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SMAPも食べた懐かしい大阪の味 “ お好み焼き 焼きそば かく庄 ”

2020–04–09 (Thu) 11:01

外観 

今日はなんだか朝から粉もん気分。

それなら近くまで行く予定があるので、前からチェックしていたお店へ突撃。

JR環状線「福島駅」のガード下にある、昭和レトロな雰囲気漂う「OK2番街」にある、
昭和な佇まいのお好み焼き店「かく庄」へ。


お好み焼きと白ご飯の組み合わせは、炭水化物同士だからって拒絶する人がいるけど、
じゃあそれなら、パスタとバゲット、または、ラーメンと焼きめし、
さらに、ラーメンライス、ラーメン餃子、焼きめし餃子なんかも同じだと思う。
そして、焼きそばパンなんかもってのほか!だと私は思う。

実は・・・

かく言う私も、昔はお好み焼きと白ごはんが苦手でした。

それは、今から思えば食わず嫌いだっただけ。
焼きそばと白ごはんは好きなのに、何故か、お好み焼きとご飯の組み合わせは苦手だったのです。

しかし、ある日・・・

好奇心でお好み焼きと白ごはんを食べてみると、意外と合うことに気づいた。
炭水化物がどうこうじゃなくて、お好み焼きなど濃い味を食べたあと、
白ご飯の淡白な味が、口の中でマリアージュする。

美味いやん!!!

そこから私の炭水化物人生が変わりましたのであります。


以上、ここまで前置きが長くなって申し訳ないです。
って言うか、最近、前置きが長いなあ~(^_^;



外観 

実は、ここは・・・

既に解散した国民的アイドルの「SMAP(スマップ)」が、
5人全員揃ってお好み焼きを食べに来たお店として世間に知れ渡るようになりました。

以降、SMAPのメンバーが座った同じ場所で同じお好み焼きなどを食べたいと、
日本全国のファンが訪れるようになり一躍有名になったお店です。

ちなみに、この時「中居正広」さんは、「生姜焼き定食」を食べて大絶賛していたらしい。


それでは、店内へ・・・




メニュー 
メニュー 

あれ・・・!?

焼きそば(豚)単品より「焼きそば定食」方が安いじゃないですか~~~(*´Д`)!!!

ちょっと得した気分・・・(#^.^#)


お肉やキャベツの量なのかな・・・?
それとも、麺の量・・・?
もしくは、とにかく大サービス?


「探偵ナイトスクープ」にお願いしようかなあ~・・・(#^.^#)
どなたか、この謎を解明してください・・・(笑)



店内 

開店時間すぐなので、店内はひっそり静まり返っています。

その後、徐々にサラリーマンらで満席になりましたよ。



店内 

偶然、SMAPが座った座席に案内されました。がここだそうです。

ちなみに、「中居正広」さんは「生姜焼き定食」を食べて大絶賛していたらしい。



メニュー 

お好み焼き以外にも、鉄板焼きなども少々。


店内 

丸い鉄板が特徴的ですね・・・(^^♪



料理 

まずは、ご飯と味噌汁、お漬物

ご飯は、いつものように少なめでお願い。

ご飯は、やや硬めに炊かれていて艶々。
甘味も感じて美味しい。

味噌汁の具は、豆腐。
特別な感じはなく、安定の美味しさです。
でも、こういうのが大事だと思う。


料理 

焼きそば定食 550円

かつお節と青海苔が無かったのが残念・・・・・・_| ̄|〇 ガクッ
できれば、味変用にマヨネーズも。

もしかして、欲しいと伝えれば良かったのかな・・・?


