 

どこをどうリニューアルしたのかわからないが、とにかく27日~29日までの3日間は、
ラーメンセットが(つけ麺以外)全品500円という超劇安サービス。

過去、天六店に行ったときは生憎の臨時休業で、それ以降脚が遠のいていたが、
今回、いつもお財布の中身が寂しい私は、このタイミングでお伺いしてきました。


メニュー

店内に入ると、すぐ左に券売機。


メニュー 

サバ醤油、サバ塩、中華そばなど3種類のラーメンに、
サバ寿司や天津飯、やきめし、玉子かけご飯などのご飯類を合わせたセットメニュー。


店内 

一味や胡椒などの味変グッズも揃っています。

そして、ニンニクやニラもあることを知らずに食べ終えたあとで、
気づいてしまう失態をしてしまった・・・トホホ

ウオーターポットに入った水が、レモンの酸味が効いていてスッキリと飲むことができます。
こういう些細なことが非常にありがたい。


料理 

サバ醤油+サバ寿司(2貫)1,000円 ⇢ 500円



料理 

真っ黒いスープは、インパクト抜群!

鶏ガラと手羽の2種類のスープ、そして、サバ節、濃口甘露醤油とたまり醤油を使った
濃厚でバランス良く旨みの詰まった仕上がり。

また、全体にフライドオニオンを散らしていてほんのり甘く、サバの風味がガツンと効いた美味しさ。
しかしそれでいてしつこくなく、あっさりとしたスープです。


 料理

麺は、中太ストレート。

小麦の風味を感じるコシの強いモッチリ食感。
濃厚スープに負けない計算しつくされた仕上がりでスープともよく絡みます。


料理 

チャーシューは、薄いながらもスープをたっぷり吸っていて、噛めばしっかりとした肉感を味わえます。


料理 

サバ寿司

酢飯はやや酢が効いていて、モッチリ食感。
酢飯とサバがよく馴染んでいるので、絶妙なまろやかさを味わえます。

専門店にも負けないほどの美味しさ!

これだけでも食べに行きたくなる一品です。

是非!


料理 

中華そば+半やきめし 900円 ⇢ 500円



料理 

一見、サバ醤油と似ているが、味はまったくと言って良いほど違っていて、
真ん中のナルトが昔ながらの中華そばスタイルで良いアクセント。


 料理

サバ醤油とは、全く違った、濃厚ながらもサッパリとしていて非常にまろやか。
フライドオニオンの香ばしさと甘味が、より一層深みのある旨味とコクを味わえます。


料理 

麺は、中太ストレートで、まるで高井田系のようなスタイル。

麺が同じでもスープが変わると、また違った味わいに思えるのが不思議だ。


料理 

半やきめしですが、わりとボリュームもたっぷり!
ふんわりパラパラでしっとりとした食感。

これは、かなり中毒性のある美味しさではないかと思います。

再訪したときに、サバ寿司とやきめしのどちらにするか迷ってしまいそうです。
でもこれが、また楽しみのひとつでもあるのでしょうか・・・


ごちそうさま




お店のホームページはこちら



住所 : 大阪市西成区千本中1-2-7  【地図】

電話 : 06-6651-0251

営業時間 : 11:00~23:00

定休日 : 無し



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サバ6製麺所 岸里店ラーメン / 岸里駅天下茶屋駅岸里玉出駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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