絶品のカレーつけ麺 “ 麺屋 彩々 ”

2008–10–04 （Sat） 19:30

　　　　

カレーつけ麺　　　８００円

　

　

　

期間限定のメニュー「カレーつけ麺」をタイミング良く、

　　　

やっとのことで食べることができました。

　　　

　　

そもそもこれは、「らーナビ限定メニュー」であったのに

　　

今週だけ、限定メニューとして復活だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハシダ・メン　プチ日記より

　　　

いざお店に着いて、カウンターに座ってメニューを眺めてみると

　　

この「カレーつけ麺」がありません

　　

どないしたらええね〜〜んっ

　　

って心の中でいろいろ葛藤がありながら

　　

恐るおそる店主に「カレーつけ麺」あります？って聞きました。

　　　

店主から「ありますよ〜〜〜」

　　

って返事が返ってきたので胸を撫で下ろしましたとさ・・・

　　

　　

それから、暫くしてから登場したのがこの容姿です。

　　

自家製黒味噌と鶏白湯のスープにカレー粉などを

　　

加えただけ？なのに香り高いスパイシーなカレースープに

　　

仕上がってます。

　

　

クルトンにスープが染みこんで美味〜〜〜い

　　　

　　　　　

スープも美味いが、それに負けじと自家製麺も美味い

　　　

スープとシコシコ麺が良くマッチしていて

　　

ヤミツキになってしまいました。

　　

　　

　

ひと口食べた途端、スパイシーなカレーの風味が

　　

鼻を抜けて脳天まで心地よい。

　　

でも今週限定なので・・・

　　　

　　　　

もうここまできたら、気持ちは・・・ただひとつ・・・

　

　　　

こんな美味しいスープを残したらアカン・・・

　　

カレーつけ麺のスープを全部デッド飲みするのもどうかやし・・・　

　　　　　

今ここで、ライスを入れとかんと絶対に後悔するわ・・・

　　

ということで、ライスを追加です

　　　

カレーつけ麺だけでもお腹一杯やったけど、

　　

追加して正解です。

　　

豪快にライスをスープにぶち込んで、

　　

一気に混ぜれば完成です

　　　　

　　　　

適度に混ぜたら、後は豪快にガツガツと食べるだけです。

　　

つけ麺も美味いけど、これもメッチャ美味いわ〜〜

　　

味噌も美味いけど、このカレーつけ麺は

　　

めちゃくちゃ美味かったわ〜〜〜

　　

基本の味噌が美味しいからこそ、

　　

カレーつけ麺も美味いんでしょうねえ

　　　

　　　

ということで、大満足で全部たいらげました・・・

　　

　　

本来私は、カレーが大好きなので美味しく感じたのかも

　　

知れませんが、しかしそんなことを思う以上に

　　

この「カレーつけ麺」は美味しかったよ

　　　

　　　

　　　

　　　

味噌つけ麺の紹介記事はこちら

　　

味噌らーめんの紹介記事はこちら

　　

　　　

　　　　

　　　　　　　

店名　　：　　麺屋　彩々

　

住所　：　　大阪市東住吉区駒川５−７−３      【地図】

　　　

電話　　：　　０６−６６０９−３９３９

　　　　　　

営業時間　　：　　AM11：30 〜 PM2：30　　PM5：00 〜 PM9：00

　　　

定休日　　：　　日曜日　

   　         

　　

　　　

　　　　　

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大人気の予感 （行列が出来る前に・・・） “ 中華そば 麺屋えぐち ”

2008–10–01 （Wed） 19:13

　　　　

中華そば　　　６５０円　　　　　（トッピング）　味玉　１００円

　

　

　　　　

あの有名な「カドヤ食堂」で修行したお弟子さんが

　　

最近新しくオープンした新進気鋭のお店、

　　

中華そば　麺屋えぐち。

　　

　　

と言うことを小耳に挟んだので、こりゃ早く食べに行かないと

　　

大行列で食べられないと言う、大変なことになりそうな

　　

気がしたので愛車を飛ばして早速食べに行ったとさ・・・

　　

　　　　

ラーメン全体の風貌は、一見、昔ながらのラーメンですが、

　　

香りは、私の大好きな魚系・鶏がら醤油。

　　

やや魚系が前面にでているものの、嫌味はまったく無く

　　