料理 

少し角度を変えて・・・


焼きそばは、別の場所で焼いてから持ってきてくれます。

熱々鉄板の上で焼かれた焼きそばは、ソースが良く絡んでいて、
ソースの焼けた匂いが鼻腔の奥まで刺激して一気に空腹感を襲ってくる。



料理 

麺は、平打ちの太麺。

もっちり食感の麺に、こってりソースが良く絡んで馴染む。



料理 

麺の下には、大きめの豚肉が隠れていて、カリッと香ばしく焼けていてウマい。

キャベツも、ソースもほど良く絡み甘味もあり美味しい。



料理 

後半は、一味で味変。

こってりソースに飽きてきた頃、一味の辛味でパンチが出て、またひと味違う美味しさを楽しめます。



料理 

お好み焼き定食(ご飯、味噌汁、お漬物) 680円

焼きそばと同じく、焼いてから持ってきてくれます。


料理 

お好み焼きの断面


料理 

大阪人なら・・・

お好み焼きは「ピザ切り」しないで、「格子切り」して食え!
その方が、コテで食べやすい!
ピザ切りにすると、誤って鉄板から直に手で掴んで食べてしまいそうになる。


何も考えないで「コテ」で食え!

絶対、熱々になったコテに唇が当たらないように気をつけてな・・・(#^.^#)
コテから、唇が離れなくなってしまうかも・・・

ハフハフしながら、歯を使ってコテからお好み焼きをずらしながら食べるべし!
コテコテの大阪人は、子どもの頃からそのように教育されて育っている。


肝心のお好み焼きの味は・・・

ふっくらと焼けていて、ふんわりし過ぎることもなく粉っぽくもない。

かつお節と青海苔の香りがより一層美味しさを醸し出す。
気をてらわないごく普通の昔ながらの味が妙に懐かしい・・・




料理 

お好み焼きのソースとマヨネーズの風味とこってり感のあと、
ご飯を食べることで口の中が緩和されて、また、ひと味もふた味も美味しく引き立ててくれます。
その後すっきりとリセットされて、あと口もまた美味しい。

美味しさの興奮状態も落ち着いたら、味噌汁を飲むことで、さらなる美味しさも加わります。
そして、仕上げにお漬物で余韻を楽しむ。

それを最後まで繰り返せば、天国のような幸せいっぱいの満足感を得られること間違いなし。




料理 

お好み焼きに焼きそばを乗せて、なんちゃってモダン焼き。

うんうん・・・

これ、なかなかイケるかも・・・(゚д゚)フツウニメチャウマー



料理 

最後は、できれば、カラシの風味やケチャップの甘味も欲しいところですが、
それらは置いていないので一味で味変。

ピリ辛がアクセントになって、最後まで美味しく、また、飽きずに食べられます。

小学校から帰ってきた土曜日のお昼、少しのお小遣いを握りしめ、
近所のお好み焼き屋さんに通うのが楽しみだった頃に、食べていたお好み焼きの味に良く似ていて
あのころの懐かしい思い出が蘇ってきました。

こだわりのお好み焼きも良いけれど、たまには、こんな昔懐かしい味もよろしいかと思います。


ごちそうさま




住所 : 大阪市福島区福島7-1-10 【地図】

電話 : 06-6458-8139

営業時間 : 11:00~14:30(L.O)  17:30~21:00(L.O)

定休日 : 日曜日




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かく庄お好み焼き / 福島駅新福島駅中之島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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下町商店街で賑わう懐かしく美味しいお好み焼き “ お好み焼き えいちゃん ”

2019–06–04 (Tue) 11:48
外観 

ここは、住吉大社のお膝元にある下町商店街「安立住之江商店街」

今となっては、閑散としたシャッター商店街で寂しい限りですが、
実は、江戸時代から商売が盛んで、古くから続く歴史のある町としても有名です。

この日は、唯一、このお店とお隣の総菜屋さんだけが、多くのお客さんらで賑わっておりました。

テイクアウトするお客さんらが次から次と来店してきて、行列が絶えません。


メニュー 

メニューは、「お好み焼き」と「冷やし飴」のみ。

しかも、お好み焼き(イカ玉入り、豚玉入り)が、




驚きの250円!




