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暑いときこそ山形のご当地ラーメン「鶏中華そば」 “ Felice 凛酌(フェリーチェ リンク) ”

2021–08–11 (Wed) 11:30

外観 

JR難波駅から徒歩2~3分のところにある、イタリア料理と山形の郷土料理を楽しめるお店
「Felice 凛酌(フェリーチェ リンク)」。

山形県の夏の風物詩「鶏中華そば」を食べられると言うので、ランチ突撃です。

唯一、「山形名物」ののぼり旗が目印で、店名はどこにあるのか非常にわかりにくい。
じっくり見ると、のぼり旗の上に小さく「凛酌」とあるだけ…((+_+))ソリャワカランワ



店内 

イタリアンらしくスタイリッシュな店内。



メニュー 

オーダー後、メニュー撮りしているとき、ふとカウンター内に眼をやるとスタッフから睨まれていた!

ちょっと嫌な気分…(-_-;)



料理 

鶏中華そば(冷) 770円



料理 

上から・・・



料理 

まずは、スープから味わうと・・・

雑味の無いスッキリした味わい。
やや濃いめの醤油出汁は、鶏の旨味ガツ~ンと感じる…(๑╹ڡ╹๑)ウマイ!

これは、冷やしはもちろんのこと、温かいスープでも美味しいと思う。



料理 

麺は、中太ちぢれ麺。

冷たく締めているので、麺のコシがスゴイ!
ゴイゴイス~!…(>_<)ショウモナ~!!

おまけにプリップリ食感でスープとも上手く絡んで、美味い!



料理 

チャーシュー代わりの鶏肉は、歯ごたえのあるひね鶏。

噛めば噛むほどに旨味が溢れて、皮のコリコリ感も良く美味しい~(๑╹ڡ╹๑)ンマィ!
ラーメン店に於いても、これはありだと思う。

ひね鶏は、自宅でも塩焼きで良く食べているぐらい好みです。



料理 

中盤は、一味唐辛子で味変。

ややピリ辛になるが、さほど変化が無かった。
やっぱり味覚音痴なのでしょうかね…(>_<)



料理 

スープの中から、メンマが登場してきた…キタ――(゚∀゚)――!!

多少コリコリ感はあるが、味は至って普通。



料理 

大きな海苔と一緒に味わうと、海苔の風味がまたひと味違う美味しさを演出する。
おかげで食べ終わる頃には、暑さも忘れるほどスッキリと汗も引いて、涼しくなった。

しかし外に出ると、また暑いわ~!!

ちょっと嫌な思いもしたが、冷たくてまあまあ美味しかった~( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )ゴチソウサマ
再訪はしないけどね~(-_-)モウイヤナオモイハシタクナイ…




住所 : 大阪市浪速区元町1-5-24 シャトー豊田105 「地図」

電話 : 06-6645-6225

営業時間 : 11:30~14:30 18:00~22:00

定休日 : 日、月



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Felice 凛酌イタリアン / JR難波駅なんば駅(大阪メトロ)大阪難波駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


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コメント

室内は所有権者のもの

かなり昔から、興味深く読ませて頂いてます。

美味しいもの大好きです。

いつもほっこりから美味さの素直な喜びが溢れて来てイイですねェ~。

つい、行って無い私も行ったかのような気になってしまいます。

ただ、今回初めて、「アレッ」というふうな記述があったので…。

写真を撮っていて睨まれたとの事ですが、事前にお店の方に許諾を貰う過程を踏まれていたのでしょうか?

最近はスマホで手軽に撮れちゃう→そのまま共有出来ちゃうので、断り無しに食事の撮影を始めるのがよく見られる風景になってしまいましたが、厳密に言ってしまうと、本来は室内ならその部屋の所有権者の許諾を得なければなりません。

多分殆どの人が忘れてるか、まあエエやんと気にしていないだけで、変な慣行化しちゃってますね。

かく言う私も、チェーン店や、宴会場などではほぼ気にしないで撮ってますが、小さなオーナー店などでは、ほかの人が開けっ広げ気に撮ってるかチラッと気にしたりしちゃいます。

店の人の態度でこれは明らかにアカンなーという処では撮るのはNGです。

事前にうまいことお店側に話を持っていけば、撮らせてくれるかも知れません。

部屋の中全てお客さん自身を除く物品は所有権者のものです。

暗黙の了解が多くなってそれが、相手もと思ってしまいがちですが、段階をすっ飛ばしてると時々そんな場面に出くわす事があります。

状況を思い出してから、記述に反映されるといいような気がいたします。

老婆心で、余計なお節介を書いてしまいましたが、いろんな所を訪ねて、楽しく美味かった~って記事をドンドン書いて下さるのを、これから先もず~っと楽しみにしておりますのでよろしくお願いいたします。


Re: 室内は所有権者のもの

>V-MAXさん

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

ごもっともな意見だと思います。
もちろん、初めてのお店では承諾をもらいます。
ただ、今回は承諾を得たスタッフとは別の方の対応なのです。

この件を書こうか悩みながらのブログになりました。
しかし、味や対応など正直に書くのを信条としているので、
今回に至った次第であります。

拙文、乱文が多く、誤解を招くこともあるかと思いますが、
また今後ともよろしくお願いします(^-^)


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