旨味とコクが見事に調和されて、美味しく仕上がっています。

　

　

師匠であるカドヤ食堂とは、

　　

姿かたちこそ何処か継承している感が否めないですが、

　　

似て非なるものであることがわかりました。

　　

　　

敢えて苦言を言いますと・・・

　　

個人的にですが、少し醤油辛い

　　

全汁したかったのですが、

　　

辛くて最後まで飲み干せませんでした

　　　

　　　

初めてのお店では、デフォのラーメンにするのですが、

　　

今回は、珍しく味玉をトッピングしました。

　　

エエ仕事してますねえ〜〜

　　　

　　　　　

タケノコの穂先部分を使用した穂先メンマと大きなチャーシュー

　　

　　

普通のメンマと比べて柔らかく、

　

それでいてシャキシャキとした歯応えのあるメンマです。

　

この歯応えが病みつきになりそう〜〜

　　　　

　　　

カウンター越しに仕事振りを拝見していましたが、

　

ラーメンをこよなく愛してるのが伝わるほど

　　

丁寧な仕事をしていて好感がもてました。

　　　

　　　　

店内は、カウンター席だけで

　　

５人も座れば満員になるこじんまりとした店内で

　　

カウンターの後ろには、待合用の椅子があります。

　　　　

　　　　

次から次へと絶え間なく、お客さんがお店にやって来るので

　　

大行列にならない今のうちに

　

早く食べに行ったほうが良いでしょう〜〜

　　　

　

　

                　

　

店名　　：　　中華そば　麺屋えぐち

　

住所　　：　　大阪府吹田市江坂町１‐４‐２０　　　【地図】

　

電話　　：　　０６‐６３３８‐００７７

　

営業時間　　：　 １１：００ 〜 １４：３０　

　　　　　　　　　　１８：００ 〜 ２４：００

　

定休日　　：　　不定休　

　

　

　

　　

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煮干しのいい香り “ にぼしらーめん 玉五郎 ”

2008–09–25 （Thu） 19:56

　

つけめん　１．５玉　　　７３０円

　

　

　

数年前にここでつけ麺を食べたとき、煮干しの香りが心地良く、

　

感動するぐらい美味しかったので、もう一度食べたいなあと

　　

思い食べに行ったとさ・・・

　　

　

　　　

あの時を思い出して、

　　

麺をひと口、

　　

ズルズルズル〜〜〜（祗園じゃなく、擬音です＾＾）

　　　

ウマッ　モチモチプリプリ、シコシコ麺・・・

　　

煮干しの風味も良く、やっぱり美味かった〜〜

　　　

そして今回は、ゆず＆三つ葉５０円をトッピング〜〜（古っ）

　　

煮干しの香りの中に、ふんわりとした酸味と三つ葉の香りが

　　

合わさって美味さ倍増です。

　　　

もちろん、スープ割りも楽しみました　

　　　

　　　

煮干しらーめん　　　６８０円

　

　

少しトロミがかってて、やはり煮干しの効いた、

　　

そして、少しピリッとした黒コショウの香りとマッチング〜〜

　　

やや太麺がスープと良く絡んでて美味い。

　　　

でもやっぱりここは、つけ麺のほうが美味いですね　

　

　　　

昔からあったんかなあ〜〜発券機。

 

どうやったんか忘れたわ

　　

ウォーターポットの中には、炭が入っていて細かいところにも

　　

気遣いバツグンです。こういったところにも

　　

このお店の、お客さんに対する姿勢がでてるんですね

　　

　　　　

やっぱり煮干しらーめんは、美味かったわ

　

　

　　　

でも、でもね・・・

　　

ここだけの話ですが・・・

　　

確かに、「にぼしらーめん　玉五郎」は美味いのですが・・・

　　　

最近、「麺屋　彩々」っていう味噌らーめんの美味い

　　

お店を知ってしまったので・・・

　　

　　

　

　

住所　　：　　大阪市北区天神橋５‐６‐３３　　　【地図】

　　　

電話　　：　　０６‐６１３６‐１３１３

　　　

営業時間　　：　　１１：３０〜２３：００

　　　

定休日　　：　　不定休

　  

    

　

          　

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絶品の味噌つけ麺 “ 麺屋 彩々 ”