子供のおやつ感覚で食べることができます。




テイクアウトを待つ行列を横目に、いそいそと店内へ・・・




店内 

店内は、4人掛けテーブルが2席。


店内 

そして、鉄板カウンター。


鉄板の前で焼けるのを静かに待っていると・・・



料理 

お好み焼き(イカ玉入り) 250円

冷やし飴 50円


お好み焼きを食べる前に、「冷やし飴」をひと口グビ~ッっと・・・

ほど良い甘味と生姜の風味が懐かしく、涼しさ感じる味わいで、ホント美味しい~(^^♪



料理 

少しアップで・・・


子どもの頃から「お好み焼き」と言えば、いつも「イカ玉」を注文。

大人になっても「豚玉」も美味しいけど、やっぱり「イカ玉」が好みですね。・・・



料理 

お好み焼きの上では、ゆらゆらと「かつお節」が踊っているようです。



料理 

大阪では、子どもの頃から「お好み焼き」は、コテ(テコ、へら)で、
ハフハフしながら食べるのが当たり前。


「ぱふぱふ」じゃなくて、「ハフハフ」でっせ~w


コテですが・・・

子どもの頃からずっと「テコ」と呼んでいたけど、ここではあえて「コテ」にしました。




料理 

イカの弾力ある歯ごたえが良く、上手く生地と調和していて美味しい。

キャベツや紅生姜が入っていて、イカもたっぷり!


また、冷やし飴と一緒に食べることで、
どこか「おやつ感覚」で味わえるお好み焼きです。



その他 

サッと食べてさっとお会計。

お会計は、出口で・・・


おやつ代わりにもなる、驚きの低価格でお財布にも優しく、
それでいて美味しい下町情緒あふれる商店街で味わえる「お好み焼き」でした。



ごちそうさま。




住所 : 大阪市住之江区安立3-8-1 安立本通商店街 【地図】

電話 : 06-6674-2244

営業時間 : 10:30~16:30

定休日 : 金曜日



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えいちゃんお好み焼き / 我孫子道駅住ノ江駅安立町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


懐かしさもあってか涙ちょちょぎれるほど美味しい “ お好み焼き きよみ "

2019–05–26 (Sun) 11:41
外観 

南海高野線「住吉東駅」から徒歩5分ほど。
住宅街に溶け込んだ渋い佇まいが渋い老舗の「お好み焼き きよみ」。


店内 

子どものころに良く食べたような懐かしさと味を求めて、久しぶりのランチ訪問です。

開店時間とほぼ同時に入店したので、まったりとくつろいだゆる~い雰囲気。
良いですね~(^^♪



少し価格改定もしているようです。


料理 

今回は、ホルモンをお願い。


料理 

ホルモンは、意外とボリュームたっぷり。


料理 

ホルモンは、焼きうどんで・・・


料理 

ホルモンの味と香りをうどんに絡めながら焼いて・・・



料理 

焼きうどん ホルモン 350円



料理 

セルフで青のりと削り節をパラパラ~ッと振りかけて・・・


料理 

七味も追加して食べると・・・

さっぱりとしたソースと七味のピリ辛感、青のりの磯の香り、削り節の旨味がひとつになって・・・


めっちゃくっちゃウマい!!!


キャベツのシャキシャキ感も実に良い。




料理 

焼きうどんを食べている間に、どうやらお好み焼きも焼けたようです。

もちろんマヨネーズもたっぷり。


料理 

いか玉 450円

同じくセルフで青のりを振りかけて・・・



料理 

熱いのでハフハフしながら食べると・・・


ふっくらと焼けた生地とぷりっぷりのイカが良いバランス。


美味しいですね・・・



料理 

途中で七味を追加して味変・・・


料理 

イカのプリップリ食感が最後まで美味しい。

子どもの頃から、豚玉よりイカ玉の方が好きだったので、
そんな懐かしさもあって、涙ちょちょぎれるほど美味しい。

徐々に、常連さんらもお昼ご飯に訪れてきはじめました。
中には、テイクアウトする人もチラホラ。


座席を詰めても4~5人程度しか座れないので、サッと食べてさっとお店を出る。

もちろん、お会計も済ませてからですよ・・・w


ごちそうさま。




過去の日記はこちら



住所  :   大阪市住吉区上住吉2丁目3-22  【地図】

電話  :  06-6673-6403

営業時間   :   11:30~20:30

定休日  :   火曜・水曜



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お好み焼き きよみお好み焼き / 住吉東駅細井川駅住吉鳥居前駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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