2008–09–09 （Tue） 13:06

　  　　　

　　

味噌つけ麺　並盛り　　８００円 　

　

　

前回、味噌ラーメンを食べてメチャクチャ美味かったので

　　

感動してたら、ここの店の味噌つけ麺が美味いと　

　

ラヲタのみなさんのお薦めなので

　　　

例のチャリでぶらぶらお店まで行きました。

　

　　　　

艶やかな麺は食べる前から美味そうなのがわかります。

　　　

スープは、嫌味が無い程度にニンニクが効いており

　　　

味が麺に良く絡んで美味しい

　　　

お箸で麺をすくい上げてみたら

　　

麺のズッシリと重さを感じます。

　

これが手打ちならではなのか・・・

　　

コシはしっかり、風味はバツグン。

　　　

これに勝る麺はあるのでしょうか〜〜

　　

　　　　

ニンニクが効いて少しピリ辛のスープは絶品です

　　　

美味しく味噌つけ麺を食べてるときに、

　

つけ汁ぶっかけ丼っていうのがあることに気がつき、

　　

そのメニューのことを、店主にいろいろ教えてもらい

　　

しそ、梅肉、しょうがをご飯の上にのせて、

　

そこにつけ汁の残りをぶっかける。

　　

話を聞いてるうちに美味そうやったので、

　　

つけ麺だけで満腹であるにも関わらず注文です。

　　　　　

つけ汁ぶっかけ丼　　　１００円

　　

　　

最初はスープを控えめにかけて食べる。

　　

美味〜〜〜〜〜〜い

　　

もっとスープをかけたら更に美味かった〜〜〜

 　　　　

          

   　　　　　　

店名　　：　　麺屋　彩々

　

住所　：　　大阪市東住吉区駒川５−７−３      【地図】

　　　

電話　　：　　０６−６６０９−３９３９　　　

営業時間　　：　　AM11：30 〜 PM2：30　　PM5：00 〜 PM9：00

　　　

定休日　　：　　日曜日

   　 

 　

 　

 　　

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絶品の味噌らーめん “ 麺屋 彩々 ”

2008–09–04 （Thu） 18:22

  

　　　　　

味噌らーめん　（バタートッピング　＋　３０円）　　　７３０円

　

　

　

今まで味噌らーめんと言えば、

　　

「札幌純連」や「すみれ」が一番美味いと思ってました。

　　

これらの味噌らーめんは油っぽくて、

　　

寒い冬に食べたら美味しいのですが

　　　

暑い夏には不向きでしょう。

　　

　　

　　

しかし、ここのを食べた途端に考えが３６０度変わりました。

　　

でなくて、１８０度でした。３６０度やったら元に戻ってるやん・・・

　（ベタなことも一応言っときます）

濃厚すぎることもなくアッサリでもなく絶妙な濃厚味噌です。

　　

バターをトッピングしたら、旨味とコクがより一層ガツ〜〜ンと。

　　

この美味いスープには味噌らーめん専用に作られた

　　

自家製麺の太麺が凄く合います。

　　

それだけこの味噌らーめんに対する

　　

店主の気合が入ってると言うのが良くわかります。

　　

これだけ美味い自家製麺なら、次回はつけ麺を食べたいですね。

　

敢えて言えば・・・

　　

個人的には温玉か半熟玉子が良かったと思います。　

　　　

　

飲料用ポットには、嬉しいことにレモンが入っています。

　　

　なんでもないようなことが幸せだったと思う　

　　　

とは、このことなんですねえ・・・

　

　　

もうレモン餃子はなくなってしまたんですねえ・・・

　　

楽しみにしてたのに

　　　

 

　　　

 この広いカウンターはテーブルをくっつけたものです。

 

　

お店は駒川商店街のハズレにあるので、

　　

もしかしたら見つけにくいかも・・・

　　

今日のらーめんは、メチャクチャ美味かった〜〜〜〜

　

　　

　　

　　

店名　　：　　麺屋　彩々

　

住所　：　　大阪市東住吉区駒川５−７−３      【地図】

　　　

電話　　：　　０６−６６０９−３９３９　　　

営業時間　　：　　AM11:30 〜 PM2:30　PM5:00 〜 PM9:00

　　　

定休日　　：　　日曜日

　

　　

    　        　

 　　　

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